【正文】 的化學(xué)脫膠污染和酶法成本高、脫膠率低的缺點(diǎn)。項(xiàng)目已申請了國家發(fā)明專利。技術(shù)特點(diǎn)：該技術(shù)是首先采用蒸汽爆碎處理技術(shù)，使麻類中的半纖維素和木質(zhì)素部分降解，然后用微生物產(chǎn)酶和酶解耦合的方法對汽爆麻類進(jìn)一步脫膠，最后用雙氧水對麻類漂白，制備的精干麻潔白松散，質(zhì)量好。汽爆處理首先使80%的半纖維素和果膠降解，不僅為微生物發(fā)酵提供所需的營養(yǎng)，而且破壞了麻類的天然結(jié)構(gòu)，有利于膠質(zhì)物的酶解脫除，達(dá)到麻類脫膠的目的，避免補(bǔ)充化學(xué)方法的污染。市場分析：麻類纖維，在我國有著悠久的栽培歷史。麻類纖維開發(fā)在國內(nèi)外長期以來停留在化學(xué)脫膠方法上，造成環(huán)境污染，嚴(yán)重影響麻紡織業(yè)的發(fā)展。該清潔脫膠技術(shù)市場潛力巨大。2氣相雙動態(tài)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)白僵菌孢子粉劑技術(shù)項(xiàng)目簡介：白僵菌是一種半知菌類的蟲生真菌，寄主范圍廣、致病力強(qiáng)，對人、畜、林木作物無毒害，不傷害天敵，不污染環(huán)境，是應(yīng)用最廣泛的微生物殺蟲劑之一。目前，我國是生產(chǎn)和應(yīng)用白僵菌殺蟲劑的第一大國，每年施用面積約50萬公頃，在防治松毛蟲和玉米螟方面作出了重要貢獻(xiàn)。我國生產(chǎn)白僵菌制劑主要采用液固兩相法，采用本法生產(chǎn)球孢白僵菌的成功使我國成為世界上唯一能批量生產(chǎn)真菌高孢粉的國家。在我國，白僵菌粉劑生產(chǎn)采用兩步發(fā)酵法，第一步采用液體深層發(fā)酵技術(shù)制備芽生孢子，然后大接種量進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵獲得分生孢子產(chǎn)品。由于采用的是傳統(tǒng)自然固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，染菌問題嚴(yán)重，無法實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量無可靠保證。所以實(shí)現(xiàn)真菌殺蟲劑的工業(yè)化生產(chǎn)是該現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)最具顯示度的一個社會表達(dá)，無疑會取得世界領(lǐng)先地位。項(xiàng)目于1999年12月通過中國科學(xué)院技術(shù)成果鑒定。認(rèn)為該技術(shù)為生物農(nóng)藥工業(yè)化生產(chǎn)提供了一條新的生產(chǎn)技術(shù)路線，國內(nèi)外首創(chuàng)；其中新型固態(tài)發(fā)酵新技術(shù)及其發(fā)酵設(shè)備的成果處于國際領(lǐng)先水平。技術(shù)特點(diǎn)：①無固體層機(jī)械翻動裝置，由薄層、壓力脈動及循環(huán)風(fēng)機(jī)達(dá)到傳質(zhì)與傳熱要求。②由于無固體翻動機(jī)械傳動，反應(yīng)器結(jié)構(gòu)簡單容易密封，便于工業(yè)放大。③反應(yīng)器為一受壓容器，可用壓力蒸汽進(jìn)行嚴(yán)格的空罐或?qū)嵐逌缇?。無死角，便于清掃。④采用無菌壓縮空氣供氧，發(fā)酵過程中反應(yīng)器為正壓狀態(tài)，故能嚴(yán)格達(dá)到純種固態(tài)培養(yǎng)的要求。⑤周期刺激可以促進(jìn)微生物代謝、強(qiáng)化細(xì)胞內(nèi)外的傳質(zhì)，減少代激產(chǎn)物的反饋抑制，從而有縮短發(fā)酵周期、提高轉(zhuǎn)化率的功能。⑥反應(yīng)器的環(huán)形結(jié)構(gòu)與循環(huán)鼓風(fēng)機(jī)，使反應(yīng)器內(nèi)的溫度、濕度均勻一致。⑦反應(yīng)器內(nèi)設(shè)置加熱與冷卻排管，加之循環(huán)風(fēng)機(jī)配合后，便于反應(yīng)器內(nèi)溫度與濕度的調(diào)控。市場分析：在國外，一般采用液體發(fā)酵生產(chǎn)白僵菌，其生產(chǎn)成本高；采用固態(tài)發(fā)酵反應(yīng)器生產(chǎn)白僵菌，可以保證純種發(fā)酵，并易放大規(guī)模發(fā)酵，效價比淺盤培養(yǎng)提高2—3倍。，使投資費(fèi)用大大降低。因此，該技術(shù)在經(jīng)濟(jì)上是可行的。2氣相雙動態(tài)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)臘狀芽孢桿菌(DM423)微生態(tài)制劑項(xiàng)目簡介：多年來，在畜禽腸道病的防治上，抗生素與抗菌藥物的應(yīng)用越來越廣泛，引起濫用現(xiàn)象；并且在全價飼料中長期添加抗生素，使之抗藥性劇增。臘狀芽孢桿菌（Bacillus cereus DM423）是一種優(yōu)良的微生態(tài)制劑。它對畜禽腹瀉具有很好的防治作用，可代替抗生素作飼料添加劑。我國農(nóng)業(yè)部生物制品委員會已批準(zhǔn)其列入“獸用生態(tài)制劑”。目前用液體發(fā)酵進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)，存在著生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)大量廢水污染環(huán)境等缺點(diǎn)。而傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵方法存在著不易大規(guī)模放大、生產(chǎn)不穩(wěn)定、產(chǎn)品活菌數(shù)低等不足。本技術(shù)是在一種壓力脈動固態(tài)發(fā)酵反應(yīng)器中進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)臘狀芽孢桿菌微生態(tài)制劑的新技術(shù)。從而使臘狀芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格意義上的純種培養(yǎng)，發(fā)酵產(chǎn)品的活菌數(shù)比傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵提高2倍以上，并實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模放大生產(chǎn)。已申請了國家發(fā)明專利。技術(shù)特點(diǎn)：該技術(shù)以麩皮和豆餅粉為主要培養(yǎng)料，經(jīng)滅菌、液體種子接種、壓力脈動固態(tài)發(fā)酵和真空冷凝干燥的工藝過程。其所用的液體種子接種、壓力脈動固態(tài)發(fā)酵和真空冷凝干燥的生產(chǎn)方法使臘狀芽孢桿菌微生態(tài)制劑固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格意義上的純種培養(yǎng)，發(fā)酵產(chǎn)品的活菌數(shù)比傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵提高2倍以上，并實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模放大生產(chǎn)。市場分析：多年來，在畜禽腸道病的防治上，抗生素與抗菌藥物的應(yīng)用越來越廣泛，引起濫用現(xiàn)象；并且在全價飼料中長期添加抗生素，使之抗藥性劇增。臘狀芽孢桿菌（Bacillus cereus DM423）是一種優(yōu)良的微生態(tài)制劑。它對畜禽腹瀉具有很好的防治作用，可代替抗生素作飼料添加劑。該技術(shù)的市場潛力巨大。目前該產(chǎn)品已用液體發(fā)酵進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)，存在著生產(chǎn)成本高，產(chǎn)生大量廢水污染環(huán)境等缺點(diǎn)。而傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵方法存在著不易大規(guī)模放大、生產(chǎn)不穩(wěn)定、產(chǎn)品活菌數(shù)低等不足。該技術(shù)可以克服上述不足，因此，該技術(shù)在經(jīng)濟(jì)上是可行的。2新型高效消泡劑項(xiàng)目簡介：泡沫控制是生物發(fā)酵體系經(jīng)常遇到的問題，泡沫量過大，會造成發(fā)酵罐裝料系數(shù)降低并可能造成料液逃逸、體系染菌等問題，但泡沫量過小或無泡沫，又不利于氧氣傳遞，因此對泡沫控制的要求是既要消泡還要有一定的泡沫量。另外要求隨發(fā)酵時間延長消泡劑控制泡沫的能力不降低。目前工業(yè)中常用的消泡劑是豆油或玉米油，在發(fā)酵前期會對生產(chǎn)有利，但發(fā)酵后期繼續(xù)加入植物油就會對后期的發(fā)酵液處理及抗生素提取產(chǎn)生影響。新型高效消泡劑是我實(shí)驗(yàn)室以青霉素發(fā)酵過程為基點(diǎn)，針對抗生素體系開發(fā)的消泡劑，具有無毒、無害，對發(fā)酵體系無影響，具有很強(qiáng)的消泡能力及抑泡能力，除對發(fā)酵液后期處理影響小外，還具有一定的抑制乳化的性質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。技術(shù)特點(diǎn)：消泡能力及泡沫抑制能力強(qiáng)，泡沫控制時間長；對發(fā)酵體系無影響，無毒。2新型高效螺旋霉素萃取劑項(xiàng)目簡介：螺旋霉素臨床上主要用于革蘭氏陽性菌及部分革蘭氏陰性菌、立克次氏體及大型病毒所引起的感染，耐受性較好，臨床應(yīng)用后的毒副反應(yīng)少。工業(yè)上發(fā)酵生產(chǎn)，用溶劑萃取法提純，萃取劑大多采用乙酸丁酯。用乙酸丁酯作萃取劑存在一系列的缺點(diǎn)，如萃取劑耗用量大（一般每10億單位耗用68kg）；乳化嚴(yán)重；回收能耗過高等。我實(shí)驗(yàn)室針對螺旋霉素發(fā)酵液體系開發(fā)的新型高效萃取劑，具有萃取速度快、容量大、收率高、水中溶解度小、乳化小等特點(diǎn)。技術(shù)特點(diǎn)：萃取較乙酸丁酯體系收率高、乳化小、水中殘留小，較乙酸丁酯低1個數(shù)量級。價格與乙酸丁酯相當(dāng)。2功能性紅曲生產(chǎn)技術(shù)概況與技術(shù)特點(diǎn)：紅曲在我國具有悠久的歷史，紅曲產(chǎn)品對降低血脂、防止冠心病的發(fā)生具有顯著的藥用效果，目前乃至今后相當(dāng)長的一段時間都有著良好的銷售市場。在多年研究和大量的小試試驗(yàn)和中試工作基礎(chǔ)上，我們確定了一條利用紅曲霉固體發(fā)酵生產(chǎn)洛伐他汀的最新工藝路線，該法具有原料易得，發(fā)酵周期短，生產(chǎn)質(zhì)量易于控制，收率高，無三廢污染等優(yōu)點(diǎn)，加之采用了自行研制的特殊生物反應(yīng)器，解決了紅曲生產(chǎn)中發(fā)酵過程難以控制、易于染菌的最大難題，因而使成本大大降低。模塊化的固態(tài)發(fā)酵反應(yīng)器能根據(jù)需求調(diào)整反應(yīng)器的大小，實(shí)現(xiàn)在發(fā)酵過程中微生物與外界環(huán)境隔絕，精確控制反應(yīng)器內(nèi)部的反應(yīng)條件，且所有固態(tài)發(fā)酵的步驟可在一個單一的密閉容器中完成。反應(yīng)器通過模塊內(nèi)部的一混合臂進(jìn)行物料混合，發(fā)酵的任何階段都可以適時啟動混合裝置，如接種后啟動，使菌種均勻分布,對提取微生物產(chǎn)物尤為適用。投資及收益：本項(xiàng)目投資100600萬元，需要電力100KVA,人員1015人。原料主要為普通大米。2微波輔助提取甘草酸項(xiàng)目簡介：本技術(shù)采用微波輔助浸取與萃取耦合提取甘草酸，大大縮短了提取時間，降低了能耗；后處理采用溶劑萃取反萃過程分離純化得到精制甘草酸，是不同于傳統(tǒng)過程的新工藝。溶劑可循環(huán)使用，簡化了分離純化步驟、降低了精制成本，是一種高效的、經(jīng)濟(jì)可行的方法。技術(shù)特點(diǎn)：在得到相同提取率的情況下，室溫溶劑提取需要20小時（外加30分鐘超聲波強(qiáng)化提取率無明顯提高），而微波輔助提取僅需要4分鐘。由此可見，微波輔助提取大大縮短了提取時間，降低了能量消耗，提高了過程的經(jīng)濟(jì)可行性。用適當(dāng)?shù)娜軇┰谒嵝詶l件下萃取可將草酸分離濃縮并除去部分雜質(zhì)，在堿性條件下反萃可將草酸返回水相，再將其結(jié)晶就可得到精制甘草酸。市場分析：甘草酸及其衍生物作為藥品、食品添加劑和化裝品添加劑等有廣闊的市場。國際市場對甘草的需求也在增大，同時對甘草的純度要求也在提高。國內(nèi)一些廠家生產(chǎn)的甘草酸粗品已難以滿足國際市場的需求，嚴(yán)重制約了甘草酸的出口。本技術(shù)為以低成本獲得精制甘草酸提供了一條可行的途徑。2從海藻浸提液中分離提取水溶性多糖項(xiàng)目簡介：本技術(shù)根據(jù)多糖的化學(xué)性質(zhì)，相應(yīng)采用不同性質(zhì)的萃取劑，通過萃取劑與多糖間的結(jié)合而使不同性質(zhì)的多糖得到分離提取。對于褐藻糖膠，我們已有的研究結(jié)果表明，所研制出的溶劑萃取體系對褐藻糖膠的單級萃取率可達(dá)95％以上，從反萃液醇析出的褐藻糖膠具有較高的純度，其中巖藻糖含量可達(dá)40％以上，萃取過程具有較高的多糖回收率，以巖藻糖計(jì)，從浸提液到固體多糖回收率可達(dá)70％，在純度和回收率兩方面都高于乙醇分級沉淀法。該項(xiàng)技術(shù)已獲得中國專利授權(quán)（專利號：）?，F(xiàn)處于實(shí)驗(yàn)室擴(kuò)試階段，具有較好的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化前景。技術(shù)特點(diǎn)：采用萃取法來提取分離多糖，對現(xiàn)有的水溶性溶劑分級沉淀多糖的方法和技術(shù)來說是一個創(chuàng)新。其特點(diǎn)主要有：1）采用非水溶性功能試劑，可循環(huán)使用，損失少；2）提取分離特異性高，因此多糖收率和純度高。2大規(guī)模培養(yǎng)紫草細(xì)胞及溶劑萃取法生產(chǎn)紫草寧項(xiàng)目簡介：紫草是我國傳統(tǒng)中草藥，其中的有效成分為一系列萘醌類化合物。具有涼血、活血、解毒和透疹的作用。用于子宮頸炎、外陰炎、尿布性皮炎、中耳炎、燙傷、刀傷、濕疹、水泡及其他皮膚病。紫草輔助米非司酮可提高流產(chǎn)成功率。具有抗垂體促性腺激素及抗絨毛促性腺激素的作用，可以用于經(jīng)期綜合癥，可以預(yù)防麻疹，有消腫作用，避孕的作用。其中紫草寧具有抗腫瘤活性，對Hela細(xì)胞增殖有一定的抑制作用，減少自發(fā)性乳癌的發(fā)病率，對肝癌和Lewis肺癌有一定的放射增敏作用。紫草可以提取紅色素，紫草籽油以及紫草可生產(chǎn)紫草SOD等紫草系列保健品。可以作為如化妝品口紅、胭脂、粉餅、食品的飲料、熏肉、醫(yī)藥膠囊、防曬制品及印染等著色劑和添加劑。技術(shù)特點(diǎn)：中科院開發(fā)了ALICROF（Air lift internal cross flow bioreactor）生物反應(yīng)器，規(guī)模達(dá)到150立升的中試，紫草寧的含量達(dá)到15%細(xì)胞干重。為我國植物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)生產(chǎn)藥用原料藥以及紫草寧及衍生物的現(xiàn)代化生產(chǎn)，提供了可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。通過對紫草細(xì)胞培養(yǎng)物特性的研究，提出了溶劑萃取的新工藝，免除了細(xì)胞低溫干燥以及磨碎等操作，縮短了操作程序，簡化了工藝。市場分析：以年生產(chǎn)能力50公斤紫草寧為例，國際市場價（精品干粉）每公斤價格為50007000美元，預(yù)計(jì)每年新增利稅25～35萬美元。除此之外，紫草寧因其色澤鮮艷，附著力強(qiáng)被國際譽(yù)為紅色素之王，可作為保健食品、保健飲品、保健化妝品的添加劑。2發(fā)酵法生產(chǎn)云芝糖肽以及云芝多糖鈣項(xiàng)目簡介：云芝是一種大型食用真菌，有很高的營養(yǎng)與醫(yī)療保健價值，其化學(xué)成分主要是云芝多糖和云芝糖肽PSK。云芝多糖為一種良好的免疫增強(qiáng)劑，對病毒性肝炎能改善自覺癥狀，能恢復(fù)和增強(qiáng)帶瘤機(jī)體的免疫功能，能有效地阻止因移植腫瘤導(dǎo)致的抗體產(chǎn)生能力下降以及皮膚遲發(fā)超敏反應(yīng)的減弱，并可使因帶瘤或使用抗癌藥物而降低了的T細(xì)胞和B細(xì)胞的免疫功能恢復(fù)。云芝對防止食道癌、肺癌、子宮癌以及乳線癌手術(shù)后的復(fù)發(fā)有一定的療效，臨床上已用于肝炎的治療。技術(shù)特點(diǎn)：本成果是用新型生物反應(yīng)器進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)來生產(chǎn)云芝多糖和云芝多糖鈣。本方法生產(chǎn)的云芝多糖補(bǔ)鈣劑，是一種良好的補(bǔ)鈣保健食品，容易被人體吸收。可制成片劑、膠囊、口服液，另外，也可作為食品添加劑加入奶粉、面點(diǎn)、米粉糊類等方便食品中作為嬰幼兒、中老年的補(bǔ)鈣保健食品。市場分析：可作為保健食品：以口服液的形式投放市場。建廠固定資產(chǎn)投資需350萬元，流動資金50萬元，年產(chǎn)值400萬元，利潤約100萬元?？勺鳛榭垢伟┧幬铮喊瘁槃┯?jì)算，年生產(chǎn)針劑200萬支，每支售價15元，年產(chǎn)值可達(dá)3000多萬元。載體流態(tài)化床干燥高粘度物料裝置項(xiàng)目簡介：目前國內(nèi)外原料液干燥制粉技術(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用最廣的是噴霧干燥。這種干燥裝置的主要缺點(diǎn)是容積傳熱系數(shù)小和蒸發(fā)強(qiáng)度低，干燥設(shè)備龐大，造價高。本科研成果是對傳統(tǒng)噴霧干燥裝置的缺點(diǎn)的改進(jìn)，特別是對高粘度短梗酶多糖料液的干燥，對金屬、玻璃、陶瓷等材料均有極強(qiáng)的粘結(jié)力的特殊物化性質(zhì)的物料的干燥而設(shè)計(jì)的。這種載體流化床干燥裝置容積小、結(jié)構(gòu)簡單、效率高。其干燥強(qiáng)度比傳統(tǒng)的噴霧干燥塔高10倍，可以進(jìn)行生物以及熱敏性物質(zhì)的低溫干燥。該干燥裝置為國內(nèi)首創(chuàng)，達(dá)到國際先進(jìn)水平，可廣泛應(yīng)用于高粘度多糖料液、蛋白胨、葡萄糖、酶制劑、真菌營養(yǎng)液及醫(yī)藥、化工、食品、輕工等產(chǎn)品的干燥。技術(shù)特點(diǎn)：該裝置以熱氣流—熱載體雙向傳熱機(jī)制強(qiáng)化傳質(zhì)速率。在裝置內(nèi)襯疏水性物質(zhì)，選用疏水性熱載體顆粒，一次性加入床內(nèi)。干燥用流化熱氣流由床底部引入，粘性料液直接噴在床內(nèi)懸浮的熱載體表面上，在床內(nèi)可以同時進(jìn)行成膜、干燥、自剝、破碎過程，獲得精制干粉。該裝置無任何機(jī)械傳動部件，床層無分布板，操作簡單方便。市場分析：采用載體流化床干燥高粘度短梗酶多糖料液，每噸干粉成本比傳統(tǒng)噴霧干燥塔降低約6000元，以年產(chǎn)500噸計(jì)算，僅干燥成本每年可以節(jié)約約300萬元（未計(jì)入設(shè)備折舊費(fèi)工資及管理費(fèi)）。3色層分離提取黃芪新工藝項(xiàng)目簡介：黃芪主要從膜莢黃芪和蒙古黃芪中提取得到黃芪甙、黃芪甲甙和黃芪異黃酮等。黃芪成分的主要作用為1)提高免疫功能； 2）延緩衰老； 3）對心血管系統(tǒng)的調(diào)整作用； 4）保肝作用； 5）對中樞神經(jīng)的調(diào)節(jié)作用。技術(shù)特點(diǎn)：利用色層分離提取得到高純度的黃芪甲甙和黃芪異黃酮以及黃芪甙。本工藝的特點(diǎn)：（1） 利用膜分離和色層分離提取獲得高純度的黃芪甙及黃芪黃酮等高純度的產(chǎn)品； （2) 通過黃芪甙轉(zhuǎn)化為黃芪甲甙和黃芪黃酮，增加了黃芪甲甙和黃芪異黃酮的生產(chǎn)收率。市場分析：每年國際市場上需要大量的黃芪甙、黃芪異黃酮及黃芪甲甙。3色層分離提取丹參酮的生產(chǎn)工藝項(xiàng)目簡介：丹參（Salviamiltiorrhiza）為唇形科鼠尾草多年生草本植物，是治療心血管病的重要中草藥。1)對冠狀動脈作用：丹參素具有顯著擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，減慢心率和增加心