【正文】 規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的技術(shù)與方法。（3）與其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程相比，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)、加工和消費(fèi)過程更注重食物和環(huán)境的安全性，突出人與自然、經(jīng)濟(jì)、社會的持續(xù)和協(xié)調(diào)發(fā)展。 1《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》中的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣指的是什么？ 答：是指通過試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、指導(dǎo)以及咨詢服務(wù)等，把農(nóng)業(yè)技術(shù)普及應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的活動。1農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)當(dāng)遵循什么原則？ 答：（1）有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。（2）尊重農(nóng)業(yè)勞動者的意愿。（3）因地制宜，通過試驗(yàn)、示范。（4）國家、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織扶持。（5）實(shí)行科研單位有關(guān)院校、失言機(jī)構(gòu)與群眾性科技組織、科技人員、農(nóng)業(yè)勞動者相結(jié)合。（6）講求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益?！?1什么叫農(nóng)藥？　　答：農(nóng)藥是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。　　1農(nóng)藥管理的執(zhí)法主體是誰？　　答：《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第五條規(guī)定：“國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)全國的農(nóng)藥登記和農(nóng)藥監(jiān)督管理工作。省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門協(xié)助國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門做好本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)藥登記，并負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)藥監(jiān)督管理工作?？h級人民政府和設(shè)區(qū)的市、自治州人民政府的農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)藥監(jiān)督管理工作”。我縣內(nèi)農(nóng)藥管理的執(zhí)法主體是蒼溪縣農(nóng)業(yè)局。 1什么是農(nóng)藥“三證”？ 答：農(nóng)藥“三證”即農(nóng)藥登記證或農(nóng)藥臨時(shí)登記證、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或者農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證。　　1哪些行為屬農(nóng)藥生產(chǎn)？　　答：根據(jù)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第六條規(guī)定，農(nóng)藥生產(chǎn)包括原藥生產(chǎn)、制劑加工和分裝?！　?哪些單位可經(jīng)營農(nóng)藥？　　答：《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第十八條規(guī)定：“下列單位可以經(jīng)營農(nóng)藥：（一）供銷合作社的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營單位；（二）植物保護(hù)站；（三）土壤肥料站；（四）農(nóng)業(yè)、林業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)；（五）森林病蟲害防治機(jī)構(gòu)；（六）農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)；（七）國務(wù)院規(guī)定的其他經(jīng)營單位”。 1什么叫假農(nóng)藥、劣質(zhì)農(nóng)藥？　　答：假農(nóng)藥是指：（一）以非農(nóng)藥冒充農(nóng)藥或者以此種農(nóng)藥冒充他種農(nóng)藥的；（二）所含有效成份的種類、名稱與產(chǎn)品標(biāo)簽或者說明書上注明的農(nóng)藥有效成份的種類、名稱不符的?！　×淤|(zhì)農(nóng)藥是指：（一）不符合農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的；（二）失去使用效能的；（三）混有導(dǎo)致藥害等有害成份的?！　?怎樣從外觀識別假、劣農(nóng)藥？　　答：一是從包裝識別：合格的農(nóng)藥包裝材料堅(jiān)實(shí)，無破損，無泄漏，字跡清晰。　　二是從標(biāo)簽內(nèi)容識別：農(nóng)藥標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)按法規(guī)要求標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識，內(nèi)容全面詳實(shí)?！　∪菑牟煌瑒┬屯庥^識別：可濕性粉劑應(yīng)疏松均勻，不結(jié)塊，用手捏搓無團(tuán)塊和顆粒；乳油、水劑應(yīng)液狀透明，無沉淀、無漂浮物；懸浮劑應(yīng)為可流動的懸浮液，無結(jié)塊，存放后允許有分層現(xiàn)象，但下沉農(nóng)藥經(jīng)搖晃后能輕易浮起，形成均一的懸浮液；顆粒劑應(yīng)為均勻顆粒，不應(yīng)有結(jié)塊和太多粉末。 禁止在所有農(nóng)作物上使用的農(nóng)藥品種有哪些？　　答：禁止在所有農(nóng)作物上使用的農(nóng)藥品種及其有效成份的混配劑：甲拌磷（3911）、乙拌磷、治螟磷（蘇化203）、內(nèi)吸磷（1059）、三苯基醋酸錫（薯瘟錫）、三苯基氯化錫、毒菌錫、三環(huán)錫（普特丹）、氟化鈣、氟鋁酸鈉、氟硅酸鈉、滴滴涕、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、砷、鉛類、汞制劑、溴甲烷、二溴乙烷、二溴氯丙烷、克百威、涕滅威（鐵滅克）、殺蟲脒、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、五氯硝基苯、草枯磷、除草醚、毒殺芬、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅。　　2禁止在蔬菜、茶葉、瓜類、果樹和中藥材上使用的農(nóng)藥品種有哪些？　　答：禁止在蔬菜、茶葉、瓜類、果樹和中藥材上使用的農(nóng)藥品種：甲胺磷、甲基對硫磷（甲基1605）、對硫磷、久效磷、磷胺、甲基異硫磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷（蠅毒硫磷）、氯唑磷、苯線磷、三氯殺螨醇、水胺硫磷、地蟲磷（地蟲硫磷、大風(fēng)雷）、氧化樂果、速撲殺、滅多威（萬靈）、磷化鋁、三硫磷。　　此外，其它禁用和限用的農(nóng)藥品種有：（1）、氰戊菊脂、三氯殺螨醇及混配劑禁止在茶葉上使用。（2）、所有擬除蟲菊脂類農(nóng)藥單劑及混配劑和稻瘟凈、異稻瘟凈單劑禁止在水稻上使用。（3）、農(nóng)田化學(xué)除草劑胺苯磺隆、綠磺隆、甲磺隆單劑及其復(fù)配制劑僅限于水旱輪作田使用。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準(zhǔn)的使用范圍使用。 2什么叫肥料？　　答：肥料是指用于提供、保持或改善植物營養(yǎng)和土壤物理、化學(xué)性能以及生物活性，能提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，或增強(qiáng)植物抗逆性的有機(jī)、無機(jī)、微生物及其混合物料。　　2肥料市場的執(zhí)法主體是誰？　　答：《肥料登記管理辦法》第七條規(guī)定：“農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)全國肥料登記和監(jiān)督管理工作。省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門協(xié)助農(nóng)業(yè)部做好本行政區(qū)域內(nèi)的肥料登記工作?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的肥料監(jiān)督管理工作”。即肥料市場的執(zhí)法主體是縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門?！　?哪些肥料可免予登記？　　答：《肥料登記管理辦法》第十四條規(guī)定：“對經(jīng)農(nóng)田長期使用，有國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的下列產(chǎn)品免予登記：硫酸銨，尿素，硝酸銨，氰氨化鈣，磷酸銨（磷酸一銨、二銨），硝酸磷肥，過磷酸鈣，氯化鉀，硫酸鉀，硝酸鉀，氯化銨，碳酸氫銨，鈣鎂磷肥，磷酸二氫鉀，單一微量元素肥，高濃度復(fù)合肥”?！?2禁止在農(nóng)作物上使用的肥料種類有哪些？　　答：（一）以城市、醫(yī)院、工業(yè)區(qū)垃圾、有害污泥等為有機(jī)原料制成的有機(jī)肥（垃圾肥）。（二）未腐熟的人糞尿。（三）未腐熟的餅肥。（四）以廢酸生產(chǎn)的過磷酸鈣或其它磷肥（廢磷酸肥）。（五）含激素或激素類葉面肥料。（六）含氯肥料（氯化銨、氯化鉀、含氯的復(fù)混肥料）禁止在忌氯作物上使用。（七）含硝態(tài)氮的肥料（包括硝酸銨、硝酸鉀復(fù)合肥及含硝態(tài)氮的復(fù)混肥料）禁止在蔬菜上使用?！?2植物檢疫的由來和概念？　　答：“檢疫”一詞來源于拉語“Ｑuarntine”,原意是四十天的意思，最初用在對人的帶病防疫上，早在１４世紀(jì)時(shí)，意大利的威尼斯城曾規(guī)定：凡外來入境人員必須在入境港口等地隔離四十天，經(jīng)觀察證明末帶有當(dāng)時(shí)流行的危險(xiǎn)性傳染?。ㄈ绶问笠?、霍亂、虐疾）等后才允許登陸入境。用于植物檢疫比較晚，我國從１９２７年開始搞植物檢疫，１９３０年開始立法，１９５１年基本走上正規(guī)，隨著人類對植物病蟲草害認(rèn)識的提高和植物保護(hù)科學(xué)事業(yè)的發(fā)展，檢疫的概念日趨全面完善?！　≈参餀z疫的概念是指根據(jù)“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針和國家頒布的法規(guī)、條例以及國際間簽定的雙邊協(xié)定，為防止植物危險(xiǎn)性病、蟲、雜草及其他有害生物的傳播和蔓延，運(yùn)用一定的儀器設(shè)備和技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的方法對生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)的植物和植物產(chǎn)品（含其包裝物、運(yùn)輸工具及庫房等）進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)與監(jiān)督處理，以保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，維護(hù)對內(nèi)、對外貿(mào)易信譽(yù)的法律規(guī)范的總稱。簡言之，植物檢疫就是以法律為后盾的阻止危險(xiǎn)性有害物隨同植物及植物產(chǎn)品擴(kuò)展傳播的綜合措施?！　?為什么必須開展植物檢疫？　　答：在自然界中，植物病、蟲、草害的分布有一定的地區(qū)性，但它們中的許多種類，包括某些危險(xiǎn)性病、蟲、雜草可以隨人為調(diào)運(yùn)植物和植物產(chǎn)品而傳播蔓延，這些病、蟲、雜草傳入新區(qū)后能生存、繁衍和為害，甚至往往因新地區(qū)的氣候條件適應(yīng)而迅速蔓延，造成嚴(yán)重為害，給人類帶來巨大損失，而且新的病、蟲、雜草一旦傳入，常常難于根治而留下無窮后患?！　」沤裰型猓S種、苗調(diào)運(yùn)傳帶危險(xiǎn)性病、蟲、草害而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)災(zāi)害的事例是屢見不鮮的，例如：歷史上著名的“愛爾蘭饑荒”就是由于從美洲調(diào)入馬鈴薯，使馬鈴薯晚疫病大流行而造成了毀滅性災(zāi)害，當(dāng)時(shí)僅８００萬人口的愛爾蘭島死于饑荒者達(dá)２０萬人，外出逃荒者１６４萬人。又如：原發(fā)生于埃及的蠶豆象，因人為調(diào)種而先后傳入英國、美國、日本，１９３７年日軍侵華期間，隨軍馬飼料傳入我國，給我國蠶豆生產(chǎn)造成嚴(yán)重為害；還有美國的甘薯黑斑病，傳入日本后也于１９３７年傳入我國，現(xiàn)已遍及我國２５個?。ㄊ?、區(qū)）。僅從上述例子說明，引入優(yōu)質(zhì)種苗是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，但加強(qiáng)植物檢疫，防止危險(xiǎn)性病、蟲、雜草的傳播蔓延也同樣重要，開展植物檢疫工作，就是從根本上杜絕危險(xiǎn)性病、蟲、雜草的傳入為害，或一日傳入，也要把它控制在最小范圍內(nèi)，不讓它蔓延擴(kuò)展，以保證農(nóng)業(yè)穩(wěn)定高產(chǎn)安全發(fā)展，因此，開展植物檢疫是防治農(nóng)作物病、蟲、雜草最經(jīng)濟(jì)、最有效、最積極的辦法。 2什么是植物檢疫法規(guī)？ 答：植物檢疫法規(guī)是為了防止植物危險(xiǎn)性病、蟲、雜草及其它有害生物由國外傳入和在國內(nèi)傳播蔓延，保護(hù)農(nóng)業(yè)和環(huán)境，維護(hù)對內(nèi)、外貿(mào)易信譽(yù)，履行國際義務(wù)，由國家制定法令，對進(jìn)出口和國內(nèi)不同地區(qū)間調(diào)運(yùn)的植物及其產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督處理的法律法規(guī)的總稱。 2哪些植物產(chǎn)品及貨物必須實(shí)施檢疫？ 答：根據(jù)《植物檢疫條例》第七條規(guī)定，下列貨物必須實(shí)施檢疫：凡列入應(yīng)施檢疫的植物和植物產(chǎn)品名單，從疫區(qū)運(yùn)出之前，或從其它地區(qū)運(yùn)入保護(hù)區(qū)之前，必須經(jīng)過檢疫；凡種子、苗木和其它系列材料，不論是否列入應(yīng)施檢疫和植物產(chǎn)品名單和運(yùn)往何地，在調(diào)運(yùn)之前，都必須經(jīng)過檢疫；可能被植物檢疫對象污染的包裝材料、運(yùn)載工具、場地、倉庫等也應(yīng)施檢疫?！?確定植物檢疫對象的原則是什么？　　答：《植物檢疫條例》第四條規(guī)定：凡局部地區(qū)發(fā)生危險(xiǎn)性大、能隨植物及其產(chǎn)品傳播的病、蟲、雜草應(yīng)列為檢疫對象。也就是說列為植物檢疫對象必須具備三個條件：①僅局部發(fā)生，分布不廣，國內(nèi)、省內(nèi)末發(fā)生過的；②危險(xiǎn)性大，為害損失嚴(yán)重；③自然遠(yuǎn)距離傳播力弱，只能靠人為力量隨種子苗木及其包裝運(yùn)輸物而傳播蔓延。三者缺一均不能定為檢疫對象。7哪些植物產(chǎn)品及貨物必須實(shí)施檢疫？　　農(nóng)業(yè)植物檢疫范圍包括什么？ 包括糧、棉、油、麻、桑、茶、糖、菜、煙、果（干果除外）、藥材、花卉、牧草、綠肥、熱帶作物等植物、植物的各部分，包括種子、塊莖、塊根、球莖、鱗莖、接穗、砧木、試管苗、細(xì)胞繁殖體等材料，以及來源于上述植物、末經(jīng)加工或者雖經(jīng)加工仍有可能傳播疫情的植物產(chǎn)品。具體實(shí)施檢疫的名單附后。 　3什么叫種子？　　答：種子法第二條規(guī)定：“本法所稱種子，是指農(nóng)作物和林木的種植材料或繁殖材料，包括籽粒、果實(shí)和根、莖、苗、芽、葉等”。 3什么是種子“三證”？ 答：種子“三證”即種子生產(chǎn)許可證、種子經(jīng)營許可證、種子質(zhì)量合格證。　　3什么叫種質(zhì)資源？　答：種質(zhì)資源也叫品種資源或遺傳資源。根據(jù)種子法第74條規(guī)定，種質(zhì)資源是指選育新品種的基礎(chǔ)材料，包括植物的栽培種、野生種的繁殖材料以及利用上述繁殖材料人工創(chuàng)造的各種植物的遺傳材料。具體包括糧、棉、油、麻、桑、茶、糖、菜、煙、果、藥、花卉、牧草、綠肥及其他種用的籽粒、果實(shí)和根、莖、苗、芽等繁殖材料和近緣生植物以及人工創(chuàng)造的各種遺傳材料?！　?什么叫品種？答：種子法第74條規(guī)定：“品種是指經(jīng)過人工選育或者發(fā)現(xiàn)并經(jīng)過改良，形態(tài)特征和生物學(xué)特征一致，遺傳性狀相對穩(wěn)定的植物群體”?！　?什么叫轉(zhuǎn)基因品種？答：是指應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將有特殊經(jīng)濟(jì)價(jià)值的基因引入植物體內(nèi)，從而獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物新品種。種子法第14條規(guī)定：“轉(zhuǎn)基因植物品種的選育、試驗(yàn)、審定和推廣應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全性評價(jià)，并采取嚴(yán)格的安全控制措施”。　　3主要農(nóng)作物范圍規(guī)定是怎樣的？　　答：種子法配套規(guī)章《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令》第51號第1條規(guī)定：“根據(jù)國務(wù)院的有關(guān)規(guī)定，農(nóng)作物包括糧食、棉花、油料、麻類、糖料、蔬菜、果樹（核桃、板栗等干果除外）、茶樹、花卉（野生珍貴花卉除外）、桑樹、煙草、中藥材、草類、綠肥、食用菌等作物以及橡膠等熱帶作物?！薄端拇ㄊ∞r(nóng)作物種子管理?xiàng)l例》第32條規(guī)定：“本條例所稱主要農(nóng)作物是指稻、小麥、玉米、棉花、大豆、油菜、馬鈴薯、甘薯?！薄　?主要農(nóng)作物品種在推廣應(yīng)用前是否需要審定（認(rèn)定）通過？　　答：種子法第15條規(guī)定：“主要農(nóng)作物品種和主要林木品種在推廣應(yīng)用前應(yīng)當(dāng)通過國家級或者省級審定，申請者可以直接申請省級審定或者國家級審定?！狈N子法第17條規(guī)定：“應(yīng)當(dāng)審定的農(nóng)作物品種未經(jīng)審定通過的，不得發(fā)布廣告，不得經(jīng)營、推廣”。 3為什么要對種子生產(chǎn)實(shí)行許可制度？　　答：種子法第20條規(guī)定：“主要農(nóng)作物和林木的商品種子生產(chǎn)實(shí)行許可制度。主要農(nóng)作物雜交種子及其親本種子、常規(guī)種原種種子、主要林木良種的種子生產(chǎn)許可證，由生產(chǎn)所在地縣級人民政府農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門審核；省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門核發(fā)；其他種子的生產(chǎn)許可證，由生產(chǎn)所在地縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)、林業(yè)行政主管部門核發(fā)”。　　種子法第22條規(guī)定：“種子生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)注明生產(chǎn)種子的品種、地點(diǎn)和有效期限等項(xiàng)目。禁止偽造、變造、買賣、租借種子生產(chǎn)許可證；禁止任何單位和個人無證或者未按照許可證的規(guī)定生產(chǎn)種子”。　 3哪些種子屬于劣種子？　　答：種子法第46條規(guī)定，下列種子為劣種子：（1）質(zhì)量低于國家規(guī)定的種用標(biāo)準(zhǔn)的；（2）質(zhì)量低于標(biāo)簽標(biāo)注指標(biāo)的；（3）因變質(zhì)不能作種子使用的；（4）雜草種子的比率超過規(guī)定的；（5）帶有國家規(guī)定檢疫對象的有害生物的?！　∧男┓N子屬于假種子？　　答： 種子法第46條規(guī)定：下列種子為假種子。（1）以非種子冒充種子或者以此種種子冒充他種種子的；（2）種子種類、品種、產(chǎn)地與標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不符的。 4新《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》何日起施行？　　答：新條例于2001年11月29日國務(wù)院第326號令公布，自公布之日起施行。　　4全國食用菌菌種暫行管理辦法》中食用菌菌種包括哪些？　　答：包括雙孢蘑菇、香菇、側(cè)耳、猴頭菌、金針菇、草菇、黑木耳、銀耳等人工栽培的食用菌的菌絲體（包括孢子）及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。