【正文】 使學(xué)生掌握 譜線輪廓及變寬類型 ， 玻爾茲曼分配定律， 原子吸收分光光度計(jì)的主要部件 ， 定量分析方法 ， 測(cè)量條件及選擇方法 ；理解 物理干擾、化學(xué)干擾、電離干擾、光譜干擾和背景干擾 及其抑制方法 。 教學(xué)重點(diǎn)是定量分析的方法， 測(cè)量條件及選擇方法 。教學(xué)難點(diǎn)是 譜線輪廓及變寬類型 和原子吸收法的定量基礎(chǔ)。 （ 1）原子吸收光譜法基本原理 主要知識(shí)點(diǎn)：共振線、玻爾茲曼定律、定量基礎(chǔ)。 （ 2）原子吸收光譜儀器 主要知識(shí)點(diǎn)：光源、原子化系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)。 （ 3）原子吸收光譜法的干擾及其消除方法 主要知識(shí)點(diǎn)：物理干擾、化學(xué)干擾、電離干擾、光譜干擾和背景干擾。 （ 4）原子吸收光譜定量分析 主要知識(shí)點(diǎn)：分析測(cè)量條件的選擇，定量分析方法，方法靈敏度。 第 十章 氣相色譜分析法 掌握色譜分析的基本原理、基本術(shù)語(yǔ)， 氣相色譜的優(yōu)點(diǎn)及適用范圍，色譜儀的構(gòu)造，固定相 27 及重要操作條件的選擇，常用檢測(cè)器的原理及適用范圍；理解兩大理論 ；了解柱效率的物理意義及其計(jì)算方法。 、理論、技能 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握氣相色譜的術(shù)語(yǔ)、色譜柱效能，對(duì)固定液的要求及固定液的選擇，色譜分離操作條件的選擇，熱導(dǎo)檢測(cè)器、氫火焰離子化檢測(cè)器的工作原理；理解速率理論和塔板理論對(duì)色譜分離的指導(dǎo)意義 。 教學(xué)重點(diǎn)是色譜圖中的各種參數(shù)的 含義，氣相 色譜操作條件的選擇 ，氣相色譜中各種固定相的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)是氣相色譜檢測(cè)器的工作原理及適用范圍。 （ 1）色譜法概述 主要知識(shí)點(diǎn)：色譜理論、色譜柱效能、兩大理論，定性定量分析方法。 （ 2）氣相色譜法 主要知識(shí)點(diǎn)：氣相色譜法特點(diǎn)、固定相及固定液的選擇。 （ 3）氣相色譜檢測(cè)器 主要知識(shí)點(diǎn)：熱導(dǎo)檢測(cè)器、氫火焰離子化檢測(cè)器。 （ 4） 氣相色譜操作條件的選擇 主要知識(shí)點(diǎn)：載氣和流速的選擇，柱溫、柱長(zhǎng)、柱內(nèi)徑及汽化溫度的選擇。 四、學(xué)時(shí)分配表 章序 內(nèi)容 學(xué)時(shí) 備注 一 緒論 二 誤差及 分析數(shù)據(jù)的處理 三 滴定分析 2 四 酸堿滴定法 8 五 配位滴定法 8 六 氧化還原滴定法 5 七 重量分析法和沉淀滴定法 5 28 八 吸光光度法 4 九 原子吸收光譜法 5 十 氣相色譜分析法 7 合計(jì) 48 五、教材及參考書(shū) 教材： 《分析化學(xué)》 主編：華東理工 大學(xué) 、四川大學(xué) 出版社： 高等教育出版社 出版時(shí)間： 2020 年 參考書(shū) ： 1． 《分析化學(xué)》 主編：林樹(shù)昌 、胡乃非、曾泳淮 出版社： 高等教育出版社 出版時(shí)間： 2020 年 2． 《分析化學(xué)》 主編：武漢大學(xué) 出版社： 高等教育出版社 出版時(shí)間： 2020 年 3．《分析化學(xué)》 主編：華中師范大學(xué)、東北師范大學(xué)、陜西師范大學(xué) 出版社： 高等教育出版社 出版時(shí)間： 2020 年 執(zhí)筆 : 林 茹 審定： 郝迷花 徐紹紅 29 《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)大綱 課程編碼： 0412100104 課程名稱： 有機(jī)化學(xué) 學(xué)時(shí) /學(xué)分： 56/ 先修課程： 《 無(wú)機(jī)化學(xué) 》 適用專業(yè)： 化學(xué)工程與工藝 開(kāi)課教研室： 有機(jī)化學(xué)教研室 一、課程性質(zhì)與任務(wù) 1．課程性質(zhì)：本課程 是 化學(xué) 工程與工藝 專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是 化學(xué)工程與工藝專業(yè) 學(xué)生的必修課。 2．課程任務(wù)： 通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握學(xué)習(xí)本專業(yè)所必須的有機(jī)化學(xué)基本理論、基本知識(shí)和基本技能， 它是后續(xù)其它專業(yè)課程學(xué)習(xí)必不可少的基礎(chǔ)，也為學(xué)生 畢業(yè)后進(jìn)一步深造或進(jìn)行科學(xué)研究奠定必要的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。 二、課程教學(xué)基本要求 在學(xué)習(xí)本課程時(shí)要求學(xué)生掌握各類有機(jī)化合物的命名和結(jié)構(gòu)，掌握重要的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，能運(yùn)用電子效應(yīng)和位阻效應(yīng)分析和理解結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，掌握自由基取代、親電取代、親核取代、親電加成、 親核加成等反應(yīng)機(jī)理，熟悉各類化合物的制備，并能運(yùn)用基本有機(jī)反應(yīng)完成簡(jiǎn)單的多步合成。 成績(jī)考核形式：期末成績(jī)（閉卷考試）（ 70%）＋平時(shí)成績(jī)（作業(yè)、期中考試等）（ 30％ )。成績(jī)?cè)u(píng)定采用百分制， 60 分為及格。 三、課程教學(xué)內(nèi)容 第一章 緒論 了解有機(jī)化合物的概念、特點(diǎn)、分類，了解有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象，初步了解有機(jī)反應(yīng)類型，掌握共價(jià)健的基本屬性及相關(guān)結(jié)構(gòu)理論，理解有機(jī)化學(xué)中的酸堿概念。 、理論、技能 30 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握共價(jià)鍵的基本屬性，掌握共價(jià)鍵結(jié)構(gòu)理論，主要 包括雜化軌道理論、分子軌道理論等，理解布倫斯特酸堿及路易斯酸堿概念。 教學(xué)重點(diǎn)是共價(jià)鍵屬性及相關(guān)結(jié)構(gòu)理論。教學(xué)難點(diǎn)是共價(jià)鍵結(jié)構(gòu)理論。 （ 1）有機(jī)化學(xué)和有機(jī)化合物 主要知識(shí)點(diǎn)：有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)的概念；有機(jī)化合物的特點(diǎn)；有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。 （ 2）有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵 主要知識(shí)點(diǎn)：共價(jià)鍵的性質(zhì)；共價(jià)鍵結(jié)構(gòu)理論。 （ 3）共價(jià)鍵的斷裂 主要知識(shí)點(diǎn)：共價(jià)鍵斷裂方式；有機(jī)反應(yīng)類型。 （ 4）有機(jī)化合物中的酸堿概念 主要知識(shí)點(diǎn)：布倫斯特酸堿及路易斯酸堿概念；酸堿的強(qiáng)弱及酸堿反應(yīng)。 （ 5）有 機(jī)化合物的分類 主要知識(shí)點(diǎn)：按碳鏈分類；按官能團(tuán)分類。 第二章 烷烴 掌握烷烴的命名，理解烷烴的結(jié)構(gòu)，掌握烷烴的構(gòu)象，理解烷烴物理性質(zhì)變化規(guī)律，掌握烷烴的主要化學(xué)性質(zhì)。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生 掌握烷烴的系統(tǒng)命名法， 理解飽和碳原子的 sp3 雜化及四面體結(jié)構(gòu)，理解構(gòu)造異構(gòu)、構(gòu)象異構(gòu)的概念，掌握烷烴構(gòu)象的表示方法及不同構(gòu)象穩(wěn)定性，會(huì)分析有機(jī)化合物物理性質(zhì)變化規(guī)律，包括沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、溶解度及相對(duì)密度等，掌握烷烴的鹵代反應(yīng)及鹵代反應(yīng)機(jī)理。 教學(xué)重點(diǎn)是 烷烴的結(jié)構(gòu)、構(gòu)象 及鹵代反應(yīng)機(jī)理。教學(xué)難點(diǎn)是烷烴的構(gòu)象。 （ 1）烷烴的命名 31 主要知識(shí)點(diǎn)：烷烴的系統(tǒng)命名法；習(xí)慣命名法。 （ 2）烷烴的結(jié)構(gòu)和構(gòu)象 主要知識(shí)點(diǎn)：飽和碳原子的 sp3 雜化及四面體結(jié)構(gòu)；構(gòu)造異構(gòu)和構(gòu)象異構(gòu)的概念；構(gòu)象的表示方法和穩(wěn)定性。 （ 3）烷烴的物理性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：熔點(diǎn)；沸點(diǎn)；相對(duì)密度。 （ 4）烷烴的化學(xué)性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：鹵代反應(yīng)；鹵代反應(yīng)機(jī)理。 第三章 烯烴 理解 烯烴的結(jié)構(gòu)，掌握烯烴的命名和順?lè)串悩?gòu)，了解烯烴的物理性質(zhì)，掌握烯烴的實(shí)驗(yàn)室制法，掌握烯烴的重要反應(yīng)。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握雙鍵碳原子的 sp2 雜化及π鍵的特性，掌握烯烴順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象及順?lè)串悩?gòu)體的命名， 掌握烯烴的實(shí)驗(yàn)室制法，掌握烯烴的重要反應(yīng)，包括親電加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、α H 的反應(yīng)，理解自由基加成反應(yīng)，掌握親電加成反應(yīng)機(jī)理，掌握馬氏規(guī)則、次序規(guī)則和過(guò)氧化物效應(yīng)。 教學(xué)重點(diǎn)是 烯烴的結(jié)構(gòu)、順?lè)串悩?gòu) 、 命名 、 化學(xué)性質(zhì) 及 親電加成反應(yīng)機(jī)理 。教學(xué)難點(diǎn)是 烯烴親電加成反應(yīng)機(jī)理 。 （ 1） 烯烴的異構(gòu)和命名 主要知識(shí)點(diǎn)：烯烴的構(gòu) 造異構(gòu)和順?lè)串悩?gòu)；烯烴的命名。 （ 2）烯烴的結(jié)構(gòu) 主要知識(shí)點(diǎn)：乙烯的結(jié)構(gòu)；順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象。 （ 3）順?lè)串悩?gòu)體的標(biāo)記 主要知識(shí)點(diǎn)： EZ 標(biāo)記法；次序規(guī)則。 （ 4）烯烴的來(lái)源和制法 32 主要知識(shí)點(diǎn)：烯烴的工業(yè)來(lái)源；烯烴的實(shí)驗(yàn)室制法。 （ 4）烯烴的物理性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：熔點(diǎn)；沸點(diǎn)；溶解度；相對(duì)密度。 （ 5）烯烴的化學(xué)性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：催化加氫；親電加成反應(yīng)；氧化反應(yīng)；α H 的反應(yīng)；過(guò)氧化物效應(yīng)。 第四章 炔烴 二烯烴 掌握炔烴的命名，理解炔烴和二烯烴的結(jié)構(gòu)，理解電子效應(yīng)，掌握炔烴和二烯烴的重要 反應(yīng) 。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握炔烴命名，理解炔烴碳原子的 sp 雜化，掌握共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)，理解共軛效應(yīng)、誘導(dǎo)效應(yīng)和超共軛效應(yīng) ， 掌握炔烴的親電加成反應(yīng)、加氫反應(yīng)及炔氫的活潑性，會(huì)分析比較烯烴和炔烴化學(xué)性質(zhì)的異同，掌握共軛二烯的親電加成反應(yīng)規(guī)律和共軛二烯的DielsAlder 反應(yīng)。 教學(xué) 重點(diǎn)是炔烴和二烯烴的結(jié)構(gòu)，電子效應(yīng)，炔烴和二烯烴的重要反應(yīng)。教學(xué)難點(diǎn)是電子效應(yīng)。 （ 1）炔烴的命名 主要知識(shí)點(diǎn)：炔烴的系統(tǒng)命名法。 （ 2）炔烴和二烯烴的 結(jié)構(gòu) 主要知識(shí)點(diǎn)：炔烴的結(jié)構(gòu)；二烯烴的結(jié)構(gòu)。 （ 3）電子效應(yīng) 主要知識(shí)點(diǎn)：共軛效應(yīng)；誘導(dǎo)效應(yīng)；超共軛效應(yīng)。 （ 4）化學(xué)性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：炔烴的親電加成反應(yīng)、弱酸性、加氫反應(yīng)及聚合反應(yīng)；二烯烴的 DielsAlder反應(yīng)、 1， 2加成及 1， 4加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)。 第五章 脂環(huán)烴 33 了解脂環(huán)烴的分類和定義，掌握脂環(huán)烴的命名，掌握環(huán)烷烴的主要化學(xué)性質(zhì)，理解環(huán)己烷的構(gòu)象。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生 掌握脂環(huán)烴的命名，掌握小環(huán)的開(kāi)環(huán)反應(yīng)，理解碳環(huán)的大小與其穩(wěn)定性的關(guān)系，理解環(huán)己烷的典型構(gòu)象（椅式、船式），會(huì)分析取代環(huán)己烷構(gòu)象的穩(wěn)定性。 教學(xué) 重點(diǎn)是小環(huán)的開(kāi)環(huán)反應(yīng)和環(huán)己烷的構(gòu)象。教學(xué)難點(diǎn)是環(huán)己烷的構(gòu)象。 （ 1）脂環(huán)烴的定義和命名 主要知識(shí)點(diǎn)：脂環(huán)烴的定義；環(huán)烷烴的命名。 （ 2）脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：取代反應(yīng)；加成反應(yīng)。 （ 3）環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu) 主要知識(shí)點(diǎn)：環(huán)張力和穩(wěn)定性；環(huán)己烷的構(gòu)象。 第六章 芳烴 了解芳烴的概念，理解苯的結(jié)構(gòu)，掌握芳烴及其衍生物的命名， 了解芳烴的物理性質(zhì)， 掌握單環(huán)芳烴的主要化學(xué)性質(zhì)，掌 握單環(huán)芳烴的親電取代反應(yīng)機(jī)理，掌握苯環(huán)親電取代反應(yīng)定位規(guī)律，掌握 判斷芳香性的休克爾 4n+2 規(guī)則。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解苯環(huán)大 π 鍵的形成，掌握芳烴及其衍生物的命名，熟悉 多官能團(tuán)化合物的命名原則，掌握 單環(huán)芳烴的 鹵代、硝化、磺化和 FriedelCrafts 反應(yīng)、苯環(huán)側(cè)鏈的取代及氧化反應(yīng)， 掌握芳烴的親電取代反應(yīng)機(jī)理，熟練掌握苯環(huán)親電取代反應(yīng)定位規(guī)律及其應(yīng)用，會(huì)根據(jù)休克爾 4n+2 規(guī)則判斷分子的芳香性。 教學(xué) 重點(diǎn)是芳烴及其衍生物的命名，芳烴的親電 取代 反應(yīng) 及反應(yīng)機(jī)理，苯環(huán)上取代基定位規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn)是親電 取代 反應(yīng)機(jī)理及 苯環(huán)親電取代反應(yīng)定位規(guī)律 的應(yīng)用。 34 （ 1） 苯的結(jié)構(gòu) 主要知識(shí)點(diǎn)：凱庫(kù)勒結(jié)構(gòu)式；苯分子結(jié)構(gòu)的近代概念。 （ 2）單環(huán)芳烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名 主要知識(shí)點(diǎn)：?jiǎn)苇h(huán)芳烴的構(gòu)造異構(gòu)；單環(huán)芳烴的命名。 （ 3）單環(huán)芳烴的物理性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：熔點(diǎn)；沸點(diǎn)；溶解度；相對(duì)密度。 （ 4）單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：取代反應(yīng)；側(cè)鏈反應(yīng)。 （ 5）苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律。 主要知識(shí)點(diǎn)：定位規(guī)律及解釋；定位規(guī)律的應(yīng)用。 第 七 章 立體化學(xué) 求 理解立體化學(xué)相關(guān)概念，掌握手性分子判斷方法，掌握構(gòu)型的表示方法和標(biāo)記法。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解旋光性、旋光度、比旋光度、手性、手性碳、對(duì)映異構(gòu)體、外消旋體、內(nèi)消旋體等基本概念，會(huì)判斷分子的手性和旋光性，會(huì)用楔形式和 Fischer 投影式表示分子空間構(gòu)型，牢固掌握構(gòu)型的 R/S 標(biāo)記法，了解 D/L 標(biāo)記法。 教學(xué)重點(diǎn)是分子手性和旋光性的判斷，構(gòu)型的表示方法，構(gòu)型的 R/S 標(biāo)記法。教學(xué)難點(diǎn)是構(gòu)型的 Fischer 投影式表示法，含有多個(gè)及不含手性碳化合物 旋光性的判斷及構(gòu)型的 R/S 標(biāo)記法。 （ 1） 手性和對(duì)映體 主要知識(shí)點(diǎn)：手性和對(duì)映體的概念；手性分子的判斷。 （ 2）旋光性和比旋光度 主要知識(shí)點(diǎn)：旋光性和比旋光度的概念；旋光度的測(cè)定。 （ 3）含有一個(gè)手性碳原子的化合物的對(duì)映異構(gòu) 主要知識(shí)點(diǎn)：構(gòu)型的表示法；構(gòu)型的標(biāo)記。 （ 4）含有多個(gè)及不含手性碳原子的化合物的立體異構(gòu) 35 主要知識(shí)點(diǎn)：含有兩個(gè)相同及不同手性碳原子的化合物的立體異構(gòu)；環(huán)狀化合物的立體異構(gòu)；不含手性碳原子的化合物的立體異構(gòu)。 第 八 章 鹵代烴 了解鹵代烴的分類和命名 ，掌握鹵代烴的制法， 了解芳烴的物理性質(zhì)， 掌握鹵代烴的主要化學(xué)性質(zhì)，掌握親核取代反應(yīng) 機(jī)理 ， 理解鹵代烯烴及鹵代芳烴的反應(yīng)活性。 、理論、技能 通過(guò)本章學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握鹵代烴的實(shí)驗(yàn)室制法，掌握鹵代烴的親核取代反應(yīng)及消除反應(yīng)，初步認(rèn)識(shí)格氏試劑的生成與應(yīng)用，熟練掌握親核取代反應(yīng)機(jī)理，包括 SN1 和 SN2 反應(yīng)， 掌握鹵代烯烴及鹵代芳烴的反應(yīng)活性，掌握消除反應(yīng)的取向： Saytzeff 規(guī)則。 教學(xué)重點(diǎn)是鹵代烴的親核取代反應(yīng)及反應(yīng) 機(jī)理 。教學(xué)難點(diǎn)是鹵代烴的親核取代反應(yīng) 機(jī)理 。 學(xué)內(nèi)容 （ 1）鹵代烴的分類與命名 主要知識(shí)點(diǎn)：鹵代烴的分類；鹵代烴的命名。 （ 2）鹵代烴的制法 主要知識(shí)點(diǎn)：由烴制備；由醇制備。 （ 3）鹵烷的物理性質(zhì) 主要知識(shí)點(diǎn)：熔點(diǎn)；沸點(diǎn)；溶解度；相對(duì)密度。 （ 4）鹵代烴的化學(xué)性質(zhì) 主要