【導(dǎo)讀】膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì),腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。起著很大的影響。果汁飲品,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。品質(zhì)要好,口感保持一致。及時(shí)了解消費(fèi)者最新的消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整店面產(chǎn)品和口味。產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí),考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖果汁店。每年奶茶消費(fèi)量為。冬季女性消費(fèi)者的增長(zhǎng)速度更是超過了20%。經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于果汁這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)

　　

【正文】 目的經(jīng)濟(jì)奇跡。 2020 年 ,中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 (GDP)為 397983 億元人民幣 ,約合 6 萬億美元左右 ,而日本 2020 年全年的 GDP 總值約為 萬億美元。這是自 1968 年以來 ,日本堅(jiān)守的世界第二大經(jīng)濟(jì)體的“寶座”首次易主中國(guó) ,中國(guó)已經(jīng)超越了日本 ,成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體 ,僅次于美國(guó) 2020 年大約為 145107 億美元的 GDP 總量。 ? 但這種以低廉的勞動(dòng)力成本為依托的制造、代工模式卻存在著一個(gè)致命的缺陷 ,這就是中國(guó)企業(yè)對(duì) 品牌建設(shè)的忽視 ,使得中國(guó)自改革開發(fā)以來的 30 多年中沒有建立起中國(guó)品牌的全球地位。美國(guó)《商業(yè)周刊》和 Interbrand 發(fā)布的 2020 年全球企業(yè)品牌價(jià)值 100 強(qiáng)排行榜上 ,美國(guó)“可口可樂”在所有品牌中排名榜首 ,品牌估值高達(dá) 億美元。排名第二的是美國(guó)國(guó)際商用機(jī)器公司 IBM,品牌估值高達(dá) 億美元。微軟公司排在第三位 ,品牌估值高達(dá) 億美元 ,谷歌排在第四位 ,品牌估值為 億美元 ,通用電氣排在第五位 ,品牌估值為 億美元。在 100 強(qiáng)的榜單中 ,排行前五名的全部是美國(guó)品牌 ,而中國(guó) 品牌卻無一上榜。中國(guó)雖為全球第二大經(jīng)濟(jì)體 ,但在品牌建設(shè)上卻與美國(guó)相距甚遠(yuǎn) ,與經(jīng)濟(jì)總量低于中國(guó)的日、法、德等國(guó)家相比 ,中國(guó)品牌依舊望塵莫及 ,陷入了大國(guó)寡品的尷尬境地。 ??這就是中國(guó)模式的品牌缺陷所導(dǎo)致的結(jié)果 ,而歐美等國(guó)家在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了品牌建設(shè)的同步前行。如在德國(guó)經(jīng)濟(jì)的全面振興中 ,奔馳和寶馬駛遍全球 ,德國(guó)制造享譽(yù)世界 。當(dāng)日本制造文化在全球蔓延的時(shí)候 ,日本品牌快速崛起 ,松下、索尼、豐田在世界上大行其道 ,日本前首相中曾根康弘曾驕傲的說 :“在國(guó)際交往中 ,索尼是我的左臉 ,豐田是我的右臉” 。在韓國(guó)新興市場(chǎng)的崛起 進(jìn)程中 ,三星的順勢(shì)騰飛??企業(yè)是創(chuàng)造國(guó)民財(cái)富的絕對(duì)主導(dǎo)力量 ,品牌的崛起是國(guó)家崛起的標(biāo)志 ,一個(gè)國(guó)家的強(qiáng)大與否取決于其具有世界性品牌數(shù)量的多寡。這些崛起的品牌也向世界傳播著自己的國(guó)家品牌的形象和內(nèi)涵 ,如美國(guó)的微軟、IBM、波音 ,代表著美國(guó)的先進(jìn)科技、經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勢(shì)地位 。德國(guó)奔馳、寶馬汽車代表著德意志精工制造的大國(guó)形象。 ? 對(duì)于中國(guó)來說 ,在做經(jīng)濟(jì)大國(guó)的同時(shí) ,也要做經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)。大而強(qiáng)的中國(guó)才是最有競(jìng)爭(zhēng)力的。在走向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的進(jìn)程中 ,品牌建設(shè)是最重要的推動(dòng)力量。 中國(guó)品牌到了最危險(xiǎn)的時(shí)候 中國(guó)是世界的品牌發(fā)祥地 ,當(dāng)我們的祖先 在享用華美的瓷器 ,精美的絲綢 ,? 精致的美食的時(shí)候 ,歐美還在黑暗中摸索。同仁堂始創(chuàng)于公元 1669 年 ,1864 年全聚德創(chuàng)立 ,1903 年東來順開張。但隨著英國(guó)工業(yè)革命歐洲的崛起 ,中國(guó)品牌漸落人后 ,如中山先生在《建國(guó)方略》所言“中國(guó)近代文明進(jìn)貨 ,事事皆落人之后 ,唯飲食之進(jìn)步 ,至今尚為文明各國(guó)所不及?！敝腥A人民共和國(guó)建國(guó)之初 ,中國(guó)尚有10000 多個(gè)中華老字號(hào)品牌。閉關(guān)鎖國(guó)的年代 ,“不知魏晉 ,無論有漢”。 1978 年以后 ,西風(fēng)東漸 ,中國(guó)本土品牌紛紛陷落。 ? 一個(gè)崛起的大國(guó)一定要有自己的世界級(jí)品牌。中國(guó)企業(yè)家從沒有放棄建 立世界級(jí)品牌的夢(mèng)想 ,聯(lián)想、海爾、青啤都在走出國(guó)門 ,邁向世界。但進(jìn)入 21 世紀(jì)的中國(guó)本土品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力并沒有與國(guó)力同步增長(zhǎng) ,中國(guó)品牌既有外患也有內(nèi)憂。外患 ,是指中國(guó)品牌在全球經(jīng)濟(jì)一體化的激烈競(jìng)爭(zhēng)中 ,紛紛被國(guó)外品牌收購(gòu) ,隨之在市場(chǎng)上銷聲匿跡。 ? 達(dá)能收購(gòu)了樂百氏 。大寶賣身強(qiáng)生 。中華受控于聯(lián)合利華 。南孚電池被賣入吉列手中 ,之后退出海外市場(chǎng) 。小護(hù)士、大寶、美加凈等國(guó)產(chǎn)化妝品品牌紛紛被國(guó)際性大牌收購(gòu) ,中國(guó)國(guó)產(chǎn)化妝品品牌幾乎全軍覆沒??這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào) ,本土品牌紛紛陷落 ,只有招架之力 ,沒有還手之功。辛辛苦苦幾十年打造 的品牌 ,到頭來落了個(gè)“白茫茫一片大地真干凈”。除了外患 ,中國(guó)品牌還遭受著內(nèi)憂的困擾。這就是中國(guó)消費(fèi)者崇洋的消費(fèi)傾向 ,以購(gòu)買洋品牌為榮 ,以不買國(guó)產(chǎn)品牌為自豪。從中國(guó)游客在海外大肆搜購(gòu)世界名牌就可以看出中國(guó)消費(fèi)者強(qiáng)烈的“崇洋”消費(fèi)情結(jié)。 ? 一份調(diào)查顯示 ,中國(guó)出境游客在巴黎老佛爺百貨和香榭麗舍大街 LV 旗艦店內(nèi)平均每人每小時(shí)花費(fèi)約 500 歐元。中國(guó)大陸游客熱衷于購(gòu)買名牌奢侈品 ,寧可縮減食宿開銷 ,也要大肆采購(gòu)名品。如何讓中國(guó)游客滿意而歸 ??這已成為了歐美品牌和零售商們的必修課。內(nèi)憂外患的中國(guó)品牌已經(jīng)到了最危險(xiǎn)的時(shí)候 ,中 國(guó)品牌必須做出改變。 微笑曲線還是哭泣曲線 ?? 微笑曲線 Smiling Curve 是宏基集團(tuán)創(chuàng)辦人施振榮先生在 1992 年提出的理論。所謂微笑曲線就是微笑嘴型的一條曲線 ,兩端朝上。微笑曲線中間代表制造能力 ,左邊是研發(fā)和創(chuàng)新能力 ,右邊是市場(chǎng)和品牌能力。微笑曲線要求企業(yè)追求位于左右兩邊的研發(fā)創(chuàng)新能力和市場(chǎng)、品牌能力 ,弱化制造為主導(dǎo)的能力。而哭泣曲線和微笑曲線剛好相反 ,在哭泣曲線中 ,制造能力處于最強(qiáng)的地位。施振榮提出 ,臺(tái)灣制造要從“哭泣曲線”向“微笑曲線”轉(zhuǎn)變 ,促進(jìn)臺(tái)灣本土工業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)。 ? 而中國(guó)制造目前的現(xiàn)狀 恰恰是一條哭泣曲線 ,高制造能力 ,低研發(fā)創(chuàng)新和市場(chǎng)能力。有句話叫“東莞塞車十分鐘 ,世界電腦配件就漲價(jià)?！币?yàn)槿澜缃^大部分的電腦配件都是在東莞生產(chǎn)的 ,世界上幾乎所有的IT 產(chǎn)業(yè)名牌產(chǎn)品都會(huì)采用“貼牌”的方式在這里設(shè)置生產(chǎn)基地 ,在同一條生產(chǎn)線上 ,上午可能生產(chǎn)的是 IBM 的顯示屏 ,而下午生產(chǎn)的就會(huì)是“蘋果”品牌的。中國(guó)超強(qiáng)的制造能力由此可見一斑。但中國(guó)強(qiáng)大的生產(chǎn)制造能力卻沒有為中國(guó)企業(yè)帶來足夠的利潤(rùn) ,中國(guó)茶行業(yè)有一種說法“七萬茶廠不敵一個(gè)立頓” ,這充分揭示了大多中國(guó)企業(yè)的現(xiàn)狀。 iPhone 手機(jī)憑借在智能手機(jī)市場(chǎng)獲得的 高利潤(rùn) ,成長(zhǎng)為手機(jī)市場(chǎng)的“領(lǐng)導(dǎo)者”。而諾基亞、三星、 LG 雖然在整個(gè)手機(jī)市場(chǎng)占有超過 70%的份額 ,卻無法撼動(dòng)蘋果 iPhone 的“領(lǐng)導(dǎo)者”地位。諾基亞在蘋果出售一部 iPhone手機(jī)的時(shí)間內(nèi)可出售 13 部手機(jī) ,但蘋果從一部 iPhone 手機(jī)獲得的利潤(rùn)卻遠(yuǎn)大于諾基亞從 13 部手機(jī)中獲取的利潤(rùn)。 iPhone 手機(jī)能獲得如此巨大的利潤(rùn)就在于其成功的創(chuàng)新和品牌影響力 ,iPhone 的出現(xiàn)重新定義了手機(jī)。但回頭看國(guó)內(nèi)為iPhone 手機(jī)做代工的企業(yè)卻過著別人吃肉 ,自己喝湯的日子。而且 ,隨著成本優(yōu)勢(shì)的逐漸減弱 ,代工制造企業(yè)們所喝的湯的油 水也越來越少。 ? 因此 ,中國(guó)企業(yè)面臨的首要改變就是發(fā)展模式的改變 ,要從哭泣曲線轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑿η€。因?yàn)楫?dāng)前制造產(chǎn)生的利潤(rùn)低 ,全球制造也已供過于求 ,但是研發(fā)與營(yíng)銷的附加價(jià)值高 ,因此中國(guó)各產(chǎn)業(yè)未來應(yīng)朝微笑曲線的兩端發(fā)展 ,也就是在左邊加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新 ,在右邊加強(qiáng)客戶導(dǎo)向的品牌、營(yíng)銷與服務(wù)。 ??做生意還是做品牌 ?? 中國(guó)品牌紛紛被國(guó)外品牌收購(gòu) ,誠(chéng)然 ,這是激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所導(dǎo)致的結(jié)果 ,但卻也與中國(guó)企業(yè)家的經(jīng)營(yíng)心態(tài)密不可分?！白銎髽I(yè)就像養(yǎng)豬 ,養(yǎng)大了就得賣” ,相信有這種想法的中國(guó)企業(yè)家不在少數(shù)。觀念決定行動(dòng) ,有這種想法的企業(yè)必然難 逃被收購(gòu)的境遇 ,有這種思維的中國(guó)品牌就有可能陷入萬劫不復(fù)的深淵。 ? 大多中國(guó)企業(yè)主其實(shí)還是機(jī)會(huì)主義者 ,奉行的是做生意的經(jīng)營(yíng)思維 ,沒把品牌化生存上升到企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的高度。既然做的是生意 ,那就以賺錢為唯一目的 ,有錢可賺 ,為何不賣。 正是這種做生意似的的機(jī)會(huì)主義 ,讓中國(guó)品牌失去了更大的機(jī)會(huì) ,失去了走向世界的機(jī)會(huì) ,大多很有前景的品牌就在企業(yè)主的這種思維中夭折。如果中國(guó)真要發(fā)展自己的民族品牌 ,真要打造享譽(yù)世界的中國(guó)品牌 ,就必須改變這種做生意的經(jīng)營(yíng)理念 ,樹立做百年品牌的經(jīng)營(yíng)策略。不能把品牌當(dāng)作養(yǎng)豬 ,養(yǎng)肥了就賣 ,也不能把 品牌當(dāng)作養(yǎng)女兒 ,養(yǎng)大了就得嫁人 ,而應(yīng)該把品牌當(dāng)作香火傳承的親兒子 ,一代代的傳繼下去。 ? 同時(shí) ,以品牌化的理念去經(jīng)營(yíng) ,還會(huì)為企業(yè)帶來更多的競(jìng)爭(zhēng)力。以做生意的思維經(jīng)營(yíng) ,生意敗了 ,企業(yè)就倒閉了。如果以品牌化的理念經(jīng)營(yíng) ,企業(yè)倒閉了 ,但品牌還在 ,因?yàn)槠放凭哂谐跤诮?jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)體的能力。比如沃爾沃被吉利汽車收購(gòu)了 ,其實(shí)在此之前 ,沃爾沃被賣過好多次 ,雖然江山幾多易主 ,沃爾沃的經(jīng)營(yíng)者不斷變換 ,但沃爾沃這個(gè)品牌卻屹立不倒 ,其經(jīng)營(yíng)者都把這個(gè)品牌賣個(gè)好價(jià)錢。同樣還有世界著名床墊品牌席夢(mèng)思 ,即便其經(jīng)營(yíng)者倒閉了 ,但席夢(mèng)思這個(gè)品牌卻依舊 閃亮。這就是品牌的力量。 ??山寨還是創(chuàng)新 ?? “山寨”一詞曾在 2020 年風(fēng)靡中國(guó) ,在國(guó)際的認(rèn)知中 ,山寨似乎是與中國(guó)緊密聯(lián)系的。 今天的中國(guó) ,憑借“中國(guó)制造”征服了整個(gè)世界。但中國(guó)制造在世界上得到的評(píng)價(jià)卻是貶多于褒 ,“中國(guó)制造”被冠上了“山寨制造”的稱號(hào) ,有外電曾評(píng)論中國(guó)是全球最善于模仿外國(guó)產(chǎn)品和品牌的國(guó)家。中國(guó)似乎成了山寨上的中國(guó)。有企業(yè)主曾說 :給我一個(gè)樣品 ,我可以征服整個(gè)世界。商場(chǎng)里流行賣什么產(chǎn)品 ,他們就會(huì)照模照樣復(fù)制出來 ,然后在市場(chǎng)上以超低的價(jià)格大肆甩賣。從老人頭皮鞋到阿瑪尼服裝 ,從 LV 包到勞力士手 表??最典型的例子莫過于“山寨手機(jī)”。走在大街小巷 ,隨處可見各式各樣的“山寨機(jī)”。只要是熱賣的手機(jī) ,在“山寨”里都能找到。諾基亞、摩托羅拉、三星、索愛等 ,國(guó)際大牌們無一幸免地成為了“山寨機(jī)”的模仿對(duì)象。在