【正文】 現(xiàn)在上方的空中的，這樣就將車內(nèi)乘客的像與路上行人分離開來，司機就不會出現(xiàn)錯覺，避免因平面鏡成像而造成事故。食品保存：為了防止食品受潮、變質(zhì)或變形，常在食品袋內(nèi)充入二氧化碳或氮氣；或在袋內(nèi)放干燥劑：生石灰、氯化鈣主要是吸水，鐵主要是吸收氧氣和水；或采取真空包裝。雨后天清：夏日雷雨過后，人們會感到空氣特別清新，是因為在閃電時，發(fā)生了化學(xué)變化，空氣中的有些氧氣變成了臭氧。濃的臭氧很臭，具有很強的氧化能力，能夠漂白與殺菌。稀薄的臭氧會給人以清新的感覺。雷雨后，空氣中會彌漫著少量的臭氧，因此人們會感到空氣清新。陳酒更香：白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。食物中的二氧化硫：二氧化硫是無機化學(xué)防腐劑中很重要的一位成員，它被廣泛地應(yīng)用于食品中，如制造果干、果脯時的熏硫；制成二氧化硫緩釋劑，用于葡萄等水果的保鮮貯藏等。二氧化硫在食品中可顯示多種技術(shù)效果，一般稱它為漂白劑，因為二氧化硫可與有色物質(zhì)作用對食品進行漂白。另一方面二氧化硫具有還原作用，可以抑制氧化酶的活性，從而抑制酶性褐變。經(jīng)長期毒理性研究，人們認為：亞硫酸鹽制劑在當(dāng)前的使用劑量下對多數(shù)人是無明顯危害的。還有一點應(yīng)該說明的是：食物中的亞硫酸鹽必須達到一定劑量，才會引起過敏，即使是很敏感的亞硫酸鹽過敏者，也不是對所有用亞硫酸鹽處理過的食品均過敏，從這一點講，二氧化硫是一種較為安全的防腐劑。藥物過敏：患者首先應(yīng)該多喝些溫開水，便于藥物盡快排泄，同時要留意身體變化。如果出現(xiàn)較嚴(yán)重的過敏癥狀，可采取必要的急救措施，如服用抗組織胺、收縮血管的藥物，或注射皮質(zhì)激素等。服藥時間：宜安排在飯前服用的藥物一般對胃無多大刺激，飯前胃空，服藥后能充分吸收、可使藥物保持有效濃度，迅速發(fā)揮藥效。對胃腸有明顯的刺激的藥物，最好飯后服用。有些藥物，如胃酶片、淀粉酶、稀鹽酸等需要和食物在一起，才可及時且最大地發(fā)揮助消化作用，為此，這些藥物宜在飯中服用。為了使藥物迅速進入腸內(nèi)并保持高濃度，有些藥物宜在清晨空腹服用。醫(yī)用酒精與工業(yè)酒精：醫(yī)用酒精單指75%的乙醇，其他物質(zhì)含量不得超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。工業(yè)酒精中含有少量甲醇，甲醇可通過胃腸黏膜吸收，也可經(jīng)皮膚直接吸收。甲醇進入人體后，經(jīng)血液循環(huán)到達肝臟，經(jīng)肝醇脫氫酶的脫氫作用，變成比甲醇毒幾十倍的甲醛。甲醛再脫氫變成甲酸，后者可致全身酸中毒，進而加重中毒癥狀和對身體的危害。醫(yī)生用什么藥使運動員很快消除疼痛：在觀看足球賽時，有時會看到綠茵場上，正在拼搶中的足球運動員，由于受傷突然摔倒，有時還抱著大腿痛得翻滾。為了讓他能繼續(xù)拼搏，醫(yī)生跑過去，拿著一個小噴壺，向受傷部位噴射一種藥，再用藥棉不斷地揉搓、按摩，稍待片刻，受傷的運動員重新站立起來，又投入了比賽。原來噴壺里裝的是氯乙烷，這是一種沒有顏色、極易揮發(fā)（℃）的液體。當(dāng)把它噴到受傷部位時，立即揮發(fā)。在揮發(fā)時要吸收熱量，從而使皮膚表面溫度驟然降低，使感覺變得遲鈍，因而起到了鎮(zhèn)痛和局部麻醉的作用。一、綠茶和紅茶茶是我國的特產(chǎn)，種類很多，大致分為紅茶和綠茶兩種。紅茶是將茶葉暴曬在日光下或微溫后，使茶葉萎軟，再搓揉，使它發(fā)酵，至茶葉轉(zhuǎn)褐色，再烘焙制成的；綠茶是將新鮮的茶葉炒熬，破壞其中酵素，再搓揉，烘焙成的。紅茶和綠茶中所含化學(xué)成分相同，不過分量方面略有不同而已。茶葉中的化學(xué)成分，主要是茶堿C8H10N4O2H2O，其他是鞣酸及芳香油等。純粹的茶堿是白色針狀結(jié)晶體，有苦味，能夠溶解于熱水，不易溶于冷水中，所以開水不熱，茶葉是泡不下來的。茶堿能夠興奮大腦，使其思想靈敏，醫(yī)藥上用它作興奮、強心、利尿的藥劑。它還能夠解嗎啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝濃茶。鞣酸是制藍黑墨水及鞣制皮革的原料，也能夠溶于熱水中，而難溶于冷水。綠茶所含的鞣酸量比紅茶多，所以綠茶味比紅茶味澀。鞣酸能夠使胃液的分泌量減少，阻礙食物的吸收，使大便秘結(jié)。茶之所以有香味，就因為其中含有芳香油，芳香油受到高熱就揮發(fā)變成氣體，所以茶能泡不能煮沸。對綠茶來說，越新鮮滋味越好。有實驗表明，在常溫光照儲存條件下，葉綠素會被很快分解，讓綠茶變成黃茶桿；氨基酸會被降解，讓茶葉鮮味盡失；本來與味道相安無事的脂肪也會降解成小份的、散發(fā)怪味的醇、醛、酸，讓茶葉的滋味大打折扣。所以，把新采下的綠茶請進低溫、避光且隔絕氧氣的小環(huán)境中，能讓它們鮮活的口感保持的時間更長些。當(dāng)然，并非所有的茶葉如此，比如像普洱茶，它的精妙之處，就在于其陳年之美。附著在普洱茶上面的根霉菌會分解淀粉，讓茶湯展現(xiàn)出美妙的甜味；酵母菌產(chǎn)生的蛋白質(zhì)和氨基酸讓茶味更為醇厚；而曲霉則會讓茶湯染上靚麗的紅色。經(jīng)過這些微生物打扮，普洱茶的美麗才會顯現(xiàn)出來。二、維生素A和維生素B1維生素A又稱抗干眼醇，屬于脂溶性維生素。維生素A的功能是維持眼睛在黑暗情況下的視力。缺乏維生素A時則患夜盲癥。維生素A能促進兒童的正常生長發(fā)育，缺乏時可引起生殖功能衰退，骨骼成長不良及生長發(fā)育受阻。維生素A還能維持上皮組織的健康，增加對傳染病的抵抗力。長期缺乏維生素A，會引起皮膚粘膜的上皮細胞萎縮、角質(zhì)化或壞死。維生素A只存在于動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素A較多。植物體中雖然不含維生素A，但它所含的β胡蘿卜素在人和動物的肝臟與腸壁中胡蘿卜素酶的作用下，、南瓜、莧菜、菠菜、韭菜等紅、黃、綠色蔬菜和水果，而溶于脂肪，所以將含維生素A和β胡蘿卜素的食物同脂肪一起攝入，能促進它們的吸收。維生素B1又稱硫胺素或抗腳氣病維生素。屬于水溶性維生素，在酸性溶液中穩(wěn)定，但在中性及堿性溶液中則容易分解。維生素B1的主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的代謝。如果缺乏它，則依靠糖類代謝產(chǎn)生的能量來維持功能的神經(jīng)系統(tǒng)首先受到影響，產(chǎn)生多發(fā)性神經(jīng)炎、腳氣病、下肢癱瘓、浮腫和心臟擴大等癥狀。此外，維生素B1還能促進胃腸蠕動，增強消化功能，促進人體發(fā)育。維生素B1的食物來源主要有兩方面。一是在谷類的谷皮和谷胚、豆類、硬果和干酵母中含量豐富。因此，糙米和帶麩皮的面粉比精白米面中含量高；二是在動物的內(nèi)臟（肝、腎）瘦肉和蛋黃中含量豐富。由于維生素Bl在中性或堿性溶液中易分解，當(dāng)pH大于7時受熱，就會使絕大部分甚至全部分解。因此，高溫炸制、烘烤或熏制的食品中的維生素B1會損失很多。據(jù)測定，面包中維生素B1損失20%～30%，采用堿性膨松劑烘烤的餅干、糕點中，維生素B1幾乎全部破壞。大滿貫（Grand Slam）原本是橋牌術(shù)語，意為贏得一局中所有的叫牌?，F(xiàn)在說起體育的大滿貫，多指網(wǎng)球，包括澳大利亞網(wǎng)球公開賽、法國網(wǎng)球公開賽、溫布爾登網(wǎng)球公開賽、美國網(wǎng)球公開賽。1. 月暈而風(fēng)，礎(chǔ)潤而雨：大風(fēng)來臨時，高空中氣溫迅速下降，水蒸氣凝結(jié)成小水滴，這些小水滴相當(dāng)于許多三棱鏡，月光通過這些“三棱鏡”發(fā)生色散，形成彩色的月暈，故有 “月暈而風(fēng)”之說。礎(chǔ)潤即地面反潮，大雨來臨之前，空氣濕度較大，地面溫度較低，靠近地面的水汽遇冷凝聚為小水珠，另外，地面含有的鹽分容易吸附潮濕的水汽，故地面反潮預(yù)示大雨將至。2. 開水不響，響水不開水沸騰之前，由于對流，水內(nèi)氣泡一邊上升，一邊上下振動，大部分氣泡在水內(nèi)壓力下破裂，其破裂聲和振動聲又與容器產(chǎn)生共鳴，所以聲音很大。水沸騰后，上下等溫，氣泡體積增大，在浮力作用下一直升到水面才破裂開來，因而響聲比較小。3. 坐地日行八萬里由于地球的半徑為6370千米，地球每轉(zhuǎn)一圈，其表面上的物體“走”，約8萬里。這是毛澤東吟出的詩詞，它還科學(xué)的揭示了運動和靜止關(guān)系——運動是絕對的，靜止總是相對參照物而言的。4. “霜前冷，雪后寒。”在深秋的夜晚，地面附近的空氣溫度驟然變冷（溫度低于0℃以下），空氣中的水蒸氣凝華成小冰晶，附著在地面上形成霜，所以有“霜前冷”的感覺。雪熔化時要需吸收熱量，使空氣的溫度降低，所以我們有“雪后寒”的感覺。5. 水缸出汗，不用挑擔(dān)水缸中的水由于蒸發(fā)，水面以下部分溫度比空氣溫度低，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的外表面就產(chǎn)生了液化現(xiàn)象，水珠附在水缸外面。晴天時由于空氣中水蒸氣含量少，雖然也會在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸發(fā)了，不能形成水珠。而如果空氣潮濕，水蒸發(fā)就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出現(xiàn)了?？諝庵兴魵夂看螅涤甑目赡苄源?，當(dāng)然不需要挑水澆地了。6. 雪落高山，霜降平原下雪天，高山氣溫低于山下平地氣溫，下到高山的雪不易融化，而下到平地的雪易及時融化。所以下同樣的雪，高山上比平地多。霜是地面上的水蒸氣遇冷凝華的結(jié)果，山下平地表面上的水蒸氣比高山上多，故平地易摻禂霜，而高山不易形成霜。7. 早虹雨滴滴，晚虹曬臉皮我國的降雨云大都是由西向東移動的，早晨看到的虹，是東方射來的太陽光照在西方的天空降雨層的水滴上形成的西虹，顯然，西虹是本地天氣將要降雨的預(yù)示。相反，傍晚看到的虹是西方射來的陽光照在東方天空降雨層的水滴上而形成的東虹，它預(yù)示著西方天空已沒有降雨云了，天氣必然是晴朗的。8. 虹高日頭低，早晚披蓑衣當(dāng)“日頭低”時，太陽光線和地平線是非常接近的，這時出現(xiàn)虹，虹心必然亦接近地平線，在地面上可以看到虹的半個圓弧。若此時空氣中水滴很多，分布的空間很廣，那么除了可以看到虹外，還可以看到霓，霓頂?shù)陌雸A弧比虹高且接近天頂，也預(yù)示著降雨云已經(jīng)移近天頂，本地很快就有暴雨下降。1. 西瓜原產(chǎn)于非洲，埃及栽培西瓜已有五六千年的歷史，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。2. 石榴原產(chǎn)伊朗和阿富汗，是張騫從西域安石國帶回來的，故稱為石榴。3. 葡萄起源于五千多年的文明古國巴比倫，后來逐漸傳到大宛，烏孫，唐居等西域諸國。張騫從西域帶回葡萄及葡萄酒釀酒的技術(shù)。4. 無花果原產(chǎn)地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。中國唐代即從波斯傳入，現(xiàn)南北均有栽培，新疆南部尤多。5. 蘋果原產(chǎn)歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后傳入我國。6. 菠蘿原名鳳梨原產(chǎn)于巴西，明朝時傳入我國，是熱帶和亞熱帶地區(qū)著名的水果。7. 火龍果原產(chǎn)于巴西，墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及南部地區(qū)。8. 西紅柿原產(chǎn)于秘魯和墨西哥，十九世紀(jì)歐洲人首先開始將西紅柿作為蔬菜和水果供人們食用。晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國的。在此之前，西紅柿在中國，只是觀賞植物。原產(chǎn)南美洲的秘魯，清朝中晚期通過“絲綢之路”傳入中國。9. 花生原產(chǎn)于南美洲，明末清初引入中國。原產(chǎn)于巴西、秘魯一帶，1516世紀(jì)由南洋群島傳入我國。10. 紅薯原產(chǎn)于南美洲，1582年引入中國。11. 黃瓜的原產(chǎn)地是印度，后來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種“實長數(shù)寸，色黃綠，有刺甚多”的瓜，稱為“胡瓜”。后來東晉十六國(公元317—420年)中最強大的后趙國主石勒，不喜歡這個“胡”字，因而便將它改為黃瓜。傳入我國時比茄子晚些，初名叫胡瓜，現(xiàn)在有的地方還保留這種叫法。12. 玉米的原產(chǎn)地是拉丁美洲，墨西哥是玉米的原產(chǎn)地和品種多樣性集中地。瑪雅人的圣書記載，早在有歷史記載的5000年前，玉米是印加人、瑪雅人和阿芝苔克人的主要食物。在十六世紀(jì)傳入我國。到了明朝末年，玉米的種植已達十余省，如浙江、福建、云南、廣東、廣西、貴州、四川、陜西、甘肅、山東、河南、河北等地。13. 豇豆原產(chǎn)地印度。14. 小蔥原產(chǎn)西伯利亞。15. 蠶豆又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產(chǎn)亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。16. 豌豆原產(chǎn)地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢的記載。豌豆有叫寒豆、麥豆。古代原產(chǎn)在地中海沿岸和亞洲西岸。17. 扁豆原產(chǎn)印度，漢、晉時傳入。扁豆原產(chǎn)于爪哇，南北朝時傳入我國。18. 茄子原產(chǎn)東南亞和印度，約于晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為“昆侖紫瓜”。19. 菠菜原產(chǎn)波斯，唐代傳入我國。 菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(今尼泊爾)傳入的，最初叫波棱菜，后簡稱菠菜。20. 木耳菜學(xué)名落葵，又叫胭脂菜。原產(chǎn)亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。21. 胡蘿卜原產(chǎn)北歐。元代時，波斯人來中國時帶入云南地區(qū)，后傳遍全國各地。22. 紅薯原產(chǎn)美洲，明萬歷年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。原產(chǎn)墨西哥和哥倫比亞一帶，哥倫布把薯種從美洲帶到西班牙，西班牙人又帶到菲律賓，明朝萬歷年間菲律賓愛國華僑陳振龍把薯種帶回福建廣為栽種。23. 土豆原產(chǎn)南美，明末傳入我國。土豆(馬鈴薯)中國本身也沒有，它的故鄉(xiāng)也在美洲。最早是由西班牙人從哥倫比亞帶回歐洲，大概是在十六世紀(jì)中期或更晚，從西北或華南傳入中國。土豆在印度語中叫“萬能之物”24. 辣椒原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)。我國栽培辣椒始見于明末，在此之前吃辣都是用茱萸調(diào)味。25. 南瓜原產(chǎn)非洲。由波斯傳入我國南方地區(qū)，當(dāng)時叫它為“番瓜”，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產(chǎn)亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。26. 四季豆原產(chǎn)中、南美洲，明朝時傳入我國。27. 西葫蘆就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。28. 生菜原產(chǎn)地中海附近，清晚期引入我國。29. 菜花原產(chǎn)地中海沿岸，傳入我國也就100來年。30. 洋蔥原產(chǎn)伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百余年。古埃及是最早種植洋蔥地區(qū)之一。洋蔥開始分布中東和近東地區(qū)，后來傳播到全世界。中國古代稱為“胡蔥”。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》就有記載。因此洋蔥引入年代不遲于南北朝時期。洋蔥名字得于日本，洋蔥傳入日本后，被命名為洋蔥。這個名字后來被傳入中國，成為通用名?？萍迹骸?，并首次成功實現(xiàn)航天員手控交會對接。3.“蛟龍?zhí)枴痹O(shè)計最大下潛深度為7000米級，是目前下潛能力最深的作業(yè)型載人潛水器。“匹”并不是指功率，而是指制冷量。、基因理論和系統(tǒng)理論被稱為現(xiàn)代科學(xué)四大基礎(chǔ)理論。光纖用石英玻璃制造?！昂摺保且蛟馀鲇|后，體內(nèi)股動蛋白束散開，葉片水分流失，以致產(chǎn)生閉合運動。，可以預(yù)防嬰兒脊柱裂；含有胡蘿卜素，可以預(yù)防失明。新興產(chǎn)業(yè)：一、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)概述戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)是以重大技術(shù)突破和重大發(fā)展需求為基礎(chǔ)，對經(jīng)濟社會全局和長遠發(fā)展具有重大引領(lǐng)帶動作用