qjnfx0001s-20xx濟(jì)南秦朕食品科技有限公司酸梅汁-資料下載頁
2025-05-16 02:38本頁面
【正文】 按本標(biāo)準(zhǔn)要求經(jīng)廠質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)合格證后方可出廠，感官出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、凈含量、可溶性固形物、總酸、菌落總數(shù)、大腸菌群。 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的全部項(xiàng)目。 型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。a）原料變化或改變主要生產(chǎn)工藝，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；b）停產(chǎn)3個(gè)月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c）出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；d）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。 判定規(guī)則所檢項(xiàng)目的檢驗(yàn)結(jié)果全部符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的判為合格；若有不合格項(xiàng)目（微生物指標(biāo)除外），允許加倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果全部合格，則判該批產(chǎn)品為合格；復(fù)檢結(jié)果有一項(xiàng)以上不合格則判該批為不合格。微生物指標(biāo)一項(xiàng)不合格即判為不合格，不進(jìn)行復(fù)檢。7 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存 標(biāo)志、標(biāo)簽 單位包裝上的標(biāo)簽應(yīng)符合GB 771GB 28050的規(guī)定及國家質(zhì)檢總局第102號(hào)令《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的規(guī)定，外包裝標(biāo)志符合GB/T 191的規(guī)定。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用聚丙烯塑料杯，應(yīng)符合GB 968GB ，并應(yīng)密封包裝。 產(chǎn)品的外包裝采用塑料箱，應(yīng)符合GB/T 5737的規(guī)定，并符合衛(wèi)生要求。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝運(yùn)輸。 貯存 產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品同庫貯存。 貯存庫房應(yīng)清潔干燥、通風(fēng)。箱體碼放距墻、離地20cm以上。并不得接近熱源、防止冰凍。8 保質(zhì)期在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，低溫0～10℃，保質(zhì)期為30天。 3
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