實驗十一、食品中亞硫酸鹽含量測定-資料下載頁
2025-07-18 22:10本頁面
【正文】 稱取 20g鹽副玫瑰苯胺于 400mL水中，用 50mL鹽酸（ 1+5）酸化，徐徐攪拌，加 4g～ 5g活性炭，加熱煮沸 2mm。將混合物倒入大漏斗中，過濾（用保溫漏斗趁熱過濾）。濾液放置過夜，出現(xiàn)結(jié)晶，然后再用布氏漏斗抽濾，將結(jié)晶再懸浮于1000mL乙醚 乙醇（ 10:1）的混合液中，振搖 3min～ 5min，以布氏漏斗抽濾，再用乙醚反復洗滌至醚層不帶色為止，于硫酸干燥器中干燥，研細后貯于棕色瓶中保存。 ? 如無鹽酸副玫瑰苯胺可用鹽酸品紅代替。 ? 氯化高汞試劑有毒，使用時應注意。 ? 氨基磺酸銨溶液不穩(wěn)定，宜隨配隨用，隔絕空氣保存，可穩(wěn)定一周。 七、思考題 ? 二氧化硫標準溶液使用時為何要對其濃度進行標定？ ? 餅干、粉絲等樣品處理時，加入亞鐵氰化鉀溶液以及乙酸鋅溶液的目的是什么？ ? 做好本實驗的操作要點是什么？
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