【正文】 油脂有限公司系晨光生物科技集團股份有限公司單獨投資企業(yè)，擁有進出口自主權。需要解決的問題：目前，核桃油的提取主要為傳統(tǒng)的浸出及壓榨工藝。雖取得了一些成果，但仍有諸多問題需要解決： 為了保證產(chǎn)品的品質，原料選用完整的鐵核桃果，鐵核桃果的果殼十分堅硬難以處理，且處理后的原料不易與果殼分離，直接影響提取效率；需解決此問題以保證提取效率。需解決。雞澤縣天下紅辣椒有限公司生產(chǎn)的開胃辣椒葉、八珍辣醬、八寶辣醬、鳳尾魚辣醬、豆豉辣醬等系列產(chǎn)品暢銷國內(nèi)二十多個省、市、區(qū)，遠銷日本、俄羅斯等國家，尤其在北京、上海、廣州、湖南、湖北等大中城市，具有較高的知名度。需要解決的問題：辣椒炸醬食品，由于油醬不兼容，生產(chǎn)的產(chǎn)品食用油在瓶子上部分，不但影響外觀而且影響口味，上部分有油無醬，下部分有醬無油，只香不辣。隨著人們膳食結構的改善，喜歡吃辣椒的人越來越多，且用量不斷增加，據(jù)有關資料表明，目前國內(nèi)常吃辣椒的將近8億人，年需鮮辣椒32億公斤。同時，隨著科技進步，辣椒的應用領域不斷拓展，辣椒深加工制品的社會需求迅速增加，此難題的解決，可有望提高炸醬食品的口味。 公司現(xiàn)有職工60余人，技術人員12人，高級工程師3人，是集食品綜合加工為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主導產(chǎn)品為湘廚牌甜玉米系列粒狀、乳狀等各種產(chǎn)品8種，擁有自主品牌，產(chǎn)品銷往湖南、湖北、河南等省及北京、哈爾濱、天津等各大城市，%。該項目發(fā)展前景廣闊，社會效益、經(jīng)濟效益顯著。由于種種原因，我國甜玉米產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段，甜玉米產(chǎn)品尚不能滿足市場需要，國內(nèi)中、高檔飯店、旅館所需甜玉米罐頭及速凍甜玉米不得不從國外進口?？梢哉f，國內(nèi)市場是一個有待開發(fā)的潛力市場。資金。企業(yè)聯(lián)系人：何輝 電話：13931065989傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)西上宋村村西33. 項目名稱：香油調(diào)味品深加工技術技術領域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲縣汪氏香油制品廠企業(yè)簡介：邯鄲縣汪氏香油制品廠成立于2008年10占地面積約1000平方米，現(xiàn)有員工5人，本廠采用了傳統(tǒng)的“石磨工藝”生產(chǎn)，保留了產(chǎn)品的自然工藝風味和特有的營養(yǎng)價值。地處于河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南神龍嶺。該企業(yè)經(jīng)嚴格的工商登記，具有獨立法人地位，法人制度，產(chǎn)權關系，具有較為完善的組織機構，健全的組織制度和決策機制，生產(chǎn)管理、質量管理以及財務管理情況良好。玉米飲料的難題是調(diào)配、殺菌。2000年被評為“河北優(yōu)質產(chǎn)品”，2002年被評為“河北名牌產(chǎn)品”和“河北省輕工暢銷產(chǎn)品”；配制的益康酒在中國第十二屆新技術、新產(chǎn)品博覽會上獲得金獎。一、 食品安全法頒布實施后，食品產(chǎn)業(yè)的門檻越來越高，目前鮮食苦瓜雖然還能滿足苦瓜酒的生產(chǎn)要求，但是從長遠看為了人民群眾從單一飲酒向健康飲酒的轉變，急需建起苦瓜酒專用苦瓜種植基地，培育專用型苦瓜品種，經(jīng)過無公害化種植后，由鮮食苦瓜浸泡苦瓜酒提高到由無公害苦瓜浸泡苦瓜酒。企業(yè)聯(lián)系人：惠宇 電話：03108352222傳真： Email: hdmatouren企業(yè)地址：邱縣振興街工業(yè)小區(qū)36. 項目名稱：玉米飲料深加工技術領域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市峰峰康寶佳食品飲料有限責任有限公司企業(yè)簡介：康寶佳有限公司，是目前邯鄲市果汁最大的生產(chǎn)企業(yè)，擁有總資產(chǎn)1300萬，總占地面積13000平方米，工程技術人員28名，有果汁時尚事業(yè)’為企業(yè)價值觀，將不斷演繹飲品‘現(xiàn)代化’的精彩。希望與廣大客戶共同發(fā)展，發(fā)展美好明天。4：如果磨粉酶解處理不當，液化的速度慢?，F(xiàn)有員工656人，總資產(chǎn)29058萬元，固定資產(chǎn)22701萬元。需要解決的問題：，入盆用工量大。要求排列盡量整齊有序。為了加快水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高水果、蔬菜產(chǎn)品的附加值，公司成立了以法人代表馬呈彬，河北農(nóng)業(yè)大學為項目協(xié)作單位的科研小組，重點對原高能耗，低產(chǎn)能的速凍設備研制，從制冷回液管路研制入手，開發(fā)出相同時間內(nèi)制冷量大，耗能低的速凍設備。項目負責人現(xiàn)有飼料加工和養(yǎng)牛養(yǎng)雞的技術經(jīng)驗，長期聘用縣畜牧局中高級畜牧師各一名，技術力量雄厚，為本項目的順利實施奠定了良好的基礎。項目總投資1500萬元，其中固定資產(chǎn)投資980萬元，流動資金520萬元，基地年出欄無公害肉雞100萬只，通過河南省永達食業(yè)集團加工后銷往香港、日本、韓國等地，基地年銷售收入1575萬元。飼養(yǎng)管理應嚴格、科學、規(guī)范。公司擁有一條先進的食用油加工生產(chǎn)線，一條小米加工生產(chǎn)線，一個食用油購銷基地，兩個食用油及糧食購銷門市，是以糧油生產(chǎn)、加工、經(jīng)營為一體的河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)。米糠不但具有優(yōu)質的粗纖維，同時含有大量的礦物質。我們不但需要有營養(yǎng)的食品，同時要求該食品具有很好的口感。如果將米糠開展成飲品，將具有十分議廣闊的市場前景。需要解決的問題：粗纖維食品對人的清化道具有很好的助消化作用。做好環(huán)境、雞舍和用具的消毒。主要技術包括：選控好飼養(yǎng)環(huán)境，生產(chǎn)場地選擇在無污染和生態(tài)環(huán)境好的場所。企業(yè)聯(lián)系人：張文喜 電話：15032012082傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣西河莊鄉(xiāng)高寨村40. 項目名稱：無公害肉雞飼養(yǎng)關鍵技術技術領域：其他（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱：永年縣中牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社企業(yè)簡介：永年縣中牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2009年6月，投資總額110萬元，位于永年縣曲陌鄉(xiāng)北卷子東村。需要解決的問題：現(xiàn)在是人工生產(chǎn)春卷，通過研究開發(fā)出一套機械設備，用于生產(chǎn)代替人工生產(chǎn)。我公司是以水果、蔬菜引種、種植、收購、加工、冷藏，出口的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。，要求降低含油量至20點以下。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”。公司位于廣平縣城北工業(yè)園區(qū)，占地15萬平方米，總建筑面積13萬平方米。2：該產(chǎn)品外觀為乳狀和糊狀，口感粘稠不清爽，與當前飲料市場主流產(chǎn)品不符。我公司視質量為企業(yè)生命，堅持質量第一的工作方針，所有產(chǎn)品嚴格按國家相關標準組織生產(chǎn)，通過完備的質量檢測體系控制產(chǎn)品出廠前的每一個環(huán)節(jié)，同時不斷應用新技術工藝新設備發(fā)揮自身優(yōu)勢，改進和提高產(chǎn)品的質量，確保企業(yè)產(chǎn)品質量。感恩兩條中德合資的全自動生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達16000噸，康寶佳品牌被河北省命為‘河北知名品牌、河北省第六屆消費者信得過產(chǎn)品’。三、 苦瓜在浸泡過程中有一部分果肉成分浸出，產(chǎn)品標準雖允許果肉浸出，但是浸出的絮狀果肉成分直接影響了消費者的食欲。并與當年投放市場獲得了消費者的認可，現(xiàn)已遠銷北京、張家口、石家莊等地。企業(yè)聯(lián)系人：孫鳳芹 電話：15100078806傳真： Email: zhengui2916企業(yè)地址：峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南35. 項目名稱：苦瓜酒專用苦瓜的培育及在白酒浸泡過程中防止苦瓜瓜型變化與果肉的流失技術領域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司是一家以白酒釀造加工為主、系列產(chǎn)品為輔的民營企業(yè)，主要產(chǎn)品有“南翁”牌馬頭人系列酒、雙龍玉液系列酒和苦瓜系列配制酒等三大系列二十多個品種。也可帶動當?shù)剞r(nóng)民致富，也可帶動產(chǎn)業(yè)鏈。公司現(xiàn)有職工83名，大中專以上3人，員工整體素質較高。需要解決的問題：香油調(diào)味品深加工技術企業(yè)聯(lián)系人：汪培 電話：13831089485傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)南堡前村34. 項目名稱：農(nóng)產(chǎn)品深加工、保健飲料技術領域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料公司建廠于1993年。其加工全部是地地道道的傳統(tǒng)工藝小石磨加工，低溫、低壓有效保護了芝麻的營養(yǎng)成份和天然芳香，是很好的天然食品，所以我們將要深研香油調(diào)味品系列。需要解決的問題：香油調(diào)味品深加工技術。據(jù)調(diào)查，由于消費觀念、對罐頭食品安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便等特性了解的缺乏，國內(nèi)消費者對罐頭食品的消費較國際市場的需求量少得多。目前全世界甜玉米罐頭和甜玉米產(chǎn)品年產(chǎn)量已超過一百萬噸，每年國際貿(mào)易量達25萬噸。需要解決的問題：采用現(xiàn)代高科技技術，在鮮玉米最佳加工成熟期采摘，并采用目前國內(nèi)最先進的無菌灌裝流水線，不破壞其營養(yǎng)結構，保持鮮玉米的原汁原味原形狀，全封閉式灌裝。研制開發(fā)油醬兼容炸醬食品將實現(xiàn)辣椒產(chǎn)品的革新，提升炸醬食品市場份額，增強企業(yè)競爭力，提高生產(chǎn)效益。根據(jù)雞澤縣近幾年辣椒企業(yè)銷售情況統(tǒng)計，辣椒粉系列產(chǎn)品平均每年遞增620噸，腌漬椒每年出口量增加1000噸，辣椒調(diào)味品系列年均遞增2600噸，辣椒干系列產(chǎn)品年均遞增300噸。年產(chǎn)炸醬辣椒產(chǎn)品1200噸，年銷售收入2280萬元，年利潤338萬元。公司是縣重合同，守信用企業(yè)和消費者信得過企業(yè)。企業(yè)聯(lián)系人：楊俊旺 電話：03108852099 15833805534傳真： Email: Yangjunwang123企業(yè)地址：河北省曲周縣城晨光路1號30. 項目名稱：炸醬食品油醬不兼容技術領域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：雞澤縣天下紅辣椒有限公司企業(yè)簡介：雞澤縣天下紅辣椒公司，位于辣椒工貿(mào)城內(nèi)，現(xiàn)有職工126多人，技術人員26名，其中，中、高級技術人員15名，與河北科技大學合作開發(fā)開胃辣椒葉功能保健型辣椒食品，公司設有專門科研機構，購置了先進的無菌生產(chǎn)流水線及檢測設備等，有6名專職科研人員，每年至少有5個以上新產(chǎn)品投入生產(chǎn)，并聘請河北科技大學、北京市食品研究所、中國食品工業(yè)協(xié)會、北京市王致和食品有限公司、北京市六必居食品有限公司的在職或離退休專家，常年駐廠，并共同參與科研開發(fā)。需解決此問題以保證產(chǎn)品的品質。對于核桃油的精煉，工藝要求更加嚴格，必須找出適合核桃油的精煉工藝參數(shù)才能保證核桃油高營養(yǎng)的品質。邯鄲晨光珍品油脂有限公司位于河北省曲周縣城晨光路1號，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。需要解決的問題：禽流感的發(fā)生和流行給養(yǎng)禽業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟損失，同時也給公共衛(wèi)生事業(yè)帶來危害，目前，雖然得到了有效控制，但在不同季節(jié)時有發(fā)生疫苗免疫保護率不高是困擾廣大養(yǎng)殖戶的重要因素眾所周知禽流感的防控是一個綜合性系統(tǒng)工程，建立生物安全體系是禽流感防控的的基礎，對我們的設備和雞場而言，這些人為的因素可以力爭做好，目前主要的是如何使用高質量的抗原性好的禽流感疫苗及免疫程序的制定，來保證免疫效果，提高疫苗的保護率為養(yǎng)禽業(yè)保駕護航。修挖渠道7000米，植樹造林1100畝，栽植了10萬株速生林，示范養(yǎng)殖了牛、羊、雞、魚等家畜家禽。向豆?jié){中添加少量的微量元素強化劑，不僅增加了腐竹中微量元素的含量，提高了腐竹的營養(yǎng)，而且縮短了煮漿的時間，降低了成膜溫度。國內(nèi)，新興豆制品的開發(fā)及傳統(tǒng)豆制品的改良成為研究的主要方向；國外，日本和美國等國家對豆制品的消費也呈現(xiàn)大幅度增長的趨勢。豆皮生產(chǎn)采用的電加熱方式，解決了加熱均勻，能量轉化率高的關鍵技術。該合作社已形成“合作社+種植基地+豆制品加工+農(nóng)戶的發(fā)展模式”，長期與中國農(nóng)業(yè)大學建立良好的合作關系，依托先進技術合作院校雄厚的科研力量，開發(fā)新產(chǎn)品等全方面的技術支持，誠信為本，引進吸收，自主創(chuàng)新是合作社的經(jīng)營宗旨。迄今為止，得到市場的良好反饋及社會各階層的好評。需要解決的問題：目前花椒籽殼、目仁分離企業(yè)在加工中只能分離50%，原材料消耗高，產(chǎn)油率低。新開發(fā)無刺花椒種植基地5萬畝。注冊資金300萬元，企業(yè)總資產(chǎn)11338萬元，固定資產(chǎn)1316萬元?，F(xiàn)發(fā)展和運行勢頭良好。公司還牽頭組建了武安市農(nóng)豐山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)已帶動大小養(yǎng)殖戶7000多戶，涉及10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，30多個行政村。需要解決的問題：關于生豬屠宰前期檢驗檢測自動化設備、分割豬肉相關新產(chǎn)品、工藝開發(fā)以及產(chǎn)品深加工技術項目。邯鄲市福潤肉類食品有限公司依托于雨潤集團的強大優(yōu)勢，在各級領導的關懷下，充分發(fā)揮了省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)的帶頭作用，積極帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展推波助瀾。需要解決的問題：禽蛋的保鮮是困繞企業(yè)的一個難題，將禽蛋加工成蛋粉、蛋液，有利于蛋品的轉化升值，但卻相應的增加了消費成本。同時兩項技術研發(fā)經(jīng)費不足。蛋雞存欄10萬只，主要品種為海賽克斯和海蘭灰，年產(chǎn)無公害鮮蛋4200噸，雞蛋深加工—“烤雞蛋”生產(chǎn)設備一套，年產(chǎn)烤雞蛋150噸，年總產(chǎn)值3360萬元。本公司項目總投資5000萬元（其中固定資產(chǎn)投資3000萬元，流動資金2000萬元），全部為自籌資金。需要延長花椒籽油保質期的相關技術。2010年5月被評為河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，公司分別通過了核桃仁出口衛(wèi)生注冊登記、ISO9001:2000國際質量管理體系認證和有機食品認證。企業(yè)聯(lián)系人：賈先生 電話：03103893103傳真：