db333852-20xx無公害青蝦第2部分：產(chǎn)品質(zhì)量要求-資料下載頁
2025-06-29 08:01本頁面
【正文】 5 000～10 0002010 00030 檢驗(yàn)分類活青蝦產(chǎn)品分為出場(chǎng)檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 出場(chǎng)檢驗(yàn)每批活青蝦應(yīng)進(jìn)行出場(chǎng)檢驗(yàn)。出場(chǎng)檢驗(yàn)由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門執(zhí)行，檢驗(yàn)項(xiàng)目為規(guī)格、感官指標(biāo)。 型式檢驗(yàn)有下例情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項(xiàng)目。a )新建養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖青蝦；b )青蝦養(yǎng)殖條件發(fā)生變化，可能影響青蝦產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c )國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)；d )出場(chǎng)檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有大差異時(shí)；e )正常生產(chǎn)時(shí)，每年至少一次的周期性檢驗(yàn)；f )養(yǎng)殖期間曾發(fā)生過青蝦藥物中毒事故時(shí)。 判定規(guī)則 活青蝦中所檢的規(guī)格指標(biāo)中80%，其余各項(xiàng)指標(biāo)(包括感官指標(biāo)，微生物指標(biāo)，有毒有害物質(zhì)和漁藥殘留指標(biāo))、。，允許加倍抽樣將此指標(biāo)復(fù)驗(yàn)一次，按復(fù)驗(yàn)結(jié)果判定本批產(chǎn)品是否合格。檢驗(yàn)結(jié)果中有二項(xiàng)或二項(xiàng)以上指標(biāo)不合格，則判定該批產(chǎn)品不合格。6 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸 標(biāo)志應(yīng)標(biāo)明無公害青蝦的產(chǎn)地，場(chǎng)名，場(chǎng)址，商標(biāo)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，捕撈日期及保存期。 包裝活青蝦包裝中應(yīng)保證青蝦所需要的氧氣；水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的要求。 運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無異味，運(yùn)輸中應(yīng)防止曝曬和擠壓，不得與有毒有害物質(zhì)混運(yùn)，不得靠近或接觸有腐蝕性物質(zhì)。
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