【正文】 、壓級(jí)壓價(jià)。近幾年來(lái)，主流產(chǎn)品價(jià)格逐年下跌。一些中低檔花卉產(chǎn)品市場(chǎng)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格持續(xù)走低，出現(xiàn)低水平過(guò)剩。挫傷了花農(nóng)發(fā)展花卉業(yè)的積極性，嚴(yán)重影響了花卉產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。近幾年，從事切花生產(chǎn)為主的花農(nóng)逐漸縮減切花生產(chǎn)規(guī)模，正在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 另外，花卉業(yè)不僅受經(jīng)濟(jì)的影響，還有受自然條件的影響。花農(nóng)家庭作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)方式落后，設(shè)施簡(jiǎn)陋，完全靠天吃飯，極容易受到氣候變化的影響，風(fēng)險(xiǎn)性高，產(chǎn)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量不高，這樣即使產(chǎn)量達(dá)到了一定的數(shù)量，產(chǎn)值也低。擁有保護(hù)地栽培或機(jī)械化作業(yè)的花場(chǎng)，對(duì)氣候的適應(yīng)能力更強(qiáng)一些，對(duì)環(huán)境有一定的控制能力，抗風(fēng)險(xiǎn)性強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量相應(yīng)高一些，產(chǎn)值也高。類似于產(chǎn)業(yè)化、工廠化、全自動(dòng)化生產(chǎn)的企業(yè)，能夠按照花卉生長(zhǎng)的要求控制環(huán)境條件，產(chǎn)品質(zhì)量高，能夠周年供貨，生產(chǎn)專業(yè)化，單位面積產(chǎn)量最高，產(chǎn)值也高。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，雖然各地花卉生產(chǎn)專業(yè)化水平有了一定提高，但“小而全”或“大而全”的生產(chǎn)方式普遍存在。在花卉設(shè)施栽培技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用方面還亟待提高。 北京花卉流通分析表312 2004年北京花卉交易市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)北京市2004年花卉商品交易市場(chǎng)成交額統(tǒng)計(jì) 單位：萬(wàn)元　全市各區(qū)花卉市場(chǎng)3473734737北京市2004年花卉交易市場(chǎng)基本情況統(tǒng)計(jì) 單位：個(gè)　全市各區(qū)花卉市場(chǎng)1515數(shù)據(jù)來(lái)源：北京統(tǒng)計(jì)年鑒2005花卉，既然是商品就要進(jìn)行流通，也要有競(jìng)爭(zhēng)。商品經(jīng)濟(jì)的模式就是生產(chǎn)——流通——消費(fèi)——再生產(chǎn)，其中的流通與消費(fèi)就是商品競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程。花卉是鮮活產(chǎn)品，一旦流通不暢極易造成嚴(yán)重?fù)p失，因此要建立健全、快捷、高效的花卉流通體系。高效的流通體系是實(shí)現(xiàn)花卉產(chǎn)品順暢地從產(chǎn)地流向各類市場(chǎng)和消費(fèi)者的渠道，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在花卉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的最重要反映之一。流通體系不但包括各類市場(chǎng)，更重要的是為花卉市場(chǎng)銷售服務(wù)的各種服務(wù)中介組織。如荷蘭的拍賣市場(chǎng)，不但包括銷售，而且還有從分類分級(jí)包裝、質(zhì)檢、海關(guān)、冷藏儲(chǔ)運(yùn)等一系列的服務(wù)。哥倫比亞的花卉出口協(xié)會(huì)為幫助花卉出口進(jìn)行多方位服務(wù)。美國(guó)的電報(bào)購(gòu)花公司和中央批發(fā)市場(chǎng)的從包裝冷藏到儲(chǔ)運(yùn)的一系列服務(wù)中介。臺(tái)灣的花卉產(chǎn)區(qū)集貨場(chǎng)提供的分級(jí)包裝、冷庫(kù)、儲(chǔ)運(yùn)，及拍賣市場(chǎng)的一系列服務(wù)。所有這些不同形式的市場(chǎng)和中介服務(wù)組織構(gòu)成各國(guó)花卉的流通體系，是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的支撐體系。 在農(nóng)業(yè)種植業(yè)中，花卉產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)機(jī)制最為靈活，從一開(kāi)始就被推入市場(chǎng)，在適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律中生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)基本上是自主調(diào)節(jié)，與此同時(shí)，中國(guó)花卉界在與國(guó)際社會(huì)廣泛接觸與頻繁交流的過(guò)程中，主動(dòng)被動(dòng)的引進(jìn)吸收、消化了國(guó)際上許多國(guó)家用了近半個(gè)世紀(jì)時(shí)間積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和成果，在品種選擇、產(chǎn)品流通、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)、經(jīng)營(yíng)管理及花藝研討等方面明顯縮小了與花卉發(fā)達(dá)國(guó)家的距離，逐步與國(guó)際社會(huì)接軌。 中國(guó)現(xiàn)行的花卉流通體制基本沿用了生產(chǎn)者——批發(fā)行——分銷商——零售網(wǎng)點(diǎn)——消費(fèi)者這樣一個(gè)世界普遍應(yīng)用的模式。 總結(jié)歸納北京各種花卉銷售流通途徑如下: 生產(chǎn)者—消費(fèi)者。 生產(chǎn)者—零售商—消費(fèi)者。 生產(chǎn)者—委托商(代理商/行、拍賣市場(chǎng))—零售商—消費(fèi)者。 生產(chǎn)者—承銷人—零售商—消費(fèi)者。 生產(chǎn)者—花卉生產(chǎn)合作社—批發(fā)商(批發(fā)市場(chǎng))—零售商—消費(fèi)者。北京花卉流通體系 北京花卉流通體系中本地產(chǎn)的花卉約占20%左右，大部分是國(guó)內(nèi)外其他地區(qū)的花卉運(yùn)到北京銷售或轉(zhuǎn)港的。因此，北京花卉流通模式基本包括了國(guó)內(nèi)所有的花卉流通方式。在批發(fā)這個(gè)環(huán)節(jié)上北京萊太花卉市場(chǎng)采用了國(guó)際花卉拍賣機(jī)制，保證產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格的公平，保護(hù)生產(chǎn)者、消費(fèi)者的利益。目前萊太花卉市場(chǎng)拍賣量已經(jīng)達(dá)到北京市場(chǎng)份額的2/3,逐步向電子化、快捷化、無(wú)地域區(qū)限性方向發(fā)展。北京花卉流通體系主要有兩種:——花卉生產(chǎn)——花卉拍賣、物流配送——花卉分銷——花卉零售——花卉需求者/用戶(國(guó)內(nèi)外)——花卉分銷——花卉零售——需求者/用戶 在北京花卉流通和消費(fèi)市場(chǎng)逐年擴(kuò)大趨勢(shì)的推動(dòng)下，花卉市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展迅速，規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)呈現(xiàn)綜合性、區(qū)域性、規(guī)模化和外延性發(fā)展的趨勢(shì)。由“八五”末3家花卉批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)展到了1999年的13家花卉批發(fā)市場(chǎng)，年交易額4億多元，比1995年的9680萬(wàn)元增長(zhǎng)4倍多，在工商局注冊(cè)的花卉專(兼)營(yíng)銷售企業(yè)1364家。2001年底，大型花卉批發(fā)市場(chǎng)16家，銷售網(wǎng)點(diǎn)1500個(gè)，市場(chǎng)年交易額5億多元。2002年經(jīng)營(yíng)面積在400平方米以上的批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到21家，擁有2020個(gè)攤位，商品交易量比上年增加2成，提供直接就業(yè)崗位7000余個(gè)。有4家花卉市場(chǎng)被評(píng)為“全國(guó)重點(diǎn)花卉市場(chǎng)”(全國(guó)重點(diǎn)花卉市場(chǎng)共41個(gè))。 花卉進(jìn)入社區(qū)和超市，更貼近人們生活，日常消費(fèi)逐漸增多，超市里花卉營(yíng)業(yè)額從2001年的80萬(wàn)元，上升到2002年的600萬(wàn)元，2003年發(fā)展到700多萬(wàn)元。 交易方式多樣化，現(xiàn)代交易方式逐漸成熟。銷售形式有鮮花配送公司、批發(fā)拍賣市場(chǎng)、超市連鎖花店、專營(yíng)花店、藝術(shù)花屋、網(wǎng)上訂購(gòu)、鮮花速遞等多種，活躍了花卉貿(mào)易。北京成為北方最大的花卉物流中心 在1993年一2002年之間北京切花產(chǎn)量年平均增長(zhǎng)率30%，但花卉需求增長(zhǎng)更快，%. 2002年北京花卉生產(chǎn)自給率達(dá)19. 3%，其余大部分還是從國(guó)內(nèi)外其他地區(qū)運(yùn)來(lái)的。據(jù)機(jī)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，2002年從云南運(yùn)來(lái)的鮮切花達(dá)6700多噸。萊太花卉市場(chǎng)一天最多運(yùn)達(dá)1100多箱。而1996年機(jī)場(chǎng)統(tǒng)計(jì):從云南調(diào)進(jìn)的鮮切花在銷售旺季12月、1月、2月平均120240箱/天，淡季6月、7月、8月運(yùn)進(jìn)的較少，平均80箱/天。 近兩年受市場(chǎng)取向引導(dǎo)，特別是西部大開(kāi)發(fā)和城市建設(shè)的擴(kuò)展，華北、東北、西北地區(qū)花卉消費(fèi)日漸興起，對(duì)昆明、廣州、上海的花卉需求也逐漸增多。而這些地區(qū)的航空運(yùn)輸欠發(fā)達(dá)，比如哈爾濱，每到周五、周六就遭遇飛機(jī)停運(yùn)，要保證花卉的供應(yīng)并日日常新，鮮花物流服務(wù)是一種有效途徑。以航空熱線北京作為中轉(zhuǎn)地，通過(guò)鐵路或汽車每日準(zhǔn)時(shí)將鮮花送往上述地區(qū)，就是近幾年興起的鮮花物流業(yè)務(wù)。北京生產(chǎn)的中高檔盆花銷往大連、哈爾濱等北方城市，遠(yuǎn)銷至新疆等地。由原來(lái)主要針對(duì)北京市場(chǎng)開(kāi)始輻射華北、東北、西北這“三北”市場(chǎng)。 云南運(yùn)來(lái)通過(guò)北京轉(zhuǎn)運(yùn)外地的花卉2001年占市場(chǎng)的20%以上，2002年占市場(chǎng)的40%以上，2003年達(dá)50%以上。北京己成為北方最大的花卉物流中心。2002年建了花卉物流配送中心，方便了花卉市場(chǎng)，降低了流通成本?；ɑ墚a(chǎn)品質(zhì)量逐步提高，價(jià)格持續(xù)下降 根據(jù)農(nóng)業(yè)部花卉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心對(duì)2003年年霄花產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，結(jié)果表明，盆花質(zhì)量較好，100%合格，鮮切花合格率達(dá)65%，合格率較往年有所上升，花卉的總體質(zhì)量逐步提高。特別是高檔盆花和切花的質(zhì)量，隨科技進(jìn)步而有較快的提高。 近年來(lái)，花卉主流產(chǎn)品的價(jià)格持續(xù)下降，年平均降幅達(dá)巧%以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，2003年盆花全年平均售價(jià)下降23%，四大鮮切花全年的平均售價(jià)，月季同比下降17%，康乃馨同比下降33%，唐葛蒲同比下降29%，僅菊花的價(jià)格同比上漲了35%. 價(jià)格下降，主要原因是花卉產(chǎn)量增加得快，生產(chǎn)技術(shù)提高，生產(chǎn)成本下降了。尤其是高檔花卉，過(guò)去完全依賴進(jìn)口，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)企業(yè)掌握了生產(chǎn)技術(shù)，價(jià)格自然就降下來(lái)了?；ɑ軆r(jià)格降低有利于花卉進(jìn)入家庭，銷售量也增加了。據(jù)1999年全國(guó)10個(gè)主要花卉批發(fā)市場(chǎng)反饋，鮮切花的價(jià)格和1997年相比降價(jià)幅度達(dá)50%左右，但銷售量增加了約3倍，通過(guò)降價(jià)，產(chǎn)品總銷售額約增加50%，說(shuō)明市場(chǎng)上總體的供給和需求水平都在增加。花卉及其相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口中心 北京由于政策優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)花卉及相關(guān)商品進(jìn)出口的重要口岸，是國(guó)內(nèi)花卉業(yè)的國(guó)際貿(mào)易中心，在全國(guó)花卉進(jìn)出口貿(mào)易中所占比重很大。從事花卉貿(mào)易的公司達(dá)30多家。 近10年來(lái)北京進(jìn)口草坪種子年均進(jìn)口量都在1000噸以上，2001年進(jìn)口草坪種子6000多噸，占全國(guó)草種總進(jìn)口量的70%80%。草坪機(jī)械進(jìn)口3億元。草坪用農(nóng)藥、肥料進(jìn)口400多萬(wàn)元。草種出口額僅100萬(wàn)美元左右。 2002年北京成品花卉進(jìn)口額就高達(dá)8000多萬(wàn)元。另外，從市場(chǎng)銷售情況與商業(yè)廣告量上分析進(jìn)口產(chǎn)品占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。由于進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格昂貴，進(jìn)口產(chǎn)品占市場(chǎng)銷售額的60%一70%0 20世紀(jì)80年代以來(lái)，北京先后引進(jìn)花卉和觀賞植物300多種4000個(gè)品種，但形成規(guī)模生產(chǎn)的甚少。 由于園藝資材和園林機(jī)械生產(chǎn)相當(dāng)滯后，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、外觀粗糙、性能差。同類產(chǎn)品進(jìn)口量也很大。市場(chǎng)上常見(jiàn)的產(chǎn)品多來(lái)自于以色列、荷蘭、法國(guó)、美國(guó)、日本等國(guó)，進(jìn)口產(chǎn)品占市場(chǎng)份額的70%以上。 近兩年北京在花卉出口主要是干花、切花菊和蝴蝶蘭種苗。 花卉出口增長(zhǎng)緩慢，進(jìn)口迅猛增，花卉貿(mào)易逆差拉大。北京花卉流通系統(tǒng)中存在的問(wèn)題 由于花卉的特殊性，鮮切花運(yùn)輸全年80%以上的貨品是由航運(yùn)來(lái)進(jìn)行，但過(guò)高的運(yùn)價(jià)遏制了產(chǎn)品到消費(fèi)地的流通，例如云南到北京的花卉成本中，運(yùn)費(fèi)比例(全年平均)占38%64%(不同品種)，而在夏季個(gè)別品種的運(yùn)費(fèi)居然是產(chǎn)地價(jià)格的170%.如此之高的費(fèi)率，從很大程度上影響了花卉的流通。 同屬鮮活農(nóng)產(chǎn)品，但鮮花被延遲發(fā)貨現(xiàn)象最明顯，凡有其他農(nóng)產(chǎn)品發(fā)運(yùn)，鮮花必居其后，這樣很難保證鮮花的質(zhì)量，而且加大了鮮花物流配送公司的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 鮮花屬于易受損產(chǎn)品，運(yùn)輸過(guò)程中不能受到過(guò)于激烈的損傷，筆者隨同萊太花卉市場(chǎng)花卉物流中心去機(jī)場(chǎng)取貨觀察到，機(jī)場(chǎng)對(duì)鮮花產(chǎn)品野蠻裝卸，大面積破損隨處可見(jiàn)。加大了貨品的報(bào)損率，提高了相對(duì)成本，不利于鮮花市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。而且全國(guó)所有的機(jī)場(chǎng)都沒(méi)有冷庫(kù)設(shè)施，這對(duì)花卉的運(yùn)輸很不利。 鮮花的時(shí)效性決定了其不能長(zhǎng)時(shí)間存放的特殊性，但目前國(guó)內(nèi)海關(guān)和植物檢疫的手續(xù)和檢查時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成大量報(bào)損，打擊了流通的積極性。，市場(chǎng)機(jī)制不健全，市場(chǎng)觀念不強(qiáng) 目前，北京花卉市場(chǎng)狀況還屬于一個(gè)無(wú)序交易狀況，大部分花卉經(jīng)營(yíng)戶都屬于產(chǎn)、供、銷一體化，市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)年年升級(jí)?；ɑ芊N植和市場(chǎng)需求脫節(jié)，尤其是小規(guī)模的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)者，花卉產(chǎn)品層次低，生產(chǎn)銷售中的各環(huán)節(jié)分工模糊，處于原始分化階段，市場(chǎng)帶動(dòng)作用有待提高。萊太拍賣運(yùn)作至今，經(jīng)歷過(guò)兩次幾乎徹底失敗的危險(xiǎn)，即使發(fā)展到巨前也比較吃力。由于對(duì)手交易速度緩慢、效率低下，使商品價(jià)值實(shí)現(xiàn)過(guò)程中增加了許多不穩(wěn)定因素。而拍賣交易還是新生事物，還沒(méi)有被廣大商戶所接受，同時(shí)拍賣市場(chǎng)本身的管理也有待于提高和加強(qiáng)。因而廣大生產(chǎn)者傾向于自己進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行銷售，以保護(hù)自己的利益。這樣生產(chǎn)者要參與安排生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝、組織運(yùn)輸與貯藏到銷售甚至零售等各個(gè)環(huán)節(jié)。不利于專業(yè)化生產(chǎn)和社會(huì)化分工的發(fā)展。，不準(zhǔn)確 集貿(mào)市場(chǎng)的形式很難形成行業(yè)精確的匯總行情和發(fā)展趨勢(shì)等信息，生產(chǎn)者不能根據(jù)市場(chǎng)要求安排生產(chǎn)，銷售者經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大，市場(chǎng)中的貨品則表現(xiàn)出時(shí)而奇缺時(shí)而過(guò)剩的不良變化，價(jià)格波動(dòng)大，給鉆營(yíng)取巧者提供了機(jī)會(huì)，欺行霸市，有囤貨哄抬花價(jià)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)熱情?；ɑ墚a(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)不暢，機(jī)構(gòu)之間的政策不協(xié)調(diào)成為阻礙花卉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要屏障?；ɑ茕N售中的航空運(yùn)輸環(huán)節(jié)不暢、花卉進(jìn)出口檢疫標(biāo)準(zhǔn)不一致、海關(guān)手續(xù)繁雜等問(wèn)題嚴(yán)重。全國(guó)除云南省經(jīng)爭(zhēng)取享有“花卉特區(qū)”的有關(guān)優(yōu)惠政策，上述有些問(wèn)題得到緩解，其他地區(qū)的花卉產(chǎn)業(yè)化還都面臨著種種政策不協(xié)調(diào)問(wèn)題。 進(jìn)口花卉雖然推動(dòng)了中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，豐富了中國(guó)園林綠化建設(shè)的植物種類，刺激并推動(dòng)了中國(guó)花卉育種研究的進(jìn)程，但由于中國(guó)在花卉方面的進(jìn)口多是屬于生產(chǎn)消耗性的，對(duì)進(jìn)口形成了依賴，不重視對(duì)技術(shù)科研的進(jìn)口和吸收，對(duì)民族花卉業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了很大的負(fù)面影響。尤其是昆明“世博會(huì)”的召開(kāi)，完全是為國(guó)外花卉公司做了免費(fèi)的廣告。在奧運(yùn)用花上要吸取這個(gè)教訓(xùn)。 北京花卉消費(fèi)調(diào)研分析北京花卉消費(fèi)概況 隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，花卉已成為社會(huì)交往、禮儀慶典及日常生活中不可缺少的消費(fèi)品，市場(chǎng)潛力不斷擴(kuò)大，逐漸成為由第一產(chǎn)業(yè)(種植業(yè))直接進(jìn)入第三產(chǎn)業(yè)的重要商品. %，%. 1996年北京日平均售鮮花23萬(wàn)支，1999年已達(dá)52萬(wàn)支，2001年己達(dá)到了上百萬(wàn)支。2001年全國(guó)鮮切花產(chǎn)量37億枝，%,是全國(guó)切花消費(fèi)量最大的城市之一。公共綠地?cái)[放露地盆花500萬(wàn)盆/年，地栽花壇用花1500萬(wàn)株/年。室內(nèi)盆花和觀葉植物年消費(fèi)1000萬(wàn)盆，在全國(guó)城市中名列前茅。2002年，北京市擁有草坪6544萬(wàn)平方米。宿根花卉625萬(wàn)株。擺花915萬(wàn)盆，僅節(jié)日擺花就達(dá)774萬(wàn)盆。影響花卉消費(fèi)的因素 消費(fèi)是生產(chǎn)的最終目的，也是促進(jìn)生產(chǎn)的主要?jiǎng)恿ΓM(fèi)直接制約著花卉的生產(chǎn)和發(fā)展。影響花卉消費(fèi)的因素很多，但歸納起來(lái)，主要有如下幾點(diǎn)。社會(huì)總消費(fèi)的增長(zhǎng)速度和總需求變化 北京作為中國(guó)的首都，正向國(guó)際化大都市發(fā)展，隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平將逐步進(jìn)入小康，對(duì)環(huán)境質(zhì)量要求越來(lái)越高，利用植物改善環(huán)境質(zhì)量，美化生活環(huán)境成為時(shí)尚，對(duì)花卉消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。北京每年用于公共綠地的盆花達(dá)到2000萬(wàn)盆，隨著奧運(yùn)的臨近，對(duì)環(huán)境質(zhì)量要求越來(lái)越高，勢(shì)必將增大公共綠地的面積和花卉用量。 北京有1300萬(wàn)固定人口和300萬(wàn)流動(dòng)人口，每年到北京旅游辦事的國(guó)內(nèi)外人口超過(guò)8300萬(wàn)人次，消費(fèi)人群大，是中國(guó)最大的花卉消費(fèi)地。北京是中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，聚集有大量的國(guó)外及省外駐京機(jī)構(gòu)和商住寫(xiě)字樓，節(jié)日慶典消費(fèi)和集團(tuán)消費(fèi)將不斷增加，市場(chǎng)十分廣闊，對(duì)高品質(zhì)花卉需求量大。GDP與花卉消費(fèi) 花卉個(gè)人消費(fèi)與人民物質(zhì)文化生活水平提高直接相關(guān)，目前北京市人均GDP接近4000美元，人均可支配收入超過(guò)萬(wàn)元，%%?；ɑ芰魍ǜ踊钴S，日常消費(fèi)逐漸增多，由節(jié)日消費(fèi)向日常消費(fèi)轉(zhuǎn)變，非集團(tuán)消費(fèi)比例在不斷提高。2001年，北京市實(shí)現(xiàn)了人均GDP3000美元的突破，正在向人均GDP6000美元的目標(biāo)邁進(jìn)，恩格爾系數(shù)降至33. 8 Yo，%%。據(jù)分析，未來(lái)5年內(nèi)，%下降到26%左右，鮮切花消費(fèi)量將翻兩到三番?；ɑ芟M(fèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大。花卉種類和價(jià)格 據(jù)北京花卉批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查顯示，近3年來(lái)花卉業(yè)呈現(xiàn)商品種類增多，花卉價(jià)格降低，花卉銷量增加的趨勢(shì)，花卉的價(jià)格一直在降，而且年平均降價(jià)幅度達(dá)10%50% (