【正文】 壓有效保護(hù)了芝麻的營養(yǎng)成份和天然芳香，是很好的天然食品，所以我們將要深研香油調(diào)味品系列。讓老百姓都能吃到既營養(yǎng)又放心的好食品。企業(yè)聯(lián)系人：何輝 電話：13931065989傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)西上宋村村西33. 項目名稱：香油調(diào)味品深加工技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲縣汪氏香油制品廠企業(yè)簡介：邯鄲縣汪氏香油制品廠成立于2008年10占地面積約1000平方米，現(xiàn)有員工5人，本廠采用了傳統(tǒng)的“石磨工藝”生產(chǎn)，保留了產(chǎn)品的自然工藝風(fēng)味和特有的營養(yǎng)價值。本廠嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝要求制作，產(chǎn)品質(zhì)量和量化指標(biāo)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，其優(yōu)質(zhì)率100%.我廠秉承和發(fā)揚了“誠信為本，以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念，不斷致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。需要解決的問題：香油調(diào)味品深加工技術(shù)企業(yè)聯(lián)系人：汪培 電話：13831089485傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)南堡前村34. 項目名稱：農(nóng)產(chǎn)品深加工、保健飲料技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料公司建廠于1993年。于2007年進(jìn)行股份制改造，改制后為邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司，改制后股東人數(shù)2人，總股本360萬元。地處于河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南神龍嶺。主營：礦泉水、飲料礦泉玉米汁加工及銷售。公司現(xiàn)有職工83名，大中專以上3人，員工整體素質(zhì)較高。公司下設(shè)職能部門：生產(chǎn)部、質(zhì)量檢驗部、財務(wù)部、營銷部及辦公室。該企業(yè)經(jīng)嚴(yán)格的工商登記，具有獨立法人地位，法人制度，產(chǎn)權(quán)關(guān)系，具有較為完善的組織機構(gòu)，健全的組織制度和決策機制，生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理以及財務(wù)管理情況良好。公司具有國內(nèi)先進(jìn)的飲料滅菌生產(chǎn)設(shè)備，并配備先進(jìn)的檢驗、化驗設(shè)備，具有對采收的玉米進(jìn)行比重、脂肪、抗菌素、微生物等各種指標(biāo)的檢測能力，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，能嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求完成。也可帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，也可帶動產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)需要解決的問題：茶飲料口感問題，綠茶殺菌難度大。玉米飲料的難題是調(diào)配、殺菌。需要果粒、橙飲料調(diào)劑師。企業(yè)聯(lián)系人：孫鳳芹 電話：15100078806傳真： Email: zhengui2916@企業(yè)地址：峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南35. 項目名稱：苦瓜酒專用苦瓜的培育及在白酒浸泡過程中防止苦瓜瓜型變化與果肉的流失技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司是一家以白酒釀造加工為主、系列產(chǎn)品為輔的民營企業(yè)，主要產(chǎn)品有“南翁”牌馬頭人系列酒、雙龍玉液系列酒和苦瓜系列配制酒等三大系列二十多個品種。公司是邯鄲市內(nèi)唯一一家即擁有白酒生產(chǎn)許可證又擁有配制酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品馬頭人酒。2000年被評為“河北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，2002年被評為“河北名牌產(chǎn)品”和“河北省輕工暢銷產(chǎn)品”；配制的益康酒在中國第十二屆新技術(shù)、新產(chǎn)品博覽會上獲得金獎。企業(yè)先后被評為“河北省消費者信得過單位”、河北省信用優(yōu)良企業(yè)等榮譽稱號，2003年一次通過了ISO9001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證，2004年在邯鄲市白酒行業(yè)首家通過了全國定量包裝商品計量保證能力合格標(biāo)志（“C”標(biāo)志）需要解決的問題：苦瓜酒是我公司2007年起開始研制開發(fā)的新型配置白酒，工藝為選取鮮食苦瓜，掛瓶取瓜后經(jīng)白酒長時間浸泡而成， 2009年通過了河北省質(zhì)監(jiān)局組織的專家審核驗收后，獲得了全國食品生產(chǎn)許可證。并與當(dāng)年投放市場獲得了消費者的認(rèn)可，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷北京、張家口、石家莊等地。經(jīng)過兩年來的生產(chǎn)實踐過程，雖然苦瓜酒的各項理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，但是同樣也暴露出一些急需解決的技術(shù)需求。一、 食品安全法頒布實施后，食品產(chǎn)業(yè)的門檻越來越高，目前鮮食苦瓜雖然還能滿足苦瓜酒的生產(chǎn)要求，但是從長遠(yuǎn)看為了人民群眾從單一飲酒向健康飲酒的轉(zhuǎn)變，急需建起苦瓜酒專用苦瓜種植基地，培育專用型苦瓜品種，經(jīng)過無公害化種植后，由鮮食苦瓜浸泡苦瓜酒提高到由無公害苦瓜浸泡苦瓜酒。二、 按照苦瓜酒的生產(chǎn)工藝要求，苦瓜經(jīng)過不低于六個月的浸泡期后方可銷售，但是浸泡后的苦瓜瓜型和顏色均發(fā)生了變化，而且變化還不單一，雖然酒的質(zhì)量和口感沒有改變，但是影響了產(chǎn)品的感官。三、 苦瓜在浸泡過程中有一部分果肉成分浸出，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)雖允許果肉浸出，但是浸出的絮狀果肉成分直接影響了消費者的食欲。 上述問題，雖經(jīng)公司技術(shù)人員刻苦攻關(guān)，仍不成功急需技術(shù)上給予幫助扶持。企業(yè)聯(lián)系人：惠宇 電話：03108352222傳真： Email: hdmatouren@企業(yè)地址：邱縣振興街工業(yè)小區(qū)36. 項目名稱：玉米飲料深加工技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市峰峰康寶佳食品飲料有限責(zé)任有限公司企業(yè)簡介：康寶佳有限公司，是目前邯鄲市果汁最大的生產(chǎn)企業(yè)，擁有總資產(chǎn)1300萬，總占地面積13000平方米，工程技術(shù)人員28名，有果汁純凈水。兩條中德合資的全自動生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)16000噸，康寶佳品牌被河北省命為‘河北知名品牌、河北省第六屆消費者信得過產(chǎn)品’。公司以提供健康時尚金質(zhì)的飲品為企業(yè)定位，以‘責(zé)任感恩奮斗事業(yè)’為企業(yè)價值觀，將不斷演繹飲品‘現(xiàn)代化’的精彩。企業(yè)精神：產(chǎn)品就是人品，民生就是民心，品牌就是品格。我公司視質(zhì)量為企業(yè)生命，堅持質(zhì)量第一的工作方針，所有產(chǎn)品嚴(yán)格按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，通過完備的質(zhì)量檢測體系控制產(chǎn)品出廠前的每一個環(huán)節(jié)，同時不斷應(yīng)用新技術(shù)工藝新設(shè)備發(fā)揮自身優(yōu)勢，改進(jìn)和提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量?？祵毤压景芽蛻魸M意作為與客戶接觸的目的，靈活服務(wù)，盡力滿足客戶對產(chǎn)品的不同需求。希望與廣大客戶共同發(fā)展，發(fā)展美好明天。需要解決的問題：1：只能用青嫩的玉米為原料，這樣需大型冷庫。2：該產(chǎn)品外觀為乳狀和糊狀，口感粘稠不清爽，與當(dāng)前飲料市場主流產(chǎn)品不符。3：該產(chǎn)品不能以普通玉米為原料是主要遺憾。4：如果磨粉酶解處理不當(dāng)，液化的速度慢。企業(yè)聯(lián)系人：吳春平 電話：13931019477傳真： Email: 746193821@企業(yè)地址：邯鄲市峰峰礦區(qū)彭城邢都公路西20米37. 項目名稱：方便面含油量降低，整理機面餅排序改進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域：方便修閑食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：河北香道食品有限公司企業(yè)簡介：河北香道食品有限公司成立于2009年6月，是廣平縣重點支持企業(yè)之一，注冊資金8000萬元。公司位于廣平縣城北工業(yè)園區(qū)，占地15萬平方米，總建筑面積13萬平方米。公司主營方便食品及原漿粉條的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)有員工656人，總資產(chǎn)29058萬元，固定資產(chǎn)22701萬元。公司成立以來，先后被評為“先進(jìn)民營企業(yè)”、“河北省消費者信得過企業(yè)”、“最具成長潛力企業(yè)”、“重合同守信用”企業(yè)等榮譽稱號。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”。公司“香道”牌五谷面為全國首創(chuàng)，去年上市以來受到廣大消費者的歡迎，銷量逐月增加；公司新上市的“香道”牌原漿粉條和Q粉采用純紅薯原漿為原料，是公司自己研發(fā)的新的健康產(chǎn)品。需要解決的問題：，入盆用工量大。要求減少碎面。，要求降低含油量至20點以下。，縱橫交織，并排現(xiàn)象較多。要求排列盡量整齊有序。企業(yè)聯(lián)系人：劉清陽 電話：03102525006傳真： Email: xdspxzb@企業(yè)地址：河北省廣平縣城北工業(yè)園區(qū)38. 項目名稱：春卷機械化生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域：方便修閑食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲龍騰速凍食品有限公司企業(yè)簡介：邯鄲龍騰速凍食品有限公司成立于1992 年是河北省扶貧重點龍頭企業(yè)，河北省林果業(yè)龍頭企業(yè)，邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。我公司是以水果、蔬菜引種、種植、收購、加工、冷藏，出口的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司主要經(jīng)營品種有；法國特細(xì)青刀豆、日本菊陽人參胡蘿卜、美國樹莓、鴨梨、草莓、各種食用菌、白菜等品種、產(chǎn)品全部出口，主要銷往西歐（德國、法國、英國、比利時、意大利等）、中東(沙特、阿聯(lián)酋、科威特等)國家和地區(qū)。為了加快水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高水果、蔬菜產(chǎn)品的附加值，公司成立了以法人代表馬呈彬，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)為項目協(xié)作單位的科研小組，重點對原高能耗，低產(chǎn)能的速凍設(shè)備研制，從制冷回液管路研制入手，開發(fā)出相同時間內(nèi)制冷量大，耗能低的速凍設(shè)備。 萬噸，實現(xiàn)節(jié)能降耗。需要解決的問題：現(xiàn)在是人工生產(chǎn)春卷，通過研究開發(fā)出一套機械設(shè)備，用于生產(chǎn)代替人工生產(chǎn)。企業(yè)聯(lián)系人：馬得強 電話：13503102529傳真： Email: 企業(yè)地址：魏縣魏城鎮(zhèn)馬于村39. 項目名稱：氨化與微生物法處理玉米秸飼喂肉牛技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：其他（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱：永年縣協(xié)力養(yǎng)殖專業(yè)合作社企業(yè)簡介：企業(yè)已建立綜合養(yǎng)殖廠和飼料加工廠多年，現(xiàn)占地6800平方米，建有各類牛圈舍共計800平方米，雞舍1200平方米，年存欄肉牛150頭，年存欄蛋雞8000只。項目負(fù)責(zé)人現(xiàn)有飼料加工和養(yǎng)牛養(yǎng)雞的技術(shù)經(jīng)驗，長期聘用縣畜牧局中高級畜牧師各一名，技術(shù)力量雄厚，為本項目的順利實施奠定了良好的基礎(chǔ)。需要解決的問題：我國農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量巨大，價格低廉，是草食家畜的重要飼料來源，秸稈在牛胃中能被微生物發(fā)酵一部分，但消化率仍然較低，尚不能滿足牛的維持能量的需要，研究提高秸稈消化率、營養(yǎng)價值、低成本方法，即利用秸稈的微生物制品秸稈發(fā)酵活桿菌進(jìn)行氨化與微生物方法處理玉米秸稈，探討兩種不同處理方法對玉米秸稈營養(yǎng)成分含量的影響，并進(jìn)行飼喂育肥牛試驗對比處理后的玉米秸稈對家畜的增重效果、采食量的變化等。企業(yè)聯(lián)系人：張文喜 電話：15032012082傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣西河莊鄉(xiāng)高寨村40. 項目名稱：無公害肉雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：其他（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱：永年縣中牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社企業(yè)簡介：永年縣中牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2009年6月，投資總額110萬元，位于永年縣曲陌鄉(xiāng)北卷子?xùn)|村。33330平方米，主要建筑雞舍7800平方米，倉庫400平方米，宿辦室600多平方米，其它240平方米。項目總投資1500萬元，其中固定資產(chǎn)投資980萬元，流動資金520萬元，基地年出欄無公害肉雞100萬只，通過河南省永達(dá)食業(yè)集團(tuán)加工后銷往香港、日本、韓國等地，基地年銷售收入1575萬元。需要解決的問題：無公害肉雞的生產(chǎn)日趨受到消費者和生產(chǎn)者的關(guān)注。主要技術(shù)包括：選控好飼養(yǎng)環(huán)境，生產(chǎn)場地選擇在無污染和生態(tài)環(huán)境好的場所。嚴(yán)控生產(chǎn)資源的無公害，包括種雞、商品雞苗、飲料等方面，禁止使用禁用獸藥和飼料藥物添加劑。飼養(yǎng)管理應(yīng)嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范。做好疫病防治。做好環(huán)境、雞舍和用具的消毒。開發(fā)無公害肉雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)對于促進(jìn)肉雞生產(chǎn)具有重要的作用，可以有力促進(jìn)無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收企業(yè)聯(lián)系人：李士忠 電話：15530055008傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣曲陌鄉(xiāng)北卷東村41. 項目名稱：米糠粗纖維飲品適口性課題技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：河北倉盛興糧油工貿(mào)有限公司企業(yè)簡介：公司位于武安市大同鎮(zhèn)儒教村，2001年5月經(jīng)武安市工商管理局批準(zhǔn)注冊成立，注冊資本3498萬元。公司擁有一條先進(jìn)的食用油加工生產(chǎn)線，一條小米加工生產(chǎn)線，一個食用油購銷基地，兩個食用油及糧食購銷門市，是以糧油生產(chǎn)、加工、經(jīng)營為一體的河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)。主打產(chǎn)品有“龍倉”系列食用油、“磁山粟”、“晶秋”系列小米、豆沫粉、小雜糧等產(chǎn)品，還有棉短絨、棉粕、菜粕、棉皮、大宗糧食等，公司的450多家食用油連鎖店形成強大的購銷網(wǎng)絡(luò)，覆蓋著中原市場，成為華北地區(qū)最大的小米加工基地、食用油基地。需要解決的問題：粗纖維食品對人的清化道具有很好的助消化作用。對于促進(jìn)胃腸蠕動，利便也有很好的效果。米糠不但具有優(yōu)質(zhì)的粗纖維，同時含有大量的礦物質(zhì)。微量元素，維生素的有益身體健康的成份。如果將米糠開展成飲品，將具有十分議廣闊的市場前景。如果將來米糠開發(fā)的為飲品，主要問題是適口性問題。我們不但需要有營養(yǎng)的食品，同時要求該食品具有很好的口感。企業(yè)聯(lián)系人：苑翠平 電話：03105178665傳真： Email: Yuancuiping0219@企業(yè)地址：武安市長遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品深加工園區(qū)