肯德基mis的應(yīng)用ppt課件-資料下載頁
2025-05-12 13:01本頁面
【正文】 劇，新的信息管理系統(tǒng)已經(jīng)刻不容緩了。 ? （ 3）開發(fā)管理信息系統(tǒng)可以改善餐廳的組織管理，加強(qiáng)餐廳職責(zé)的分工，提高組織的工作效率。 六 肯德基餐廳新的管理信息系統(tǒng)的目標(biāo) ? 收集不同時(shí)段、不同人流量的市場(chǎng)信息數(shù)據(jù)，定期進(jìn)行分析，從而預(yù)測(cè)不同時(shí)段所應(yīng)該具有的產(chǎn)成品數(shù)，以保證服務(wù)的及時(shí)性以及損失的最小化；同時(shí)為管理組的排班、訂貨等提供依據(jù)，以減少因人手不足或物資儲(chǔ)備不足導(dǎo)致的損失；更大限度發(fā)揮工時(shí)制的靈活性，提高餐廳在忙時(shí)間段的工作效率，為顧客提供更全面的服務(wù)。 ? 本系統(tǒng)包括人力資源管理子系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理子系統(tǒng)、運(yùn)作管理子系統(tǒng)、顧客信息管理子系統(tǒng)以及物資采購(gòu)管理子系統(tǒng)，旨在協(xié)調(diào)各方利益，充分發(fā)揮該系統(tǒng)的作用，為餐廳服務(wù)，盡量解決發(fā)展的瓶頸，保證餐廳的長(zhǎng)期發(fā)展 七 肯德基餐廳新的管理信息系統(tǒng)的流程圖 顧客 物料消耗表 訂貨表 提貨表 管理組 財(cái)務(wù)報(bào)表 銷量情況表 餐廳計(jì)劃表 采購(gòu)部門 服務(wù)組 出納人員 財(cái)務(wù)單據(jù) 公司 利潤(rùn)表 活動(dòng)需求表 發(fā)票 需求表 企劃組 采購(gòu)人員 活動(dòng)企劃表 八 肯德基餐廳管理信息系統(tǒng)的未來展望 ? 該信息系統(tǒng)的使用完全有可行的環(huán)境，同時(shí)，新系統(tǒng)的使用將有利于肯德基以更低的成本，更及時(shí)的服務(wù)來贏得顧客的支持及贊同，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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