咖啡連鎖專賣店市場之研究-資料下載頁
2025-06-20 04:28本頁面
【正文】 70維也納咖啡60冰咖啡4555焦糖瑪琪雅朵70冰鑽冰咖啡6070花茶/果茶70冰拿鐵咖啡70西柚茶70冰卡布奇諾70泡沫巧克力60冰咖啡摩卡70有機茶505 羅多倫咖啡熱 飲冰 飲名 稱 小中大香純冰咖啡165綜合咖啡354555香純冰紅茶140美式咖啡3545香醇皇家奶茶195義大利濃縮咖啡3550卡布奇諾冰咖啡220拿 鐵506070香草拿鐵607080卡布奇諾506070焦糖摩卡708090熱紅茶45皇家奶茶556575椰風熱可可556575熱鮮奶455565冰 飲冰咖啡405060冰拿鐵506070冰卡布奇諾556575冰皇家奶茶556575椰風冰可可556575冰焦糖摩卡708090需求 近幾年來，休閒事業(yè)越來越蓬勃發(fā)展，因為人們的壓力越來越大，慢慢開始重視休閒活動。因此，咖啡連鎖專賣店越開越多間，以臺北市為例，大約走個十幾二十步就會看到一家咖啡廳。許多年輕的上班族會再下班後和朋友約一約，在咖啡廳裡聊聊天，放鬆一天來緊繃的精神。 因為咖啡館業(yè)者提供了一個舒適的環(huán)境給消費者，因此在咖啡或其糕點上的價格會偏高，但是消費者也因此得以有個能夠沉澱心靈的地方。現(xiàn)在也有許多人選擇用外帶的方式，只為了喝一杯香醇可口的咖啡。之前到我家附近的圖書館自習室念書時，就常常看到大約20 ~ 30歲之間的上班族或大學生帶著專賣店賣的咖啡 ” 偷渡 ” 進來邊看書邊喝。在這個年齡層的人較願意花較貴的錢享受生活。競爭 目前在臺灣就有許多家不同的咖啡專賣連鎖店，為了增加客戶和利潤，每家都會提出不同的促銷活動。例如；星巴克就在接近聖誕節(jié)的時候，給前來消費的顧客咖啡兌換券和抽獎券，增加客戶的消費。 以星巴克來說，他們在每個季節(jié)都會推出不同的周邊商品，以供客戶收藏。他們也想到在各個門市裡放輕鬆的藍調(diào)音樂，也將那些音樂弄成CD，而那些CD也只能在星巴克的門市買的到。在is Coffee裡，也為了聖誕節(jié)即將到來，在門市當中販賣聖誕蛋糕。 然而，供給者之間的競爭會造成市場價格上的均衡，所以到最後會是我們消費者受惠，也讓我們有更多元的選擇。四、心 得在詢問的過程中，我到Starbucks詢問，他們的服務態(tài)度不但親切，還給我許多有關(guān)咖啡的小冊子以供參考，讓我留下了好印象!他們的咖啡真的超級好喝的說，而且一進店裡就會聞到香濃的咖啡味呢!但是也有遇到不好的店。像我去了兩間is Coffee，第一間態(tài)度顯得相當?shù)牟荒蜔诙g則是愛理不理的，讓我對他們的印象相當?shù)牟睿栽谶@份報告中我直接將他擺一邊沒打上去! 9 / 9
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