【正文】 ，由于各種各樣的原因?qū)е掠袝r(shí)會發(fā)生存貨的盤盈、盤虧和毀損現(xiàn)象，從而造成存貨賬實(shí)不符，為了保護(hù)企業(yè)流動資產(chǎn)的安全和完整，做到賬實(shí)相符，企業(yè)必須定期或不定期地對存貨進(jìn)行清杳，即為盤點(diǎn)。當(dāng)選擇倉庫時(shí)會動調(diào)出物料，并顯示賬面數(shù)量和成本金額，如盤點(diǎn)數(shù)量與賬面數(shù)量不符時(shí)，輸入實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量，單據(jù)審核后，盤盈時(shí)會自動生成其它入庫單，盤虧時(shí)會自動生成其它出庫單。 可由盤點(diǎn)單自動生成的其它出入庫單；也可自已錄入其它出入庫單來調(diào)整實(shí)際庫存。 對應(yīng)付賬款進(jìn)行付款記錄錄入。 對應(yīng)收賬款進(jìn)行收款記錄錄入。 選報(bào)時(shí)間段后，單擊【統(tǒng)計(jì)】，系統(tǒng)會列出供應(yīng)商的應(yīng)付款項(xiàng)總額及采購明細(xì)，雙擊明細(xì)記錄可對單筆業(yè)務(wù)進(jìn)行付款。 選報(bào)時(shí)間段后，單擊【統(tǒng)計(jì)】，系統(tǒng)會列出客戶的應(yīng)收款項(xiàng)總額及掛賬明細(xì)，雙擊明細(xì)記錄可對單筆業(yè)務(wù)進(jìn)行收款。 對于日常費(fèi)用流水賬的登記。 報(bào)表查詢是餐飲管理的重要環(huán)節(jié)。在餐飲管理中，隨時(shí)了解餐廳的經(jīng)營狀況、庫存狀況是每一位經(jīng)營者的愿望，本系統(tǒng)提供了全面而詳細(xì)的帳表給用戶，使用戶對營業(yè)情況、收銀情況、庫存情況等信息一目了然。
本系統(tǒng)提供了營業(yè)回顧、收銀員交款報(bào)告、帳單明細(xì)表、菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、菜品消費(fèi)排行退單明細(xì)統(tǒng)計(jì)、贈菜明細(xì)統(tǒng)計(jì)、點(diǎn)單員分析等前臺營業(yè)報(bào)表。庫存管理提供：實(shí)時(shí)庫存查詢、收發(fā)存匯總表、單據(jù)明細(xì)表、部門領(lǐng)料匯總表、物料明細(xì)賬、采購匯總表、物料預(yù)警、出入庫流水表、等報(bào)表?？蓪?shí)現(xiàn)智能化的自助式查詢，可以選擇不同的參數(shù)統(tǒng)計(jì)出你所需的不同報(bào)表。 單擊【系統(tǒng)維護(hù)】中的【操作員權(quán)限】，在系統(tǒng)彈出界面【操作員權(quán)限】定義使用系統(tǒng)的操作員具體的操作權(quán)限，我們可以直接把權(quán)限組授予操作員，也可以把具體的功能模塊的使用權(quán)限授予給操作員。 為了對系統(tǒng)的使用權(quán)限進(jìn)行 效的控制，可以按照業(yè)務(wù)的范圍，建立一些權(quán)限組，再把權(quán)限組分配到具體的功能模塊。
(1) 建立權(quán)限組
單擊【系統(tǒng)維護(hù)】中的【權(quán)限組】，在彈出界面中輸入權(quán)限組的名稱與描述。
(2) 權(quán)限組分配
單擊【系統(tǒng)】中的【權(quán)限組分配】，在【權(quán)限組分配】中定義權(quán)限組與系統(tǒng)功能模塊的對照關(guān)系。 選擇備份路徑后，點(diǎn)擊開始備份，系統(tǒng)將在指定路徑中生成一個(gè)數(shù)據(jù)庫備份文件。記錄操作員的操作記錄。用來對基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行清空的操作，如果已經(jīng)正式啟用本系統(tǒng)，請謹(jǐn)慎操作此功能。 對當(dāng)前操作用戶的密碼進(jìn)行更改設(shè)置。 注銷所有窗口，重新登陸。 對軟件使用期限進(jìn)行延期或完全注冊,完全注冊后無使用期限控制。 系統(tǒng)提供的幫助文檔。第四章、廚房分單打印程序廚房分單打印程序是控制廚房遠(yuǎn)程分單的程序,包括分單、傳菜單、起叫等格式的調(diào)整，只有程序運(yùn)行，打印機(jī)才會自動分單打印。4．2分單打印設(shè)置要使菜品分單打印，有如下幾步需要設(shè)置：1. 正確安裝好打印機(jī)，并命名為各檔口打印機(jī)名稱，如：熱菜、涼菜、海鮮、點(diǎn)心、傳菜；2. 安裝完所有打印機(jī)后，添加打印機(jī)檔案進(jìn)餐飲管理軟件，【基礎(chǔ)設(shè)置】/【打印機(jī)檔案】內(nèi)新增添加。3. 然后在【基礎(chǔ)設(shè)置】/【打印機(jī)分配】內(nèi)分配每個(gè)類別菜品相對應(yīng)的打印機(jī)，如圖：首先選擇菜品類別，單擊放大鏡，選定對應(yīng)的打印機(jī)，單擊【分配】，完成打印機(jī)指定。4. 開啟廚房分單打印程序。雙擊啟動廚房分單打印程序，會在任務(wù)欄生成一個(gè)圖標(biāo)，表示程序在運(yùn)行4．3傳菜打印機(jī)設(shè)置雙擊任務(wù)欄圖標(biāo)會顯示如下圖:首先，按上圖中紅色標(biāo)記處下拉菜單選定傳菜打印機(jī)，勾選上餐桌分類，再勾選傳菜打印機(jī)所需打印的菜品分類，單擊保存，傳菜打印機(jī)設(shè)置完成。第五章、相關(guān)硬件安裝步驟圖例說明 用網(wǎng)線連接好打印服務(wù)器在同一個(gè)交換機(jī)上，打印服務(wù)器接好電源，注意打印服務(wù)器會長亮一個(gè)綠燈，如果閃動很快，則表明和交換機(jī)沒有連接好，網(wǎng)線有問題，如綠燈閃動很慢，則表明網(wǎng)絡(luò)連接成功。 裝打印服務(wù)器光盤放入光驅(qū)，找到驅(qū)動，運(yùn)行SETUP后，如圖：一直默認(rèn)下一步到：有可能要多點(diǎn)擊幾次重新查找，才會查找列表顯示出打印服務(wù)器，當(dāng)左邊空白處有顯示打印服務(wù)器的ID號時(shí)，點(diǎn)擊【取消】按鈕退出。顯示快捷方式后，進(jìn)入【printserver設(shè)置程序】如圖：選擇打印服務(wù)器后，點(diǎn)擊IP設(shè)置，設(shè)置成電腦同一個(gè)網(wǎng)段的IP地址和子網(wǎng)掩碼，如電腦IP為 打印服務(wù)器應(yīng)設(shè)為 點(diǎn)擊windows【開始】菜單，設(shè)置，選擇【打印機(jī)和傳真設(shè)置】根據(jù)打印機(jī)驅(qū)動，添加打印機(jī)。雙擊打印機(jī)，出現(xiàn)如下窗口：點(diǎn)擊打印機(jī)，屬性，進(jìn)入端口選項(xiàng)：如下圖:點(diǎn)擊添加端口，如下圖：選取如圖第二項(xiàng)，單擊【新端口】選取對應(yīng)的打印服務(wù)器，點(diǎn)擊確定完成端口指定