高級評茶員職業(yè)技能鑒定理論考試-資料下載頁
2025-06-25 13:49本頁面
【正文】 C 色澤、條索 D 色澤、形態(tài)79. 黃山毛峰主銷（ ）A 東北三省 B 京、津、滬 C 寧、杭、滬 D 港、澳地區(qū)80. 茶號“9389”代表（ ）綠茶貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣A 特貢超特級 B 特貢特級 C 貢熙一級 D 貢熙二級二、判斷題（共20小題，每小題1分，共20分）（ ），鮮葉嫩度以一芽一葉開展至一芽二葉初展為宜。（ ），嘗滋味又嘗不出來的應(yīng)為正品茶。（ ）（烏龍茶），評定等級后，按次級給價(jià)。（ ）。（ ）、滋味。（ ），通過抖篩后的圓形茶茶胚做特珍或珍眉花色。（ ）“三角片”。（ ）， 屯綠三四級為8孔。（ ）。（ ）、香氣特異與鐵觀音相似，品質(zhì)沒有多大差別。（ ），祁紅一級為1112孔。（ ）。（ ）93.“糙米色”是獅峰龍井的一大特色，也是品質(zhì)超群的一個(gè)重要標(biāo)志。（ ）、亮暗是新茶與陳茶區(qū)別的主要標(biāo)志。（ ），任一品質(zhì)因子評為3分應(yīng)為不合格。（ ）。（ ）。（ ），若外形得分低于該級最低分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)，均作降級處理。（ ），能在市場上“搶新”的茶葉。（ ）。參考答案高級評茶員職業(yè)技能鑒定理論考試參考答案:1234567891011121314151617181920BDBABAAABAABBCACDBCA2122232425262728293031323334353637383940ABBBDAACBCADBBCAABCC4142434445464748495051525354555657585960CDCDCCABDBCAABACDDAA6162636465666768697071727374757677787980BBDABCCCBCCAABBDCABC81828384858687888990919293949596979899100√√√√√х√√√х√√√х√хххх√ WORD格式整理
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