【正文】 ℃，保溫2小時，繼續(xù)升溫至95℃，持溫10分鐘，隨即冷卻。(2)吸附 　　 將上述提取液用30目雙層紗布過濾，待冷卻至50℃以下即加入714型強(qiáng)堿性ci型樹酯，樹酯用量為提取液的2％，攪拌8小時后靜置過夜。(3)洗滌 　　 虹吸除去上層液，收集樹酯，用水沖洗至澄清、濾干。用2倍量1．4摩爾的氯化鈉攪拌2小時，濾干。樹酯再用1倍量1．4摩爾的氯化鈉攪拌它小時，濾干。(4)洗脫 樹酯再用2倍量3摩爾的氯化鈉攪拌、洗脫8小時，濾干；再用1倍量3摩爾的氯化鈉攪拌、洗脫2小時，濾干。(5)沉淀 合并濾液，加入等量95％的乙醇，沉淀過夜， 虹吸除去上清液，收集沉淀物，用丙酮脫水干燥，即得粗品。(6)精制 　　 將粗品溶于15倍量的1％氯化鈉中，加6摩爾鹽酸調(diào)節(jié)氫離子濃度至31．63毫摩／升(ph1．5)，過濾至清。隨即用5摩爾氫氧化鈉調(diào)節(jié)氫離子濃度至0．01納摩／升(phll)，按3％加入30％過氧化氫，25℃放置，24小時后再按1％加入過氧化氫，調(diào)節(jié)氫離子濃度至0．01納摩／升(phll)，靜置48小時，過濾，／升(ph6．5)，加入等量的95％乙醇沉淀。24小時后虹吸除去上清液，用丙酮脫水干燥，即得肝素鈉精品。 3．成品性質(zhì)與規(guī)格 　　肝素為白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。常用制品為注射劑。為延緩作用，提高效果，目前生產(chǎn)長效肝素注射液；一般封裝于粉末安瓿中，臨用前以注射用水溶解后供肌肉注射。 其他副產(chǎn)品利用 　　隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，兔血、兔骨、兔頭、兔毛以及胎盤等重要副產(chǎn)品的潛在效能和特殊用途已逐漸為人們所認(rèn)識，成為食品、醫(yī)藥和飼料工業(yè)的貴重原料。 (一)兔血利用 　　兔血除少數(shù)地區(qū)有食用習(xí)慣之外，全國絕大部分地區(qū)還很少利用。其實(shí)，兔血含有很高的營養(yǎng)價值，可加工成多種產(chǎn)品，供食用、藥用，或作為畜禽的動物性飼料。 1．兔直食用 　　 兔血營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量很高，必需氨基酸完全，微量元素豐富，可加工成血豆腐、血腸等營養(yǎng)食品，血豆腐系我國民間廣泛食用的傳統(tǒng)菜肴，但用兔血制作的還較少見，它是資源充分利用和提高養(yǎng)兔經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑之一。血豆腐的制作過程，大體為采血－攪拌(加食鹽 3％)裝盤(血水比為1：3)切塊水煮(水溫90℃，蒸煮15分鐘)個切塊浸水一食用，銷售。　　血腸是北方居民的傳統(tǒng)食品，具有加工簡單、營養(yǎng)豐富、價廉物美等特點(diǎn)，制作過程大體為采血攪拌、加水加調(diào)料灌腸水煮起鍋冷卻食用、銷售。調(diào)料配制可選用：大蔥1％，花椒0。1％，鮮姜0．5％，香油0．5％，味精0．1％，精鹽 2％，搗碎、混勻即成。2．兔血飼料 　　 利用兔血可加工成普通血粉或發(fā)酵血粉，是解決畜禽動物性飼料的有效途徑之一。 　　目前，國內(nèi)生產(chǎn)的血粉飼料，大都以豬血或牛血為原料，在現(xiàn)代化肉兔屠宰加工廠或小型屠宰場，仍可以免血為原料生產(chǎn)血粉飼料。其生產(chǎn)過程，大體為采血混合發(fā)酵+干燥。先將收集的兔血用等量能量飼料混合，充分?jǐn)嚢韬?，接種微生物發(fā)酵菌種，置混合血于發(fā)酵罐中，在60℃條件下，發(fā)酵72小時，然后經(jīng)熱風(fēng)滅菌干燥，使含水量由80％降至15％即成。據(jù)測定，％，粗脂肪4．5％，可溶性無氮物35％，粗纖維5％，％ 3．兔直醫(yī)用 兔血可提取多種生物藥物和生化試劑，如醫(yī)用血清、血清抗原、凝血酶、亮氨酸、蛋白胨等。 　　醫(yī)用血清的生產(chǎn)過程，大體為采血－恒溫靜置無菌分裝一離心冷藏過濾。先將采集的血液存放在三角燒瓶中，在30℃的恒溫箱中靜置，等析出血清后關(guān)閉恒溫箱開關(guān)，打開恒溫箱門。8～12小時后進(jìn)行無菌分裝(除凈血塊)，然后離心20分鐘(3000轉(zhuǎn)／分)，離心后將上層血清倒入鹽水瓶中 (去除下層血球)，放入冰箱或冷庫(－4℃)。1周后取出解凍，用濾紙過濾后，再用ek沉板除菌，分裝待用。一般每只肉兔可抽取動脈或心臟血液100毫升，提取血清25毫升。 (二)兔骨利用　　兔的全身骨骼可區(qū)分為中軸骨和附肢骨兩部分。成年兔的全身骨骼約占體重的8％左右。兔骨經(jīng)高溫處理后，骨油可提取食用骨油或工業(yè)骨油，骨渣可提取骨粉、活性炭或過磷酸鈣，骨湯則可提取工業(yè)骨膠或醫(yī)用軟骨素、骨浸膏或骨寧注射液等?，F(xiàn)以軟骨素為例，其提取過程，大體為浸泡－提取精制。 1．浸泡 　　 采集健康兔的軟骨、胸骨、韌帶等(不絞碎)，加入3倍量的2％氫氧化鈉溶液浸泡，時加攪拌。浸泡時間隨溫度而定，在25～30℃條件下浸泡10～16小時；在15℃以下時，則需浸泡40～48小時。 2．提取 　 用雙層紗布過濾浸泡液，濾液用鹽酸調(diào)節(jié)氫離子濃度到1～1．585摩爾／升(ph2．8～3)，加氯化鈉(原料量的15％)和滑石粉(原料量的3％)，加熱至65℃冷卻3小時后過濾，濾液用20％氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)氫離子濃度到31．63～100納摩／升(ph7～7．5)，加入滑石粉(原料量的3％)，加熱到70℃后立即冷卻，3小時后過濾，濾清液中加入乙醇，邊加邊攪，使含醇量達(dá)70％，沉淀12小時后傾去上清液，沉淀物抽濾，再用95％乙醇洗滌2次，抽干，在60℃溫度條件下烘干，即為軟骨素粗品。3．精制 　　 取上述粗品，溶解于新鮮蒸餾水中(液比為1：15)，～100納摩／升(ph7～7．2)，加人霉菌蛋白酶(用量為粗品量的 1．5％)，在40～45℃條件下攪拌6小時，中間每隔2小時加入1次甲苯防腐劑(用量為3～5毫升／100克粗品)，水解完畢后加入活性炭(用量為粗晶量的7．5％)，加熱至90℃持溫15分鐘，冷卻后放人冰箱或冷庫，12小時后過濾，濾液中加入 氯化鈉(粗品量的30％)，用20％氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)氫離子濃度到31．63～100納摩／升(ph7～7．5)，加入3倍量的乙醇沉淀，2～3小時后，傾去上清液，沉淀物用95％乙醇洗滌兩次，抽干，在60℃的條件下干燥后，即為注射用原料。按中國藥典，化驗(yàn)合格后，進(jìn)行配液灌封。 　　軟骨素注射液主要用于某些神經(jīng)性頭痛、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)痛和動脈硬化癥等，也可對鏈霉素引起的聽覺障礙及肝炎等癥作輔助治療。 (三)兔頭利用 　　兔頭食用價值很低，屠宰加工時多廢棄，但兔頭骨是提取蛋白胨的好原料，如能開發(fā)利用，其經(jīng)濟(jì)價值甚為可觀。 1．原料要求 　采集健康、新鮮的兔頭骨等，提取前先用清水漂洗1～2次，清除污物，然后用錘擊碎備用。2．加工方法 蛋白胨的提取方法。(1)蒸煮 　　 將清洗后的兔頭及兔骨放入高壓鍋內(nèi)，按1：1加入開水，經(jīng)高溫蒸煮(逐漸升壓至245．16～294．19千帕，然后排氣1分鐘，排除高壓鍋內(nèi)剩余冷空氣)，再度升壓至294．19千帕，根據(jù)原料情況，保持4～5小時。小型加工廠可采用普通鐵鍋熬煮，將洗凈、擊碎的頭骨放入裝有50℃的熱水鍋中，先用猛火熬煮，每隔30分鐘翻動、攪拌1次，根據(jù)原料情況，熬煮時間為6～8小時。 (2)排油 　　 蒸煮結(jié)束時，產(chǎn)生油層和液層，一般可先排除液體表面漂浮的油層，排油時一定要控制流速，采用高壓罐蒸煮時，如在排油過程中氣壓不足，則可再次升壓至196．13千帕，排油完畢打開排氣節(jié)門，將壓力放至零，即可開口出料。小型加工廠采用人工舀油時，必須注意防止油液燙人，當(dāng)油量稀少、舀油困難時，熬煮就可結(jié)束，開鍋出料備用。(3)消化　　 骨湯放出后裝入消化箱內(nèi)，用冷水降溫，待湯溫降至50℃左右時，按湯液3％的用量加入消化酶，調(diào)節(jié)氫離子濃度到1～10納摩／升(ph8～9)，然后在45～50℃條件下消化2小時。前1小時攪拌3次，后1小時攪拌2次。測定消化過程是否完全，可取上清液5毫升，再加0．1％硫酸銅0．1毫升，混合后如呈紅色，則表明消化已經(jīng)完全。 (4)中和 　　 消化完全的湯液，用15％鹽酸中和，調(diào)節(jié)氫離子濃度到3163～10000納摩／升(ph5～5．5)(每千克湯液加鹽酸2毫升左右)，然后加熱升溫至95～97℃，除去上浮雜質(zhì)和泡沫，保溫30分鐘左右進(jìn)行過濾。 (5)濃縮 　　 經(jīng)消化、除雜后的骨湯即可裝入濃縮鍋內(nèi)，進(jìn)行蒸發(fā)濃縮。在濃縮過程中隨時除去上浮泡沫、雜質(zhì)，待濃縮至11～13波美度時，即得濃縮蛋白胨，如有噴霧干燥設(shè)備，可行噴霧干燥，得粉劑蛋白胨。3．成品性質(zhì)與用途 　　 蛋白胨為白色粉狀物，易溶于水，受熱不凝析，被硫酸銨飽和后不會從溶液中沉淀，主要用作微生物培養(yǎng)基用。 兔糞尿的利用兔糞尿的利用(1)兔糞尿是一種優(yōu)質(zhì)高效的有機(jī)肥料。兔糞中含的氮、磷、鉀比其他畜禽糞便都高，還含有多種微量元素和維生素。1只成年兔1年大約可積肥10千克，10只成年兔的排糞量相當(dāng)于1頭豬的排糞量。每100千克兔糞相當(dāng)于硫酸銨10．85 千克、過磷酸鈣10．90千克、硫酸鉀1．79千克的肥效?！　⊥眉S尿能改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，并具有殺蟲滅菌、抗旱保墑等作用。施用兔糞尿的土壤，能減少螻蛄、紅蜘 蛛、粘蟲等地上和地下的害蟲，在棉苗期施用稀兔糞尿能防治侵害棉苗的地老虎，用兔糞尿熏煙可殺死僵蠶菌，使蠶繭豐收。施用兔糞尿?qū)Ω鞣N作物都能起到增產(chǎn)作用。 　 　　兔糞尿中的尿素。氨態(tài)氮及鉀、磷等都能被植物直接吸收利用，但其中未被消化吸收的蛋白質(zhì)不能被植物直接利用，需經(jīng)發(fā)酵腐熟后才能被吸收，所以必須對兔糞尿進(jìn)行加工處理，以提高其肥效和利用率。1)堆積發(fā)酵　　 將兔糞尿和殘剩草料一并堆積，邊堆邊加水，使其水分含量達(dá)到50％左右。堆成圓形，周圍用泥封閉，任其發(fā)酵。經(jīng)數(shù)周后，里邊溫度可達(dá)50c以上。待溫度下降后，打開糞堆，再任其發(fā)酵一段時間，一般以變?yōu)楹稚?、無臭味和酸味，手感質(zhì)松軟、不沾手，即已腐熟好。2)制成兔糞尿液　　 將收集到的兔糞尿中的雜草去掉，按1：7加水入缸封閉(用塑料或泥土將缸口封住)，夏秋季3～4天，冬春季10～15天即可發(fā)酵好，用麻袋或紗布濾去渣，即成兔、糞尿液。使用時再加入10倍水稀釋，裝入噴霧器，施于農(nóng)作物葉面上，每667平方米施用5～10千克，對大麥、小麥、水稻行穗期葉面噴施，可獲得明顯的增產(chǎn)效果。3)制成顆粒肥料　 將兔糞尿中的飼草、雜質(zhì)去掉，曬干后裝入塑料袋，扎緊袋口待用。此種顆粒肥料易保存、肥力強(qiáng)，使用方便，可作穴肥施于果樹、茶園、蔬菜。作基肥使用時，除肥效顯著外，還具有抗旱保墑、殺蟲滅菌等作用。(2)兔糞在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用　　 兔糞中含粗蛋白質(zhì)9．2％，粗脂肪1．7％，無氮浸出物52％，總灰分8．2％，還含有煙酸、泛酸、維生素b12等。實(shí)踐證明，兔糞是一種好飼料，用兔糞喂畜禽魚類，能很好地被消化吸收和利用，例如：1)兔糞喂豬　　 國內(nèi)外用兔糞喂豬的報道很多，許多養(yǎng)兔戶用兔糞喂豬，節(jié)省了精料，增加了經(jīng)濟(jì)收入。綜合養(yǎng)兔戶用兔糞喂豬的方法有下列幾種：第一　用鮮兔糞直接喂豬。用一口大鍋燒開水(按水糞1：2 比例加水)，將撿去雜質(zhì)的新鮮兔糞放入鍋內(nèi)煮沸5～10分鐘， 再加入混合精飼料(兔糞占30％，40％，精飼料占60％～70％)繼續(xù)煮沸3～5分鐘，并將兔糞球搓開攪拌，使糞料混合均勻，成稠粥樣。待溫涼后即可飼喂，每天可喂3～4次。用兔糞喂肥豬，每頭可節(jié)省50～100千克混合精料，喂母豬每只可節(jié)省混合精料175千克。15～20只成年兔糞可供一頭母豬食用。第二　發(fā)酵后喂豬。發(fā)酵法有兩種：　　一是將收集到的新鮮兔糞去掉雜物，曬干砸碎裝缸，每10千克干兔糞加6～7千克水、0．1～0。2千克食鹽，攪拌均勻，裝缸八成滿，然后將缸口用塑料薄膜密封發(fā)酵。發(fā)酵時間：夏季 2～3天，春秋季5～10天，冬季15～20天。 　　二是將收集到的新鮮兔糞去掉雜物，搓碎后拌入飼料(水草、菜葉、洋槐葉等)，糞與青飼料按3：1的比例。再加入0。5％～1．0％食鹽和適量清水，加水量以手攥緊不滴水，一松手又散開為度，然后裝缸壓實(shí)，在其上邊再加上2～3厘米厚的麩皮、米糠等，以便保溫。一般裝八成滿，最后將缸口用塑料薄膜或粘土封嚴(yán)發(fā)酵，熱天經(jīng)2～3天，冷涼天經(jīng)8～15天即可發(fā)酵好。發(fā)酵后有酸香味，適口性好，豬喜吃。第三　曬干粉碎后喂豬。此法比較簡便。即將收集到的鮮兔 糞去掉草和雜質(zhì)，在陽光下曬干后粉碎，配合混合精料直接用來喂豬，糞料比可為3：7。2)兔糞喂雞　　 國內(nèi)外關(guān)于兔糞喂雞的報道很少。經(jīng)在河北省藁城畜牧場用干兔糞代替17．5％玉米喂艾維因肉雞試驗(yàn)，　試驗(yàn)組與對照組無明顯差異，說明兔糞可以代替部分玉米飼喂肉雞。3)兔糞喂魚　　 河北省涉縣畜牧水產(chǎn)局曾用家兔屠宰下腳料(包括兔糞及部分兔胃腸)喂魚，大大提高了產(chǎn)量。其方法如下： 將屠宰下腳料(包括胃腸道中的糞便)放人鍋中，加水煮熟后再加入玉米面、麩皮、谷糠等，繼續(xù)煮沸5分鐘(下腳料占60％、混合精料占40％左右)，使之成為稠粥樣。取出放在水泥地上再摻入一部分玉米面、麩皮、谷糠等組成的混合精料，曬干制成顆粒飼料喂鯉魚，適口性好，生長快。經(jīng)90天飼養(yǎng)，使鯉魚每公頃產(chǎn)量增收50％左右。 27 /