品牌有機(jī)茶生產(chǎn)與加工技術(shù)規(guī)程-資料下載頁(yè)
2025-07-14 14:43本頁(yè)面
【正文】 單元，以作業(yè)執(zhí)行人為責(zé)任人，以各生產(chǎn)、加工、技術(shù)、銷(xiāo)售部門(mén)為責(zé)任主體，建立公司有機(jī)茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、銷(xiāo)售等全面質(zhì)量管理體系。. 質(zhì)量跟蹤記錄體系. 質(zhì)量跟蹤卡：采茶工每人一卡，一式六份；其中：采茶工一份，茶園一份、加工廠一份、技術(shù)部一份，銷(xiāo)售部一份，財(cái)務(wù)部一份；. 質(zhì)量跟蹤卡跟隨產(chǎn)品生產(chǎn)、加工流程行走，記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、加工各個(gè)質(zhì)量節(jié)點(diǎn)質(zhì)量情況；. 生產(chǎn)、加工過(guò)程中質(zhì)量節(jié)點(diǎn)記錄，在同一批次產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束后，必須匯總附于質(zhì)量跟蹤卡后面，以備質(zhì)量查詢。項(xiàng) 目操作過(guò)程記錄質(zhì)量跟蹤卡生 產(chǎn)品種記錄、種植記錄、除草記錄病蟲(chóng)害防、肥水管理記錄、農(nóng)資采購(gòu)記錄、地塊記錄等列記地塊編號(hào)、地塊責(zé)任人。鮮葉采摘鮮葉采摘計(jì)劃、采摘情況記錄采摘責(zé)任人、鮮葉原料的批次編號(hào)。運(yùn) 輸運(yùn)輸方法、衛(wèi)生記錄。運(yùn)輸人。驗(yàn) 收鮮葉質(zhì)量、等級(jí)鮮葉質(zhì)量、等級(jí)分 級(jí)等級(jí)等級(jí)攤 放存放位置、位置圖存放記錄加 工加工過(guò)程記錄，質(zhì)量異常記錄、產(chǎn)品批次記錄加工質(zhì)量記錄、產(chǎn)品批次記錄驗(yàn) 收質(zhì)量檢驗(yàn)記錄、質(zhì)量檢驗(yàn)記錄、包 裝包裝記錄、合格證記錄包裝記錄、合格證記錄入 庫(kù)入庫(kù)手續(xù)、時(shí)間記錄時(shí)間記錄倉(cāng) 貯倉(cāng)庫(kù)存放及位置記錄、保管記錄、質(zhì)量異常記錄倉(cāng)庫(kù)存放及位置記錄、保管記錄、質(zhì)量異常記錄出 庫(kù)出庫(kù)手續(xù)、質(zhì)量記錄出庫(kù)手續(xù)、質(zhì)量記錄銷(xiāo) 售銷(xiāo)售時(shí)運(yùn)輸、存放記錄運(yùn)輸、存放、保管記錄. 茶園生產(chǎn)追蹤審查與記錄. 建立茶園的地塊分布圖、地塊圖、產(chǎn)地歷史記錄、農(nóng)事活動(dòng)記錄、投入物記錄、收獲記錄、貯藏記錄、銷(xiāo)售記錄、批次號(hào)、經(jīng)認(rèn)證的投入物等追蹤審查與記錄臺(tái)帳；. 茶園的記錄由內(nèi)部檢驗(yàn)員執(zhí)行；. 檢查的內(nèi)容：農(nóng)事活動(dòng)記錄、投入物記錄、收獲記錄、貯藏記錄、銷(xiāo)售記錄、批次號(hào)、經(jīng)認(rèn)證的投入物等追蹤審查與記錄；. 頻率：(1)正常生產(chǎn)時(shí)每天一次，每次二至三人，休閑期間每周一次。(2)新進(jìn)人員開(kāi)始時(shí)每天一次，至其熟練后，與其他人員一樣，依正常時(shí)的頻率。(3)特殊重大的工作則視情況而定；. 檢查完成后，內(nèi)部檢驗(yàn)員必須在各項(xiàng)檢查記錄表單上簽字，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，并以書(shū)面形式報(bào)告事件發(fā)生的經(jīng)過(guò)以及處理的解決方案，然后入檔保存。. 加工生產(chǎn)追蹤審查與記錄. 建立加工生產(chǎn)的有機(jī)原料的收購(gòu)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、加工過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品的銷(xiāo)售。批次號(hào)、包裝、裝箱單（B/L）等追蹤審查與記錄臺(tái)帳；. 加工廠的質(zhì)量跟蹤記錄由質(zhì)量檢驗(yàn)執(zhí)行；. 檢查的內(nèi)容：. 原料的收購(gòu)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、加工過(guò)程、倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品的銷(xiāo)售。批次號(hào)、包裝、裝箱單（B/L）等追蹤審查與記錄；. 成品的抽樣檢查。. 頻率：(1)每天二次，每次二至三人。(2)特殊重大的工作則視情況而定。. 檢查完成后，內(nèi)部檢驗(yàn)員必須在各項(xiàng)檢查記錄表單上簽字，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，并以書(shū)面形式報(bào)告事件發(fā)生的經(jīng)過(guò)以及處理的解決方案，然后入檔保存。6. 客戶投訴的處理規(guī)程（見(jiàn)質(zhì)量管理手冊(cè)第7條）7. 教育與培訓(xùn)規(guī)程（見(jiàn)質(zhì)量管理手冊(cè)第8條）8. 員工福利與勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程. 員工福利規(guī)程. 公司高度重視員工福利管理，力求在提供良好的可持續(xù)平臺(tái)基礎(chǔ)上形成勞資雙方對(duì)奮斗目標(biāo)的一致認(rèn)同，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的共同發(fā)展；. 法定假日：所有公司員工都可享有國(guó)家規(guī)定的每年10天法定帶薪假（元旦1天，春節(jié)3天，勞動(dòng)節(jié)3天，國(guó)慶節(jié)3天）。婦女節(jié)婦女放假半天；. 帶薪年假：公司為員工提供帶薪年假，公司正式員工在公司工作滿一年后，即可享受帶薪年假5天。工作滿三年，每增加一年，其帶薪休假日增加一天，最多不超過(guò)14天為限；. 特別休假：公司正式員工，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定享有婚假、喪假、分娩假等有薪假期；. 健康保障：公司為員工提供每年一次健康查體；. 員工業(yè)余生活：公司不定時(shí)組織員工的文娛體育競(jìng)賽或其它活動(dòng)，豐富了員工的業(yè)余文化生活；. 培訓(xùn)教育：公司將根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，制定公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。選派優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、進(jìn)修提高員工的業(yè)務(wù)水平和管理水平。. 其他福利. 公司為員工提供工裝和相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)用品；. 公司員工享有一定的交通與通訊補(bǔ)貼。. 勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程. 在企業(yè)生產(chǎn)中，只有保證了人和設(shè)備的安全生產(chǎn)才能順利進(jìn)行。故企業(yè)為了保證職工的安全和健康，需要作好勞動(dòng)保護(hù)工作。. 勞動(dòng)保護(hù)的任務(wù). 保證安全生產(chǎn)、防止工傷事故或職業(yè)病發(fā)生；. 合理確定勞動(dòng)者的工作時(shí)間和休息時(shí)間，實(shí)現(xiàn)勞逸結(jié)合；. 對(duì)女工實(shí)行特殊的勞動(dòng)保護(hù)；. 采取各項(xiàng)安全措施和加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)督，防止環(huán)境污染，健全勞動(dòng)保護(hù)制度。. 勞動(dòng)保護(hù)內(nèi)容. 安全技術(shù)：. 定期與各部門(mén)聯(lián)系，檢查消防設(shè)施的完好性；. 生產(chǎn)公司要嚴(yán)格按機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備、工程設(shè)施的安全操作規(guī)程工作做到防火、防爆；. 完善工作地點(diǎn)的安全防護(hù)措施；. 嚴(yán)禁在車(chē)間內(nèi)吸煙；. 各職能部門(mén)、各單位員工必須注意防火、防盜，發(fā)現(xiàn)事故隱患或異常情況立即處理并報(bào)告有關(guān)部門(mén)；. 員工不許將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所；. 發(fā)現(xiàn)形跡可疑，不明白身份的人或事及時(shí)報(bào)告有關(guān)人員；. 工業(yè)衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)：. 員工參加環(huán)境衛(wèi)生治理，作好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和崗位管轄區(qū)整潔、衛(wèi)生，防止環(huán)境污染；. 廠容廠貌要清潔、衛(wèi)生，做到無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)污水；. 養(yǎng)成講文明的美德，公司內(nèi)禁止隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭和雜物；. 生產(chǎn)公司要加強(qiáng)個(gè)人安全防護(hù)、工作服、工作帽、穿戴整齊。根據(jù)生產(chǎn)需要佩帶防護(hù)用品；. 作好防暑降溫和防寒工作；. 保障女職工的安全和健康，不得安排不適合婦女從事的工作勞動(dòng)；. 定期檢查職工的健康情況（每年要體檢一次）；. 定期給員工發(fā)放個(gè)人防護(hù)用品；. 員工嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全保護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生等有關(guān)規(guī)定。9. 附則. 本規(guī)程由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)解釋、執(zhí)行與修訂。. 本規(guī)程自頒布之日起施行。二〇〇六年三月十六日15 /
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