店鋪商品管理知識(shí)-資料下載頁(yè)
2025-06-23 14:35本頁(yè)面
【正文】 回，并通知店鋪及時(shí)處理。第五節(jié) 貨品盤點(diǎn)盤點(diǎn)作業(yè)流程：盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)中作業(yè)盤點(diǎn)后處理（一）盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作1. 由于盤點(diǎn)作業(yè)須動(dòng)用超過(guò)常規(guī)的人力，所以盤點(diǎn)當(dāng)日所有工作人員除特殊情況外應(yīng)全部到場(chǎng)。2. 向全店人員明確盤點(diǎn)的目的和工作程序。3. 盤點(diǎn)前要對(duì)盤點(diǎn)人員進(jìn)行必要的指導(dǎo)，例如盤點(diǎn)要求，盤點(diǎn)常規(guī)錯(cuò)誤，及異常情況處理辦法等。4. 盤點(diǎn)作業(yè)人員分組工作。5. 盤點(diǎn)前避免頻繁出入商品。6. 盤點(diǎn)前應(yīng)整理好以下單據(jù)：進(jìn)貨單，換貨單，變價(jià)單銷售額，贈(zèng)品單據(jù)前期盤點(diǎn)單等。結(jié)束帳面結(jié)存處理（整理盤點(diǎn)前的帳面期初數(shù)）開(kāi)始人員安排準(zhǔn)備盤點(diǎn)表和文具盤點(diǎn)數(shù)據(jù)核對(duì)并簽字盤點(diǎn)（順序：先賣場(chǎng)，后倉(cāng)庫(kù)；從上到下，從左到右。）數(shù)據(jù)匯總與帳目核對(duì)各區(qū)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)匯總通報(bào)盤點(diǎn)結(jié)果并做帳務(wù)處理制作盤點(diǎn)并異表數(shù)據(jù)匯總與店鋪帳面期初數(shù)核對(duì)交叉盤點(diǎn)，核對(duì)數(shù)據(jù)，如有誤需復(fù)盤分組，分區(qū)，每組2人（一個(gè)報(bào)貨號(hào)，一人記錄）7. 盤點(diǎn)前應(yīng)先進(jìn)行帳務(wù)盤點(diǎn)。（二）盤點(diǎn)中作業(yè)流程在盤點(diǎn)工作進(jìn)行時(shí)，有關(guān)應(yīng)予準(zhǔn)備的事項(xiàng)及必須注意的重點(diǎn)，如下：1. 賣場(chǎng)上的商品在盤點(diǎn)展開(kāi)前應(yīng)集中整理，以便于盤點(diǎn)的實(shí)施。2. 在盤點(diǎn)商品時(shí)，心理上應(yīng)該當(dāng)做處理現(xiàn)金般的謹(jǐn)慎行事。3. 盤點(diǎn)人員在盤點(diǎn)時(shí)，按照負(fù)責(zé)的區(qū)位，依序由上而下或由左而右展開(kāi)盤點(diǎn)。4. 盤點(diǎn)時(shí)最好兩人一組，一人盤點(diǎn)一人記錄，并注意復(fù)述以避免錯(cuò)誤，同時(shí)要能采用復(fù)述盤點(diǎn)方式，而盤點(diǎn)人與記錄者彼此互換工作，以求盤點(diǎn)的正確性。5. 使用盤點(diǎn)表時(shí)要詳細(xì)地加以記錄，避免念錯(cuò)，聽(tīng)錯(cuò)，寫(xiě)錯(cuò)等現(xiàn)象的發(fā)生。6. 盤點(diǎn)表上的數(shù)字書(shū)寫(xiě)，要注意正確性及清晰性，以利于盤點(diǎn)后的整理工作。7. 把商品的品名，尺碼，單價(jià)，數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表，盤點(diǎn)表上的數(shù)字書(shū)寫(xiě)，要注意正確性及清晰性，以利于盤點(diǎn)后的整理工作。8. 確定貨柜內(nèi)，箱子中的商品是不是和記錄相符。9. 數(shù)量的清點(diǎn)和盤點(diǎn)表的記錄分別由不同的人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。10. 破損和殘次品區(qū)別分放，并詳細(xì)注明數(shù)量。11. 店長(zhǎng)做好盤點(diǎn)當(dāng)日的店面現(xiàn)場(chǎng)指揮，使盤點(diǎn)有條不紊地順利實(shí)施。（一） 盤點(diǎn)后處理盤點(diǎn)后，當(dāng)商品帳面庫(kù)存量與實(shí)際庫(kù)存額不相符，需再次盤點(diǎn)。若再次盤點(diǎn)后確認(rèn)貨品短少，此損耗則應(yīng)由全體店鋪員工承擔(dān)。1. 店鋪每日交班需進(jìn)行服裝數(shù)量清點(diǎn)，損益應(yīng)明確到組，明確到個(gè)人（此項(xiàng)僅適合100平米以下的店鋪）。2. 因客觀原因而造成的損益由當(dāng)事人按吊牌價(jià)進(jìn)行賠償。3. 因店鋪員工偷盜而造成的損益，一經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人立即辭退，并扣除當(dāng)月全部工資。情節(jié)嚴(yán)重者送當(dāng)?shù)毓膊块T處理。4. 具體事項(xiàng)的賠償辦法按照財(cái)務(wù)規(guī)定執(zhí)行（詳見(jiàn)財(cái)務(wù)管理篇）?，F(xiàn)將可能發(fā)生損耗形成庫(kù)存不足的原因列出，并歸納出其解決對(duì)策說(shuō)明如下：類別損耗發(fā)生的原因解決損耗的對(duì)策前臺(tái)收銀收銀員漏輸入收銀機(jī)制作收銀員作業(yè)規(guī)范，并隨時(shí)考評(píng)按錯(cuò)設(shè)定的快速鍵店長(zhǎng)應(yīng)隨時(shí)利用監(jiān)控系統(tǒng)，了解各時(shí)段收銀機(jī)收銀狀況銷售小票被撕毀，少票等現(xiàn)象銷售小票必須連號(hào)，不得因隨意撕毀，如開(kāi)錯(cuò)票需寫(xiě)上作廢，并由店長(zhǎng)簽名，注明原因賣場(chǎng)管理偷竊，利用隨身皮包，購(gòu)物袋夾帶商品加強(qiáng)賣場(chǎng)巡邏，特別留意轉(zhuǎn)角及人多集處，如試衣間等活動(dòng)期間，POP，價(jià)格卡不清楚或錯(cuò)誤所有活動(dòng)需有明確的價(jià)格通知，不能單憑口頭溝通顧客或員工疏忽毀壞商品，如筆跡等員工在店鋪清點(diǎn)貨品時(shí)一律使用鉛筆后臺(tái)管理單品資料建檔不確定或有錯(cuò)誤商品資料建檔完成后，應(yīng)由部門主管再做查核驗(yàn)證工作進(jìn)貨管理作業(yè)流程控管疏失必須按照到貨清點(diǎn)流程驗(yàn)貨，收貨10 / 10
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