屠宰場安全生產制度-資料下載頁
2025-05-31 12:13本頁面
【正文】 承擔相應的賠償責任。班長因事調休應寫好受權書，并交接相應工作。1 配電柜開關原則上只能有班長進行開啟，班可若有事不能按時間開關時，應在生產記錄表中體現當天開關人員名子，班長應對要開關人員進行培訓，經測試有能力從事開啟工作后方可進行開關的(轉 載 于: 小 龍文 檔 網:屠宰場安全生產制度)操作。班長應做培訓內容、培訓記錄，并保存完整。1 生產結束后生產線停止后，燙毛隧道、前區(qū)生產線、后區(qū)生產線、各生產設備不得開啟，防止因設備啟動對打掃衛(wèi)生人員造成傷害。1 車間在發(fā)生火災、氨汽泄露時所有員工應聽從班長指揮，作好相應防護后有序撤離生產區(qū)，嚴禁擁擠、推搡。篇三：屠宰辦關于安全生產的規(guī)劃屠宰辦關于安全生產的規(guī)劃2015年1月1日起，特區(qū)牲畜定點監(jiān)督管理職能正式劃入農業(yè)局，對屠宰場安全生產的監(jiān)管也將是一項極為重要的任務，既要保證肉類市場的供應，穩(wěn)定肉類市場，又要確保屠宰場各個生產環(huán)節(jié)的安全、穩(wěn)定。一、加強對生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管監(jiān)督屠戶必須嚴格按照屠宰場規(guī)定程序進行屠宰，穿屠宰專用工作服，持正規(guī)工具操作，防止屠宰場人員被豬反咬事件的發(fā)生。對屠宰場鍋爐房管理人員進行嚴格培訓，監(jiān)督屠宰場對鍋爐的檢測，嚴格司爐工崗位責任制，杜絕違章操作，做到安全運作，防患未然。屠宰場制冷車間做定期檢查，制冷設備確保工作正常，防止液態(tài)氨泄露造成人員中毒。監(jiān)督屠宰場對生產用電及燙豬池每天的檢查，確保生產用電及燙豬池防護欄完好無損，消除安全隱患。不定期對屠宰場衛(wèi)生進行檢查，要求屠宰場認真沖洗屠宰中產生的血漬及其他垃圾，以防因血漬導致路面濕滑造成不必要的人員傷亡。二、加強屠宰場檢疫、病死畜無害化處理、瘦肉精檢測的監(jiān)督，督促屠宰場配合動物衛(wèi)生監(jiān)督所做好檢疫工作。屠宰場檢驗員與動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫員在官方獸醫(yī)的監(jiān)督指導下做好宰前、宰中、宰后檢疫檢驗工作，確保每一頭上市豬為合格產品。三、文明執(zhí)法防沖突屠宰執(zhí)法隊每天對屠宰場及各超市、各農貿市場進行巡查，面對屠商及肉品經營戶，要求執(zhí)法隊文明執(zhí)法，心平氣和對不法者進行教育，以免發(fā)生沖突導致人員受傷現象。12
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