98-8提升餐飲技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)成效計(jì)畫-資料下載頁
2025-07-13 20:26本頁面
【正文】 (一)、為鼓勵(lì)餐飲學(xué)程學(xué)生取得證照，凡取得餐飲類職種檢定證照者，獎(jiǎng)勵(lì)如下： 項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)助金取得12張丙級(jí)證照嘉獎(jiǎng)乙次取得第3張丙級(jí)證照1000元取得乙級(jí)證照小功乙次1000元 (二)、餐飲學(xué)程學(xué)生至少取得一張證照，每增加一張證照者給予嘉獎(jiǎng)乙次，依此類推。 (三)、獎(jiǎng)勵(lì)作業(yè)流程： ，針對(duì)學(xué)程內(nèi)各年級(jí)學(xué)生通過證照職種、人數(shù)、合格率，製作統(tǒng)計(jì)表冊(cè)。 ，由班級(jí)統(tǒng)一收齊（並附證照正反面影印本一份）送至實(shí)習(xí)處申請(qǐng)；審查達(dá)到獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。(四)、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：20,000元 六、預(yù)期效益： (一) 有效輔導(dǎo)學(xué)生通過餐飲類丙級(jí)檢定，並提高合格率。(二) 建構(gòu)優(yōu)良學(xué)習(xí)環(huán)境，活化餐飲教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生習(xí)得職場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)餐旅服務(wù)技術(shù)。(三) 教師善用專業(yè)素養(yǎng)有效提升學(xué)習(xí)成效，展現(xiàn)本校餐飲科競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(四) 學(xué)生藉由參觀及飯店實(shí)習(xí)，增加職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，以提升未來就業(yè)優(yōu)勢(shì)。七、本校餐飲學(xué)程規(guī)劃證照列表科 別檢定職種一年級(jí)二年級(jí)三年級(jí)備 註餐飲學(xué)程(含實(shí)用技能學(xué)程)中餐烹調(diào)(葷)丙級(jí)(實(shí)技)丙級(jí)(綜高)三年內(nèi)至少應(yīng)取得中餐烹調(diào)及烘焙丙級(jí)證照，第3張證照鼓勵(lì)參加烘焙(麵包)丙級(jí)(實(shí)技)丙級(jí)(綜高)餐旅服務(wù)丙級(jí)(實(shí)技)丙級(jí)(綜高)調(diào)酒丙級(jí)丙級(jí)(實(shí)技)丙級(jí)(綜高)中式米食加工丙級(jí)丙級(jí)(實(shí)技)
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