爾雅課食品安全與日常期末滿分答案-資料下載頁(yè)
2025-06-27 13:58本頁(yè)面
【正文】 分窗體頂端 A、原發(fā)性痛風(fēng) B、先天性痛風(fēng) C、繼發(fā)性痛風(fēng) D、后天性痛風(fēng)窗體底端正確答案： AC我的答案：AC28與食品衛(wèi)生關(guān)系密切的霉菌主要有（）分窗體頂端 A、曲霉屬 B、青霉屬 C、鐮刀菌屬 D、真菌窗體底端正確答案： ABC我的答案：ABC答案解析：29主要的轉(zhuǎn)基因食品包括（）分窗體頂端 A、耐受除草劑植物 B、抗病蟲(chóng)害，改善食物成分 C、改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品質(zhì) D、延長(zhǎng)食品的貨架期窗體底端正確答案： ABCD我的答案：ABCD30營(yíng)養(yǎng)不良包括（）分窗體頂端 A、營(yíng)養(yǎng)豐富 B、營(yíng)養(yǎng)均衡 C、營(yíng)養(yǎng)缺乏 D、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩窗體底端正確答案： CD我的答案：CD31食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)包括（）分窗體頂端 A、爆發(fā)性 B、食源性 C、相似性 D、非傳染性窗體底端正確答案： ABCD我的答案：ABCD32有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)身體的好處包括（）分窗體頂端 A、增強(qiáng)心血管適應(yīng)能力 B、維持健康體重，預(yù)防肥胖 C、增進(jìn)心肺功能 D、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能窗體底端正確答案： ABCD我的答案：ABCD33怎樣做到吃動(dòng)平衡（）分窗體頂端 A、合理的營(yíng)養(yǎng) B、科學(xué)的健身運(yùn)動(dòng) C、過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng) D、大量的健身運(yùn)動(dòng)窗體底端正確答案： AB我的答案：AB34下列選項(xiàng)屬于食品化學(xué)性不安因素的是（）分窗體頂端 A、農(nóng)藥、獸藥不合理的使用而殘留在食品中 B、工業(yè)廢水、廢渣、廢氣的排放，造成有毒金屬和有機(jī)物污染環(huán)境，繼而轉(zhuǎn)移至農(nóng)產(chǎn)品中 C、視頻添加劑的濫用 D、摻假、制假過(guò)程中加入的物質(zhì)窗體底端正確答案： ABCD我的答案：ABCD答案解析：35鈣缺乏可能導(dǎo)致（）分窗體頂端 A、佝僂病 B、骨質(zhì)疏松癥 C、胎兒神經(jīng)管畸形 D、貧血窗體底端正確答案： AB我的答案：AB36鈣缺乏可能導(dǎo)致（）分窗體頂端 A、佝僂病 B、骨質(zhì)疏松癥 C、胎兒神經(jīng)管畸形 D、貧血窗體底端正確答案： AB我的答案：AB答案解析：37關(guān)于食物加工烹調(diào)的根本目的說(shuō)法正確的是（）分窗體頂端 A、首先是滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要，消除或減少食物中的抗?fàn)I養(yǎng)成分，有害成分，提高食物消化吸收率 B、其次是滿足人們的“美味”享受 C、加工烹調(diào)后的食物具有色、香、味、形等感光形狀，可以促進(jìn)人們的食欲，但要盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失、破壞。 D、食物加工烹調(diào)只是為了好吃窗體底端正確答案： ABC我的答案：ABC38運(yùn)動(dòng)過(guò)量的危害包括（）分窗體頂端 A、睡眠障礙、頭痛、頭暈、心情煩躁、易激怒、記憶力下降 B、心悸、心慌、胸悶、氣短、心前區(qū)不適、心律不齊 C、食欲下降、惡心、嘔吐、肝區(qū)疼痛、嚴(yán)重者出現(xiàn)胃腸道功能紊亂 D、肌肉持續(xù)酸痛、壓痛、肌肉僵硬、易出現(xiàn)肌肉痙攣 E、全身乏力、體重下降，易發(fā)生感冒、腹瀉、低熱、運(yùn)動(dòng)后蛋白尿、運(yùn)動(dòng)性血尿、運(yùn)動(dòng)性頭痛等窗體底端正確答案： ABCDE我的答案：ACDE39關(guān)于健康生活方式，以下說(shuō)法正確的是（）分窗體頂端 A、指?jìng)€(gè)體、群體或社會(huì)在一定的社會(huì)條件和價(jià)值觀引導(dǎo)下，利用外界有利于健康和身心和諧發(fā)展的各項(xiàng)活動(dòng) B、表現(xiàn)出活動(dòng)形式和行為特征的綜合模式 C、其目的是促進(jìn)身心健康 D、其目的不是促進(jìn)身心健康窗體底端正確答案： ABC我的答案：ABC40關(guān)于一日三餐的能量分配說(shuō)法正確的是（）分窗體頂端 A、早餐10% B、早餐25%—30% C、午餐40% D、晚餐30%—35%窗體底端正確答案： BCD我的答案：BCD答案解析：
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