奶茶店為主體及微型酒吧項目創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2025-07-20 14:22本頁面
【正文】 商業(yè)競爭有著十分重要的推動作用，“好酒也怕巷子深”。作為具有現(xiàn)代經(jīng)營理念的酒吧或其他經(jīng)濟實體，不僅要保證產(chǎn)品和服務的質量，更要學會宣傳和包裝自己，讓新鮮的氣息不僅傳入人的嗅覺系統(tǒng)，還要充斥視覺、聽覺等多種感官系統(tǒng)。而作為立足于小型規(guī)模的企業(yè)來說，投資又不宜過大。所以像報紙、雜志、廣播、電視的傳播媒介不適于大面積的使用。為了讓宣傳更接近客戶群，又避免張貼小廣告等違法行為，在建設初期我們制定了利用小區(qū)的設施內(nèi)進行宣傳的策略。這樣不僅能使廣告具有廣泛的傳播效果，而且投入相對較少，大致估算金額為五千元。 （4）存貨。 由于酒吧在中國發(fā)展的時間相對較晚，很多觀念尚不成熟。在發(fā)展伊始，出現(xiàn)了盲目消費和追求奢侈品的趨勢。然而由于酒吧目標客戶群體的教育背景，高檔次、高價格的商品的需求量應該不是很大，中低檔次的飲料需求量應該較大。因此，企業(yè)的存貨將把奶茶和咖啡原料、啤酒、果汁類飲料作為重點，對于高檔酒類只購置少量以備不時之需，這部分的投資在兩萬余元左右。 （5）人力資源費用。 為了經(jīng)營的需要，企業(yè)需要一名咖啡師，一名調(diào)酒師以及四名服務員。由于他們不屬于企業(yè)的所有者和經(jīng)理人員，他們的報酬必須預留，以防止意外情況，這部分資金大致需要三萬元。 （6）流動資金。 剩下的55000元作為企業(yè)的流動資金。由于產(chǎn)品和服務從產(chǎn)生到被人普遍接受有一個過程。因此，準備一定的緩沖資金是十分必要的。以上分析列表如下：項目金額內(nèi)容場地使用費30000租賃經(jīng)營場所（預付半年）室內(nèi)裝潢費10000室內(nèi)裝修、音響、桌椅、杯具等宣傳費用5000設施租賃費用、制作廣告、促銷活動等存貨20000購置各類酒類、咖啡、奶茶人力資源30000咖啡師及調(diào)酒師等的工資流動資本55000用于企業(yè)的周轉總計150000融資計劃 企業(yè)的資金來源主要由三部分組成：。 企業(yè)的經(jīng)理人員同時也是企業(yè)的主要投資人，為了控制企業(yè)的所有權，經(jīng)理人員應至少擁有企業(yè)產(chǎn)權的51%，即76500元。這部分資金并不是平均分攤給每位經(jīng)理人員，而是采取自愿認購的方式。每位經(jīng)理人員的資產(chǎn)所占份額將作為每個會計核算周期進行利潤分紅的主要依據(jù)。當有人中途退出時，其股份應由其他的經(jīng)理人員優(yōu)先認購。 基本資金150000元人民幣，根據(jù)國家最新政策得知，大學生畢業(yè)前三年可貸款達50萬元，所以我們以大學生創(chuàng)業(yè)為由，向國家貸款10萬元人民幣。 在確保所有權的前提下，企業(yè)將吸引對此行業(yè)感興趣的人進行投資，額度為10萬元。在同等條件下，企業(yè)將考慮優(yōu)先法人加盟企業(yè)。這樣既可以進行優(yōu)勢互補的合作，也可以為企業(yè)帶來更加廣泛的消費群體。 當然這三種融資方式我們企業(yè)會擇優(yōu)考慮、慎重選擇的。 在通常情況下，除經(jīng)理人必須掌握大部分所有權的條件下，投資的數(shù)額和比例可以適當?shù)倪M行調(diào)整。例如，在其他投資人的資本達到一定數(shù)額時，企業(yè)可以考慮為減少利息等財務支出而放棄貸款的計劃。如果企業(yè)實收資本較大，可以修正計劃，擴大規(guī)?；蛟黾臃掌贩N和檔次。 企業(yè)的面向顧客群體雖然是學生、上班族以及企業(yè)白領，但受企業(yè)規(guī)模和企業(yè)性質的約束，降低成本就變得尤為重要。在企業(yè)正式運營之后，主要的經(jīng)營成本可以劃分為如下幾個部分： ；、營業(yè)稅等稅金；；、電等能源的使用費用；，包括廚師、調(diào)酒師以及臨時服務人員；。 其中，租金、稅金等費用為固定成本，其數(shù)額基本上不會有大范圍變化，不可抗力除外。 對于存貨的購入，企業(yè)將盡可能與源頭酒商進行接洽。通過長期合作的承諾和良好的企業(yè)信譽，盡量減少酒水、飲料的購買成本，從而在售價不變的情況下提高效益。企業(yè)在經(jīng)營中舉行的特色活動，也會進一步提高附加值，擴大買入賣出價的差額，降低相對成本。 退出策略可能的風險：因為我所想創(chuàng)建的店面理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會有一定的風險存在，如果發(fā)展方向有所偏離，就會導致不能打響企業(yè)知名度以成為品牌企業(yè)，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故企業(yè)就沒有預定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。市場的風險：現(xiàn)在國際行情的極為不穩(wěn)定化，雖然金融危機已經(jīng)漸漸的消退，可是仍然存在著潛在的市場風險。經(jīng)濟大環(huán)境的一點微小的變動，便會引起整個經(jīng)濟體系大的的震動，所以，現(xiàn)在市場大環(huán)境中存在著一定的風險，如果要想避免此類風險，就必須要擁有對于經(jīng)濟的強烈敏感度，還要有理性的分析頭腦，兩者相結合，就有可能在面臨問題時迎刃而解。財務的風險：財務方面最大的風險就是很容易出現(xiàn)資金周轉不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測，并嚴格按照預計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，以及及時的發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前就將威脅扼殺在萌芽時期。管理的風險：這一點我個人認為，完全在于管理者本人的性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現(xiàn)在可預測的管理風險仍然存在于管理者的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒的，雖然在這一點上我比較自信，但為了我的創(chuàng)業(yè)路，我的夢想，我還是會繼續(xù)完善自己的情緒的。 結束語
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