2007年執(zhí)業(yè)藥師資格考試中藥鑒定學(xué)重點總結(jié)-資料下載頁
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【正文】 0?！ 、谇o木類：秋、冬季采?！ 、燮ゎ悾捍耗┫某醪墒??！ 、苋~類：植物光合作用旺盛期采?！ 、莼ǎ汉艜r或在花初開時采收或花盛開時采?！ 、薰麑嶎悾涸谧匀怀墒旎蚪墒鞎r采收；種子類：在果實成熟時采收。⑦全草類：在莖葉茂盛時采割。十六、中藥的產(chǎn)地加工 中藥產(chǎn)地加工的目的 ?。?）促使鮮藥材干燥， ?。?）符合醫(yī)療應(yīng)用要求和商品規(guī)格， ?。?）以保證藥材質(zhì)量 ?。?）便于包裝、貯藏、運輸?！ ∫螅哼_到形體完整，含水分適度、色澤好、香氣散失少、不變味、有效物質(zhì)損失少 常見的加工方法有： ?、賿⑾矗盒迈r藥材去泥沙雜質(zhì)技非藥用部位 ?、谇衅捍蟮母案o、堅硬的藤木類和肉質(zhì)的果實類趁鮮切成快片，以利干燥 ?、壅?、煮、燙 ④熏硫：使藥材色澤潔白，防止霉變，如山藥、白芷、川貝母 ⑤發(fā)汗：藥材在加工中為了促使變色，增強氣味或減少刺激性，有利于干燥，常將藥材堆積放置，使其發(fā)熱，“回潮”，內(nèi)部水分向外揮散，稱為發(fā)汗。如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓 ?、薷稍铮耗康模撼バ迈r藥材中大量水分、避免發(fā)霉、變色、蟲蛀以及有效成分分解和破壞，保證藥材質(zhì)量，利于貯藏。方法：（曬干、烘干、陰干），《中國藥典》規(guī)定如下：凡烘干、曬干、陰干均可的，用“干燥”表示；不宜用較高溫度烘干的，則用“曬干”或“低溫干燥”表示（不超過60186。C）；烘干、曬干均不適宜的，用“陰干”或“曬干”表示十七、中藥的貯藏 中藥貯藏中常見的變質(zhì)現(xiàn)象：①蟲蛀②生霉③變色④走油：指某些含油藥材在儲藏不當(dāng)時油分向外溢出，或藥材在受潮、變色、變質(zhì)后表面呈現(xiàn)油樣物質(zhì)的變化稱為“走油”（如柏子仁、麥冬、天冬、枸杞）
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