全程設(shè)計(jì)20xx屆高考生物一輪復(fù)習(xí)第2章第一講細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課件新人教版必修1-資料下載頁(yè)
2025-06-07 12:43本頁(yè)面
【正文】 法 1: 花生種子勻漿＋ 3 滴蘇丹 Ⅲ 染液 → 橘黃色 ( 不用顯微鏡 ) 法 2 ：取材 → 切片 → 制片 [ 染色 → 去浮色 ( 50% 酒精 )] → 觀察 ( 先低倍后高倍 ) 結(jié)果：蘇丹 Ⅲ 染液：鏡檢橘黃色； 蘇丹 Ⅳ 染液：鏡檢紅色 [ 關(guān)鍵一點(diǎn) ] 斐林試劑是先將 Na O H 溶液與 CuS O4溶液混勻后再使用；雙縮脲試劑是先加入 Na OH 溶液，再滴加 Cu S O4溶液。 2 ． 實(shí)驗(yàn)材料的選擇 ( 1) 可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是 還原糖含量較高 的生物組織 ( 或器官 ) ，而且組織的 顏色較淺 ，易于觀察?？蛇x用蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等。 ( 2) 脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料最好選 富含脂肪 的生物組織，若利用顯微鏡觀察，則最好選擇花生種子。如果是新鮮花生 種子， 可不必浸泡，如果是干種子，浸泡 3 ～ 4 h 最適宜切片 ( 浸泡時(shí)間短，不容易切片；浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，組織太軟，切下的薄片不易成形。 ) ( 3) 蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，最好選用 富含蛋白質(zhì) 的生物組織。植物材料常用大豆，且浸泡 1 ～ 2 d ，適于研磨，動(dòng)物材料常用雞卵清。 3 ． 實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng) ( 1) 在鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)中，加熱試管中的溶液時(shí)，應(yīng)該用試管夾夾住試管上部，放入盛有 50 ～ 65 ℃ 溫水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部；斐林試劑不穩(wěn)定易變性，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。 ( 2) 還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，在加相應(yīng)試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液，以便與鑒定后的樣液作顏色對(duì)比，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力。 ( 3) 在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，如果用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料，一定要稀釋到一定程度，否則，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，試管也不易洗刷干凈。 [ 通一類 ] 5 ．下列關(guān)于 “ 生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 ” 的實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 ( ) A ．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可以直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 B ．用切片的方法鑒定脂肪需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴 C ．鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 D ．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用 解析： 鑒定還原糖的斐林試劑的乙液與鑒定蛋白質(zhì)的 B 液濃度不同，不可以直接用于蛋白質(zhì)的鑒定；斐林試劑加入時(shí)，甲液和乙液必須先混合均勻；雙縮脲試劑使用時(shí)必須先加 A 液，后加 B 液。 答案 ： B 6 ． ( 201 2 江蘇高考改編 ) 下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是 ( ) 攜帶遺傳信息 核苷酸 綠色 甲基綠染液 核酸 D 承擔(dān)生命活動(dòng) 氨基酸 紫色 雙縮脲試劑 蛋白質(zhì) C 提供能量 葡萄糖 磚紅色 斐林試劑 糖原 B 儲(chǔ)存能量 甘油和脂肪酸 紅色 蘇丹 Ⅲ 染液 脂肪 A 顏色反應(yīng) 檢測(cè)試劑 主要功能 組成單位 實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 化合物 選項(xiàng) 解析： ① 中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，可被蘇丹 Ⅲ 染液染成橘黃色； ② 中糖原為非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀； ③ 中蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其基本組成單位是氨基酸，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)； ④ 中核酸包括 DN A 和 RNA ， DNA 可被甲基綠染液染成綠色，而 RNA 可被吡羅紅染成紅色，人體細(xì)胞中攜帶遺傳信息的是 DNA 。 答案 ： C
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