【總結】食品院食工0701班AJ1發(fā)酵工藝學一、名詞解釋(10*2分)1、大曲:是固態(tài)發(fā)酵法釀造大曲白酒和食醋的糖化發(fā)酵劑,是多種細菌、霉菌、酵母菌混合培養(yǎng)而成的微生物培養(yǎng)物。因其形狀似磚,故又稱磚曲或塊曲。2、小曲:是半固態(tài)發(fā)酵法釀造小曲白酒(黃酒、米酒)和食醋的糖化發(fā)酵劑,是糖化菌(根霉)和酒精發(fā)酵菌(酵母菌)混合培養(yǎng)而成的微生物培養(yǎng)物。因其個體較小,故稱其為小曲。3、麩
2025-06-07 17:19
【總結】《車工工藝學》試卷班級 學號 姓名 得分一、填空(40×′)1、專用夾具的主要作用有:、 、、 、 。2、工件的定位是靠 和 相接觸來實現(xiàn)的。3、工件以平面定位,應采用 定位的方法,并盡量增大的距離,使 所構成的支撐 面積盡可能大。
2025-05-31 00:03
【總結】一、單項選擇題(每小題1分,共20分)()是麥芽溶解的先驅者。-淀粉酶答案:A5、啤酒廠常用的堿性清洗劑中,用得最多的是。A:火堿(氫氧化鈉)B:純堿(碳酸鈉)C:硅酸鈉
2024-10-18 21:35
【總結】試卷代號:內江職業(yè)技術學院《模具制造工藝學》試題(閉卷)年月題號一二三四五總分分數(shù)得分評卷人一.填空題(共23分,每空1分)1.合并加工修配法是把或的零件裝配在一起后,再進行
2024-11-06 00:23
【總結】By:WMY1、在合成氨烴類蒸汽轉化的過程中,從熱力學角度分析有三個副反應存在析炭的可能性,這三個副反應的化學反應方程式分別為;;;而從動力學角度分析只有_才可能析炭。2、按照用途的不同可將工業(yè)煤氣分為四類,分別為:空氣煤氣_、水煤氣_、_混合煤氣和半水煤氣__。3、煤中的水分主要分為三類,其中包括:游離水、吸附態(tài)水和化學鍵態(tài)水。4、在合成氨CO變換工序階段低溫變換催
2025-03-24 23:02
【總結】化工工藝學培訓教材-----------------------作者:-----------------------日期:化工工藝學教案(無機部分)學院、系:化學與制藥工程學院任課教師:趙風云
2025-06-16 07:20
【總結】閱卷須知:閱卷用紅色墨水筆書寫,得分用阿拉伯數(shù)字寫在每小題題號前,用正分表示,不得分則在題號前寫0;大題得分登錄在對應題號前的得分欄內;統(tǒng)一命題的課程應集體閱卷,流水作業(yè);閱卷后要進行復核,發(fā)現(xiàn)漏評、漏記或總分統(tǒng)計錯誤應及時更正;對評定分數(shù)或統(tǒng)分記錄進行修改時,修改人必須簽名。題號一二三四總分得分
2025-05-31 06:02
【總結】—化學工程與工藝1現(xiàn)代化學工業(yè)的特點是什么?P10-11綜合原料生產(chǎn)方法和產(chǎn)品的多樣性復雜性;向大型化,綜合化,精細化發(fā)展;多學科合作,技術密集型發(fā)展;重視能量的合理利用,積極采用節(jié)能技術;資金密集,投資大,利潤高;安全和環(huán)保日益受到重視。2化學工藝學的研究范疇是什么?P9其內容包括生產(chǎn)方法的評估,過程原理的闡述,工藝流程的組織,設備的選用和設計,以及生產(chǎn)過程中的節(jié)能環(huán)
2025-06-06 21:40
【總結】東北石油大學考試命題審批表考試科目:金屬工藝學交稿時間:2012年6月1日考試時間:2012年6月8日13時30分命題人姓名閆月娟院系部機械科學與工程學院教研室金工教研室使用年級2011級專業(yè)儲運班級1、2人
2025-06-01 00:49
【總結】《煤化工工藝學》教學大綱中文名稱:煤化工工藝學英文名稱:ChemicalTechnologyofcoal授課專業(yè):應用化工技術,煤炭深加工,化工設備專業(yè)學時:56一、課程的性質和目的:煤化工工藝學是煤化工專業(yè)學生的專業(yè)課,是為了適應現(xiàn)代化工行業(yè)的發(fā)展需要,培養(yǎng)具有化工設計基本思想和產(chǎn)品開發(fā)能力的專門人才,為畢業(yè)生盡快適應就
2024-10-23 08:47
【總結】化工工藝學Chemicalengineeringtechnics化學工程與工藝專業(yè)第一章合成氨SynthesisofAmmonia?概述?原料氣的制取?原料氣的凈化?氨的合成概述Introduction?空氣中含有大量的游離氮,但是只有極少數(shù)農(nóng)作物才
2025-01-01 06:06
【總結】化學工藝學第四章芳烴轉化過程化學工藝學芳烴轉化過程主要內容123芳烴的生產(chǎn)方法芳烴的轉化單一芳烴產(chǎn)品的分離精制化學工藝學主要芳烴及用途?三苯:苯、甲苯和二甲苯簡稱BTX?混合二甲苯:乙苯和三個二甲苯異構體組成的混合
2025-01-01 13:57
【總結】化工工藝學化工工藝學Chemicalengineeringtechnics化學工程與工藝專業(yè)化學工程與工藝專業(yè)第第4章章純堿和燒堿純堿和燒堿Sodaandcausticsoda?純堿純堿?電解制燒堿和氯電解制燒堿和氯純堿純堿Industryofmakingsoda?概述概述?氨堿法制純堿
2025-02-21 21:57
【總結】化工設備制造工藝學裝備0802劉金龍—超聲波探傷目錄?波段介紹?基本原理?探傷儀介紹?主要優(yōu)點?主要缺點?超聲波與聲波具有下列不同的特點?局限性波段介紹?利用材料及其缺陷的聲學性能差異對超聲波傳播的影響來檢驗材料內部缺陷的無損檢驗方法?,F(xiàn)在廣泛采用的是觀測
2025-05-14 05:53
【總結】化工工藝學化工工藝學Chemicalengineeringtechnics化學工程與工藝專業(yè)化學工程與工藝專業(yè)第一章第一章化工工藝學基礎化工工藝學基礎?化學工業(yè)發(fā)展狀況與趨勢化學工業(yè)發(fā)展狀況與趨勢?化工工藝學范疇與作用化工工藝學范疇與作用?化工基本概念化工基本概念?化工原料準備化工原料準備化學工業(yè)發(fā)展狀況與趨勢化學工