【正文】 NT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—008SUBJECT題目年度培訓(xùn)計(jì)劃制定程序每 年 年 底 進(jìn) 行 調(diào) 查、研 究、分 析總經(jīng)理提出的任務(wù)和要求酒店經(jīng)營管理和發(fā)展對人才的需求評估當(dāng)年培訓(xùn)工作成效與不足對員工素質(zhì)現(xiàn)狀進(jìn)行抽樣調(diào)查根據(jù)調(diào)研結(jié)果確定培訓(xùn)目標(biāo)并對總目標(biāo)進(jìn)行分解，即按不同人員分解為： 管理人員 專業(yè)技術(shù)人員 技術(shù)等級工和其他員工擬定年度計(jì)劃討論稿，年度計(jì)劃內(nèi)容包括培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)大綱、師資、教材、措施、時間安排及經(jīng)費(fèi)等 征 求 各 有 關(guān) 部 門 意 見、匯 總 修 改上 報 行政部總監(jiān) 審 核上 報 酒 店 領(lǐng) 導(dǎo) 批 準(zhǔn) 執(zhí) 行DEPARTMENT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—009SUBJECT題目員工崗前培訓(xùn)工作程序入店新員工培訓(xùn)主任負(fù)責(zé)實(shí)施其它參觀酒店上崗前綜合培訓(xùn)酒店運(yùn)行酒店簡介獎罰條例行為規(guī)范安全制度員工福利規(guī)章制度勞動管理轉(zhuǎn)入工作部門培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)實(shí)施部門規(guī)章制度操 作規(guī) 范服務(wù)或工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)考核向合格者頒發(fā)崗位資格培訓(xùn)合格證書不合格者，另行處理DEPARTMENT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—010SUBJECT題目員工崗位培訓(xùn)工作程序行政部制定年度崗位提高培訓(xùn)目標(biāo)和計(jì)劃。 確定培訓(xùn)課程按報批程序上報領(lǐng)導(dǎo)審批。通知培訓(xùn)對象，填寫報名單。匯總參加培訓(xùn)的人員名單，進(jìn)行分組，制訂培訓(xùn)進(jìn)程，并下發(fā)各參加培訓(xùn)人員。 實(shí) 施 培 訓(xùn)自學(xué)參加社會組織的培訓(xùn)班由酒店組織的培訓(xùn)參加總經(jīng)理組織的培訓(xùn)班年終統(tǒng)計(jì)崗位提高培訓(xùn)人員完成學(xué)時、考核成績，填入崗位提高培訓(xùn)證書與人員培訓(xùn)考核。每三年檢查學(xué)時完成情況；對未完成規(guī)定的學(xué)時者，提出處理意見。DEPARTMENT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—011SUBJECT題目編制酒店年度工作計(jì)劃及總結(jié)年度工作程序根據(jù)酒店經(jīng)營管理目標(biāo)，每年十二月上旬開始，總結(jié)全年工作，編制下一年度工作計(jì)劃，下發(fā)酒店各部門貫徹執(zhí)行?？偨Y(jié)年度工作和編制下一年度工作計(jì)劃流程如下： 總經(jīng)理召集各部門負(fù)責(zé)人會議，布置總結(jié)年度工作和編制下一年度計(jì)劃，明確任務(wù)和進(jìn)度。 根據(jù)各部門提出的總結(jié)和下一年度工作計(jì)劃，總經(jīng)理召開會議進(jìn)行充分討論，最后由總經(jīng)理進(jìn)行集中，提出全店年度工作總結(jié)和下一年度工作的思路和要求。 行政部根據(jù)總經(jīng)理的意見和各部門的書面總結(jié)和計(jì)劃，草擬酒店總結(jié)與計(jì)劃討論稿。 總經(jīng)理召開酒店領(lǐng)導(dǎo)會議，討論行政部提出的總結(jié)和計(jì)劃討論稿，提出修改意見。 總經(jīng)理召開各部門負(fù)責(zé)人會議，聽取對總結(jié)和工作計(jì)劃討論稿的修改意見。 行政部根據(jù)討論中提出的修改意見進(jìn)行修改補(bǔ)充，形成正式文稿，由總經(jīng)理簽發(fā)正式上報下發(fā)，整個工作應(yīng)于十二月下旬結(jié)束。DEPARTMENT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—012SUBJECT題目保安部車輛調(diào)度工作流程 上崗前，相互檢查儀容儀表，佩帶好執(zhí)勤設(shè)施，齊步走到車場進(jìn)行交接。 知道車位現(xiàn)狀，合理安排車位，手勢大方得體，重點(diǎn)貴賓車輛重點(diǎn)看護(hù)，記下車位，換崗時交接。 指揮車輛按導(dǎo)向線行駛，做好院內(nèi)待出租車輛的管理，露天車位停滿后，引導(dǎo)車輛進(jìn)入地下車場，指揮車輛停放秩序。 對車場的衣冠不整人員勸阻離開，發(fā)現(xiàn)停放車輛門窗沒有關(guān)鎖的及時通知車主。對發(fā)現(xiàn)有故意破壞行為的，要立即用對講機(jī)向比自己職務(wù)高的邊匯報邊采取措施。 維護(hù)好整個車場的秩序，大片紙屑、廢品及時清理，保持各通道暢通。換崗時做好交接，做好具體記錄。DEPARTMENT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—013SUBJECT題目保安部巡邏工作流程： 提前十分鐘著裝上崗，儀容儀表端莊整潔，精神飽滿。 做好與上一班組的交接，由領(lǐng)班布置本班具體工作，召開班前會。檢查隨身攜帶的值勤設(shè)施（對講機(jī)、警械）。 按間隔時間和路線進(jìn)行巡視，要巡邏到位，路線要靈活掌握，在客人區(qū)時，腳步要輕，不要影響客人。 巡邏過程中遇到客人要主動問好，做好文明服務(wù)，發(fā)現(xiàn)可疑人員要進(jìn)行禮貌查詢，并用對講機(jī)向領(lǐng)班匯報。確有問題的，經(jīng)值班經(jīng)理同意后向警方報告。 對餐飲區(qū)、庫房、各通道巡視中，對門、窗、水電、燃?xì)狻⑷加妥鳛橹攸c(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題通知相關(guān)部門，并做好巡視記錄。 合理合法的處理好突發(fā)事件，隨時與值班經(jīng)理、警方保持聯(lián)系。 下班時與接班人做好交接，檢查執(zhí)勤設(shè)施，做好交接記錄，并對本班次工作進(jìn)行講評，發(fā)揚(yáng)成績，糾正不足。DEPARTMENT部門行政部REFERENCE CODE政策編號EFFECTIVE DATE生效日期POLICIES amp。 PROCEDURES政策與程序2010—014SUBJECT題目保安部隊(duì)列動作程序口令：立正。 要領(lǐng)：兩腳跟靠攏并齊，兩腳尖向外分開約60度；兩腿挺直；小腹微收，自然挺胸；上體正直，微向前傾；兩肩要平，稍向后張；兩臂自然下垂，手指并攏自然微屈，拇指尖貼于食指的第二節(jié)，中指貼于褲縫；頭要正，頸要直，口要閉，下頜微收，兩眼向前平視。稍息 口令：稍息。 要領(lǐng)：左腳順腳尖方向伸出約全腳的三分之二，兩腿自然伸直，上體保持立正姿勢身體重心大部分落于右腳。整齊、報數(shù) （一）整齊 整齊，是使列隊(duì)人員按照規(guī)定的間隔、距離，保持行、列齊整的一種隊(duì)列動作。整齊分為向右（左）看齊和向中看齊。 口令：向右（左）看———齊。向前———看。 要領(lǐng)：排頭不動，其他人員向右（左）轉(zhuǎn)頭，眼睛看右（左）鄰員工腮部，前四名能通視排頭，自第五名起，以能通視到本人以右（左）第三人為度。后列人員，先向前對正，后向右（左）看齊。聽到“向前———看”的口令，迅速將頭轉(zhuǎn)正，恢復(fù)立正姿勢。 （二）報數(shù) 口令：報數(shù)。 要領(lǐng)：橫隊(duì)從右至左（縱隊(duì)由前向后）依次以短促洪亮的聲音轉(zhuǎn)頭（縱隊(duì)向左轉(zhuǎn)頭）報數(shù)，最后一名不轉(zhuǎn)頭。 跨立（即跨步站立） 口令：跨立。 要領(lǐng)：左腳向左跨出約一腳之長，兩腿自然伸直，上體保持立正姿勢，身體重心落于兩腳之間。而手后背，左手握右手腕，右手手指并擾自然彎屈，手心向后停止間轉(zhuǎn)法 （一）向右（左）轉(zhuǎn) 口令：向右（左）－－轉(zhuǎn) 要領(lǐng)：以右（左）腳跟為軸，右（左）腳跟和左（右）腳掌前部同時用力，使身體和腳一致向右（左）轉(zhuǎn)90度，體重落在右（左）腳，左（右）腳取捷徑迅速靠攏右（左）腳，成立正姿勢。轉(zhuǎn)動和靠腳時，兩腿挺直，上身保持立正姿勢。 半面向左（左）轉(zhuǎn)，按向右（左）轉(zhuǎn)的要領(lǐng)轉(zhuǎn)45度。 （二）向后轉(zhuǎn) 口令：向后－－轉(zhuǎn)。 要領(lǐng)：按向右轉(zhuǎn)的要領(lǐng)向后轉(zhuǎn)180度。 齊步 齊步是軍人進(jìn)行的常用步法。 口令：齊步－－走。 要領(lǐng)：左腳向正前方邁出約75厘米著地，身體重心前移，右腳照此法動作；上體正直，微向前傾；手指輕輕握攏，拇指貼于食指第二節(jié)；兩臂前后自然擺動，向前擺臂時，肘部彎屈，小臂自然向里合，手心向內(nèi)稍向下，拇指根部對正衣扣線，并與最下方衣扣同高，離身體約25厘米；向后擺臂時，手臂自然伸直，手腕前側(cè)距褲縫線約30厘米。行進(jìn)速度每分鐘116－122步。跑步 跑步主要用于快速行進(jìn)。 口令：跑步－－走。 要領(lǐng)：聽到領(lǐng)令，兩手迅速握拳（四指蜷握，拇指貼在食指第一關(guān)節(jié)和中指第二節(jié)上），提到腰際，約與腰帶同高，拳心向內(nèi)，肘部稍向里合。聽到動令，上體微向前傾，兩腿微彎，同時左腳利用右腳掌的蹬力躍出約85厘米，前腳掌先著地，身體重心前移，右腳照此法動作；兩臂前后自然擺動，向前擺臂時，大臂略直，肘部貼于腰際，小臂略平，稍向里合，兩拳內(nèi)側(cè)各距衣扣線約5厘米；向后擺臂時，拳貼于腰際。行進(jìn)速度每分鐘170－180步?？诹睿毫ⅲ?。 要領(lǐng)：齊步和正步時，聽到口令，左腳再向前大半步著地，兩腿挺直，右腳取捷徑迅速靠攏左腳，成立正姿勢。跑步時，聽到口令，再跑2步，然后左腳向前大半步（兩拳收于腰際，停止擺動）著地，右腳靠攏左腳，同時將手放下，成立正姿勢。踏步時，聽到口令，左腳踏1步，右腳靠攏左腳，原地成立正姿勢。右（左）跨步 口令：右（左）跨步－－走。 要領(lǐng)：上體保持正直，每跨1步并腳1次，其步幅約與肩同寬，跨到指定步數(shù)停止。立定