養(yǎng)殖場中的惡臭及其營養(yǎng)控制措施-資料下載頁
2025-06-25 02:07本頁面
【正文】 仔豬日糧中添加l％的甲酸和2％的延胡索酸能提高其粗蛋白質(zhì)和氨基酸的回腸消化率(提高4．6％)。有機酸對于維持禽類嗉囊內(nèi)適宜的環(huán)境，提高對營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，同樣具有重要意義。常娟等應(yīng)用酸化劑對肉仔雞生產(chǎn)性能和養(yǎng)分消化率的研究表明，酸化劑顯著提高了l~3周齡肉仔雞蛋白質(zhì)的消化率(P0．05)。另外，硫化氫的釋放與胃腸道的pH值也有關(guān)，硫化氫溶于水呈酸性，因而當(dāng)呈堿性時．硫化氫溶解度提高，釋放量減少，這就與氨氣的釋放條件相反。因此，如何控制好酸化劑的使用量，既能提高畜禽對蛋白質(zhì)的利用率，又可以減少硫的排泄將是一個值得研究探討的問題?！ ?．5．4絲蘭屬植物提取物 絲蘭是龍舌蘭科，原產(chǎn)于北美洲，其提取物中的有效成分可以限制糞便中氨的生成，提高有機物的分解率，從而可以降低畜禽舍空氣中氨氣的濃度，達(dá)到除臭的效果。不僅能除臭，還能提高肥育豬的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化效率。Rowland等報道．飼喂絲蘭皂甙31～155mg／kg，可降低雞舍氨氣濃度，并提高籠養(yǎng)母雞產(chǎn)蛋率。Deaton等報道，在后備來杭雞日糧中添加絲蘭皂甙125mg／kg，畜舍內(nèi)氨氣濃度下降68．5％。而朱治全等同樣是在雞日糧中添加125mg／kg的絲蘭屬提取物，雞舍氨氣濃度只下降了35％～40％。相同的處理，對氨氣的效果卻有所差異，這可能是與雞舍的環(huán)境狀態(tài)及基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)不同有關(guān)。馬彥博等研究絲蘭屬植物提取物對降低雞舍中氨氣濃度和提高肉用仔雞生產(chǎn)性能的效果，經(jīng)過28d試驗表明，試驗組雞舍內(nèi)氨氣平均濃度(4．75mg/l)比對照組(13．80mg／l)降低了9．05mg／l。Katsunuma等認(rèn)為絲蘭的除臭作用與其調(diào)節(jié)動物腸道微生物區(qū)系的平衡有關(guān)。王茂榮認(rèn)為是絲蘭提取物的兩個活性中心分別與氨氣和硫化氫、甲基吲哚結(jié)合發(fā)揮作用的。所以對絲蘭的除臭機理尚有爭議，其具體的機理還有待進(jìn)一步研究探討。 4．5．5沸石 沸石除臭是利用其強的吸附性，對氨氣、硫化氫、二氧化碳及水分有很強的吸附力，常用于畜舍的除臭。使用它不僅可以降低畜舍內(nèi)氨及硫化氫的濃度．同時能降低畜舍內(nèi)空氣及糞便的濕度，減少了氨氣等有害氣體的發(fā)生，從而達(dá)到除臭的目的。在蛋雞飼料中添加2％～5％的沸石粉，能使糞便含水量降低5％，臭氣減少。豬的日糧中添加5％的沸石，可使排泄物中氨的含量下降21％。周慶民等在48．5kg雞的配合飼料中加入l．5kg沸石粉用于喂雞，經(jīng)21～47d觀測，雞舍氨氣下降45％～78％。此外，膨潤土、海泡石、蛭石和硅藻土等的結(jié)構(gòu)與沸石相似，都有吸附除臭作用。 5結(jié)語 綜上所述，養(yǎng)殖場的惡臭是由多種氣體相互作用所導(dǎo)致的，可對畜禽的生長及健康造成危害。通過營養(yǎng)調(diào)控的方法可以減少惡臭氣體的產(chǎn)生。但通過日糧調(diào)控來控制惡臭氣體排放的研究較少，主要集中在：①提高日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，降低營養(yǎng)物質(zhì)排放量；②通過日糧調(diào)控改變胃腸道微生物發(fā)酵模式．從而降低臭氣化合物的產(chǎn)量；③改變糞尿的物理特性，減少臭氣化合物的釋放。大量試驗證明，通過日糧的科學(xué)配制及利用各種添加劑可以降低糞便中惡臭氣體的生成。但由于受試驗方法和檢測技術(shù)的局限，僅是對少數(shù)幾個單一的氣體進(jìn)行了研究，幾乎沒有對各種惡臭氣體的互相作用做一個綜合的評價。有的措施降低某一種臭氣成分非常有效，但同時卻增加了另一種臭氣成分的含量，所以很有必要對這些措施作系統(tǒng)的研究。加強衛(wèi)生管理：場內(nèi)要建設(shè)硬質(zhì)的有一定坡度的水泥路面，生產(chǎn)區(qū)要設(shè)有噴霧降溫除塵系統(tǒng)。有充足的供水和排水系統(tǒng)舍內(nèi)設(shè)計除糞裝置，窗口使用卷簾裝置，合理組織舍內(nèi)通風(fēng)，注意舍內(nèi)防潮，保持舍內(nèi)干燥，及時清除糞便污物，減少舍內(nèi)粉塵微生物，盡量做到糞尿分離，采取用水量最少的干清糞工藝，使干糞和尿污水分流，減少污水量及污水中污物濃度，建造位置適當(dāng)，容積適宜的糞房糞池，及時對糞便進(jìn)行高溫快速干燥或堆肥處理或使用除臭劑，并有效的把堆肥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
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