【導(dǎo)讀】靈芝，又名紅芝，赤芝，還陽草，萬年蕈，神仙草，靈芝草。全世界120多個(gè)種類，我國(guó)87個(gè)。人們對(duì)靈芝認(rèn)識(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。之土，有菌芝者”，東漢的[神農(nóng)草經(jīng)]，明代李時(shí)珍[本草綱目]都有記載。書經(jīng)籍法]一書就有[種植芝書一卷]李時(shí)珍[本草綱目]記有“方土以木積濕處，用藥敷之，即生五色芝”我國(guó)栽培靈芝至少有400多年的歷史。靈活子的子實(shí)體有菌蓋和菌柄組成，為一年生的木栓質(zhì)，菌蓋呈腎形，半圓形或接近圓形，質(zhì)，如木屑和一些農(nóng)作物秸桿，棉籽殼，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培靈芝。殼層良好，色澤光亮，高于30度中培養(yǎng)的子實(shí)體生長(zhǎng)較快，個(gè)體發(fā)育周期短，質(zhì)地較松，基表面，菌絲易出現(xiàn)黃色，子實(shí)體生長(zhǎng)也會(huì)受到仰制，高于38度時(shí)，菌絲即將死亡。長(zhǎng)和仰制菌傘生長(zhǎng)，當(dāng)CO2含量達(dá)到0。不同形狀的商品藥用靈芝和盆景靈芝，邊截?cái)?，邊裝袋滅菌，水分不足將抑制子實(shí)體發(fā)生。

　　

【正文】 、 1 20厘米等不同規(guī)格，袋長(zhǎng) 4555 厘米。 (原木砍伐，截段 )→ 裝袋 → 扎口 → 滅菌 → 接種 → 菌絲培養(yǎng) → 上床覆土→ 出芝管理 → 靈芝采收。 (1)裝袋將原木截成 30厘米長(zhǎng)段木，裝袋，段木底、表面放木屑培養(yǎng)料，扎口，采用常壓滅菌在100℃ 下維持 1214小時(shí)。 (2)接種將滅菌后的袋裝段木搬入接種室 (或接種箱 )冷卻，嚴(yán)格按無菌操作接種，每立方米段木一般用種量為 90130瓶，接種量大能加快菌絲定植 ，降低污染率。 (3)菌絲培養(yǎng)培養(yǎng)室在放入段木袋之前進(jìn)行消毒處理，將接種的段木袋按 “ 井 ” 字形堆放，室內(nèi)溫度在 20℃ 25℃ 下進(jìn)行遮光培養(yǎng)， 1 周后培養(yǎng)室每天中午通風(fēng) 1次，隨著發(fā)菌時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸加大通風(fēng)量。約經(jīng) 6070天以上菌絲成熟，此時(shí)進(jìn)行埋土培養(yǎng)。 (4)上床埋土選擇背風(fēng)向陽，通風(fēng)良好，排水方便的場(chǎng)地搭建陰棚，在菌木進(jìn)入陰棚之前，清除雜草、蟲害等，太陽曝曬數(shù)日后做畦，畦寬 100120厘米，深 20厘米，留有走道，畦床撒滅蟲、滅蟻藥，選擇氣溫在 16℃ 22℃ 的晴天脫袋埋木。 (5)出芝管理菌木埋土后，保持 畦床面始終濕潤(rùn)，棚溫控制在 26℃ 30℃ ， 1520天即現(xiàn)蕾出土。保持相對(duì)濕度在 85%90%，當(dāng)通氣量、溫度、濕度、光照條件都適宜時(shí)即分化出菌蓋，因此出芝管理重點(diǎn)是水分、通氣、溫度光照三要素的調(diào)節(jié)。 (6)采收當(dāng)菌蓋邊沿黃白色生長(zhǎng)圈消失，菌蓋色澤加深時(shí)，菌蓋逐漸加厚，并釋放出大量紅褐色孢子即可采收，采收前停止噴水。 靈芝栽培技木 靈芝，別名靈芝草、菌靈芝、赤芝等，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶（或袋）栽靈芝生產(chǎn)較為簡(jiǎn)便易學(xué)。 一、養(yǎng)料的配制 ① 雜木屑約 75％，麥麩約 25％，硫酸 銨約 ％，拌料含水量 70％； ② 雜木屑約 75％，麥麩約25％，拌料含水量 60％； ③ 雜木屑約 50％，麥麩約 50％，尿素 ％，拌料含水量 60％； ④ 棉籽皮 79％，麥麩約 20％，蔗糖 1％，拌料含水量 60％～ 65％； ⑤ 玉米軸渣 50％，雜木屑約 30％， 13 麥麩約 20％，拌料含水量 60％～ 65％； ⑥ 楊樹葉 75％，米糠（或麥麩） 25％，拌料含水量 60％；⑦ 稻草粉 45％，雜木屑約 30％，麥麩（或米糠）約 25％，拌料含水量 60％～ 65％。 二、裝料和滅菌 將培養(yǎng)料拌好后，燜放半小時(shí)后裝料。常規(guī)塑料袋可裝干料 ～ 。裝袋時(shí)用手壓實(shí)，料面要平，然后用錐形木棒從料面中央扎一直徑 ，袋口塞好棉塞，包一層牛皮紙。如裝瓶，可用容積為 500毫升～ 1000毫升、口徑為 ～ 菇瓶，裝料法基本同袋裝法。 裝料后把料袋（或瓶）分層排在鍋內(nèi)，在每平方厘米 1小時(shí)～ 2小時(shí)，或常壓滅菌 8小時(shí)～ 10小時(shí)。要求當(dāng)天裝料，當(dāng)天滅菌，當(dāng)天接種。 三、接種和培養(yǎng) 接種最好在接種箱進(jìn)行，若無接種箱，在酒精燈火焰上方或開水蒸氣上方亦可。接種室內(nèi)和接種工具亦應(yīng)嚴(yán)格消毒，工作人員戴上口罩，用 肥皂洗手 3次。用接種鑷子從瓶?jī)?nèi)取出一塊棗子大小的菌種，迅速放入栽培料瓶（袋）內(nèi)，然后將瓶口（或袋口）塞好棉塞并包扎牛皮紙，移到滅過菌的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)滅菌。保持室溫 24℃ ～ 28℃ ，接種后 25天左右菌絲便長(zhǎng)滿瓶（袋）。在發(fā)菌階段應(yīng)加強(qiáng)管理，防止雜菌污染，有雜菌污染者應(yīng)及時(shí)淘汰。當(dāng)瓶（袋）內(nèi)長(zhǎng)滿菌絲后，培養(yǎng)料表面逐漸出現(xiàn)白色的指頭大的菌蕾，即子實(shí)體原基。當(dāng)其生長(zhǎng)接近于棉塞時(shí)即可拔掉棉塞，室溫控制在 26℃ ～ 28℃ ，相對(duì)濕度提高到 80％～ 90％，給予散射光，每天通風(fēng)換氣，過 20天左右菌柄就可長(zhǎng)出瓶（袋）口，柄端分化出 菌蓋。當(dāng)菌蓋邊緣的淺白色或淺黃色消失時(shí)，菌蓋邊緣就停止生長(zhǎng)變硬，顏色由艷麗轉(zhuǎn)為暗粉棕色時(shí)即可采收。 四、病害防治 生產(chǎn)過程中要注意防止雜菌感染，主要雜菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接種過程要嚴(yán)格無菌操作；培養(yǎng)料消毒要徹底；適當(dāng)通風(fēng)，降低濕度；輕度感染的用消毒刀片將局部雜菌和周圍樹皮刮除，再涂抹濃石灰乳，或用蘸 75％酒精的脫脂棉填入孔穴中；污染嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)淘汰。 。靈芝的主要栽培特性包括以下幾個(gè)方面： （ 1）靈芝是典型的木腐菌。所以目前人工栽培靈芝主要有三種模式，短段木熟料栽培模式、木塊袋栽靈芝模式 、袋料栽培模式。 （ 2）靈芝屬中高溫型、恒溫結(jié)實(shí)性菌類。栽培時(shí)發(fā)菌的最適溫度為 26～ 28℃；子實(shí)體原基分化溫度為 22～ 28℃，低于 18℃子實(shí)體不能正常分化；子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育溫度為 25～ 28℃，高于30℃發(fā)育快，但質(zhì)地、色澤較差。 （ 3）靈芝生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分和較高的空氣相對(duì)濕度。栽培時(shí)，培養(yǎng)料的含水量要求在 60%～ 65%；發(fā)菌時(shí)的空氣相對(duì)濕度為 60%～ 70%；子實(shí)體分化及生長(zhǎng)階段要求的空氣相對(duì)濕度為 85%～ 95%。 （ 4）靈芝屬好氣性真菌。在發(fā)菌期間，子實(shí)體分化、生長(zhǎng)期間對(duì)二氧化碳敏感，應(yīng)注意通風(fēng)；若通風(fēng) 不足，二氧化碳濃度超過 %易形成鹿角狀的畸形芝。但人們常根據(jù)靈芝這一特性生產(chǎn)靈芝盆景。 （ 5）光線。發(fā)菌時(shí)不需要光，但子實(shí)體在分化、生長(zhǎng)階段需要較強(qiáng)的散射光，適度的散射光是子實(shí)體色澤鮮艷的必要保證。同時(shí)，子實(shí)體還有明顯的趨光性，不應(yīng)隨意移動(dòng)和改變向光面位置，以防彎曲。 （ 6）酸堿度。靈芝喜歡中性、偏酸的環(huán)境。菌絲體生長(zhǎng)適宜 pH值為 5～ 6。上述這些特性是栽培靈芝的重要基礎(chǔ)。 靈芝盆景制作 靈芝盆景造型的準(zhǔn)備工作 選好造型品種。除了搜集自然界野生的奇形怪狀靈芝外，大量的原料來源于栽培。目前可供選擇的品種 主要有紅靈芝、紫靈芝、黑靈芝、松杉靈芝、松杉樹芝、熱帶靈芝、新日本靈芝等十余種可供搭配選用。 制作造型原基。盆景靈芝的栽培可采用瓶栽或袋栽（無條件的可委托附近栽培場(chǎng)制作）。一般 14 袋栽培養(yǎng)料充足，子實(shí)體個(gè)大；瓶栽培養(yǎng)料有限，易長(zhǎng)單朵靈芝。亦可用小段木栽培，選粗狀子實(shí)體原基移于盆內(nèi)造型。 選購(gòu)造型基座。常用陶盆、釉盆、瓷盆、水泥盆以及高分子材料制成的專用花盆為基座，盆的色彩以翠綠、湖藍(lán)、乳黃、深棕等不與靈芝色彩相同為佳，盆內(nèi)填充物以雨花石、鐘乳石、白云石為好。 備好造型工具。常用工具有鋒利的切削刀具、 膠粘劑、上光劑、鉆木、工具盒、盆景架、造型圖、石蠟、膠布、苔蘚、地衣、卷柏、假山配件、色漆、鐵釘?shù)取? 靈芝盆景造型技術(shù)實(shí)踐 栽培容器口徑控制菌株密度。若選用 1000 毫升～ 3000 毫升大容量大口徑瓶，則菌枝多成簇的靈芝，似彩云繚繞；若選用輸液瓶栽培，則多生單枝長(zhǎng)柄，單柄靈芝象征如意；如用罐頭瓶栽培，可留兩朵靈芝捆在一起成鴛鴦芝，是送給新婚夫婦的最好禮物。 控氧造型。將已形成菌蓋而未停止生長(zhǎng)的靈芝，置于通氣不良的容器內(nèi)（如缸、桶），促使在菌蓋下面出現(xiàn)增生層。從加厚的菌蓋還可以長(zhǎng)出二次菌柄，繼續(xù)給予不良通 氣，使柄繼續(xù)生長(zhǎng)，然后將其從缸、桶中提出來改善通氣條件，則可以形成雙層菌蓋的子實(shí)體。 控二氧化碳造型。靈芝在二氧化碳濃度超過千分之一則不易形成菌蓋，且菌柄不斷分枝呈鹿角狀。利用這個(gè)原理將已長(zhǎng)原基的菌瓶、菌袋和段木集中到一密閉性較好的小屋內(nèi)，關(guān)閉門窗讓其生長(zhǎng)，經(jīng)過一段時(shí)間便可以獲得大量異形靈芝。 控溫造型。靈芝是高溫菌，子實(shí)體開蓋需要 25℃以上的室溫。如果將形成子實(shí)體原基的栽培瓶袋放在低于 20℃的室溫下，就會(huì)形成長(zhǎng)柄，粗柄或不規(guī)則菌蓋。通過溫度變化，又可以在菌柄上形成菌蓋，形成如意型高柄造型靈芝。 控光造型。靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)有趨光性，通過控制光線的方向、光線的強(qiáng)弱、調(diào)節(jié)光質(zhì)強(qiáng)度，就可以影響菌蓋大小和菌柄粗細(xì)，使造型多樣化。如四面遮光則菌柄垂直生長(zhǎng)，一則通光，二則靈芝向有光的一側(cè)生長(zhǎng)，不斷改變光的方向，則靈芝扭曲生長(zhǎng)。 物理造型。用塑料薄膜包扎正在生長(zhǎng)的靈芝菌枝，使成彎曲、結(jié)節(jié)等各種形態(tài)，再通過人工定位，壓、拉、牽、攀等外力作用，就可以得到無菌柄的覆瓦狀，臥干狀，叢生狀，一干多枝狀的盆景。如通過人工模具造型則效果亦佳。 化學(xué)造型。對(duì)正在生長(zhǎng)的菌枝尖端涂抹酒精，則會(huì)得到粗柄、偏生、結(jié)節(jié)等異形芝，值 得注意的是不能用酒精涂擦正在生長(zhǎng)的靈芝菌蓋和菌柄，否則將會(huì)影響到靈芝特有光彩而失去或降低觀賞價(jià)值。 極品造型。綜合以上七種辦法，根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，就是說在造型的整個(gè)生長(zhǎng)過程中分成幾個(gè)階段。分別通過改變靈芝的光、溫、氣、水等條件，就可以得到光彩絢麗、老茁蒼勁、古樸典雅的各種極品靈芝盆景。 靈芝盆景造型注意事項(xiàng) 循序漸進(jìn)，把每一件盆景都當(dāng)極品做，除了在靈芝栽培造型時(shí)需敏捷巧思外，在后期合成時(shí)更需耐心和細(xì)心：第一步就是將造型靈芝干燥、整理、選好備用的山石、粗砂粒、樹樁以及曬干的陪襯物苔蘚，枝狀地底和卷 柏，固定用的生石膏粉，亭臺(tái)樓閣等小雜件；第二步才是造型制作，先從單朵靈芝象形立意如“一枝獨(dú)秀”、“瑞草呈祥”、“吉祥如意”等，再到兩朵靈芝的造型如“心心相印”、“紫氣東來”，再到多朵靈芝立意如“三羊開泰”、“四季如春”、“五谷豐登”、“六畜興旺”，最后才能承擔(dān)像“百花爭(zhēng)鳴”、“萬山紅遍”的大型題材盆景，循序漸進(jìn)的過程不僅是提高技藝的過程，更是提高文化素養(yǎng)、陶冶個(gè)人情操的過程，任何心浮氣燥，急于求成的心態(tài)都出不了好作品。 靈芝素材與盆座的搭配、顏色的協(xié)調(diào)、布局的合理都要與靈芝的文化內(nèi)涵緊緊聯(lián)系。一般而言， 深色的靈芝配淺色的盆座以造成強(qiáng)烈的對(duì)比，借以突出深色靈芝的優(yōu)美色澤和姿態(tài)；而以赤芝，松杉靈芝作素材，則宜選用棕色、紫砂色的盆座，以顯出古樸典雅的韻味。再深一層設(shè)計(jì)，可以考慮使用代表中國(guó)特色的材料如瓷器作基座。共分四個(gè)檔次，普及型以園型瓷器為主，將“瑞草呈祥”印上瓷器（仿宋體）；提高型以長(zhǎng)條瓷為主，以篆體書“紫氣東來”印在一側(cè)，一側(cè)空白備用；高檔型以方鼎造型瓷為主，以鐘鼎文書吉祥語；極品型可選用異形瓷座，襯以紅木底架。 15 選野生靈芝造型，以利規(guī)?；a(chǎn)。 盆景的固定和保存：靈芝經(jīng)剪切造型后與陪襯物都需要固定牢 固，可用乳膠、玻璃膠、石英砂、山石等或者石膏將其固定在盆中。對(duì)大型盆景，最好是外購(gòu)粗眼網(wǎng)或自織鐵絲網(wǎng)置盆中，將造型靈芝扦在網(wǎng)眼中再以生石膏固定。無論采用何種固定辦法，都宜在填充物中包埋幾粒樟腦丸等殺蟲劑，以防蟲蛀。對(duì)極品靈芝盆景，外面還要蓋上玻璃罩或透明度極好的聚脂塑料罩，內(nèi)放可以隨時(shí)更換的硅膠干燥劑。在運(yùn)輸途中要用塑料泡沫襯墊好，以防破壞。每個(gè)靈芝極品盆景，都應(yīng)有彩照以及檔案?jìng)浯?，作為宣傳展示的材料?