【正文】 大外形均勻、整齊，沒有碎和爆腰，有清香味和光澤，無糠和其它雜質(zhì)、無蟲害、無異味、無霉味,用手摸時滑爽、干燥，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒、無害、無污染。（）糧油、副食，調(diào)料類由正規(guī)廠家供貨，有產(chǎn)地、品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、批號或代號、規(guī)格或型號、成分或主要成分、防偽標(biāo)識、或條形碼等，并符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每一批次需提供檢測證明，堅決杜絕出售假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品。（）副食品、干貨類為一級以上的優(yōu)質(zhì)品，有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（）所供應(yīng)貨品必須符合相關(guān)質(zhì)量安全要求，需要通過認(rèn)證的貨品必須有認(rèn)證標(biāo)志。（）剩余保質(zhì)期不得少于。蔬菜供應(yīng)貨品質(zhì)量要求（）中標(biāo)人提供的蔬菜必須保證每日新鮮，品種、質(zhì)量應(yīng)符合采購人要求，產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生安全法要求并出具有效的《農(nóng)產(chǎn)品檢驗報告》。采購人使用“農(nóng)藥測試卡”檢驗蔬菜農(nóng)藥含量，如含量超標(biāo)要求中標(biāo)人無條件退貨或換貨，同時做好相關(guān)記錄。（）應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度，不得有黃葉，不得腐爛或有異常味道，不存在泥沙和異物，利用率不得低于。（）不得供應(yīng)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。肉類、水產(chǎn)品類供應(yīng)貨品質(zhì)量要求26 / 64（）鮮肉類全部來源于正規(guī)肉聯(lián)廠，保證為當(dāng)日新鮮肉，并提供政府檢疫部門出示的檢疫合格證明。（鮮肉類利用率不低于）（）非冰鮮類必須鮮活，利用率不低于；冰鮮類水產(chǎn)品解凍后利用率不低于。（）鮮魚鱗片完整，有光澤無脫落，眼球光亮透明，鰓口緊閉，魚鰓鮮紅，鰭尾完整，確保新鮮。（）身體飽滿結(jié)實，無腐爛，無異味（如泥腥味、電油味等），肉質(zhì)緊密有彈性，無離骨脫刺現(xiàn)象。（）來源可靠放心，無毒、無害、無污染。配送要求（）必須采用符合衛(wèi)生要求的運載工具，要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉應(yīng)為抗腐蝕、防潮，防蟲、防鼠的設(shè)計，車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味。送貨車輛應(yīng)保持清潔，堆放科學(xué)合理，避免造成食材的交叉污染；如對溫度有要求的應(yīng)確定食材的溫度，記錄送貨車輛溫度，并記錄存檔。（）容器要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。（）冰鮮類水產(chǎn)品必須用專用冷藏、冷凍載具運輸，保證運輸過程冷鏈不中斷，到達(dá)目的地時外包裝箱干爽，無軟化現(xiàn)象。（）蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機械損傷。（）中標(biāo)人要免費提供運送及卸貨服務(wù)，并免費向采購人提供至少一個幫廚，對水產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場粗加工。（）必須按照采購人要求的貨品規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量配送，如數(shù)量不足的，中標(biāo)人應(yīng)立即補足；如有以下（含）貨品規(guī)格、質(zhì)量不符合要求的，中標(biāo)人應(yīng)對不符合要求的貨品進(jìn)行更換；如有以上的貨品規(guī)格、質(zhì)量不符合要求的，由采購人選擇整批退貨或要求中標(biāo)人按時整批更換。中標(biāo)人需設(shè)立自有檢測室或有固定的送檢機構(gòu)，每種蔬菜每天都要隨貨提供農(nóng)藥殘留的檢測報告，食品檢測人員或檢測機構(gòu)資料交采購人存檔備查。對食品安全質(zhì)量問題的處理：（）對危及人體健康的食品質(zhì)量問題（如農(nóng)藥殘留超標(biāo)、腐爛變質(zhì)等）采取零容忍措施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次貨品全部退貨。（）若驗收時未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分貨品質(zhì)量有問題，采購人立即通知中標(biāo)人，將問題貨品作退換貨處理。（）中標(biāo)人所供應(yīng)貨品出現(xiàn)質(zhì)量問題造成食品安全事故，經(jīng)查實后屬中標(biāo)人責(zé)任的，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任和經(jīng)濟損失。27 / 64（三）采購項目商務(wù)要求供貨價格要求供貨價格為采購人指定目的地交貨價。主要包含：購貨或自產(chǎn)養(yǎng)（種）植成本、包裝配送運輸、保險、裝卸、退換、雇員費用、質(zhì)保期售后服務(wù)、全額含稅發(fā)票、合同實施過程中的應(yīng)預(yù)見和不可預(yù)見費用等。在項目的實施過程中，中標(biāo)人必須充分考慮在本項目實施期間的一切可能產(chǎn)生的風(fēng)險和相關(guān)費用，采購人將拒絕支付合同約定貨款之外的任何費用和補償?！镌瓌t上每個月調(diào)整一次供貨價格，每月的日前，中標(biāo)人須在采購人規(guī)定的時間內(nèi)，按指定格式和要求對食材進(jìn)行下一期供貨報價，若超過規(guī)定時限未提交報價的視為放棄下一期的食材配送服務(wù)。采購人根據(jù)當(dāng)前時段市場均價的和中標(biāo)人報價孰低原則確定供貨價格。市場均價是由采購人組織的開展市場價格調(diào)查（莞城細(xì)村市場、莞城羅沙市場、南城沙苑市場等），以及對比市發(fā)改局公布的同期東莞市菜籃子價格調(diào)查后確定的。并作為結(jié)算依據(jù)。若遇臺風(fēng)、暴雨等意外原因造成的個別品種價格需臨時調(diào)整，中標(biāo)人應(yīng)通知采購人，并征得采購人同意后方可調(diào)整價格。定價有效期一般為一個自然月，經(jīng)采購人核定確認(rèn)的供貨價格方可作為雙方結(jié)算依據(jù)，對未經(jīng)確認(rèn)的價格調(diào)增，均按原核定價格進(jìn)行結(jié)算。采購人臨時需求貨品不在核定的供貨價格清單內(nèi)的，中標(biāo)人必須按采購人要求供貨，供貨價格由雙方臨時確定。下次該貨品應(yīng)納入報價清單，并按上述定價原則確定供貨價格。中標(biāo)人不得擅自變更貨物品種及產(chǎn)地、包裝、規(guī)格和重量等，嚴(yán)格按采購人要求供應(yīng)，否則采購人有權(quán)拒收。對不易購買或暫時短缺的品種，經(jīng)采購人同意，可由中標(biāo)人通過其它途徑采購或使用指定替代品替換。采購人根據(jù)自身的需求，有權(quán)終止某類分包中的某些商品的采購或變更某類商品的采購。質(zhì)量及包裝要求中標(biāo)人應(yīng)充分理解并仔細(xì)遵循本招標(biāo)文件的要求，所提供的貨物必須是滿足招標(biāo)文件要求。保證供應(yīng)的貨品均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮（冰鮮除外）、檢驗合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)貨品，符合國家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有使用有效期的貨品，其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的。中標(biāo)人保證所提供的水產(chǎn)品和蔬菜種類的多樣性和季節(jié)性，以保證新鮮感。貨物有包裝的，貨物的包裝必須完整清潔（無損、無污、無皺），采購人有權(quán)拒收包裝不整齊、已拆封的貨品。28 / 64貨品質(zhì)量或包裝不符合采購人要求的，中標(biāo)人必須無條件退貨或更換。中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)貨品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按采購人要求無條件退貨或換貨外，還將受到如下處罰：（）中標(biāo)人提供過期、變質(zhì)貨品次以上或提供假冒偽劣貨品的，采購人有權(quán)單方終止合同。（）因中標(biāo)人供應(yīng)貨品質(zhì)量問題造成食品安全事故的，經(jīng)有關(guān)部門鑒定后，中標(biāo)人須負(fù)擔(dān)全數(shù)的醫(yī)藥費及賠償費等，采購人將取消該中標(biāo)人的供貨資格，中標(biāo)人同時承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任。配送服務(wù)要求中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)根據(jù)采購人實際情況，按照與采購人的約定，在規(guī)定的時間內(nèi)將預(yù)定的貨物如數(shù)送到指定地點。除發(fā)生客觀不可抗力的情況外，中標(biāo)人不得推遲送貨。如確需延遲送貨的，中標(biāo)人應(yīng)在得知情況的同時告知采購人并征得采購人同意，由于中標(biāo)人延遲造成采購人利益受損的，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償。水產(chǎn)品類一般每天送貨次；蔬菜類一般每天送貨次，采購人在前一天確認(rèn)采購訂單；調(diào)味品類一般一個星期送貨一次，采購人至少提前一天確認(rèn)采購訂單。每次訂單不論數(shù)量多少，中標(biāo)人都必須按采購人要求配送。對于臨時性采購訂單，中標(biāo)人須積極配合，按照采購人要求按時、按質(zhì)、按量將貨品配送到指定地點。配送時間：每天上午前送達(dá)采購指定地點。其中水產(chǎn)品類午餐要求前現(xiàn)場劏好，晚餐要求下午前現(xiàn)場劏好。燒鵝、叉燒類晚餐要求下午前送達(dá)。如采購人需要臨時增加補貨，中標(biāo)人必須在采購要求的時間內(nèi)將貨物保質(zhì)保量送到采購人指定地點。工作餐的配送時間另行約定。具體配送時間以采購人實際要求為準(zhǔn)。中標(biāo)人負(fù)責(zé)貨品配送前的倉儲，采購人不提供倉庫。水產(chǎn)品類中標(biāo)人須免費為采購人提供至少一名幫廚跟隨配送，為采購人進(jìn)行簡單加工。在采購人簽收之前，貨物的所有權(quán)和風(fēng)險屬于中標(biāo)人，貨物發(fā)生遺失、損壞由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。中標(biāo)人須嚴(yán)格按照采購人的訂單配送貨品，不得隨意增減數(shù)量或改變品種。如因市場流通問題確實需要變更供貨內(nèi)容的，中標(biāo)人應(yīng)在得知情況的同時書面告知采購人并征得采購人同意后方可變更，否則，采購人有權(quán)拒收，由此產(chǎn)生的一切損失和費用由中標(biāo)人承擔(dān)。中標(biāo)人不能按核定的供貨價交付分包中的某些貨品、不能提供與其承諾相符的服務(wù)或中標(biāo)人存在違反招標(biāo)文件和合同的行為，并且不予糾正的，將取消其中標(biāo)資格。此項下違29 / 64約行為包括但不限于下列各項：（）中標(biāo)人在收到采購人訂貨要求后，在承諾的供貨時間內(nèi)不能供貨的。（）中標(biāo)人未能提供承諾的服務(wù)的。（）中標(biāo)人不能在約定時間內(nèi)提供合法票據(jù)進(jìn)行結(jié)算的。（）中標(biāo)人送貨專員在采購人單位活動但不遵守采購人單位各項規(guī)章制度或做出有損采購人形象和利益的事情的。（）中標(biāo)人泄露采購人的秘密的。如泄密行為造成采購人損失的，中標(biāo)人將承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和法律責(zé)任。臨時委托采購：中標(biāo)人必須按照招標(biāo)承諾的時間完成采購人急需的采購任務(wù)，否則采購人有權(quán)單方面終止合同。項目驗收標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)人所供應(yīng)的貨品必須符合國家和東莞市的相關(guān)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等，同時符合采購人的使用要求，包括但不限于各分包所列的貨品質(zhì)量要求。中標(biāo)人在接受訂單時須確認(rèn)采購人對貨品的使用要求，對于不符合采購人要求的貨品，采購人有權(quán)拒收或要求更換。考核標(biāo)準(zhǔn)采購人在服務(wù)期限內(nèi)對中標(biāo)人實行考核制度，每月進(jìn)行一次常規(guī)考核（考核內(nèi)容見附件：《供應(yīng)商月度評價表》），每半年進(jìn)行一次資格復(fù)評。在半年內(nèi)，中標(biāo)人有次常規(guī)考核低于分的，中止其配送服務(wù)，但保留其配送資格，對其提出整改要求；在半年內(nèi)，中標(biāo)人有次常規(guī)考核得分低于分的，終止其配送服務(wù)并取消其配送資格。如發(fā)現(xiàn)中標(biāo)人有如下行為之一的，即時取消配送資格，情節(jié)嚴(yán)重的還將依法追究其法律責(zé)任：（）有弄虛作假行為的，如提供假證照、供應(yīng)假冒偽劣產(chǎn)品等。（）整改時間結(jié)束后仍未達(dá)到整改要求的。（）不能在約定時間內(nèi)提供合法票據(jù)進(jìn)行結(jié)算的。（）以賄賂等不正當(dāng)手段獲取配送資格的。供貨結(jié)算方式貨款按月進(jìn)行結(jié)算，結(jié)算價為采購人核定的供貨價格。中標(biāo)人每月號前根據(jù)上月的收貨憑證與采購人對上月貨款進(jìn)行確認(rèn)，并向采購人開具相應(yīng)數(shù)額的含稅發(fā)票。采購人收到中標(biāo)人的有效發(fā)票后，個工作日內(nèi)以支票或轉(zhuǎn)賬付款方式結(jié)算。收款方、發(fā)票的銷售方、合同乙方均必須與中標(biāo)人名稱一致。因特殊原因需要提早或延遲結(jié)算的，經(jīng)采購人和中標(biāo)人雙方協(xié)商一致后，按另定的結(jié)30 / 64算期限執(zhí)行。其他要求中標(biāo)人必須服從采購人的監(jiān)督、管理，配合采購人到農(nóng)場基地、食物配送點進(jìn)行現(xiàn)場考察。食品供應(yīng)鏈要求：所有食品的來源必須清晰可追溯和追責(zé)。供應(yīng)的具體內(nèi)容在合同簽定時另行規(guī)定明確。廉潔承諾：中標(biāo)人應(yīng)與采購人簽訂供應(yīng)商廉潔承諾書（附件）。31 / 64附件：供應(yīng)商月度評價表評價部門：供應(yīng)商名稱供貨種類 供貨月份評價指標(biāo) 指標(biāo)說明 得分 備注送貨及時性(滿分分)要求按時送貨。、送貨遲到，但不耽誤飲食服務(wù)部工作的，每遲到一次扣分；、送貨遲到，且耽誤飲食服務(wù)部工作的，每遲到一次扣分。貨品質(zhì)量(滿分分)要求貨品新鮮、質(zhì)優(yōu)。、送來貨品，品相一般，但都可使用，未變質(zhì)，每次扣分；、送來貨品，品相較差，但都可使用，未變質(zhì)，每次扣分；、送來貨品，剩余保質(zhì)期不超過該貨品標(biāo)明的保質(zhì)期的一半，每次扣分；、送來貨品，過期或變質(zhì)，每次扣分。 32 / 64貨品數(shù)量(滿分分)要求按訂單供應(yīng)準(zhǔn)確數(shù)量（允許誤差177。內(nèi)）。、177?！芄┴洈?shù)量誤差≤177。，每次扣分；、177。供貨數(shù)量誤差≤177。，每次扣分、供貨數(shù)量誤177。，每次扣分。服務(wù)響應(yīng)(滿分分)要求服務(wù)響應(yīng)迅速、服務(wù)態(tài)度良好，積極配合，有問題及時改正。、服務(wù)態(tài)度一般，但問題及時改正的，每次扣分；、服務(wù)態(tài)度一般，且問題不能及時改正的，每次扣分；、服務(wù)態(tài)度差，且問題不能及時改正的，每次扣分。是否存在以下行為、供應(yīng)假冒偽劣產(chǎn)品；、整改時間結(jié)束后仍未達(dá)到整改要求。.□是 □否.□是 □否綜合評價評價人： 評價日期：附件：供應(yīng)商廉潔承諾書我方承諾：一要誠信自律、規(guī)范經(jīng)營，絕不偷工減料、摻雜摻假、以次充好、以假充真，保障食品質(zhì)量安全； 二要守法經(jīng)營，廉潔經(jīng)營，堅決杜絕利益輸送和腐敗行為發(fā)生，始終繃緊“廉潔弦”，營造風(fēng)清氣正的經(jīng)營環(huán)境；三要建立規(guī)范系統(tǒng)的售后服務(wù)制度、顧客調(diào)查制度、食品召回制度，主動接受教育、食藥監(jiān)等部門監(jiān)督，維護(hù)消費者合法權(quán)益；四除采購人指定工作聯(lián)系人外，不與廚房工作人員、驗收人員有任何的直接或間接聯(lián)系，如必須要聯(lián)系之前，要先向相關(guān)負(fù)責(zé)人備案，否則可取消我方供貨資格。我方嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，不得以任何形式向甲方其他相關(guān)工作人員進(jìn)行賄賂（包括贈送禮金、回扣、物品），在采購合同履行過程中，我方發(fā)現(xiàn)甲方相關(guān)人員明示或暗示要求收受賄賂，應(yīng)向甲方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或紀(jì)檢部門舉報；如我方行賄將取消我方作為本項目的供應(yīng)商資格，涉嫌犯罪移交司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。 承諾方：（蓋章）授權(quán)人代表：（簽字） 地址：電話： 年 月 日第 四 部 分 合 同 文 本東莞市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局食材配送服務(wù)供應(yīng)商資格采購項目合 同 書項目名稱： 合同編號： 簽訂地點： 二○一 年 月 日合同文本合同編號：甲方：乙方：“ ”為中標(biāo)人受甲方委托， (采購代理機構(gòu))組織對 （項目名稱）采購項目（采購編號為 ）進(jìn)行采購，于 年 月 日通過公開招標(biāo)，經(jīng)評標(biāo)委員會評定乙方 為中標(biāo)供應(yīng)商。為了保護(hù)甲、乙雙方合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》及其實施條例、《中華人民共和國合同法》，在平等自愿的基礎(chǔ)上，按照下面的條款和條件，簽署本合同。第一條 合同項目、項目名稱：