甘肅省食品從業(yè)人員健康體檢工作方案-資料下載頁
2024-11-04 00:01本頁面
【導(dǎo)讀】傷寒、是否患有肺結(jié)核、是否患有皮膚病、是否患有其它疾病。業(yè)人員健康檢查用表》的內(nèi)容進(jìn)行。擁有的自動(dòng)分析儀型號(hào)操作說明書而定。專用成套試劑盒。必須使用經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的試。參照試劑盒說明書進(jìn)行操作和判定。有異常需做X線胸片檢查。活動(dòng)性肺結(jié)核時(shí)，按照肺結(jié)核病的防治規(guī)定進(jìn)行轉(zhuǎn)診治療管理。查表上如實(shí)、規(guī)范填寫規(guī)定的項(xiàng)目。容，按照要求逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，體檢時(shí)必須出示居民身份證。內(nèi)將從業(yè)人員體檢表轉(zhuǎn)交當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。格人員不予辦理健康合格證明證，并告知復(fù)檢或調(diào)離崗位。取得醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書。到提高食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生。識(shí)培訓(xùn)情況進(jìn)行抽查。人員和管理人員可以采取分層次、有針對(duì)性的培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。人員的培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)對(duì)市、州級(jí)培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)。責(zé)轄區(qū)內(nèi)從業(yè)人員的培訓(xùn)。
【正文】 衛(wèi)生廳組織專家開展全省師資培訓(xùn)工作；對(duì)全省衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況進(jìn)行抽查。 、州衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制訂本地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員培訓(xùn)實(shí)施意見，開展各縣（市、區(qū)）師資培訓(xùn)工作 ，落實(shí)直管單位食品從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作 。對(duì)縣（市、區(qū)）食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查。 （市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制訂本地區(qū)企業(yè)管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)具體培訓(xùn)工作。督促檢查本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。 （二）培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間 ：集中培訓(xùn)；上門培訓(xùn)。 （ 1）上崗前培訓(xùn)：從業(yè)人員每次培訓(xùn)時(shí)間不少于 8 學(xué)時(shí)；培訓(xùn)周期為兩年。 （ 2）針對(duì)性培訓(xùn)：對(duì)涼菜制作人員、采購人員、餐具洗消人員和管理人員可以采取分層次、有針對(duì)性的培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)數(shù)以完成培訓(xùn)內(nèi)容為準(zhǔn)。 （三）培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與師資 ：省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)其直管單位從業(yè)人員的培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)對(duì)市、州級(jí)培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)。師資應(yīng)由有一定的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任。 — — 7 2．市、州級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：市、州衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)直管單位從業(yè)人員的培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)對(duì)縣（市、區(qū)）級(jí)培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)。師資 應(yīng)由有一定培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任。 3．縣（市、區(qū)）級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)從業(yè)人員的培訓(xùn)。
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