【正文】 西合璧、鹽商富賈、維揚(yáng)風(fēng)情”等特色，加大產(chǎn)品開發(fā)力度，改善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延續(xù)歷史文脈，提升歷史文化街區(qū)和古典園林旅游名區(qū)品質(zhì)。 產(chǎn)品體系(1)觀光旅游產(chǎn)品該類產(chǎn)品可以適應(yīng)多個目標(biāo)市場旅游者的基本需求，是何園旅游區(qū)在今后相當(dāng)長一段時間內(nèi)的主打旅游產(chǎn)品。l 名園古宅觀光游名園古宅觀光旅游是何園旅游區(qū)傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品，也是何園旅游區(qū)的核心產(chǎn)品。何園是何園旅游區(qū)內(nèi)的核心景點，現(xiàn)為全國重點文物保護(hù)單位，兼具徽派建筑的平衡、江南園林的寫意、園主人與時俱進(jìn)的中西合璧，是我國晚清園林的杰出代表，被國家文物局古建筑專家組組長、中國文物學(xué)會會長、中國長城學(xué)會副會長——羅哲文譽(yù)為“晚清第一園”。其中的“片石山房”經(jīng)考證為石濤疊石的“人間孤本”。規(guī)劃中的何園旅游區(qū)內(nèi)現(xiàn)存湖南會館、平園、小盤谷、賈氏庭園、二分明月樓、四岸公所、廖姓鹽商住宅、許云甫住宅及諸多磚刻門樓、楠木廳等古建筑，資源集中，觀賞價值高，可開發(fā)性強(qiáng)，形成了何園旅游區(qū)名園古宅觀光旅游產(chǎn)品的集群優(yōu)勢。l 老街古巷觀光游何園旅游區(qū)位于揚(yáng)州市老城區(qū)11號街坊內(nèi)，是揚(yáng)州古城保護(hù)的一個重點區(qū)域。區(qū)內(nèi)現(xiàn)存花園巷、南河下、丁家灣等老街古巷，巷內(nèi)存有古井、老宅、石板路、名園等歷史遺跡，歷史氣息濃厚，格局保存完好，地域特色鮮明。這些老街表6 何園旅游區(qū)產(chǎn)品一覽表產(chǎn) 品地點目標(biāo)市場備注觀光旅游產(chǎn)品名園古宅觀光游何園、小盤谷、賈氏庭園等。高、中、低近期主打旅游產(chǎn)品老街古巷觀光游南河下、居士巷、丁家灣、大樹巷等。高、中、低文化旅游產(chǎn)品地方曲藝游水心亭、古戲臺高、中近期為輔助產(chǎn)品，中遠(yuǎn)期為專項產(chǎn)品。飲食文化游湖南會館、淮揚(yáng)菜博物館、二分明月樓、沿街特色餐飲店等。高、中、低民俗風(fēng)情游古街巷、室內(nèi)。高、中、低家族探秘游何家祠堂高、中倫理文化游何園高、中深度體驗產(chǎn)品“揚(yáng)州人家”生活體驗游傳統(tǒng)民居中、低中遠(yuǎn)期重點推出的專項產(chǎn)品。鹽商生活體驗游平園、賈氏庭園等高、中近代中國大戶人家生活體驗游何園、小盤谷高購物旅游產(chǎn)品南河下、徐凝門街。高、中、低特色夜游產(chǎn)品何園、二分明月樓高、中中遠(yuǎn)期重點推出的專項產(chǎn)品。修學(xué)旅游產(chǎn)品古街巷、古園林高、中古巷既可作為旅游通道，又連點成線開發(fā)為別具風(fēng)味的街巷觀光游，成為揚(yáng)州古城游的亮點。 (2)文化旅游產(chǎn)品在保持和挖掘傳統(tǒng)文化旅游項目基礎(chǔ)上，發(fā)展具有鮮明地方特色、體現(xiàn)歷史文脈的文化旅游項目，增加何園旅游區(qū)旅游的文化內(nèi)涵。l 地方曲藝游揚(yáng)州方言婉轉(zhuǎn)輕揚(yáng)，字圓音潤，是獨(dú)具特色的文化資源。以揚(yáng)州方言為載體的揚(yáng)州評話、揚(yáng)劇、揚(yáng)州民歌（含里下河地區(qū)民歌）、揚(yáng)州道情等，更屬特色藝術(shù)，極有開發(fā)價值?；謴?fù)棣園古戲臺，將部分單體古宅改造為茶館、書場等文化設(shè)施，在指定場所定期演出、高端消費(fèi)場所根據(jù)需要適時演出揚(yáng)州評話、揚(yáng)劇、木偶劇、廣陵古琴等地方曲藝經(jīng)典劇目，豐富何園旅游區(qū)展示內(nèi)容與手段，增強(qiáng)其文化價值，弘揚(yáng)地方曲藝文化。l 飲食文化游調(diào)整何園內(nèi)淮揚(yáng)菜博物館至湖南會館內(nèi)，豐富展示內(nèi)容，改進(jìn)展示手段，改造現(xiàn)有餐廳、廚房，增加游客參與性項目，使其成為集修學(xué)、講習(xí)、品嘗等功能于一體的現(xiàn)代博物館。周邊區(qū)域可適當(dāng)設(shè)置揚(yáng)州地方小吃，集中展示揚(yáng)州豐富的飲食文化，以滿足各類、各層次游客的需求。待條件成熟時，可在“淮揚(yáng)菜博物館”的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展、充實，籌建“中國烹飪博物館”。l 民俗風(fēng)情游何園旅游區(qū)曾是全國各地鹽商聚集地、鹽業(yè)集中地、古運(yùn)河重要碼頭、富商名流聚居地、普通市民居住地，民俗風(fēng)情十分豐富，可按古籍記載逐步恢復(fù)部分生活、商業(yè)場景和民俗表演活動。如：將居士巷、丁家灣、花園巷等古巷改造成集中的民俗游覽展示區(qū)，集中展示當(dāng)?shù)馗黝愑刑厣拿袼住⒚袼?、行業(yè)等，諸如民俗美食、書肆、水鋪、當(dāng)鋪、竹木作坊、刻印社、鞋鋪、玩具店、中藥房、茶社、酒樓、收藏苑、“三刀”工具作坊等。l 家族探秘游何氏家族雖不是中國近代史上的名門，但因其與李鴻章、孫家鼐、翁同龢、張之洞等人特殊關(guān)系，加之何氏家族的祖孫翰林、兄弟博士、父女畫家、姐弟院士，可稱為望族?；謴?fù)何家祠堂，集中展示何氏族譜、主要人物生平、典型事跡、家族興衰等資料、圖片、文物，讓旅游者感受中國傳統(tǒng)大家庭的宗族文化。l 倫理文化游重視家教是中華民族的傳統(tǒng)美德。何家人才輩出亦與其奉行的一套嚴(yán)謹(jǐn)完善的家教密切相關(guān)。可在讀書樓展示何氏家訓(xùn)及其他有代表性的族規(guī)家訓(xùn)、中國傳統(tǒng)倫理文化、名家名言、何芷舠敬母、尊德堂等資料，引導(dǎo)科學(xué)家教，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。(3)深度體驗產(chǎn)品何園旅游區(qū)度假體驗旅游產(chǎn)品應(yīng)瞄準(zhǔn)低、中、高端市場分別推出揚(yáng)州人家生活體驗游、鹽商生活體驗游和近代中國大戶人家文明生活體驗游3個層次。l “揚(yáng)州人家”生活體驗游何園旅游區(qū)花園巷、南河下、居士巷、丁家灣內(nèi)現(xiàn)存許多典型的揚(yáng)州街巷、傳統(tǒng)民居、特色庭院，其中居住著很多社區(qū)居民。可動員并指導(dǎo)其中居住和經(jīng)濟(jì)條件較好的居民參與旅游開發(fā)，按照一般現(xiàn)代旅游者在住宿方面的基本要求，將現(xiàn)有居所改造為家庭旅館。在周邊區(qū)域適度開發(fā)揚(yáng)州地方小吃作為配套的餐飲設(shè)施，把揚(yáng)州百姓生活原汁原味地向游客展示，讓游客吃、住在老百姓家里，既可以使游客解決食、住之需，又能體驗到揚(yáng)州生活的本味。適時推出“做一次揚(yáng)州人”的活動，深層次、全方位地體驗真實揚(yáng)州。l 鹽商生活體驗游鹽文化（包括鹽商生活）是揚(yáng)州旅游資源的特色之一。何園旅游區(qū)現(xiàn)存許云甫住宅、賈氏庭園、平園等處鹽商住宅/庭院，可將其中一部分恢復(fù)、改造為鹽商住宅，配以鹽商家宴，適時推出“體味揚(yáng)州鹽商生活”的旅游項目。向部分中端游客開放鹽商生活套房、院落。將另一部分鹽商住宅用實物陳列、臘像等形式靜態(tài)地再現(xiàn)鹽商生活場景，使游客對揚(yáng)州鹽商生活有一個較為清晰的感性認(rèn)識。l 近代中國大戶人家生活體驗游規(guī)劃區(qū)內(nèi)現(xiàn)存的何園、小盤谷分別是清末何氏家族、兩江總督周馥的私宅，可將其中部分樓宇、房間改造成我國清朝末年、民國初年風(fēng)格的高檔客(套)房、商務(wù)休閑會所，配以高檔的何家宴、淮揚(yáng)名宴和精致的曲藝表演、豐富的游藝活動，在女眷、小姐生活場所設(shè)置刺繡、琴棋、花鳥魚蟲觀賞等參與性活動，向高端市場開放，讓游客親身體驗近代中國大戶人家的居家生活。(4) 修學(xué)旅游產(chǎn)品何園旅游區(qū)內(nèi)現(xiàn)存的何園、片石山房、平園、小盤谷、賈氏庭園及多處磚刻門樓、楠木廳，立意別致，建筑各異，南北融合，中西合璧，是體味建筑文化、進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作的理想?yún)^(qū)域。何園旅游區(qū)可充分利用現(xiàn)有設(shè)施、資源，面向園林、建筑、景觀設(shè)計、旅游、影視、藝術(shù)等專業(yè)學(xué)生、從業(yè)人員開展修學(xué)旅游，建設(shè)特色鮮明的專業(yè)修學(xué)旅游基地。(5)特色夜游產(chǎn)品在何園、二分明月樓等場所內(nèi)以美食、宴飲游戲、藝術(shù)沙龍、曲藝專場表演等為旅游吸引物，努力營造近代中國大戶人家、揚(yáng)州士紳、揚(yáng)州市民夜間生活場景，常年開展夜游活動，采取各種措施在“夜游、夜宴、夜娛、夜購、夜浴”等方面做足文章，全面整合，系統(tǒng)規(guī)劃，科學(xué)運(yùn)作，以吸引港澳臺和外國旅游者市場。 (6) 購物旅游產(chǎn)品適應(yīng)市場需求，鼓勵引導(dǎo)線裝書、何家宴套餐(真空包裝)、清末民初日用仿制品、揚(yáng)州傳統(tǒng)工藝品、食品、毛筆等旅游特色紀(jì)念品的深度開發(fā)，努力將南河下建成近代中國古玩購物一條街、線裝書批發(fā)零售市場、古舊書交易市場、中國毛筆市場，將徐凝門街建成舊家俱和仿古家俱市場，打造購物旅游產(chǎn)品，推進(jìn)特色旅游購物街市建設(shè)，促進(jìn)旅游購物消費(fèi)。 旅游活動旅游活動是指何園旅游區(qū)立足歷史沿革與資源特色，為滿足游客需求提供的各種服務(wù)項目，以及為吸引、愉悅游客/公眾，提升自身的市場形象、市場競爭力和招徠游客為主要目的而設(shè)計/策劃的各種活動，如節(jié)慶、展會、演藝、競賽等等，凸現(xiàn)揚(yáng)州歷史文化名城和何園旅游區(qū)的性質(zhì)。 目的豐富內(nèi)容、渲染氣氛、吸引注意、促進(jìn)交流、打造品牌、強(qiáng)化形象、推動消費(fèi)。 原則多方協(xié)同（合作）、專業(yè)策劃、公司（市場）運(yùn)作、三重效益（社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境）；高/中/低端兼顧，突出中高端；贏利/非贏利兼顧，著重整體效益（城市形象、旅游目的地形象、市場促銷、乘數(shù)效應(yīng)、直接收入）；融生活性、文化性、傳承性、真實性和參與性于一體。 目標(biāo)渲染何園旅游區(qū)文化氛圍、活躍市場氣氛、刺激市場銷售（擴(kuò)大市場份額）、強(qiáng)化目的地形象、豐富居民文化生活、宣傳何園旅游區(qū)，推動旅游業(yè)和相關(guān)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展 主題活動 (1)賽事活動l 棋牌賽事。歷史上，揚(yáng)州圍棋人才輩出，著名的《桃花泉棋譜》就出自于揚(yáng)州，揚(yáng)州有深厚的群眾圍棋基礎(chǔ)，加之何園旅游區(qū)內(nèi)分布著多處幽雅、靜逸的場所適宜開展高雅棋類賽事活動。何園旅游區(qū)可與體育部門聯(lián)合舉辦中日韓圍棋邀請賽等國內(nèi)外棋牌賽事活動。l 中國古代室內(nèi)游戲邀請賽。中國古代有許多非常雅致、有趣的室內(nèi)游戲。何園旅游區(qū)可在許多內(nèi)宅設(shè)置中國傳統(tǒng)游戲廳，分別展示斗雞、斗蟋蟀、九連環(huán)等傳統(tǒng)游戲，在餐飲場所設(shè)置酒戲等活動，既再現(xiàn)古代人的生活場景，又增強(qiáng)游客參與，延長逗留時間。條件成熟時，可面向全國舉辦中國古代室內(nèi)游戲邀請賽，每年一次。(2)曲藝調(diào)演選擇旅游淡季或傳統(tǒng)佳節(jié)在相應(yīng)會館/場館內(nèi)舉行全國有代表性的地方曲藝團(tuán)體來何園旅游區(qū)內(nèi)匯演各地曲藝、民俗表演。常年邀請本地、外地曲藝愛好者在規(guī)劃區(qū)內(nèi)的小方壺、小盤谷、二分明月樓等交流曲藝，展示文化，建設(shè)全國著名的票友活動基地。 (3) 產(chǎn)品展示與發(fā)布活動何園旅游區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境、優(yōu)美的景觀效果、深厚的文化積淀非常適宜于開展現(xiàn)代產(chǎn)品展示與新聞發(fā)布活動。(4)“三名”活動采取有效措施，吸引“文化人”對何園旅游區(qū)的注意，如開展“名家（影視、文學(xué)、美術(shù)等）看何園”活動，以何園旅游區(qū)內(nèi)的人、事、物、景為對象進(jìn)行文學(xué)、藝術(shù)、影視等創(chuàng)作，培育名家、名作和名事（人文逸事）。(5)戶外表演活動可利用何園旅游區(qū)內(nèi)的街巷、廣場開展傳統(tǒng)、現(xiàn)代戶外表演活動。傳統(tǒng)戶外表演活動如說書、街頭演藝、民間絕活表演等；現(xiàn)代戶外表演活動如街舞、樂器表演、行為藝術(shù)和大地藝術(shù)等。 節(jié)慶活動在現(xiàn)有“游名園、賞名花”活動(煙花三月旅游節(jié)期間)和賞桂賞月活動(二分明月文化節(jié)期間)的基礎(chǔ)上策劃、整合，上、下半年分別舉辦中國民間收藏文化節(jié)和中國地方曲藝藝術(shù)節(jié)(月)兩大節(jié)，期間可穿插古琴會、詩會、酒會、燈會，以顯揚(yáng)州風(fēng)雅。 旅游線路 區(qū)內(nèi)旅游線路(1) 1小時線路l 嘉賓作客游：與歸堂——玉繡樓——賞月樓——蝴蝶廳——讀書樓——貼壁假山——桴海軒——牡丹廳——騎馬樓——片石山房。l 訪友便捷游：何園北門——桴海軒——貼壁假山——讀書樓——蝴蝶廳——賞月樓——玉繡樓——與歸堂——片石山房——騎馬樓——牡丹廳。l 尋勝觀光游：何園東門——牡丹廳——桴海軒——貼壁假山——讀書樓——蝴蝶廳——賞月樓——玉繡樓——與歸堂——騎馬樓——片石山房。(2)2小時線路車至何園東門停車場，游覽何園——出何園南門，經(jīng)花園巷至南河下，游覽湖南會館(淮揚(yáng)菜/中國烹飪博物館)、開源寶號，向東沿南河下、徐凝門街購物返回停車場。(3)半日游線路l 車至何園南門停車場，游覽何園——出何園北門，沿大樹巷游覽小盤谷，穿丁家灣、居士巷至南河下，游覽湖南會館(淮揚(yáng)菜/中國烹飪博物館)、開源寶號，向東經(jīng)南河下、徐凝門街購物返回停車場。l 車至何園東門停車場，游覽何園——出何園南門，沿花園巷游覽棣園、平園，穿丁家灣、居士巷至南河下，游覽湖南會館(淮揚(yáng)菜/中國烹飪博物館)、開源寶號，向東經(jīng)南河下、徐凝門街購物返回停車場。l 車至何園東門停車場，游覽何園——出何園南門，沿花園巷游覽棣園、平園，穿丁家灣至大樹巷游覽小盤谷——出后門，經(jīng)武城巷游覽四岸公所、賈氏庭園、二分明月樓，經(jīng)廣陵路、徐凝門路購物返回停車場。 (4) 主題線路l 名園古宅觀光游：何園—棣園—平園—小盤谷—四岸公所—賈氏庭園—二分明月樓。l 鹽商宅第觀光游：湖南會館—棣園—平園—賈氏庭園—二分明月樓—廖姓鹽商住宅—許云甫住宅。l 老街古巷觀光游：南河下—居士巷—花園巷—大樹巷—丁家灣—武城巷。 區(qū)外旅游線路按照《揚(yáng)州市旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，何園旅游區(qū)可融入下列重點線路中：(1) 市域旅游線路古運(yùn)河沿岸觀光之旅、名人名園游覽線、盛世揚(yáng)州精華游、鹽商精致生活體驗游、揚(yáng)州特色街巷游、綠楊城郭游覽線、揚(yáng)州園林之旅等。(2)市際旅游線路與蘇州聯(lián)合打造江南園林專項旅游線路。(3)省際旅游線路與皖南、山西等地聯(lián)手開發(fā)中國古代商業(yè)文化旅游線。與長三角其他大中城市共同打造華東黃金旅游線。第九章 專項規(guī)劃 保護(hù)培育規(guī)劃何園旅游區(qū)以保護(hù)為主，在保護(hù)傳統(tǒng)歷史街區(qū)的基礎(chǔ)上，按國家要求設(shè)文物保護(hù)區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)、發(fā)展控制區(qū)。保護(hù)培育規(guī)劃要求查清保育資源，明確保護(hù)的具體對象，劃定保育范圍，確定保育原則和措施，建立保育體系等。 保護(hù)培育規(guī)劃的意義和價值何園是中國晚清建筑藝術(shù)成就最高的一座大型私家園林，特色鮮明，文物資源、古樹名木眾多，有濃厚的人文氣息和生動的教育意義。何園所在的11號街坊是老城區(qū)內(nèi)文物古跡最為集中、街區(qū)風(fēng)貌相對最為完整的一個區(qū)，但文物古跡大多處于閑置，破敗的狀態(tài)，使用功能不盡合理；街區(qū)內(nèi)尚有不少建筑（如七二三所辦公樓等）與傳統(tǒng)街區(qū)風(fēng)貌存在較大的視覺沖突，傳統(tǒng)街區(qū)風(fēng)貌未能得到足夠的展示，相應(yīng)的旅游開發(fā)尚未啟動。因此，保護(hù)為主，撤除與街區(qū)風(fēng)貌不一致的建筑景觀，凸現(xiàn)其旅游功能十分必要。 保護(hù)內(nèi)容主要保護(hù)物質(zhì)形態(tài)和精神文化兩個方面。前者著重保護(hù)好現(xiàn)存的各級文物保護(hù)單位、傳統(tǒng)住宅、古樹古木、街巷古井等歷史遺跡。后者著重繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀健康的地方傳統(tǒng)文化、民俗民風(fēng)、戲劇曲藝、民間工藝等。 保護(hù)原則(1)繼承和發(fā)揚(yáng)歷史文脈，保護(hù)街巷特色，保護(hù)及合理利用歷史文化資源，正確處理保護(hù)與旅游開發(fā)的關(guān)系；(2)注重街巷整體風(fēng)貌的保持與延續(xù)，以及基礎(chǔ)設(shè)施的改善與生活環(huán)境的整治，逐步完善旅游功能；(3)對個體建筑的保護(hù)應(yīng)依據(jù)保護(hù)等級、劃定保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶、明確保護(hù)要求。在保護(hù)范圍內(nèi)改建建筑物或者在建設(shè)控制地帶內(nèi)新建、改建建筑物，應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)規(guī)定，不得破壞原有環(huán)境風(fēng)貌；(4)鼓勵采取小規(guī)模漸進(jìn)式的有機(jī)更新模式，逐步對規(guī)劃區(qū)進(jìn)行整治。(5)