九年級(jí)生物營(yíng)養(yǎng)-資料下載頁
2025-11-01 05:27本頁面
【導(dǎo)讀】中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)近日公布的一次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，隨著經(jīng)。濟(jì)的發(fā)展和居民收入水平的提高，中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)及生活。方式發(fā)生了變化，由于營(yíng)養(yǎng)過?；虿黄胶馑碌穆约膊≡谠?。多，中國(guó)人維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在。其中，我國(guó)人群最嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有維生素A、B2和鈣，普遍缺乏的有維生素B1、B6和維生素C等。此外，兒童缺鋅、婦女缺鐵、中老年人缺乏維生素C更為嚴(yán)重。不足檢出率為10%到20%左右，生長(zhǎng)遲緩檢出率為35%，鐵、碘、維生素AD缺乏等造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病也較多。這種狀況將影響兒。童的健康和智力發(fā)育
【正文】 名 5— 9歲的貧血患兒連續(xù) 20天喝加蜂蜜（每天 100— 150克）的牛奶，結(jié)果患兒血液中的紅血球和血紅蛋白均增加，頭暈、疲勞等癥狀明顯減輕，臉上也開始顯現(xiàn)血色。專家們還建議貧血患兒應(yīng)選擇色澤較深的蜂蜜食用，因?yàn)樯珴捎睿V物質(zhì)也愈多，療效也愈好。 營(yíng)養(yǎng)早餐 兒童的早餐：兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。 青少年的早餐：青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋或二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。 再見
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