【導(dǎo)讀】母香豬分娩前后的飼養(yǎng)管理特點...............49

　　

【正文】 在香豬的生物有機體內(nèi)，大多數(shù)無機鹽的代謝是相互關(guān)聯(lián)的，只有彼此間保持適當(dāng)?shù)谋壤拍芫S持機體的正常機能。飼料中鈣質(zhì)不足，會使幼豬骨骼發(fā)育不正常，甚至?xí)霈F(xiàn)佝僂病，成年香 豬會發(fā)生骨質(zhì)疏松等；如果飼料中磷不足，會使香豬食欲不振等；如果飼料中缺鐵、銅、鈷等，香豬會發(fā)生貧血等癥。 (5)維生素 維生素一般在動物體內(nèi)不能合成或合成很少，而維生素又是動物生長和保持健康所不能缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，飼料中的維生素供應(yīng)就顯得尤為重要。雖然對香豬來說每日的維生素需要量很少，但其擔(dān)負(fù)著調(diào)節(jié)生理機能、維持正常生長發(fā)育和生產(chǎn)的作用。維生素主要是增強神經(jīng)系統(tǒng)、血管、肌肉及其他系統(tǒng)功能，并參與酶系統(tǒng)的組成。如果維生素缺乏，將使體內(nèi)必需的酶無法合成，從而使整個代謝過程受到破壞。 維生素大約有 20 多種，主要有維生素 A、 B、 C、 D、 E等。各類飼料中含有不同種類和不同數(shù)量的維生素，但有些維生素可以轉(zhuǎn)化，如胡蘿卜素經(jīng)香豬體內(nèi)的胡蘿卜素酶的作用轉(zhuǎn)化為維生素 A，而維生素 B 有十幾種。青飼料中含有大量的維生素 c。維生素 D 具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝的作用，能增強骨鈣的沉積和鈣的再吸收，是形成正常骨骼所必需的。維生素E 可以促進(jìn)生殖系統(tǒng)的正常發(fā)育等。 三農(nóng)書屋 第 33 頁 共 138 頁 (6)水分 水分是香豬體內(nèi)重要營養(yǎng)物質(zhì)，由于年齡和營養(yǎng)狀況的不同，其體內(nèi)所含水分有明顯的變化，一般幼齡期體內(nèi)水分含量高一些，年長者體內(nèi)含水分低；身體瘦弱者含水分多些，而肥 胖者體內(nèi)含水分較少。即使在身體內(nèi)部不同的部位，所含的水分也不一樣，血液中含水分最多，可達(dá) 80％以上；肌肉內(nèi)含水分 75％左右；骨骼中含水分 45％。 香豬身體內(nèi)部各種生理活動都離不開水，因此，幾天不吃食餓不死，而幾天不喝水，就會因缺水而死亡。構(gòu)成機體的細(xì)胞以及體內(nèi)組織器官在吸收了大量的水分后，才具有一定的形態(tài)、硬度和彈性；營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、運輸，代謝產(chǎn)物的排出；都需要溶解到水中才能進(jìn)行。機體代謝過程中產(chǎn)生的熱量，也要經(jīng)水帶到皮膚或肺部散發(fā)出去。當(dāng)香豬體內(nèi)水分減少 8％時，會出現(xiàn)食欲下降、消化減緩、血液變稠、循環(huán)減慢 ，體內(nèi)水分減少 20％時，就可能導(dǎo)致死亡。 香豬體內(nèi)的水分主要由飲水、飼料水和代謝水組成。飲水是直接外界水分進(jìn)入香豬體內(nèi)，飲水量因香豬的品種、個體、運動、飼料種類、氣候不同而有所變化。飼料水也因飼料的種類不同，而所含水分量不同。青飼料含水分較高，如個別水果含水分可高達(dá) 95％以上，而精飼料含水分較少，有些精飼料是經(jīng)過炒熟后加工混合，含水分有的不足 10％。代謝水第 34 頁 共 138 頁 是香豬機體有機物質(zhì)代謝過程中形成的內(nèi)源水。一般香豬每采食 l 千克干物質(zhì)飼料，需要飲水和飼水 3 升左右，因此，在生產(chǎn)實際中，要全天候供應(yīng)飲水，防止因缺水對香豬造 成生長和發(fā)育的不良后果。 香豬屬雜食性動物，覓食范圍比較廣泛。主要分為青 飼料和青貯飼料、植物性飼料、動物性飼料、無機鹽飼料 和飼料添加劑。 （ 1）青飼料和青貯飼料 青飼料和青貯飼料是含維生素較豐富的飼料。香豬在野外的自然環(huán)境中，主要是以青飼料為主。人工養(yǎng)殖香豬為了提高商品效益，才增加了精飼料，但是青飼料也不可缺少，否則將適得其反。冬季在青料缺乏時，可用青貯飼料來代替。青飼料和青貯飼料的營養(yǎng)成分含量見下表 。 （ 2）植物性飼料 植物性飼料種類繁多，來源廣泛，價格低廉，是香豬的主要飼料。植物性飼料主要包括農(nóng)作物成熟的籽實，如玉米、小麥、高梁、大豆等；農(nóng)作物的根莖，如甘蔗、胡蘿卜等；瓜果類飼料以及農(nóng)副產(chǎn)品的加工副料，如麩皮、豆餅等。由于一些瓜果蔬菜類的飼料列入了青飼料和青貯飼料中，因此，三農(nóng)書屋 第 35 頁 共 138 頁 這里只介紹耐貯存的植物性飼料。 （ 3）動物性飼料 動物性飼料主要是來自動物及其副產(chǎn)品的一類飼料，包括畜禽的內(nèi)臟、血粉、骨粉、魚粉等。這類飼料，其蛋白質(zhì)的含量較高，一般可達(dá) 50％～ 80％。必需氨基酸也比較完全，生物學(xué)價值高，能補充植物性飼料中必需氨基酸的不足，從而提高日糧的營養(yǎng)價值。另外，動物性飼料中還 含有較豐富的 B 族維生素和無機鹽，如鈣、 磷等。 (4)無機鹽 無機鹽的主要成分是鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，是香豬骨骼等的重要組成部分，因此，是香豬健康生長和發(fā)育必不可少第 36 頁 共 138 頁 的物質(zhì) (表 )。 表 無機鹽飼料的營養(yǎng)成分 (5)飼料添加劑 飼料添加劑的種類很多，作用各異，可根據(jù)不同目的，使用不同的飼料添加劑。飼料添加劑的主要作用：一是提高飼料的利用率；二是完善日糧的全價香豬的商品品質(zhì) 豬的生長發(fā)育；四是防治疾病；五是改變等。 飼料添加劑按其用途可分為三大類：一類是營養(yǎng)物質(zhì)添加劑，如微量 元素添加劑、加劑等；二類是生長促進(jìn)劑，三類是防疾病類的藥物等。 選用飼料添加劑要根據(jù)目的。如冬季青飼料少，可維生素類添加劑和氨基酸添如抗生素、酶制劑、激素等；實際情況選用，并且要有明確增加維生素添加劑，以補充青飼料不足，而造成維生素的減少，同時要注意掌握劑量和使用時間，以保證使用效果，防止副作用。長期使用同一種抗生素添加劑時，一方面容易破壞動物體內(nèi)的正常菌群分布，另一方面三農(nóng)書屋 第 37 頁 共 138 頁 容易引起抗藥性。另外，在應(yīng)用飼料添加劑時，一定要注意與飼料混合均勻。 3．香豬的日糧標(biāo)準(zhǔn)與飼料調(diào)制 (1)香豬的日糧標(biāo)準(zhǔn) 香豬的日糧是指一頭香豬一晝夜所采食的飼料量。香豬的日糧配合，是以香豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，選擇幾種不同數(shù)量的飼料，使提供的各種物質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定數(shù)量的步驟。由于香豬的飼養(yǎng)科學(xué)是建立在合理利用各類飼料以符合營養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上，因此，一組配合良好的日糧，應(yīng)該在采取多種多樣飼料基礎(chǔ)上，經(jīng)過合理搭配使其在營養(yǎng)成分的種類和數(shù)量上能基本達(dá)到飼料標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的指標(biāo)，又具有良好的適口性及符合經(jīng)濟要求。 香豬每天吃進(jìn)體內(nèi)的飼料，經(jīng)消化吸收后把營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為能量，一部分用于維持生命代謝，一部分用于彌補運動消耗，余下的能量才用于 增重長肉。用于增重長肉的能量多少，對香豬來講不同時期，不同用途，其能量多少是不一樣的。種香豬如果能量過剩，就會長的過胖和過肥，這對于種香豬的繁殖極其不利。商品用香豬如果能量不足，香豬就會生長緩慢，成本相對增多，經(jīng)濟效益下降。因此，不同時期和不同用途的香豬，其飼料配方是不相同的。 第 38 頁 共 138 頁 ①妊娠期母香豬的飼料配方 母香豬在妊娠期，除母香豬本身需要營養(yǎng)消耗外，而母香豬體內(nèi)胎兒也需要營養(yǎng)的消耗，因此，要充分地考慮進(jìn)去。推薦營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：消 化能 2700千卡 /千克，蛋白質(zhì) %，鈣 1%，磷 %. 配方舉例：玉米 27％、麥麩 27％、米糠 15%、豆粕 12％、花生粕 2％、肉骨粉 2％、苜蓿草粉 13％、貝殼粉 1． 6％、食鹽 0． 4％。 ②后備和空懷母香豬的飼料配方母香豬在后備和空懷期，主要是為配種做準(zhǔn)備，因此，營養(yǎng)不能過剩。如果此時營養(yǎng)過剩，就會造成母香豬不發(fā)情或發(fā)情交配受胎率下降。推薦營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：消化能 2680 千卡／千克，蛋白質(zhì) 15％。鈣 0． 9％，磷 0． 520A。 配方舉例：玉米 260A，、麩皮 26％、米糠 15％、苜蓿草粉 17％、豆粕 12％、肉骨粉 2％、貝殼粉 1． 60h，、食鹽 ③仔 香豬的飼料配方仔香豬是指香豬出生后 20 日齡到60 日齡這段時期。仔香豬生長前期腸道發(fā)育還不健全，因此，要多喂易消化、吸收的食物。仔香豬生長后期生長快，因此，要注意能量及其他營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。推薦營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：消化能 2800 千卡／千克，蛋白質(zhì) 16． 5％、鈣 0． 74％、磷 0． 35％。 配方舉例：玉米 28％、麩皮 27％、米糠 15％、豆粕 12％、三農(nóng)書屋 第 39 頁 共 138 頁 花生粕 3％、苜蓿草粉 12％、肉骨粉 1％、骨粉 0． 8％、食鹽 0． 2％。 ④種公香豬的飼料配方 種公香豬是專門用來和母香豬交配的公香豬。尤其在種公香豬的交配季節(jié)，體 能消耗比較大，如果營養(yǎng)跟不上，也同樣會影響到母香豬的交配受胎率。推薦營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：消化能 2800 千卡／千克，蛋白質(zhì) 16％、鈣 0． 60k，、磷 0． 45％。 配方舉例：玉米 27％、麩皮 27％、米糠 15％、豆粕。 12％、花生粕 2％、肉骨粉 1％、苜蓿草粉 13％、骨粉 j0． 8％、食鹽 0． 2％。 ⑤哺乳期母香豬的飼料配方 在哺乳期，不但母香豬本身需要營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，還要哺乳幼仔，因此，體能消耗比較大，這就需要使母香豬得到充分的補給，否則對母體和幼仔的生長和發(fā)育都不利。推薦營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：消化能 2820 千卡／ 千克，蛋白質(zhì) 16％、鈣 0． 7％、磷 ％。 配方舉例：玉米 28％、麩皮 28％、米糠 15％、豆粕 12％、花生粕 3％、肉骨粉 1％、苜蓿草粉 11％、骨粉 0． 8％、食鹽 0． 2％。 飼料的配方不是固定不變的，在實際操作中，要根據(jù)自己所具備的條件，適當(dāng)選用當(dāng)?shù)氐娘暳希M(jìn)行科學(xué)配合。同第 40 頁 共 138 頁 時應(yīng)注意觀察飼養(yǎng)效果，及時調(diào)整配方。 (2)設(shè)計日糧配方時的注意事項 第一，滿足香豬對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。飼料實踐證明，選定適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是提高配合日糧實用價值的基礎(chǔ)，從而達(dá)到滿足香豬營養(yǎng)的需要。首先要滿足能量的需要，只有 滿足了能量的需要，才能考慮蛋白質(zhì)與氨基酸、無機鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的需要，這些物質(zhì)的不足，可采用各類添加物加以補充。其次要考慮能量和蛋白質(zhì)的平衡，在日糧的配比中，當(dāng)能量低時，蛋白質(zhì)的含量也應(yīng)相對降低，如果使用高能量低蛋白或低能量高蛋白，都會造成飼料的浪費。 第二，香豬的日糧中應(yīng)由多種飼料組成。飼養(yǎng)實踐證明，單一飼料難以滿足營養(yǎng)需要，飼料多樣才能起到營養(yǎng)物質(zhì)的互補作用，一般在飼料組成上不應(yīng)少于 3～ 5個品種。影響，甚至?xí)瓜阖i得病而死亡。 第四，注意提高經(jīng)濟效益，降低飼料成本。這就要求在選擇飼料 時要做到因地制宜和因時制宜；選用營養(yǎng)價值較高而價格低廉的飼料；要合理安排飼料的加工工藝，節(jié) 墼．使用勞動力，減少不必要的花費。 (3)飼料的加工和調(diào)制 為了減少香豬的咀嚼困難，提高消化率，促進(jìn)食欲，也為三農(nóng)書屋 第 41 頁 共 138 頁 了除去飼料中有害部分，以及便于貯存等目的，香豬的飼料在給料前應(yīng)進(jìn)行加工調(diào)制。 ①青綠飼料要趁新鮮時喂給，以保證高的營養(yǎng)物質(zhì)被及時吸收。新鮮青飼料如果不能喂給，或喂不完而有剩余，應(yīng)將其薄薄攤開，不要堆積起來，以免發(fā)熱變黃，或腐爛變質(zhì)而失去食用的價值。被雨水淋濕的青飼料，要瀝干水后再喂，如青飼料染有泥 土、雜質(zhì)等，應(yīng)洗凈、抖干后再喂。 ②籽實飼料，如玉米、小麥等，須碾碎或搗碎后再喂。黑豆、黃豆等豆類在飼喂前應(yīng)用溫水浸泡 3～ 4小時或煮熟后再喂，使其增加香味并易于消化，同時還可以破壞有遺物質(zhì)，提高營養(yǎng)價值。 ③油粕類飼料，須加工粉碎后與糠、麩皮等飼料混合飼喂。豆渣應(yīng)將水分榨干，再與糠、玉米面、麩皮等飼料混合喂給。塊根類飼料，如甘薯、土豆、紅蘿卜等應(yīng)洗凈后切成細(xì)絲或片、塊飼喂。 ④食鹽應(yīng)碾成粉狀或溶于水后再調(diào)入飼料中喂給，或直接把食鹽溶于水后作為飲水。投喂顆粒飼料，要注意飼料是否發(fā)霉變質(zhì)。飼 喂干飼料時，相應(yīng)要注意香豬的飲水。 七、香豬的飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理是養(yǎng)好香豬的關(guān)鍵。應(yīng)根據(jù)香豬的習(xí)性和不同第 42 頁 共 138 頁 時期的生理特性，有針對性地采取有效的科學(xué)的飼養(yǎng)管理措施，只有這樣才能起到事半功倍的效果，達(dá)到預(yù)期的目的。 1．香豬的飼養(yǎng)管理原則 (1)香豬的日常管理 搞好日常管理是科學(xué)養(yǎng)殖香豬的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如果日常管理不當(dāng)，就會使香豬患病，為養(yǎng)殖造成損失。 ①搞好環(huán)境衛(wèi)生。每天要打掃豬舍，及時消除糞便，勤換墊草，定期消毒，保持環(huán)境清潔、干燥，使病原微生物無法孳生繁殖。常用的消毒液有： 3％～ 5％的來蘇爾溶液 ；10％～ 20％漂白粉溶液； 0． 3％～ 0． 5％過氧乙酸溶液；0． 1％～ 0． 3％的消毒靈 (邯鄲市特種動物研究開發(fā)所研制溶液等。 ②保持場舍安靜。香豬的聽覺比較靈敏，膽子又小，容易受到驚嚇，尤其在香豬的妊娠、分娩、哺乳和配種 ③抓好香豬運動。運動可以增強香豬體內(nèi)的新陳代謝，增強食欲，提高種公香豬的性欲、配種能力，促進(jìn)身體各大系統(tǒng)的協(xié)調(diào)健康發(fā)育，減少母香豬的死胎、弱胎，促進(jìn)幼仔發(fā)育成熟。 ④掌握適宜溫度。由于香豬的皮下脂肪較厚，對熱的耐受力較差，尤其是在干旱地區(qū)，夏季的防暑降溫非常重要，溫三農(nóng)書屋 第 43 頁 共 138 頁 度過 高，香豬就會食欲下降，影響繁殖，因此，夏季舍內(nèi)最好不要超過 30 度。同時，冬季要注意保溫，如果溫度過低，香豬的生長發(fā)育就會受到限制，生長緩慢，尤其是在北方的冬季，更應(yīng)該注意保溫和增溫。冬季舍內(nèi)最好不要低于 12℃。 ⑤控制空氣濕度?？諝庵械南鄬穸葘ο阖i的生長和發(fā)育也有一定的影響