calcor–malula自動煮糖介紹-資料下載頁
2025-08-01 17:25本頁面
【正文】 投粉和固晶操作，投入的糖粉不易溶掉，也不易生成新晶。但如果純度過低，物料粘度大，起晶困難，晶粒細小不結實；但純度過高，則起晶速度太快，不易控制，還會出現(xiàn)粘晶等異形晶體的出現(xiàn) CALCOR煮種系統(tǒng) ? 采用晶核起晶時，如果投入晶核和以后養(yǎng)晶過程都在稍低的過飽和度進行（例如投粉時的過飽和度為 ～ ），則得到的晶體比較薄而寬，棱角較明顯，俗稱為 “ 瓦片砂 ” ，外觀與光澤較好。如果這些過程控制較高的過飽和度（例如投粉過飽和度 ），則煮成的晶體比較厚，俗稱為 “ 珠仔砂 ” 。 建議在介穩(wěn)區(qū)的中部進行投粉起晶 。 CALCOR煮種系統(tǒng) ? CALCOR自動煮種系統(tǒng)，精確控制投粉點，保證每顆種子都長成一顆晶體，避免人工投粉過程中的多次洗砂，晶體質(zhì)量好，均勻、整齊、棱角完整、形態(tài)好、數(shù)量適當。 CALCOR系統(tǒng)特點 一、通過電導率直接測定罐內(nèi)過飽和度； 這是 CALCOR公司特有的技術，通過測定電導率，確定不同純度、不同錘度下物料的過飽和度，為煮糖控制提供最直接的依據(jù)。 二、控制點少，易于維護； 只有三個控制閥，分別用于入料、入水及投粉。 三、安裝方便。 只需在罐底安裝一個控制電極、一個記錄電極，罐的側面安裝 6個液位檢測電極。對罐體沒有任何影響。
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