【導(dǎo)讀】塑料大棚的類型結(jié)構(gòu)有很多種。目前推廣應(yīng)用最多的有裝配式鍍。鋅薄壁鋼管型和竹木圓拱型大棚兩種。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。單獨(dú)或與大棚配合，用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。是中心高米，寬6米，長(zhǎng)30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬。使用壽命約為半年。溫比其他材料高1—2℃。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各。另外要注意避免新舊薄膜長(zhǎng)期接觸，以免加速新膜的老化。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為10—。靠近棚架兩側(cè)的土壤，由于棚外水分滲透

　　

【正文】 溫度加速緩苗。秧苗成活后至座果之前，白天棚溫上升至 28℃以上時(shí)要通風(fēng)，下午降至 28℃時(shí)則閉棚。結(jié)果期以 32℃作為通風(fēng)及閉棚的臨界溫度。夜間最低溫在 16℃以上，晝夜通風(fēng)。早春常出現(xiàn)低溫危害及凍害，怎樣防止呢？一是加蓋地膜，可顯著提高地溫，降低棚內(nèi)濕度，對(duì)提高棚溫也有較好效果。二是大棚內(nèi)套蓋小棚，可提高溫度 2～ 3℃。夜間再在小棚上加蓋草簾，保溫效果更好。 （ 2）水分管理。大棚早辣椒水分管理的原則是前期要控制澆水，避免棚內(nèi)低溫高濕。結(jié)果期要充 分供水。如能采用滴灌，可降低棚內(nèi)濕度，提高地溫，省水省時(shí)，有利辣椒生長(zhǎng)和減輕發(fā)病。 （ 3）施肥管理。辣椒在座果之前，只能酌情輕施一次提苗肥，用稀糞水或 1%的復(fù)合肥水點(diǎn)兜。開(kāi)始采果后，在畦中央行間開(kāi)溝施復(fù)合肥，畝施 15～ 20 公斤。以后每隔 1015 天追一次肥，復(fù)合肥和尿素交替使用，每次畝施 10 公斤左右。決不可用碳氨作追肥，以免氨氣中毒。同時(shí)可結(jié)合噴農(nóng)藥，葉面噴施 1%磷酸二氫鉀或鉀寶 2～ 3次，促進(jìn)果實(shí)膨大。此外， 17 施用固體顆粒 CO2 生物氣肥，可增產(chǎn) 20%，每畝純?cè)鍪杖?500 余元。 （ 4）病蟲(chóng)防治。大棚早期的主 要病害有灰霉病、煤煙病，生育中期易發(fā)生頂枯型病毒病，菌核病在大棚辣椒的整個(gè)生育期均有發(fā)生。防治措施是：進(jìn)行種子及苗床土壤消毒，連作大棚定植前也要進(jìn)行土壤消毒，每平方米用 20 克 25%多菌靈可濕性粉劑加干細(xì)土 1公斤拌勻撒于大棚畦面，也可以用 公斤硫酸銅兌水 100～ 150 公斤澆灌土壤；實(shí)行配方施肥，增施磷鉀；注意大棚通風(fēng)排濕；加蓋地膜，蓋地膜能減輕菌核病等多種病菌的危害；盡早并徹底滅蚜，可顯著減少病毒病危害。 （ 5）其他管理。生長(zhǎng)前期要及時(shí)摘除植株基部生長(zhǎng)旺盛的側(cè)枝。中后期摘除植株內(nèi)側(cè)過(guò)密的細(xì)弱枝。前期常因 夜溫過(guò)低及植株徒長(zhǎng)等原因引起落花，用防落素噴花，有?；ū９饔?。但防落素不能噴在葉片上，尤其不能噴植株頂部幼嫩生長(zhǎng)點(diǎn)，以免藥害。 5．越夏管理。進(jìn)入 6 月后，為防止高溫危害，應(yīng)及時(shí)拆去裙膜，僅保留頂膜，大棚四周日夜大通風(fēng)。保留頂棚膜可防雨，降低溫度，大大減輕發(fā)病。炎夏時(shí)節(jié)，在頂棚膜上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，能遮陽(yáng)、降溫，最高氣溫可降低 4～ 6℃。有網(wǎng)膜雙覆蓋，大棚辣椒可越夏生長(zhǎng)。 9月份秋涼后將遮陽(yáng)網(wǎng)撤去。 大棚番茄葉霉病的發(fā)生與防治 番茄葉霉病是目前危害番茄的主要病害之一，全國(guó)各地均有發(fā)生，在北方溫室和塑料大棚栽培番茄 上為害較重。該病發(fā)展迅速，常在短期內(nèi)暴發(fā)成災(zāi)。嚴(yán)重發(fā)病的大棚病株率高達(dá) lm嘰，病葉率達(dá) 60％以上，造成嚴(yán)重?fù)p失。 病害癥狀 番茄葉霉病主要為害葉片，嚴(yán)重時(shí)也為害莖、花、果實(shí)等。葉片染病，葉面出現(xiàn)橢圓形或不規(guī)則形淡黃色病斑，葉背面病斑上長(zhǎng)出灰褐色至黑褐色的絨狀霉層，是病菌的分生抱子梗和分生抱子。條件適宜時(shí)，病葉正面也長(zhǎng)出霉層。病害嚴(yán)重時(shí)可引起 全葉卷曲，植株呈現(xiàn)黃褐色干枯。果實(shí)染病，果蒂附近形成圓形黑色病斑，硬化稍凹陷，不能食用。嫩莖及果柄上的癥狀與葉上相似。 病原菌及發(fā)病條件 此病由 真菌半知菌亞門中黃枝孢霉侵染所致。病菌通過(guò)空氣傳播，從葉背的氣孔侵入。病害發(fā)生主要與溫濕度有關(guān)，高溫高濕有利于發(fā)病，其中濕度是影響發(fā)病的重要因素。在 22℃的溫度條件下，只要葉面持續(xù) 4h 有水膜，即可誘發(fā)病害。若棚內(nèi)溫度為 20 一 25℃，相對(duì)濕度大于 90％， 3天內(nèi)葉霉病可以從無(wú)到有，并且嚴(yán)重發(fā)生，如不加任何控制，一周內(nèi)可致毀棚、絕產(chǎn)。弱光照利于葉霉病的發(fā)生。 防治技術(shù) 大棚番茄葉霉病的防治應(yīng)采取以農(nóng)業(yè)、生態(tài)防治為主，化學(xué)農(nóng)藥防治為輔的綜合防治技術(shù)。 3． 1 選用抗病品種 目前推廣的品種中高抗葉 霉病的有佳粉 1佳粉 1佳粉 1中雜 7號(hào)、沈粉 3 號(hào)、佳紅15 等，可因地制宜，選用種植。 3． 2 播前種子處理 用 55℃溫水浸種 30min，以清除種內(nèi)外的病原。處理完后，最好再用清水漂洗幾次，以清除初次水中和種表附著的病原體，再陰干播種。 3． 3 合理安排棚內(nèi)作物輪作 大棚栽培番茄，最好統(tǒng)一安排與瓜類或其他茄科蔬萊進(jìn)行三年輪作，可有效排除土壤中殘存的菌源。 3． 4 溫室消毒 在難于輪作換茬的棚內(nèi)，栽苗前按每 37 立方米空間用 0． 25 噸硫磺粉和 0． 50kg鋸未混合，分裝幾處點(diǎn)燃，密閉熏悶 24h 殺菌，一天以后再栽苗，或用 45%百菌清煙劑按每 110 平方米 18 用 0． 25kg的劑量熏悶一晝夜的辦法進(jìn)行室內(nèi)和土表消毒。 3． 5 加強(qiáng)栽培管理 加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度管理，適時(shí)通風(fēng)，適當(dāng)控制澆水，澆水后及時(shí)通風(fēng)除濕，連陰雨大和發(fā)病后控制灌水。合理密植，及時(shí)整枝打杈，以利通風(fēng)透光。實(shí)施配方施肥，避免氮肥過(guò)多，適當(dāng)增加磷、鉀肥。初見(jiàn)病葉時(shí)及時(shí)摘除病葉，并集中深埋或燒毀。 3． 6 高溫悶棚 選擇晴天中午時(shí)間，密閉大棚升溫至 30～ 33℃，并保持 2L左右，然后及時(shí)通風(fēng)降溫，對(duì)病原有較好的控制作用。 3． 7 藥劑防治 發(fā)病初期及時(shí)用藥防治，最好采用粉塵施藥或煙霧施藥法用藥，亦可采用噴霧方法施藥。粉塵施藥或煙霧施藥應(yīng)在傍晚時(shí)噴灑粉塵劑或施放煙霧劑。常用的粉塵劑有 5％加瑞農(nóng)粉塵劑、 5 呢百菌清粉塵劑、 7％葉面凈粉塵劑、 10％敵托粉塵劑等，每畝每次 1kg， 78 天 1次；常用的煙劑有 45％百菌清煙劑，每畝每次 250～ 300g,噴霧施藥應(yīng)在發(fā)病初期，以上午用藥為宜，先摘除病葉，再噴灑藥液，要注意葉背面用藥。可用 10％世高水分散顆粒劑 1000 倍液、 2%武夷霉素水劑 150 倍液、 60％防霉寶超微粉劑 600倍夜、 50％多菌靈可濕性 粉劑 500倍液、 70％甲基托布津可濕性粉劑 8001000 倍液、 40％福星乳油 60008000 倍液。 47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑 600800 倍液等，每 78 天 1 次，連噴 23 次。 大棚番茄高密度強(qiáng)矮化栽培 選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)大果型的白果強(qiáng)豐，具有生產(chǎn)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、果型美觀、表面光亮、品質(zhì)好等特點(diǎn)。也可采用抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好的佳粉 1 號(hào)良種。 為了提前定植，做好溫室育苗， 12月上中旬播種，苗齡 70～ 80 天。播種后白天室溫 28～30℃ ，夜間 18～ 20℃。出苗后逐漸降低溫度，白天室溫保持 23～ 25 6℃，夜間 12～ 15℃。避免 幼苗徒長(zhǎng)，防止低溫高濕以控制苗期病害發(fā)生。幼苗生長(zhǎng)期要增施磷肥，提高轉(zhuǎn)化酶的活性，使莖葉積累更 多的糖分，增強(qiáng)耐寒性和促進(jìn)花芽分化。在分苗后提高地溫，促發(fā)新根；緩苗后加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低溫度，白天 20℃左右，夜間 8～ 10℃，使幼苗定植前受到低溫鍛煉，以提高細(xì)胞液 濃度，葉片肥厚，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，幼苗健壯。 大棚于 3 月上中旬選晴天上午定植。畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)混合有機(jī)肥 5000千克，畝增施磷酸二銨 1 5 千克做基肥。精細(xì)整地，做成 1 2米寬的畦，按 40 厘米寬開(kāi) 3 條溝，溝深 12 厘米，溝內(nèi)澆水，進(jìn)行漿栽 。株行距 25 厘米 40 厘米，畝定植 6000 株。或是采用改良地膜臥式栽培，做成寬 85～ 90 厘米的平畦，然后，按 30～ 35 厘米寬開(kāi) 2條定植溝溝深 20 厘米，在溝內(nèi)按 25 厘米的株 距定植，將功苗按逆水方向臥栽，覆土后灌定植水，全畦覆膜。這樣地膜在畦埂的支撐下， 給幼苗造成了溫暖的小氣候，促進(jìn)緩苗早發(fā)，畝保苗 6000～ 6200株，密度比原來(lái)增加 2020 余株。定植后 5～ 6天內(nèi)，盡量閉棚?？刹捎么笈锉倍擞貌莺煟飪?nèi)多層覆蓋等措施，提高棚溫，促進(jìn)緩苗，逐漸通風(fēng)，調(diào)節(jié)溫濕度，白天 25～ 28℃，夜溫13～ 15℃。對(duì)改良地膜臥 式栽培的番茄，當(dāng)小苗生長(zhǎng)點(diǎn)觸及到塑料薄膜時(shí)，為防止高溫?zé)?，用小刀片及時(shí)割 T 字眼放風(fēng)。 3 ～ 4 天后，將幼苗生長(zhǎng)點(diǎn)從小眼領(lǐng)出膜外。然后，將膜沉到溝底，用土封嚴(yán)放風(fēng)眼，形成高畦溝栽，促使幼苗順利生長(zhǎng)。 在蘸化后至第一穗果長(zhǎng)至2 厘米時(shí)，結(jié)合追肥進(jìn)行澆水，保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)?shù)诙牍虼髸r(shí) 再追一次肥。每次畝追尿素 20 千克左右，也可用 0 5%的尿素加 0 3%的磷酸二氫鉀葉面噴肥，每 10 天 1次。 高密度強(qiáng)矮化栽培主要以群體爭(zhēng)高產(chǎn)，強(qiáng)矮化兩穗果封頂。因此，在植株側(cè)芽長(zhǎng)出后及時(shí)摘 除。當(dāng)一穗果形成，第二穗果花已開(kāi)完約 7 天摘心封頂，要在花序上方留 2 片葉，及時(shí)疏果， 每穗果留 3～ 4 個(gè)，每株約 7～ 8 個(gè)。經(jīng)過(guò)整枝摘心后，減少植株內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，使更多的 碳水化合物轉(zhuǎn)移到果實(shí)中去，促進(jìn)果實(shí)早熟。 開(kāi)花期用 15～ 20ppm2， 4— D蘸花或用 30～ 50ppm的番茄靈噴花序，可明顯提高番茄座 19 果率 ， 又能加快果實(shí)生長(zhǎng)，提高前期產(chǎn)量。二是當(dāng)?shù)谝凰牍_(dá)白熟期，使用 40%乙烯利以 1∶ 10 配成 溶液涂抹番茄托， 7 天即可成熟，又可保證第二穗果生長(zhǎng)膨大不受影響。當(dāng)?shù)诙牍_(dá)白熟 期后，用 40%乙烯利 500～ 600 倍液噴施果實(shí)，并灌水悶棚，提高 棚溫，可促使番茄集中早熟 。大棚番茄灰霉病和晚疫病發(fā)生較普遍，必須在番茄初花期用 10%速克靈每畝 25 克進(jìn)行煙霧 劑熏棚，或用 50%速克靈可濕性粉劑 1500 倍液和 75%的百菌清可濕性粉劑 500 倍液，每隔 15 天 交替噴施或熏 1 次，連續(xù) 2～ 3次。同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降溫排濕，可有效地控制病害的發(fā)生 。 棚室蔬菜施放煙霧劑四注意 棚室蔬菜施放煙霧劑，方法簡(jiǎn)便，省工、省力、防效高，效果好。但施放時(shí)要注意以下 4點(diǎn)。 劑量適當(dāng) 棚室內(nèi)施放煙霧劑的用量不能過(guò)高，也不能過(guò)低。用量過(guò)高浪費(fèi)藥劑，加重污染；用量過(guò)低，達(dá)不到 理想防效。所以，應(yīng)選擇最佳使用劑量。如防治黃瓜霜霉病、灰霉病，可選 45%百菌清煙霧劑，每畝用 200～ 250在，每 7～ 10 天燃放一菌清煙霧劑，每畝用 200～ 250 克，每 7～ 10 天然放一次，共放 3～ 4 次。 時(shí)間準(zhǔn)確 由于煙霧沉積具有拒避熱體的特性。因此，在日光照謝下施放效果不佳，在傍晚日落后施放效果最好。 方法科學(xué) 棚室蔬菜施放煙霧劑，方法科學(xué)才能達(dá)到最佳防治效果。具體做法是：在棚室內(nèi)燃放煙霧劑的位置要均勻合理，使煙彌溫整個(gè)棚室空間；燃放時(shí)要從里向外用暗火點(diǎn)燃，著煙后密閉棚室過(guò)夜；待次日經(jīng)過(guò)通風(fēng) 后，方可進(jìn)入作業(yè)。 安全施貯 施放煙協(xié)和劑的棚室內(nèi)，不可存放易燃易爆的物品；未經(jīng)通風(fēng)，不可進(jìn)入棚室內(nèi)勞作；煙霧劑不可與棚膜及蔬菜等同貯。 節(jié)能日光溫室蔬菜生產(chǎn)的“災(zāi)害性天氣”及遇到后的管理 節(jié)能日光溫室蔬菜生產(chǎn)上的災(zāi)害性天氣主要有：持續(xù)陰雪（雨、霧）天，持續(xù)低溫寡照，罕見(jiàn)的極端低溫，暴風(fēng)雪、風(fēng)沙暴等等。盡管這此災(zāi)害性天氣出現(xiàn)的頻率很低，但是一旦遇到，輕者顯著減產(chǎn)歉收，重者則絕產(chǎn)絕收。遇到“災(zāi)害性天氣”應(yīng)采取以下措施： 優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高保溫效果。 冬季管理以“?！睘橹鳎岣咧仓?耐害能力。苗子不僅要鍛煉，而且在冬季管理中要保持偏低溫度，采取保守的措施，確保植株安全越冬。白天保持 2528 度，不超 過(guò) 30 度的室溫，夜間 1014度，不超過(guò) 18 度。并且在配合打藥防病的同時(shí)，噴 1： 1： 200倍的糖、氮液，或加 %的葡萄糖和 %的磷酸二氫鉀，不僅可提高抗性，而且還可提高抗霜霉病的能力。 遇到連陰雨雪天氣，在保溫的基礎(chǔ)多見(jiàn)光，應(yīng)盡量利用陰天的散射光，即只要揭開(kāi)草苫后溫度不下降，就要揭苫；即使外界溫度較低，揭開(kāi)草苫后溫度有所下降，也要在中午前后揭開(kāi)草苫，讓植株見(jiàn)半小時(shí)到 1小 時(shí)的散射光，或者前揭后蓋，以保證植株每天見(jiàn)光。在無(wú)溫可保的條件下要加溫。如果連陰天氣時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或極端低溫出現(xiàn)時(shí)間長(zhǎng)，室內(nèi)溫度持續(xù)下降，就要在溫度降到生長(zhǎng)將要愛(ài)害前進(jìn)行補(bǔ)充熱量，增加溫度，以確保植株不受寒害。加溫達(dá)到生物學(xué)最低溫底以上即可，一般為 1315 度，不要過(guò)高，以免呼吸消耗量增加。 陰雨雪天過(guò)后要回苫：往往在陰雪天過(guò)后放晴時(shí)，揭開(kāi)苫后由于植株水分失衡，導(dǎo)致萎蔫，輕則生長(zhǎng)點(diǎn)受損，重則全棚蔬菜死亡，這時(shí)要注意采取回苫的措施防止，其方法為當(dāng)天轉(zhuǎn)晴后應(yīng)早揭苫，使其在清早的陽(yáng)光下就見(jiàn)光，逐漸適應(yīng)，若發(fā) 現(xiàn)植株出現(xiàn)萎蔫時(shí)，應(yīng)及時(shí)將草苫蓋上，等植株回復(fù)后再揭開(kāi)，若出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，還應(yīng)再把草苫蓋上，反復(fù)幾次即可，也可回苫后結(jié)合葉面噴水，調(diào)節(jié)水分平衡。 春大棚增溫方法 提早扣棚。用耐低溫的塑料薄膜提早扣棚或扣越冬棚，該措施可提早化凍。 20 多層覆蓋。在棚里面加設(shè)一層或二層薄膜，方法是在大棚下面拉上鐵絲，在鐵絲上搭放薄膜，夜間把薄膜從兩側(cè)展平遮滿棚頂，早晨再把薄膜拉向兩側(cè)。也可采用大棚內(nèi)扣小拱棚或地膜覆蓋等方法。有條件的可兩種方法同時(shí)進(jìn)行。 開(kāi)溝曬土，溝施牛馬糞。扣棚扣，化一層挖一層，曬溝曬土，定植前 溝施牛、馬糞再將土復(fù)原。 淺定植，澆埯水。定植時(shí)，苗坨要與地面相平或稍高于地面，不要栽得太深。栽后要澆埯水，切忌大水漫灌。 撒施草木灰或麥糠。當(dāng)大棚內(nèi)氣溫低，溫度大時(shí)，可將草木灰或麥糠順壟手抓，撒在菜苗植株行間或逐株放堆。注意撒施時(shí)，不要撒揚(yáng)，更不要撒在菜苗的葉面上。 兩側(cè)開(kāi)溝，多鏟深耬。定植后，在離苗坨 5 厘米處開(kāi)溝曬土，在地溫較高時(shí)，用此溝施肥并將土復(fù)原。同時(shí)，行間要多次深耬松土，既能提高地溫，又能起到保墑作用。 溫室蔬菜冬季澆水“三注意