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正文內(nèi)容

客房服務(wù)員中級理論知識參考試卷-資料下載頁

2025-06-28 18:38本頁面
  

【正文】 應(yīng)予勸阻和制止;對不聽勸阻、制止的,或發(fā)現(xiàn)有違法犯罪活動和形跡可疑的人員,應(yīng)立即向(  )或當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)報告。 A、旅館保衛(wèi)部門 B、旅館客房部門 C、旅館領(lǐng)導(dǎo) D、當(dāng)班的主管、領(lǐng)班191.新開業(yè)的旅游企、事業(yè)單位,在開業(yè)前必須向當(dāng)?shù)芈糜涡姓芾聿块T申請(  ),檢查驗收不合格者,不得開業(yè)。 A、對安全設(shè)施設(shè)備、安全防護(hù)設(shè)施、安全規(guī)章制度的檢查驗收 B、對建筑設(shè)備、經(jīng)營設(shè)施的檢查驗收 C、對安全通道、安全設(shè)備、安全出口的檢查驗收 D、對安全設(shè)施設(shè)備、安全管理機構(gòu)、安全規(guī)章制度的檢查驗收192.單位應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制,明確逐級和崗位(  ),確定各級、各崗位的(  )。 A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人 B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人 C、消防安全管理;消防安全管理人 D、消防安全制度;消防安全值班人193.根據(jù)職責(zé),單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本單位的防火檢查,督促落實火災(zāi)隱患整改,及時處理(  )。 A、涉及消防安全的重大問題 B、涉及消防安全的各種問題 C、涉及消防安全的一般問題 D、涉及消防安全的關(guān)鍵問題194.對消防安全重點部位應(yīng)設(shè)置(  ),實行嚴(yán)格管理。 A、防火標(biāo)志 B、明顯的防火標(biāo)志 C、疏散標(biāo)志 D、滅火器材標(biāo)志195.因有特殊情況需要進(jìn)行電焊、氣焊等明火作業(yè)的,動火部門和人員應(yīng)當(dāng)按照單位的用火管理制度(  ),落實(  ),在確認(rèn)無火災(zāi)、無爆炸危險后方可動火施工。 A、清理現(xiàn)場易燃物;動火施工人員 B、做好各項準(zhǔn)備;現(xiàn)場指揮 C、辦理審批手續(xù);現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人 D、向部門經(jīng)理報告;防火措施196.單位發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)當(dāng)立即實施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(  ),迅速撲救火災(zāi),(  )。 A、及時報告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資 B、及時報警;及時疏散人員 C、時報告保衛(wèi)部;迅速切斷電源 D、及時報警;及時關(guān)閉防火門197.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)(  )一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)(  )的知識和技能。 A、每年至少;消防隊員和群眾撲救 B、每月至少;在場群眾疏散 C、每半年至少;在場群眾疏散 D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救198.外國人在中國境內(nèi),必須遵守中國法律,不得危害(  )、損害社會公共利益、破壞(  )。 A、中國國家安全;社會公共秩序 B、地方社會治安;社會公共財物 C、中國公民利益;社會公共秩序 D、地方環(huán)境保護(hù);社區(qū)公共秩序199.客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照(  )出入,乘員工專用電梯,使用(  )衛(wèi)生間。 A、上下班時間;公共 B、員工行走路線;員工指定 C、規(guī)定出入口;開放 D、員工通道;非公共200.飯店根據(jù)工作需要,可調(diào)動員工的(  )。任職期間因工作不勝任或出現(xiàn)較大過失的,飯店可視情況做出(  )的決定。 A、工作關(guān)系;調(diào)出飯店 B、積極性;脫產(chǎn)培訓(xùn) C、工資關(guān)系;停薪留用 D、工作部門或工作崗位;免職或降職201.保護(hù)公共財產(chǎn)、保衛(wèi)賓客安全、排除重大隱患、(  )重大事故的員工,飯店應(yīng)當(dāng)予以獎勵。 A、報告和處理 B、避免和產(chǎn)生 C、防止和避免 D、防止和引發(fā)202.飯店可租房間等于(  )減去維修房間。 A、團隊房間 B、散客房間 C、飯店房間 D、空房間203.飯店房間狀態(tài)(  )是干凈空房。 A、CL \ AE B、SLEEP C、ASSIGNED D、CL \ VA204.轉(zhuǎn)換房態(tài)可以使用(  )。 A、空調(diào)系統(tǒng) B、程控交換機系統(tǒng) C、電視系統(tǒng) D、飯店后臺系統(tǒng)205.鎖對磁卡的反應(yīng)是紅綠燈同時閃亮,表示(  )。 A、卡無效或讀卡有誤 B、測電池卡時低電提示 C、卡有效但門被反鎖 D、使用飯店內(nèi)部開門卡時低電提示206.飯店的(  )有留言等待指示燈的功能。 A、客房系統(tǒng) B、互聯(lián)網(wǎng) C、程控交換機 D、前臺系統(tǒng)207.可以使用洗衣廠的(  )對客人簽單。 A、銀柜 B、洗衣機 C、POS系統(tǒng) D、刷卡機208.VOD點播可以通過(  )播放。 A、本地DVD B、本地VCD C、纜線 D、衛(wèi)星天線209.單機的UPS一般可維持供電(  )。 A、1小時左右 B、20分鐘左右 C、3分鐘左右 D、2小時左右210.樓層服務(wù)員要求會使用傳真機是因為(  )。 A、總經(jīng)理不會使用 B、客人不會使用 C、服務(wù)員不會使用 D、檢查人員不會使用211.矛盾房SKIP的含義(  )。 A、有人沒賬 B、有賬沒人 C、待查房 D、干凈空房212.客房部常用的報表(  )。 A、房態(tài)報表、房價報表 B、散客報表、工資報表 C、空房報表、定金報表 D、房態(tài)報表、散客報表213.(  )客房服務(wù)中心的工作具有挑戰(zhàn)性。 A、商務(wù)飯店 B、大型飯店 C、旅游飯店 D、小型飯店214.(  )的優(yōu)勢之一是服務(wù)員可以安排自己的任務(wù)??? 生 答 題 不 準(zhǔn) 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準(zhǔn) 考 證 號 A、程控交換機系統(tǒng) B、客房控制系統(tǒng) C、電視系統(tǒng) D、樓控系統(tǒng)215.散客的特點包括(  )。 A、個性差異很大、飯店逗留時間較短 B、消費水平相對較高、行李較少 C、進(jìn)出飯店頻繁且無規(guī)律、消費水平相對較底 D、個性差異大且逗留時間短、消費高且行李少、進(jìn)出飯店頻繁且無規(guī)律216.特殊團隊、散客的特點是(  )。 A、動作遲緩與行動不便、喜歡安靜與個性差異大 B、經(jīng)濟富裕、消費水平相對較高、要求舒適 C、愛買紀(jì)念品、要求服務(wù)周到、進(jìn)出頻繁且無規(guī)律 D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟富裕與要求舒適、動作遲緩與行動不便愛買紀(jì)念品217.重要賓客的范圍是(  )。 A、知名度高的外交家、藝術(shù)家、政界和經(jīng)濟界的要人、社會名流 B、同系統(tǒng)的負(fù)責(zé)人或高級職員 C、業(yè)務(wù)發(fā)展與同系統(tǒng)、同行業(yè)負(fù)責(zé)人、經(jīng)濟效益與社會影響者 D、身份和知名度較高者218.重要賓客的特點是(  )。 A、同系統(tǒng)的機構(gòu)負(fù)責(zé)人或高級職員 B、知名度高的外交家、藝術(shù)家、政界和經(jīng)濟界的要人、社會名流 C、身份和知名度較高 D、社會活動多與安排有序、身份知名度高與注重禮儀、服務(wù)效率高與保密性強219.VIP客人接待規(guī)格是(  )。 A、等級、迎送、房內(nèi)用品配備、餐飯和安全保衛(wèi)規(guī)格 B、身份、社會知名度、經(jīng)濟地位的規(guī)格 C、房內(nèi)用品配備、餐飲和安全保衛(wèi)規(guī)格 D、理和世界知名大公司的董事長的規(guī)格220.VIP接待A等的迎送內(nèi)容是(  )。 A、總經(jīng)理率飯店管理人員及部分員工在門口列隊迎送客人 B、總經(jīng)理、大堂副理在大廳門口迎送客人 C、副總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、大堂副理在大廳門口迎送客人 D、視情況總經(jīng)理、副總經(jīng)理在大廳門口迎送客人221.中央空調(diào)的性能特點是(  )。 A、恒溫、空氣潔凈和室內(nèi)空氣不受室外空氣污染 B、恒溫、恒濕、空氣潔凈,干濕平衡,室內(nèi)空氣不受外界影響,調(diào)節(jié)方便 C、整體美觀 D、安裝起來方便222.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是(  ) 。 A、整體感與安全感 B、舒適感與均衡感 C、豪華感與層次感 D、美觀實用與搭配合理223.下列正確的說法是(  )。 A、客房軟床應(yīng)擺放在窗前 B、客房軟床應(yīng)擺放在明顯處 C、客房軟床應(yīng)擺放在房間光線最暗處 D、客房軟床應(yīng)擺放在進(jìn)門見床的位置224.插花用的花枝,修剪后要(  )使用。 A、盡快 B、等收漿后 C、10分鐘后 D、風(fēng)干后225.“再一次見到您很高興”的英文譯法是“(  )”。 A、We’re glad to see you a time B、We’re glad to meet you aftertime C、We’re glad to see you again D、We’re glad to see you from226.“祝您一切順利!” 的英文譯法是“(  )” A、I wish you every success. B、I hope you made the success. C、I celebrate the success for you. D、I wish you made more progress.227.“This room is spacious and cosy”的中文譯法是“(  )”。 A、這個房間既寬敞又舒適 B、這個房間很暖和 C、這個房間很很適合您 D、這個房間很便宜228.“Excuse me ,could you post these letters for me?”的中文譯法是“(  )”。 A、勞駕,幫我郵寄這些信件好嗎? B、勞駕,幫我買一些東西好嗎? C、勞駕,幫我這些信件仍掉好嗎? D、勞駕,幫我這些東西仍掉好嗎?229.香港人喜歡(  )的顏色。 A、紫和橙 B、紅和黃 C、棕和灰 D、金和藍(lán)230.下列說法正確的是(  )。 A、日本人忌諱煙做為禮品送人 B、日本人忌諱服裝做為禮品送人 C、日本人忌諱手飾做為禮品送人 D、日本人忌諱菊花和裝飾有菊花圖案的作為禮品送人231.下列說法正確的是(  )。 A、法國人認(rèn)為黃色花是不祥的花 B、法國人認(rèn)為康乃馨是象征著夫妻間的不忠貞 C、法國人認(rèn)為菊花象征著純潔 D、法國人認(rèn)為玫瑰象征著愛情與友誼232.德國人講究酒菜相配,飯前喝(  )。 A、開胃酒(雪利酒) B、香檳酒 C、紅葡萄酒 D、啤酒234.俄羅斯人對顏色頗為講究,他們認(rèn)為紅色是(  )。 A、危險和警告的提示 B、莊嚴(yán)和熱烈的象征 C、吉祥和美麗的象征 D、富裕和歡樂的象征234.消防過濾式自救呼吸器,防毒時間大于等于(  ),具有防毒、防火、防熱輻射,防煙多種保護(hù),密封性好。 A、20分鐘 B、30分鐘 C、40分鐘 D、1小時235.電熱水壺的功率為(  )左右,水容量一般不大于2升,電壓220~240伏。 A、500瓦 B、700瓦 C、2000瓦 D、950瓦236.國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布GB6952—99標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,高檔衛(wèi)生間噪聲不大于(  ),峰值不超過65分貝。 A、35分貝 B、50分貝 C、55分貝 D、70分貝237.旅游飯店的特點是(  )。 A、建筑裝潢越豪華,服務(wù)設(shè)施越齊全 B、有標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套間和總統(tǒng)套間 C、有中、西餐廳,宴會廳和風(fēng)味餐廳 D、各種房間、餐廳和相配套的康樂、郵購設(shè)施238.度假性飯店的特點是(  )。 A、
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