最新)不合格食品退市制度-資料下載頁(yè)
2025-10-31 16:10本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】芆莇螅羃莈薂蟻肈蒞蚇羈芀蝕薃羀莂蒃袂罿肂蠆螈罿膄蒂蚄羈芇蚇薀肇荿蒀袈肆聿芃螄肅膁蒈螀肄莃芁蚆肅肅薆薂肅膅荿袁肂芇薅螇肁莀莇蚃膀聿薃蕿腿膂莆袈膈芄薁襖膇蒆莄螀膇膆蝕蚆螃羋蒂薂螂莁蚈袀螁肀蒁螆袀膃蚆螞袀芅葿薈衿莇節(jié)羇袈膇薇袃袇艿莀蝿袆莁薆蚅裊肁莈薁裊膃薄衿羄芆莇螅羃莈薂蟻肈蒞蚇羈芀蝕薃羀莂蒃袂罿肂蠆螈罿膄蒂蚄羈芇蚇薀肇荿蒀袈肆聿芃螄肅膁蒈螀肄莃芁蚆肅肅薆薂肅膅荿袁肂芇薅螇肁莀莇蚃膀聿薃蕿腿膂莆袈膈芄薁襖膇蒆莄螀膇膆蝕蚆螃羋蒂薂螂莁蚈袀螁肀蒁螆袀膃蚆螞袀芅葿薈衿莇節(jié)羇袈膇薇袃袇艿莀蝿袆莁薆蚅裊肁莈薁裊膃薄衿羄芆莇螅羃莈薂蟻肈蒞蚇羈芀蝕薃羀莂蒃袂罿肂蠆螈罿膄蒂蚄羈芇蚇薀肇荿蒀袈肆聿芃螄肅膁蒈螀肄莃芁蚆肅肅薆薂肅膅荿袁肂芇薅螇肁莀莇蚃膀聿薃蕿腿膂莆袈膈芄薁襖膇蒆莄螀膇膆蝕蚆螃羋蒂薂螂莁蚈袀螁肀蒁螆袀
【正文】 商 。食品批發(fā)單位和購(gòu)貨者實(shí)行“一票通”式臺(tái)帳建立模式，即 進(jìn) 貨 商 將批發(fā) 商 開(kāi)具的銷(xiāo)售票據(jù)粘貼成進(jìn)貨臺(tái)帳，實(shí)現(xiàn)“一票通行”。 第九條 消費(fèi)者有要求的，本經(jīng)營(yíng)單位在出售食品時(shí)，應(yīng)提供合法銷(xiāo)售憑證，未能提供合法銷(xiāo)售憑證的，應(yīng)提供商品質(zhì)量信譽(yù)卡。 第十條 有關(guān)行政管理部門(mén)檢查、檢測(cè)的本經(jīng)營(yíng)單位食品質(zhì)量信息內(nèi)容，也應(yīng)當(dāng)做好臺(tái)帳登記工作： （一）食品質(zhì)量檢查和檢驗(yàn)、檢測(cè)結(jié)果； （二）不合格的食品質(zhì)量情況； （三）經(jīng)多次檢查、檢驗(yàn)合格的和不合格的食品名錄； （四）其他需要登記備注的信息。 申請(qǐng)單位（蓋章）： 申請(qǐng)人（簽名）： 申請(qǐng)時(shí)間： 年 月 日 食品銷(xiāo)售操作流程 樣本 ① 審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和標(biāo)識(shí)→ ② 清點(diǎn)、檢查貨品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，包括食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保 質(zhì) 期、供貨人姓名和聯(lián)系電話、進(jìn)貨日期、記錄人、審查人等→ ③ 分類(lèi)排列整齊上柜臺(tái)銷(xiāo)售或貯存→ ④ 定期對(duì)柜臺(tái)銷(xiāo)售的食品和庫(kù)存食品進(jìn)衛(wèi)生清潔、保持整齊整潔，防止潮濕、日曬、蚊蟲(chóng)老鼠咬等→ ⑤ 定期檢 查上柜銷(xiāo)售及貯存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或過(guò)期食品 。 申請(qǐng)單位： 申請(qǐng)人： 申請(qǐng)時(shí)間： 年 月 日 索證索票制度 樣本 第一條 索證索票制度是指為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，本公司員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來(lái)源渠道合法、質(zhì)量安全。 第二條 與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定 的其它證明文件，每年核對(duì)一次。 第三條 在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證： 1．食品質(zhì)量合格證明； 2．檢驗(yàn) (檢疫 )證明； 3．銷(xiāo)售票據(jù)；向供貨商索取正式銷(xiāo)售發(fā)票或者索取有供貨商蓋章或簽名的銷(xiāo)售憑證，憑證當(dāng)記明食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、銷(xiāo)貨日期。 4．有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專(zhuān)利等證明； 5．強(qiáng)制性認(rèn)證證書(shū) (國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品 )； 6．進(jìn)口食品代理商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書(shū)、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。 第四條 對(duì)索取的 票證要建立檔案，并保存二年。 申請(qǐng)單位： 申請(qǐng)人： 申請(qǐng)時(shí)間： 年 月 日 食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖 食品經(jīng)營(yíng)店地理位置圖： 食品經(jīng)營(yíng)店平面圖 ： 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，本人（單位）確保 : 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間有效隔離； 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周?chē)h(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，經(jīng)營(yíng)散裝食品， 25 米以?xún)?nèi)無(wú)暴露的垃圾場(chǎng)、公用旱廁、糞池等污染源； 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所地面干燥、平整，保持清潔； 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所有良好的通風(fēng)、采光、照明，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所門(mén) 窗、下水道出口等閉合嚴(yán)密，加裝必要的防蠅、防鼠設(shè)施； 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所內(nèi)無(wú)農(nóng)藥、工業(yè)酒精等有害有毒商品（物品）。 申請(qǐng)單位： 申請(qǐng)人： 申請(qǐng)
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