第六講植物礦質(zhì)元素的吸收-資料下載頁
2025-06-16 19:38本頁面
【正文】 香蕉、番茄、獼猴桃、杏等； 非呼吸躍變型，如柑橘、葡萄、菠蘿、櫻桃、草莓、綠色蔬菜等。3．貯藏方法：1）降低溫度 根據(jù)貯藏物選擇適宜的溫度，大多數(shù)果實(shí)4～5℃，喜溫果蔬12 ℃左右，香蕉11～14℃2）氣調(diào)貯藏 適當(dāng)增加C02濃度，降低氧濃度，排除乙烯，充以氮?dú)狻?16。 乙烯吸附劑一般由沸石、鋁、過氧化鈣、高錳酸鉀等216。 自體保藏法：由于果蔬本身不斷呼吸，放出CO2，在密閉環(huán)境里，CO2逐漸增多，抑制了呼吸的進(jìn)行?！案粢钩钭兂砂偃挣r”。216。 氣調(diào)庫：美國和以色列的柑橘總貯藏量的50％以上是氣調(diào)貯藏；法國、意大利以及荷蘭等氣調(diào)蘋果均達(dá)貯藏總量的50％70％。216。 我國氣調(diào)貯藏庫保鮮也發(fā)展很快。1978年在北京建成我國第一座氣調(diào)庫，廣州、大連、煙臺等地也有了氣調(diào)庫，用來保鮮蘋果、獼猴桃、洋梨和棗等?！静襟E四】總結(jié) （時(shí)間：8分鐘）植物的呼吸作用受著外界多種因素的影響，同時(shí)也受到生理狀態(tài)和某些中間產(chǎn)物、輔基、輔酶的反饋調(diào)節(jié)。呼吸作用影響植物生命活動的全局，因而與農(nóng)作物栽培及種子、果蔬貯藏都有著密切的關(guān)系。一般需要設(shè)法降低呼吸速率，以做到安全貯藏。第三部分：布置作業(yè)、說清楚作業(yè)的要求 （——具體略） （時(shí)間：5分鐘）課后復(fù)習(xí)思考題；章節(jié)復(fù)習(xí)題。 第四部分：教學(xué)反思5 / 5
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