【導讀】的重要專業(yè)基礎課。本課程是研究正常動物機體的宏觀和微觀形態(tài)結構、生理機。能及其發(fā)生、發(fā)展規(guī)律的科學,研究動物機體基本生命活動及其規(guī)律的學科。物性食品衛(wèi)生檢驗、動物防疫與檢疫等課程有著密切的聯(lián)系。隨著科學技術的進。本著專業(yè)基礎課程為專業(yè)課程服務的思想,動物解剖生理。直觀的形態(tài)學基礎。實際問題的能力以及創(chuàng)新意識和職業(yè)道德意識。熟悉家畜、家禽及其它經濟動物全身骨骼、關節(jié)的名稱。能識別顯微鏡下的器官組織切片。的聽?。幻}搏檢查;呼吸、心率和體溫測定)。力和團隊合作的能力;具有環(huán)境保護意識。防疫與檢疫》等課程相關理論知識的學習奠定基礎。態(tài)和分布;掌握肌肉的分類及成分;了解呼吸肌肉的種類與位置。