服務(wù)決定成敗-創(chuàng)新決定出路-資料下載頁
2025-06-27 15:31本頁面
【正文】 成良性循環(huán)，從而達到既節(jié)約了成本，又不克扣客人的最佳效果。第六是宣傳員。民以食為天，每一個人都離不開一日三餐，餐飲一旦搞活并形成品牌，蝴蝶效應(yīng)顯而易見，一傳十、十傳百，客人就會成為酒店的義務(wù)宣傳員，酒店的品牌效應(yīng)由此也會得到更大提升。（三）用經(jīng)營管理創(chuàng)新應(yīng)對形勢變化。服務(wù)的優(yōu)劣，創(chuàng)新的速度最后都要體現(xiàn)在酒店的經(jīng)營管理上，經(jīng)營管理的創(chuàng)新是酒店所有工作創(chuàng)新的支撐點，也是酒店實現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越的關(guān)鍵一步，因為經(jīng)營管理的轉(zhuǎn)變主要看一把手。新形勢給酒店管理者提出了更高的要求，了解市場需求，順應(yīng)市場變化，緊跟市場步伐需要酒店人不斷充實自我、取長補短，只有在經(jīng)營管理中帶領(lǐng)一班人用超前的意識、創(chuàng)新的舉措、科學(xué)的管理手段，才能及時做到發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。同時，經(jīng)營管理的創(chuàng)新是一個滴水穿石的過程，在這條路上需要超強的耐心，要忍得住寂寞，經(jīng)得起考驗，也許某一個決策短時期內(nèi)未見到成效，但決不能影響到創(chuàng)新的信心和動力。同時，經(jīng)營管理的創(chuàng)新又分為兩個部分，第一是多元化的對外經(jīng)營。這一點寧臥莊賓館還處于摸索階段，但是我們已經(jīng)擬定了目標，繼續(xù)堅持政治接待為中心，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，健全管理機制，完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對外經(jīng)營實現(xiàn)多點開花將是我們永不停歇的追求目標，我們相信付出必有回報。2014年開始在經(jīng)營管理上我們擴大了LED屏對外租賃和婚慶服務(wù)業(yè)務(wù)；以及新形勢下應(yīng)政務(wù)接待要求，從全館挑選出政治覺悟高，業(yè)務(wù)過硬人員成立的重賓接待小組；重大接待任務(wù)結(jié)束后要求每一個部門根據(jù)工作內(nèi)容形成結(jié)案報告，然后由賓館歸納經(jīng)驗和不足，做到查漏補缺；應(yīng)同行邀請參與對方酒店管理，邁出輸出管理第一步等內(nèi)容，都是寧臥莊賓館在對外經(jīng)營上新的亮點。第二是管理工作的不斷創(chuàng)新和提高。一位知名企業(yè)家說過：企業(yè)管理分為四個階段，起始階段為人治，初始階段靠制度，中級階段用文化，高級階段是人治。回顧國賓館的發(fā)展歷程，我們都已經(jīng)走過了前三個階段，追求心治，就是要在日常管理中形成心心相通、心有靈犀，將管理者的主動性發(fā)揮到最大，在日常工作中形成“往前趕、往前超、往前拼”的工作習(xí)慣，將工作完成在布置之前，將錯誤糾正在發(fā)現(xiàn)之前，將優(yōu)質(zhì)服務(wù)做在客人到來之前，將程序化、標準化管理提升到用情、用心管理，然后將企業(yè)文化、規(guī)章制度、日常經(jīng)營三者合二為一，從而達到最佳的管理效果，以應(yīng)對瞬息萬變的市場變化。服務(wù)決定成敗，創(chuàng)新決定出路，是寧臥莊賓館在新形勢下對企業(yè)發(fā)展的簡單認識，觀點偏頗之處，還望大家海涵。總之，新形勢給國賓館提供了“強化服務(wù)功能，整合優(yōu)勢資源，探索改革創(chuàng)新，共創(chuàng)經(jīng)營品牌”千載難逢的機遇，我相信在中國國賓館協(xié)會的正確引領(lǐng)下，借助協(xié)會平臺，進一步加大同行之間交流學(xué)習(xí)，通過“博采眾長、優(yōu)勢互補、資源共享”國賓館一定能實現(xiàn)經(jīng)營管理上的創(chuàng)新，為企業(yè)發(fā)展積蓄更大的能量，不斷提高應(yīng)對形勢變化的能力。在新形勢下，國賓館肯定會穩(wěn)步實現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越，迎來新的春天。謝謝大家！2015年4月30日12
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