咖啡師職業(yè)標準-資料下載頁
2025-07-14 19:18本頁面
【正文】 551咖啡的研磨的方法551咖啡烘焙及研磨過程中需要注意的問題10102三、咖啡的輔料與包裝咖啡伴侶的基礎知識及注意事項863牛奶，奶油類咖啡輔料的基本知識及使用注意事項652影響咖啡包裝的因素有那些682不同輔料對于咖啡口味的影響及其在實際中的運用1085選擇包裝類型的目的及在不同的情況下選擇不同的包裝865四、咖啡飲品的種類及制作方法咖啡飲品的種類883咖啡飲品的制作方法1085五、公共關系與社交禮儀社交禮儀行為的方式以及適用范圍555宗教文化知識與世界各國文化風俗555六、人事建設和員工管理人事計劃和員工招聘——24人事管理和員工關系——26團隊建設，員工培訓與發(fā)展，員工職業(yè)生涯設計；——210七、咖啡店的選址與經營咖啡館的選址和資金預算125咖啡店的設計225經營咖啡店226八、咖啡館營銷市場營銷和產品營銷策略————10公關管理————10合計100100100項目初級咖啡師咖啡師高級咖啡師師一、咖啡拉花775————5二、十二星座咖啡的制作，卡布奇諾咖啡，意式咖啡的制作76——，果味咖啡，綜合咖啡康寶藍，拿鐵咖啡的的制作755，水果冰咖啡，百利甜酒蛋酒冰咖啡的制作895三、調制咖啡飲品131351313510105四、花式糕點的制作48548——五、公共關系與社交禮儀85_ _7105六、其它類飲品的制作；45 45；————5七、員工管理和績效考核2252252210八、咖啡店營銷————10————10合計100100100
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