綠色菜籃蔬菜優(yōu)質(zhì)安全供應(yīng)方案-資料下載頁
2024-11-04 02:44本頁面
【導(dǎo)讀】營養(yǎng)科學(xué)、專業(yè)配送等七大模塊進(jìn)行優(yōu)化整合,確保供應(yīng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、新鮮、健康、營養(yǎng)。蔬菜生產(chǎn)基地選擇要求遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，要求土壤肥沃平整、交通便利、排灌良好，產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)格確保產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境條件優(yōu)質(zhì)安全。進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)而造成產(chǎn)品品質(zhì)問題。實際建立《基地日常生產(chǎn)管理記錄》，建立整個流程的安全生產(chǎn)溯源體系。生產(chǎn)中通過清潔田園、輪作休耕、水旱輪作等生產(chǎn)模式減少病蟲害發(fā)病率。治、生物防治等綜合防治手段，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。用藥登記檔案2年內(nèi)不得銷毀。產(chǎn)品采收前一周結(jié)合當(dāng)?shù)貦z驗檢疫部門進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，堅持科學(xué)取樣法，告要備案，詳細(xì)記錄采收日期及采收數(shù)量。日供應(yīng)產(chǎn)品檢測報告。充分利用不同區(qū)域基地的氣候優(yōu)勢采取錯。產(chǎn)的秋冬季節(jié)以省內(nèi)基地供應(yīng)為主，避免氣候因素造成的蔬菜供應(yīng)問題。耕曬地等措施抑制和鏟除雜草，做到全程有機生產(chǎn)。不使用任何化學(xué)合成的肥料和農(nóng)藥，更加符合現(xiàn)代消費者對健康、營養(yǎng)的要求。
【正文】 作物栽培生理學(xué)》等課程。主要研究方向為蔬菜栽培與生理及設(shè)施園藝生態(tài)生理?！熬盼濉币詠恚仓鞒趾蛥⒓?30 多項科研項目，包括“九五”、“十五”國家工廠化農(nóng)業(yè)示范工程、“十一五”的國家科技支撐計劃及相關(guān)的多項重點攻關(guān)項目的研究。曾獲國家科技進(jìn)步獎二等獎 1 項、廣東省科技進(jìn)步獎二等獎 3 項、三等獎 1 項，國家“九五”重點攻關(guān)優(yōu)秀成果 獎 1 項，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎二等獎 2 項、廣州市蔬菜科技成果獎 2 項、深圳市科技進(jìn)步獎 3 項、獲國家專利授權(quán) 1 項，有 10 項國家和省重點攻關(guān)項目通過成果驗收。主編與參編了共 12 本科技著作與大學(xué)教材，迄今共發(fā)表學(xué)術(shù)論文 100 多篇。在華南特產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品器官形成生理與調(diào)控、蔬菜營養(yǎng)生理與光合作用、蔬菜抗逆性與設(shè)施生態(tài)生理及品種選育、反季節(jié)與蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)研究等方面獲得較多的科研成果。 2. 產(chǎn)品總監(jiān) 符江波，男， 1982 年生。 2020 年 研究生 畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院蔬菜專業(yè)（ 設(shè)施園藝與生態(tài)生理方向 ） ，在校期間參與 廣東省第一批 產(chǎn)學(xué)研科技成果 轉(zhuǎn)化重大項目 （ cgzhzd0406)“蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)體系 研究 及產(chǎn)業(yè)化”， 研究蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)， 探索適應(yīng)華南地區(qū)的蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)推廣體系，獲 2020 年廣東省農(nóng)業(yè)科技推廣二等獎。參與完成的深圳市科技攻關(guān)項目“ 抗病豐產(chǎn)型番茄新品種寶珠一號選育與應(yīng)用”獲 2020 年深圳市科技創(chuàng)新獎。 20202020 年 負(fù)責(zé) 綠色菜籃 蔬菜生 產(chǎn)基地 的生產(chǎn)規(guī)劃、 項目 管理及 質(zhì)量監(jiān)控 ， 掌握了基地 安全生產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn) 流程和 關(guān)鍵 技術(shù) 要點， 培養(yǎng)了良好 的 解決實際生產(chǎn)問題 和 基地 管理能力 ，主要負(fù)責(zé)綠色菜籃蔬菜產(chǎn)品 資源 拓展 、質(zhì)量監(jiān)控和 產(chǎn)銷流通對接。 3. 產(chǎn)品經(jīng)理 羅超，男， 1984 年 9 月生。 2020 年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)專業(yè)。 在校期間參與 國家科技支撐計劃“南方設(shè)施蔬菜周年供應(yīng)的生產(chǎn)模式與產(chǎn)業(yè)化示范”。 在東莞市石碣潤豐國際蔬菜交易中心 工作期間，負(fù)責(zé) ISO2020:2020 質(zhì)量管理體系認(rèn)證文件制定和供港蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。熟悉農(nóng)藥化學(xué)品管理、產(chǎn)品流通、市場準(zhǔn)入 檢測及不合格處理等工作流程 。主要負(fù)責(zé) 生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)和 產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管 。
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