【導讀】a、發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術適合哪些豬群？b、采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？c、豬欄中為什么要留硬地平臺？

　　

【正文】 下的水導流到豬舍外面，防止流到發(fā)酵床 中增加發(fā)酵床中墊料的濕度。這樣也能防止夏季炎熱豬戲水為自己降溫而將大量水流進發(fā)酵床而導致發(fā)酵床中墊料濕度過大。 13 問題答疑 發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術適合哪些豬群？ 發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術對豬群沒有選擇，適用于公豬、后備母豬、懷孕母豬、產(chǎn)房、保育豬、育成豬等各階段豬群。 采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？ 應用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術，正常的免疫程序不可減少，特別是規(guī)?；B(yǎng)豬場尤為重要，但抗生素等藥品的用量可逐步減少，減少量一般可達到 50%以上，規(guī)模化豬場全部采用 該項技術，正常運行半年以后，藥品使用量還會銳減。 豬欄中為什么要留硬地平臺？可以不留嗎？ 硬地平臺主要作為豬只采食和活動場所，盛夏季節(jié)還能供豬只棲息，特別是公豬和育成豬欄必須留用，建有飲水臺的保育豬欄可視情況少留或不留硬地平臺。 飲水裝置如何安裝設置？ 飲水裝置的安裝設置，必須滿足滴漏跑冒和飲水外濺時以不浸濕發(fā)酵床墊料為原則，通常保育豬欄設置飲水臺，飲水臺下設導水管，能將滴水及時排出；育成豬水嘴可設置在欄舍外側，滴水直接排入外面排水溝。 如何配置發(fā)酵場？墊料制作與有機肥生產(chǎn)能否共用一個發(fā)酵場？ 規(guī)?；i場應配備專門的墊料發(fā)酵場，考慮到后期有機肥生產(chǎn)的需要，發(fā)酵場設計應避免重復建設，兩者共用一個發(fā)酵場，但發(fā)酵面積應適當增加，通常萬頭規(guī)模豬場墊料和有機肥生產(chǎn)兩用的發(fā)酵場面積應達到 600800m2，設備共用。 常用墊料原料有哪些？木屑是不可替代的嗎？ 墊料原料除了前面提到的木屑、米糠、草炭、秸稈粉等幾種常見原料外，不同地方因資源情況不同，常用原料是存在差異的，并非千遍一律。如華南地區(qū)的蔗渣、長江中下游棉花產(chǎn)區(qū)的棉稈、北方玉米產(chǎn)區(qū)的玉米秸、水稻產(chǎn)區(qū)的稻秸和谷殼，都可以用來加工作為墊料原料。 木屑由于 碳供應強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地當作首選原料，但隨著發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術的廣泛應用，木屑來源會受到限制，所以各地應因地制宜的選用一些性能好、來源廣、價格低廉的原料來代替木屑。 墊料發(fā)酵時間的長短是如何確定的？墊料必須要經(jīng)過發(fā)酵處理嗎？ 墊料發(fā)酵時間的長短是由原料特性及配方?jīng)Q定的，通常 C/N越高，發(fā)酵時間越長，指征參數(shù)為料堆溫度，料堆維持一段時間高溫（ 50℃以上）后溫度開始下降時，表明發(fā)酵過程基本結束。 一般情況下，墊料都需經(jīng)過發(fā)酵處理后才能用作發(fā)酵床，特別是保育欄發(fā)酵 床墊料無論何時都需先經(jīng)發(fā)酵處理，但在下面兩個條件同時具備時，墊料可以不經(jīng)發(fā)酵處理，接種后直接作發(fā)酵床。 （ 1）墊料原料新鮮、水分適宜（ 40%以下）、無腐爛和霉變； （ 2）作后備母豬發(fā)酵床墊料，或作入冬前育成豬墊料。 墊料發(fā)酵過程中通常會遇到哪些問題？如何處理？ 墊料發(fā)酵過程中通常會遇到以下問題： （ 1）不升溫 原因：水分過高或過低； pH值過高或過低，益生菌的含量不夠。 處理方法：調(diào)整物料水分；調(diào)整物料 pH，加大菌液的含量。 （ 2）升溫后溫度隨即快速下降 原因：原料中有機氮含量太低。 處理方法 ：應適當添加含氮量豐富的有機物料如豬糞。 （ 3）發(fā)酵過程中，異味、臭味濃 原因： C/N（ N指氮素原料， C指碳素原料）過低，或原料粒度過大，水分調(diào)節(jié)不勻。 14 處理方法：通過補充碳素原料，調(diào)整 C/N，或者降低物料細度，調(diào)勻水分。 （ 4）發(fā)酵后期氨味漸濃 原因：物料水分偏大， pH偏高，發(fā)酵時間偏長。 處理方法：立即將發(fā)酵物料散開，讓水分快速揮發(fā)。 發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的？如何處理？ 影響因素主要是水分和通透性，有時表現(xiàn)為單因素影響，有時表現(xiàn)為雙因素同時產(chǎn)生影響。 （ 1）如果水分偏高和（或） 墊料過于疏松時，發(fā)酵強度會加大，溫度就會過高，常用的處理方法就是將墊料稍微壓實，或者補充部分干料后將墊料稍微壓實。 （ 2）水分偏低和墊料透氣性稍差時，發(fā)酵產(chǎn)生的溫度向空氣擴散慢，往往會形成局部高溫，通?？梢酝ㄟ^采取適當補充水分、增強墊料通透性的措施來解決。 （ 3）水分過高或過低時，也會導致發(fā)酵床溫度過低，解決的辦法就是調(diào)節(jié)好水分。 （ 4）墊料通透性過低，發(fā)酵床溫度也低，這時就要通過疏松墊料，來增加墊料發(fā)酵強度，從而提高發(fā)酵床溫度。 不同階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)豬有區(qū)別嗎？養(yǎng)殖密度如何調(diào)整？ 除了保育和育成 階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)殖略有區(qū)別外，其他各階段與常規(guī)養(yǎng)殖基本相同。 保育和育成階段，圈欄可比常規(guī)養(yǎng)殖稍大。保育階段養(yǎng)殖密度可比常規(guī)養(yǎng)殖高，一般可提高 20%以上；但育成階段應比常規(guī)養(yǎng)殖密度稍低，夏季略低 10%左右，冬季基本持平。 1夏季和冬季墊料養(yǎng)護應注意些什么？ 夏季養(yǎng)護最重要的是盡量控制墊料水分，降低發(fā)酵強度；疏糞時盡量將糞尿集中在比較小的區(qū)域范圍內(nèi)，不必將糞尿均勻分布在整個發(fā)酵床。 冬季養(yǎng)護除保育欄有特別要求外，其它同常規(guī)。保育欄的冬季養(yǎng)護也要注意控制墊料水分，因為保育豬糞尿較少，墊料發(fā)酵強度相對偏低 ，如水分過大會導致熱量損失大，同時還會導致保育舍空氣濕度加大，造成應激。 1為什么發(fā)酵床墊料要定期補菌？常用的補菌方式有哪些？ 微生物的特性是繁殖速度快、生長退化也快；環(huán)境的劇烈變化也會導致微生物的種群結構發(fā)生變化；此外發(fā)酵床日常養(yǎng)護不當也會對有益微生物的生長繁殖及種群數(shù)量產(chǎn)生影響。為了確保養(yǎng)殖過程的生態(tài)安全性，必須定期對發(fā)酵床墊料補充益生菌菌液，使添加的目標微生物始終保持優(yōu)勢種群數(shù)量地位，同時也確保其增殖潛力。 通常可結合水分調(diào)節(jié)、疏糞管理、通透性管理等養(yǎng)護措施進行補菌，也可通過豬舍加濕管道噴霧補菌。 1冬季排濕用的排風扇如何選用和安裝，開啟排風扇應注意什么？ 冬季由于室外溫差的原因，會導致豬舍濕度加大，甚至會大量凝結成水珠，對豬只的生長發(fā)育造成影響。通常可以通過安裝和開啟排風扇來降低圈舍濕度。風扇類型選用民用排風扇即可，采用負壓抽風方式將濕氣排出。排風扇應安裝在豬舍較高位置，以減少抽風時舍欄下部的空氣流動，并盡可能安裝聯(lián)動定時開關，以便于將排風扇開啟時間設置到每 23小時開啟一次，每次 510分鐘。 1發(fā)酵床需要定期藥物消毒么？ 不用，如果定期藥物消毒，反而會將發(fā)酵床中的有益微生物殺滅，作用會 適得其反。 1每批次轉欄或出欄后墊料如何處理？ 只要墊料沒到使用期限，豬只每批次轉欄或出欄后，應適當補充部分新鮮木屑或秸稈粉及適量益生菌菌劑，調(diào)節(jié)水分至 45%左右，將墊料在圈欄中堆積起來進行發(fā)酵處理，溫度上升到 50℃以上高溫24小時后，即可作為發(fā)酵床墊料重新使用。 1如何判斷墊料使用到期？ 當墊料在發(fā)酵床中使用達到一定期限后，其生產(chǎn)能力會逐漸下降，當表現(xiàn)出以下指征時，說明墊料已不能繼續(xù)使用，需將墊料全部清出，重新更換新墊料。 （ 1）在各項養(yǎng)護措施得當、到位的情況下，氨味、臭味漸濃； 15 （ 2）墊料用手指 輕輕揉搓便全部變成粉末； （ 3）墊料遇水成泥漿狀，干墊料部分已全部成灰泥土色； 如果墊料使用到期，但還沒到轉欄或出欄時間，可以臨時采取以下措施，待轉欄或出欄后，再清欄更換墊料。 （ 1）適當補充沒經(jīng)過發(fā)酵的新鮮木屑。 （ 2）如果通過補充新鮮木屑還沒有明顯作用，可清出部分墊料后再加新鮮木屑。 1如何延長墊料使用壽命？ 延長墊料使用時間，不僅可以節(jié)約墊料成本，還可減少頻繁清欄產(chǎn)生的各項費用，更可有效提高欄舍的周轉和使用效率。但延長墊料使用的前提是必須確保其較高的碳供應特性、對糞尿的持久分解能力以及保持發(fā)酵床良 好通透性能等。常用辦法有： （ 1）合理選擇墊料原料。盡量選用耐分解能力強、供碳能力均衡持久的原料，如鋸木屑、棉花秸稈粉、甘蔗渣等； （ 2）確定合理的原料粒度。粒度較小時，原料比表面積大，發(fā)酵速度快，墊料消耗大；粒度較大時，發(fā)酵速度慢，保溫性差，對糞尿的消化分解能力也弱。不同原材料，最佳粒度差異大，同時不同地區(qū)、不同季節(jié)也存在較大差異，應根據(jù)表 31要求，在實踐中摸索； （ 3）合理調(diào)節(jié)水分。要根據(jù)季節(jié)、原料、養(yǎng)殖群體的不同，在滿足能及時消化分解糞尿的前提下，通過控制水分適當控制發(fā)酵強度，盡量避免無效發(fā)酵產(chǎn)生。 1墊料出欄后如作有機肥使用，是否還需要做發(fā)酵處理？ 墊料出欄后如要作有機肥使用，特別是作商品有機肥出售，必須經(jīng)過進一步的發(fā)酵處理，因為墊料在發(fā)酵床中，雖已完成初步發(fā)酵，但并沒有徹底完成無害化和穩(wěn)定化過程，特別是有機質(zhì)、總養(yǎng)分、水分、 pH 值、腐熟度等指標尚不能完全符合相關產(chǎn)品規(guī)定，所以需按有機肥的相關規(guī)定，作進一步的發(fā)酵處理。 做發(fā)酵床使用我公司產(chǎn)品的使用量： 我公司有兩種產(chǎn)品：益生菌種和益生菌液。 菌液直接就可以使用，做發(fā)酵床及發(fā)酵飼料。 1 公斤一瓶。發(fā)酵床一平米要用 1 公斤。發(fā)酵飼料一噸用 3公斤。 菌種 可以先自己制作成菌液，然后在使用，自己使用菌種制作菌液，成本低，能夠大量的應用。 EM菌種 原種 制作原液的發(fā)酵辦法： 在燒開的水里（ 10公斤），加一公斤的紅糖，繼續(xù)加熱 5分鐘，把紅糖里面的有害菌消除。 在 溫度不高于 40度的情況下加 1瓶菌種（ 10 克） 然后把 10公斤的菌水整體裝進一個大塑料壺或者其他的容器中，要密封發(fā)酵，不能漏氣。不要裝的太滿，在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣體，裝滿容易漲破塑料壺。 發(fā)酵 10天左右，打開發(fā)酵容器口，有氣體產(chǎn)生。聞到酸甜氣味到就證明發(fā)酵成功。 發(fā)酵成功后的菌液如果一次不能使用完，就用小瓶子分 裝密封保存。使用一瓶打開一瓶。 河南天義生物科技有限公司發(fā)酵床養(yǎng)豬技術推廣中心 聯(lián)系方式 地 址：鄭州市 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