綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展-資料下載頁
2025-07-27 02:47本頁面
【正文】 計，這幾年我國綠色食品出口貿(mào)易額一直保持40%的增長速度。加入WTO之后，綠色食品的優(yōu)勢更加顯現(xiàn)，也為我國綠色食品帶來了良好的發(fā)展機遇。隨著中國綠色食品產(chǎn)業(yè)在標準、技術(shù)、管理、貿(mào)易等方面進一步與國際相關(guān)行業(yè)接軌，中國綠色食品的國際形象和地位將得到進一步鞏固和提高。我們一定要抓住機遇，在積極開拓國內(nèi)市場的同時，積極拓展國際市場，使我省綠色食品真正融入國際大市場，參與國際市場的競爭。五是規(guī)范市場，實現(xiàn)綠色食品競爭有序化。要結(jié)合整頓市場秩序，開展綠色食品的打假。越是大發(fā)展時期，越是要做好打假的工作。加強對綠色食品的管理與監(jiān)督。要防止重申報認證，輕管理監(jiān)督的傾向。要用工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的理念，建立綠色食品質(zhì)量管理的體系。切實加強對綠色食品市場的監(jiān)管?？h以上農(nóng)業(yè)主管部門要與工商、技術(shù)監(jiān)督等部門聯(lián)合，依法查處和嚴厲打擊制售假冒綠色食品的行為，推薦讓廣大消費者放心和市場好的名牌產(chǎn)品和精品。切實保護綠色食品企業(yè)和廣大消費者的合法權(quán)益。認真落實全程質(zhì)量監(jiān)控措施，重點加強對使用綠色食品原料和生產(chǎn)資料企業(yè)的監(jiān)督管理，對質(zhì)量風險高的產(chǎn)品，要增加年度抽檢次數(shù)，對敏感項目進行重點專項檢測。六是創(chuàng)新技術(shù)，實現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)標準化。依靠科技進步發(fā)展綠色食品，不斷提高綠色食品的科技含量。要在挖掘新經(jīng)濟增長點中培植主導產(chǎn)業(yè)，特別要注意搶占科技制高點，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，依靠自身力量或借助外力，培育一批綠色食品的高新技術(shù)企業(yè)和企業(yè)集團，從更高層次和更廣闊的空間來培植綠色食品的主導產(chǎn)業(yè)。同時注重進一步完善綠色食品和有機食品的標準建設(shè)和操作技術(shù)規(guī)程的制訂。標準是對產(chǎn)品品質(zhì)的要求，它是品質(zhì)的保證。例如，農(nóng)產(chǎn)品中食品的品質(zhì)包括基本特性要求和功能特性要求?；咎匦灾饕福籂I養(yǎng)特性（化學成分、可食性）和安全衛(wèi)生特性（微生物指標、污染程度等）。食品的功能特性通常指：嗜好特性、外觀特性、加工特性、流通特性和簡便性等。對于不同規(guī)格的各類食品，針對以上特性要求，都有其相應的質(zhì)量標準。真正做到綠色食品生產(chǎn)的標準化。七是拓寬領(lǐng)域，實現(xiàn)綠色食品服務社會化。綠色食品開發(fā)是一項系統(tǒng)工程，不僅涉及多門學科基礎(chǔ)理論與高新技術(shù)的應用，而且涉及到農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、加工、監(jiān)測、儲運、銷售各個環(huán)節(jié)的一體化組織與管理，同時也需綜合協(xié)調(diào)與之相關(guān)的教育、科研、社會監(jiān)督等多方面的服務。農(nóng)業(yè)部門作為綠色食品的主管部門，需要更多地為黨委、政府當好參謀，積極與相關(guān)部門聯(lián)系溝通，以形成合力。加強服務體系的建設(shè)，不斷推進服務的社會化。在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、生產(chǎn)指導、綠標申報、市場開發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、產(chǎn)品檢測等方面提供更加有效的服務。把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)縣建設(shè)、綠色農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)、高新技術(shù)園區(qū)建設(shè)、優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、出口創(chuàng)匯基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品行動計劃等工作緊密結(jié)合起來，要把綠色食品工作融入農(nóng)業(yè)的全局性工作之中，特別是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作之中。在資金投入、基地建設(shè)、科技服務等方面進一步加大扶持力度。要立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，加快綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，打造布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、標準完善、管理規(guī)范的綠色食品和有機食品大省。－ 13 －
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