【正文】 壓有效保護(hù)了芝麻的營(yíng)養(yǎng)成份和天然芳香，是很好的天然食品，所以我們將要深研香油調(diào)味品系列。讓老百姓都能吃到既營(yíng)養(yǎng)又放心的好食品。企業(yè)聯(lián)系人：何輝 電話(huà)：13931065989傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)西上宋村村西33. 項(xiàng)目名稱(chēng)：香油調(diào)味品深加工技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：邯鄲縣汪氏香油制品廠企業(yè)簡(jiǎn)介：邯鄲縣汪氏香油制品廠成立于2008年10占地面積約1000平方米，現(xiàn)有員工5人，本廠采用了傳統(tǒng)的“石磨工藝”生產(chǎn)，保留了產(chǎn)品的自然工藝風(fēng)味和特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本廠嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝要求制作，產(chǎn)品質(zhì)量和量化指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其優(yōu)質(zhì)率100%.我廠秉承和發(fā)揚(yáng)了“誠(chéng)信為本，以質(zhì)取勝”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。需要解決的問(wèn)題：香油調(diào)味品深加工技術(shù)企業(yè)聯(lián)系人：汪培 電話(huà)：13831089485傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)南堡前村34. 項(xiàng)目名稱(chēng)：農(nóng)產(chǎn)品深加工、保健飲料技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司企業(yè)簡(jiǎn)介：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料公司建廠于1993年。于2007年進(jìn)行股份制改造，改制后為邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司，改制后股東人數(shù)2人，總股本360萬(wàn)元。地處于河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南神龍嶺。主營(yíng)：礦泉水、飲料礦泉玉米汁加工及銷(xiāo)售。公司現(xiàn)有職工83名，大中專(zhuān)以上3人，員工整體素質(zhì)較高。公司下設(shè)職能部門(mén)：生產(chǎn)部、質(zhì)量檢驗(yàn)部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部及辦公室。該企業(yè)經(jīng)嚴(yán)格的工商登記，具有獨(dú)立法人地位，法人制度，產(chǎn)權(quán)關(guān)系，具有較為完善的組織機(jī)構(gòu)，健全的組織制度和決策機(jī)制，生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理以及財(cái)務(wù)管理情況良好。公司具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的飲料滅菌生產(chǎn)設(shè)備，并配備先進(jìn)的檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備，具有對(duì)采收的玉米進(jìn)行比重、脂肪、抗菌素、微生物等各種指標(biāo)的檢測(cè)能力，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，能?chē)?yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求完成。也可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，也可帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)需要解決的問(wèn)題：茶飲料口感問(wèn)題，綠茶殺菌難度大。玉米飲料的難題是調(diào)配、殺菌。需要果粒、橙飲料調(diào)劑師。企業(yè)聯(lián)系人：孫鳳芹 電話(huà)：15100078806傳真： Email: zhengui2916@企業(yè)地址：峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南35. 項(xiàng)目名稱(chēng)：苦瓜酒專(zhuān)用苦瓜的培育及在白酒浸泡過(guò)程中防止苦瓜瓜型變化與果肉的流失技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司企業(yè)簡(jiǎn)介：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司是一家以白酒釀造加工為主、系列產(chǎn)品為輔的民營(yíng)企業(yè)，主要產(chǎn)品有“南翁”牌馬頭人系列酒、雙龍玉液系列酒和苦瓜系列配制酒等三大系列二十多個(gè)品種。公司是邯鄲市內(nèi)唯一一家即擁有白酒生產(chǎn)許可證又擁有配制酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品馬頭人酒。2000年被評(píng)為“河北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，2002年被評(píng)為“河北名牌產(chǎn)品”和“河北省輕工暢銷(xiāo)產(chǎn)品”；配制的益康酒在中國(guó)第十二屆新技術(shù)、新產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。企業(yè)先后被評(píng)為“河北省消費(fèi)者信得過(guò)單位”、河北省信用優(yōu)良企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，2003年一次通過(guò)了ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證，2004年在邯鄲市白酒行業(yè)首家通過(guò)了全國(guó)定量包裝商品計(jì)量保證能力合格標(biāo)志（“C”標(biāo)志）需要解決的問(wèn)題：苦瓜酒是我公司2007年起開(kāi)始研制開(kāi)發(fā)的新型配置白酒，工藝為選取鮮食苦瓜，掛瓶取瓜后經(jīng)白酒長(zhǎng)時(shí)間浸泡而成， 2009年通過(guò)了河北省質(zhì)監(jiān)局組織的專(zhuān)家審核驗(yàn)收后，獲得了全國(guó)食品生產(chǎn)許可證。并與當(dāng)年投放市場(chǎng)獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、張家口、石家莊等地。經(jīng)過(guò)兩年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程，雖然苦瓜酒的各項(xiàng)理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，但是同樣也暴露出一些急需解決的技術(shù)需求。一、 食品安全法頒布實(shí)施后，食品產(chǎn)業(yè)的門(mén)檻越來(lái)越高，目前鮮食苦瓜雖然還能滿(mǎn)足苦瓜酒的生產(chǎn)要求，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)看為了人民群眾從單一飲酒向健康飲酒的轉(zhuǎn)變，急需建起苦瓜酒專(zhuān)用苦瓜種植基地，培育專(zhuān)用型苦瓜品種，經(jīng)過(guò)無(wú)公害化種植后，由鮮食苦瓜浸泡苦瓜酒提高到由無(wú)公害苦瓜浸泡苦瓜酒。二、 按照苦瓜酒的生產(chǎn)工藝要求，苦瓜經(jīng)過(guò)不低于六個(gè)月的浸泡期后方可銷(xiāo)售，但是浸泡后的苦瓜瓜型和顏色均發(fā)生了變化，而且變化還不單一，雖然酒的質(zhì)量和口感沒(méi)有改變，但是影響了產(chǎn)品的感官。三、 苦瓜在浸泡過(guò)程中有一部分果肉成分浸出，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)雖允許果肉浸出，但是浸出的絮狀果肉成分直接影響了消費(fèi)者的食欲。 上述問(wèn)題，雖經(jīng)公司技術(shù)人員刻苦攻關(guān)，仍不成功急需技術(shù)上給予幫助扶持。企業(yè)聯(lián)系人：惠宇 電話(huà)：03108352222傳真： Email: hdmatouren@企業(yè)地址：邱縣振興街工業(yè)小區(qū)36. 項(xiàng)目名稱(chēng)：玉米飲料深加工技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：邯鄲市峰峰康寶佳食品飲料有限責(zé)任有限公司企業(yè)簡(jiǎn)介：康寶佳有限公司，是目前邯鄲市果汁最大的生產(chǎn)企業(yè)，擁有總資產(chǎn)1300萬(wàn)，總占地面積13000平方米，工程技術(shù)人員28名，有果汁純凈水。兩條中德合資的全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)能力達(dá)16000噸，康寶佳品牌被河北省命為‘河北知名品牌、河北省第六屆消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品’。公司以提供健康時(shí)尚金質(zhì)的飲品為企業(yè)定位，以‘責(zé)任感恩奮斗事業(yè)’為企業(yè)價(jià)值觀，將不斷演繹飲品‘現(xiàn)代化’的精彩。企業(yè)精神：產(chǎn)品就是人品，民生就是民心，品牌就是品格。我公司視質(zhì)量為企業(yè)生命，堅(jiān)持質(zhì)量第一的工作方針，所有產(chǎn)品嚴(yán)格按國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，通過(guò)完備的質(zhì)量檢測(cè)體系控制產(chǎn)品出廠前的每一個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)不斷應(yīng)用新技術(shù)工藝新設(shè)備發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，改進(jìn)和提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量?？祵毤压景芽蛻?hù)滿(mǎn)意作為與客戶(hù)接觸的目的，靈活服務(wù)，盡力滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的不同需求。希望與廣大客戶(hù)共同發(fā)展，發(fā)展美好明天。需要解決的問(wèn)題：1：只能用青嫩的玉米為原料，這樣需大型冷庫(kù)。2：該產(chǎn)品外觀為乳狀和糊狀，口感粘稠不清爽，與當(dāng)前飲料市場(chǎng)主流產(chǎn)品不符。3：該產(chǎn)品不能以普通玉米為原料是主要遺憾。4：如果磨粉酶解處理不當(dāng)，液化的速度慢。企業(yè)聯(lián)系人：吳春平 電話(huà)：13931019477傳真： Email: 746193821@企業(yè)地址：邯鄲市峰峰礦區(qū)彭城邢都公路西20米37. 項(xiàng)目名稱(chēng)：方便面含油量降低，整理機(jī)面餅排序改進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域：方便修閑食品生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：河北香道食品有限公司企業(yè)簡(jiǎn)介：河北香道食品有限公司成立于2009年6月，是廣平縣重點(diǎn)支持企業(yè)之一，注冊(cè)資金8000萬(wàn)元。公司位于廣平縣城北工業(yè)園區(qū)，占地15萬(wàn)平方米，總建筑面積13萬(wàn)平方米。公司主營(yíng)方便食品及原漿粉條的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售?，F(xiàn)有員工656人，總資產(chǎn)29058萬(wàn)元，固定資產(chǎn)22701萬(wàn)元。公司成立以來(lái)，先后被評(píng)為“先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”、“河北省消費(fèi)者信得過(guò)企業(yè)”、“最具成長(zhǎng)潛力企業(yè)”、“重合同守信用”企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。公司“香道”牌五谷面為全國(guó)首創(chuàng)，去年上市以來(lái)受到廣大消費(fèi)者的歡迎，銷(xiāo)量逐月增加；公司新上市的“香道”牌原漿粉條和Q粉采用純紅薯原漿為原料，是公司自己研發(fā)的新的健康產(chǎn)品。需要解決的問(wèn)題：，入盆用工量大。要求減少碎面。，要求降低含油量至20點(diǎn)以下。，縱橫交織，并排現(xiàn)象較多。要求排列盡量整齊有序。企業(yè)聯(lián)系人：劉清陽(yáng) 電話(huà)：03102525006傳真： Email: xdspxzb@企業(yè)地址：河北省廣平縣城北工業(yè)園區(qū)38. 項(xiàng)目名稱(chēng)：春卷機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域：方便修閑食品生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：邯鄲龍騰速凍食品有限公司企業(yè)簡(jiǎn)介：邯鄲龍騰速凍食品有限公司成立于1992 年是河北省扶貧重點(diǎn)龍頭企業(yè)，河北省林果業(yè)龍頭企業(yè)，邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。我公司是以水果、蔬菜引種、種植、收購(gòu)、加工、冷藏，出口的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)品種有；法國(guó)特細(xì)青刀豆、日本菊陽(yáng)人參胡蘿卜、美國(guó)樹(shù)莓、鴨梨、草莓、各種食用菌、白菜等品種、產(chǎn)品全部出口，主要銷(xiāo)往西歐（德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、比利時(shí)、意大利等）、中東(沙特、阿聯(lián)酋、科威特等)國(guó)家和地區(qū)。為了加快水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高水果、蔬菜產(chǎn)品的附加值，公司成立了以法人代表馬呈彬，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)為項(xiàng)目協(xié)作單位的科研小組，重點(diǎn)對(duì)原高能耗，低產(chǎn)能的速凍設(shè)備研制，從制冷回液管路研制入手，開(kāi)發(fā)出相同時(shí)間內(nèi)制冷量大，耗能低的速凍設(shè)備。 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗。需要解決的問(wèn)題：現(xiàn)在是人工生產(chǎn)春卷，通過(guò)研究開(kāi)發(fā)出一套機(jī)械設(shè)備，用于生產(chǎn)代替人工生產(chǎn)。企業(yè)聯(lián)系人：馬得強(qiáng) 電話(huà)：13503102529傳真： Email: 企業(yè)地址：魏縣魏城鎮(zhèn)馬于村39. 項(xiàng)目名稱(chēng)：氨化與微生物法處理玉米秸飼喂肉牛技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：其他（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng)：永年縣協(xié)力養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社企業(yè)簡(jiǎn)介：企業(yè)已建立綜合養(yǎng)殖廠和飼料加工廠多年，現(xiàn)占地6800平方米，建有各類(lèi)牛圈舍共計(jì)800平方米，雞舍1200平方米，年存欄肉牛150頭，年存欄蛋雞8000只。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人現(xiàn)有飼料加工和養(yǎng)牛養(yǎng)雞的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期聘用縣畜牧局中高級(jí)畜牧師各一名，技術(shù)力量雄厚，為本項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。需要解決的問(wèn)題：我國(guó)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量巨大，價(jià)格低廉，是草食家畜的重要飼料來(lái)源，秸稈在牛胃中能被微生物發(fā)酵一部分，但消化率仍然較低，尚不能滿(mǎn)足牛的維持能量的需要，研究提高秸稈消化率、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、低成本方法，即利用秸稈的微生物制品秸稈發(fā)酵活桿菌進(jìn)行氨化與微生物方法處理玉米秸稈，探討兩種不同處理方法對(duì)玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量的影響，并進(jìn)行飼喂育肥牛試驗(yàn)對(duì)比處理后的玉米秸稈對(duì)家畜的增重效果、采食量的變化等。企業(yè)聯(lián)系人：張文喜 電話(huà)：15032012082傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣西河莊鄉(xiāng)高寨村40. 項(xiàng)目名稱(chēng)：無(wú)公害肉雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：其他（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng)：永年縣中牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社企業(yè)簡(jiǎn)介：永年縣中牧養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社成立于2009年6月，投資總額110萬(wàn)元，位于永年縣曲陌鄉(xiāng)北卷子?xùn)|村。33330平方米，主要建筑雞舍7800平方米，倉(cāng)庫(kù)400平方米，宿辦室600多平方米，其它240平方米。項(xiàng)目總投資1500萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資980萬(wàn)元，流動(dòng)資金520萬(wàn)元，基地年出欄無(wú)公害肉雞100萬(wàn)只，通過(guò)河南省永達(dá)食業(yè)集團(tuán)加工后銷(xiāo)往香港、日本、韓國(guó)等地，基地年銷(xiāo)售收入1575萬(wàn)元。需要解決的問(wèn)題：無(wú)公害肉雞的生產(chǎn)日趨受到消費(fèi)者和生產(chǎn)者的關(guān)注。主要技術(shù)包括：選控好飼養(yǎng)環(huán)境，生產(chǎn)場(chǎng)地選擇在無(wú)污染和生態(tài)環(huán)境好的場(chǎng)所。嚴(yán)控生產(chǎn)資源的無(wú)公害，包括種雞、商品雞苗、飲料等方面，禁止使用禁用獸藥和飼料藥物添加劑。飼養(yǎng)管理應(yīng)嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范。做好疫病防治。做好環(huán)境、雞舍和用具的消毒。開(kāi)發(fā)無(wú)公害肉雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)對(duì)于促進(jìn)肉雞生產(chǎn)具有重要的作用，可以有力促進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收企業(yè)聯(lián)系人：李士忠 電話(huà)：15530055008傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣曲陌鄉(xiāng)北卷東村41. 項(xiàng)目名稱(chēng)：米糠粗纖維飲品適口性課題技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：河北倉(cāng)盛興糧油工貿(mào)有限公司企業(yè)簡(jiǎn)介：公司位于武安市大同鎮(zhèn)儒教村，2001年5月經(jīng)武安市工商管理局批準(zhǔn)注冊(cè)成立，注冊(cè)資本3498萬(wàn)元。公司擁有一條先進(jìn)的食用油加工生產(chǎn)線(xiàn)，一條小米加工生產(chǎn)線(xiàn)，一個(gè)食用油購(gòu)銷(xiāo)基地，兩個(gè)食用油及糧食購(gòu)銷(xiāo)門(mén)市，是以糧油生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)為一體的河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主打產(chǎn)品有“龍倉(cāng)”系列食用油、“磁山粟”、“晶秋”系列小米、豆沫粉、小雜糧等產(chǎn)品，還有棉短絨、棉粕、菜粕、棉皮、大宗糧食等，公司的450多家食用油連鎖店形成強(qiáng)大的購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋著中原市場(chǎng)，成為華北地區(qū)最大的小米加工基地、食用油基地。需要解決的問(wèn)題：粗纖維食品對(duì)人的清化道具有很好的助消化作用。對(duì)于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，利便也有很好的效果。米糠不但具有優(yōu)質(zhì)的粗纖維，同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)。微量元素，維生素的有益身體健康的成份。如果將米糠開(kāi)展成飲品，將具有十分議廣闊的市場(chǎng)前景。如果將來(lái)米糠開(kāi)發(fā)的為飲品，主要問(wèn)題是適口性問(wèn)題。我們不但需要有營(yíng)養(yǎng)的食品，同時(shí)要求該食品具有很好的口感。企業(yè)聯(lián)系人：苑翠平 電話(huà)：03105178665傳真： Email: Yuancuiping0219@企業(yè)地址：武安市長(zhǎng)遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品深加工園區(qū)