【正文】 值和加工價值，具有較高的遺傳附加值，故也叫“增值”玉米，增加的價值通過加工或飼料試驗從終端產(chǎn)品表現(xiàn)出來。世界上對特用玉米的研究至今已有 100 多年的歷史，目前美國處于領(lǐng)先水平，年創(chuàng)產(chǎn)值數(shù)十億美元。近年我國特用玉米的研究取得了很大進展，并在某些方面已達到或接近世界先進水平。 傳統(tǒng)的特用玉米有甜玉米，糯玉米，爆裂玉米等。新近發(fā)展起來的還有高油玉米、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米、高直鏈淀粉玉米、青飼玉米和極早熟青食玉米。目前，我國共審定普通玉米新品種 190 個，占全部審定品種的 ％；特用玉米新品種 81 個，占全部審定品種的％，其中糯玉米 35 個，占 ％；甜玉米 30 個，占全部審定品種的 ％；爆裂玉米 5 個，占 ％；青貯玉米 7 個，占 ％；高油玉米 2 個，占 ％；高淀粉玉米1 個，占 ％；高蛋白玉米 1 個，占 ％，可見我國特用玉米的速度發(fā)展飛快 [9]。隨著玉米產(chǎn)業(yè)多元化利用的不斷深入，新型的特用玉米還將不斷涌現(xiàn)。如藥用玉米、觀賞玉米等。在玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，適當增加特用玉米產(chǎn)業(yè)規(guī)模，根據(jù)不同深加工行業(yè)對玉米的不同要求，逐步開發(fā)適合用于食品、造紙、塑料、發(fā)酵等不同工業(yè)的特用玉米對玉米深加工業(yè)的發(fā)展具有重大意義。 飼料消費玉米的消費結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布都在逐步發(fā)生變化2022 年我國飼料的產(chǎn)量穩(wěn)居世界第二位，整個飼料行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，據(jù)測算全年飼料工我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 11 業(yè)總產(chǎn)值達到 2639 億元。飼料產(chǎn)量達到了 億噸。其中配合飼料達到 7371 萬噸％；濃縮飼料 2446 萬噸。從 2022 年飼料的消費結(jié)構(gòu)看，我國的飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，改變了以前結(jié)構(gòu)單一的局面，形成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多元化。目前配合飼料中，禽、豬、水產(chǎn)、反芻料為51：33：11：5，改變了過去豬飼料占一半左右的局面，豬料占了 33％，水產(chǎn)料上升為11％，其他占 5％。水產(chǎn)料增長過快，海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖都是增長的局面。從飼料玉米消費的地區(qū)分布發(fā)展看，呈現(xiàn)兩個明顯的趨勢，一方面飼用玉米消費逐步從大城市向中小城市以及農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移，另一方面是從東南沿海及長江流域地區(qū)向我國華北及東北地區(qū)轉(zhuǎn)移。 玉米深加工能力不斷擴張，燃料乙醇成關(guān)注焦點我國玉米深加工能力正在高速發(fā)展已毋庸置疑。2022 年，我國工業(yè)用玉米量 6380 萬噸，2022 年已經(jīng)達到 8040 萬噸，預(yù)計 2020 年我國玉米深加工設(shè)計產(chǎn)能達到 15000 萬噸。尤其玉米深加工能力在最近幾年更是呈現(xiàn)穩(wěn)步增長的態(tài)勢。我國乙醇行業(yè)處于快速發(fā)展階段，而其中白酒和化工行業(yè)是傳統(tǒng)需求市場，其需求量趨向飽和。白酒產(chǎn)量這幾年一直保持穩(wěn)定。而乙醇在化工行業(yè)主要用作醫(yī)藥化工方面的溶劑和化工產(chǎn)品（主要是醋酸和醋酸乙酯）的原料，增長速度緩慢。按需求市場的發(fā)展態(tài)勢，未來幾年白酒和化工需求不會有大的變化，國內(nèi)乙醇行業(yè)發(fā)展的增長點主要體現(xiàn)在燃料乙醇方面。燃料乙醇是目前全球關(guān)注的焦點，以每年 5％10％的速度增長，燃料乙醇占全球乙醇消費總量的 66％左右。2022 年全球燃料乙醇產(chǎn)量 7563 萬噸，2022 年超過 9000 萬噸，在汽油中添加適量燃料乙醇形成的新型混合燃料“車用乙醇汽油”，不僅可以節(jié)省石油這種不可再生的戰(zhàn)略性資源，還可減少排放廢氣 20％以上。今后幾年我國乙醇汽油的發(fā)展目標是：按 10％比例摻燒，燃料乙醇的總產(chǎn)量控制在1000 萬噸到 1400 萬噸。如果原料中有 1/3 使用玉米，相當于 11001650 萬噸的玉米工業(yè)消我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 12 費需求。目前中國每年消費汽油 9000 萬噸、柴油 9200 萬噸，若有 20％的柴油是含有 15％乙醇的柴油，每年將消費 276 萬噸乙醇，可轉(zhuǎn)化糧食約 800 萬噸。如全部柴油均含 15％乙醇，則每年消費乙醇將達到 1380 萬噸，需要玉米 3700 萬噸，同時還有約 2022 萬噸 DDGS飼料的產(chǎn)出量 [10]。可見發(fā)展燃料乙醇產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)、乙醇釀造業(yè)、乙醇設(shè)備裝置業(yè)、副產(chǎn)品加工業(yè)，特別是解決國家環(huán)保能源具有深遠的意義。乙醇汽油僅僅是乙醇運用的第一層次，其行業(yè)發(fā)展必將是跳躍式的。在車用燃料領(lǐng)域，隨著國家“乙醇汽油政策” 的推出，在未來 10 年內(nèi)，其需求量每年將近千萬噸，這僅是乙醇的近期市場。乙醇的中期市場是作為燃料電池的燃料。乙醇可以分解出氫，可間接或直接用作燃料電池燃料，在低溫燃料電池，諸如手機、筆記本電腦以及新一代燃料電池汽車等可移動電源領(lǐng)域有非常廣闊的應(yīng)用前景。而乙醇的遠期市場是石化工業(yè)。在未來 10 年內(nèi)，乙醇將順理成章地進入石化基礎(chǔ)原料領(lǐng)域。目前，用乙醇生產(chǎn)乙烯的技術(shù)已經(jīng)成熟，是優(yōu)良的日用化工基本原料。因此，乙醇作為一種可再生的循環(huán)資源，不僅是一種新興能源，還可以生產(chǎn)乙烯，支撐“后石油時代”的石化工業(yè)，從而成為本世紀新興的黃金產(chǎn)業(yè)。6．結(jié)語玉米產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展具有重要的經(jīng)濟價值和社會價值，玉米產(chǎn)業(yè)不僅能夠緩解目前存在的化石燃料緊缺的問題，同時還具有巨大的生態(tài)環(huán)境意義。但我國對于玉米的發(fā)展方面還存在很多的問題，需要社會各界的共同努力。制定科學(xué)的玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，同時推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整經(jīng)濟消費結(jié)構(gòu)，為玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展營造可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)消費環(huán)境。同時依托高科技的人才及科研單位，培養(yǎng)高水平人才，加強科技創(chuàng)新能力，制定糧食安全政策，為我國玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供重要保證。我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 13 參考文獻[1] 馮利臣. 中國玉米產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 . 大連億谷信息咨詢有限公司 . [2] 郭清保. 我國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢[J]. 黑龍江糧食 , 2022, 05:3034. [3] 趙太全. 我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景展望. 種子科技 [J]. 2022, 11: 2426.[4] 高明, 田子玉, 蔡紅梅, 等. 我國與美國玉米生產(chǎn)的差距淺析[J]. 玉米科學(xué), 2022, 16（3）:147149.[5] 胡元坤. 我國玉米的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展目標[J]. 中國牧業(yè)通訊 , 2022, 12（4）: 2829.[6] 翁凌云. 我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策分析[J]. 中國食物與營養(yǎng) , 2022, 01: 2225.[7] 王孝華, 曹祖波. 我國玉米玉米生長現(xiàn)狀及發(fā)展策略 [J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊: 專題論述, 2022, 5:56.[8] 趙益強, 謝果林, 李佩華 . 我國甜糯玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及前景分析[J]. 西昌學(xué)院學(xué)報: 自然學(xué)版, 2022, 19（3）:3033.[9] 溫麗潔, 李爭艷. 我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢. 農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備, 2022, 276（12）:3132.[10] 許崇香, 左淑珍, 王紅霞. 我國玉米生產(chǎn)面臨的問題及發(fā)展對策[J]. 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè), 2022,302（9）:1415.我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 14 致謝本論文的完成離不開老師們的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷。老師們嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的學(xué)風(fēng)，豐富的經(jīng)驗和對事業(yè)勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神，令我非常敬佩，我時刻以我的老師作為榜樣目標，改造自己，使自己不斷進步。在此謹向我的老師們致以衷心的感謝和崇高的敬意。同時也非常感謝同學(xué)們的熱情幫助。最后，感謝我的家人，感謝他們給予我的鼓勵和支持，并祝愿我的老師，親人，同學(xué)們身體健康，萬事順利。