羊肚菌人工商業(yè)化栽培技術(shù)-資料下載頁
2024-11-02 22:25本頁面
【導(dǎo)讀】羊肚菌是世界上珍貴的珍希食用菌，屬高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品。在醫(yī)學(xué)上有重要的價(jià)值。食療顯著，目前在國內(nèi)售價(jià)很高，在西歐國家十分緊俏，價(jià)格更高，因此，有人認(rèn)為是“十分好的蛋白質(zhì)來源”，并有“素中。人體中的蛋白質(zhì)是由２０種氨基酸搭配而組成的，而。營養(yǎng)上顯得格外重要，所以被稱之為“必需氨基酸”。羊肚菌的營養(yǎng)成份，可與牛。乳、肉和魚粉相當(dāng)。因此，國際上常稱它為“健康食品”之一?；械氖?、藥用菌。羊肚菌過去只能靠采集野生，產(chǎn)量少，采集困難。從而使羊肚菌的栽培由神秘變?yōu)楹唵慰尚?。羊肚菌不僅香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，而且含有多種維生素及氨基酸，不良、飲食不振有良好的治療作用；同時(shí)也可防癌、抗癌、預(yù)防感冒，培，從全國大部分地區(qū)來說，一般11月份為最佳栽培期。足夠的氧氣對(duì)羊肚菌的正常生長發(fā)育是必不可少?？傊谠绱簩?duì)羊肚菌保持一定溫及適宜的濕。，羊肚菌一般2天就可曬干，若用烘干機(jī)一個(gè)小時(shí)就可干燥，用。密封塑料袋盛裝。
【正文】 一層闊葉樹葉，以保溫保濕 。蓋完后適當(dāng)灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強(qiáng)光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。 五 、栽后管理 因羊肚菌是一類喜濕的菌類，在它整個(gè)生長期保持濕度是很重要的。在 室外栽培，冬季尤其 是早春，雨水較多，濕度較大，加之溫 技術(shù)培訓(xùn)： 13101110801 咨詢電話： 13628255544 在線 ： 332031588 度合適，則菌絲體生長良好，菌核易形成，子實(shí)體生 長良好。如果在生長期，尤其早春遇干旱，適時(shí)澆水保濕是必要的。早春在幾周之內(nèi)有 4— 1 6℃的溫度，能刺激羊肚菌子實(shí)體的形成，如果這時(shí)溫度變化劇烈，如低于 4℃的寒冷或超出 16℃的溫度，都會(huì)影響子實(shí)體的形成及發(fā)育，故在這時(shí)候要?jiǎng)?chuàng)造菌核形成及子實(shí)體生長發(fā)育的良好條件，是十分必要的。總之，在早春 對(duì)羊肚菌保持一定溫及適宜的濕度是獲得栽培成功的關(guān)鍵。 六 、采摘及保藏 子實(shí)體出土后 7— 10 天，便生長成熟，一般顏色 由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表 面蜂窩狀凹陷充分伸展即可采收。采收后應(yīng)清理泥土及時(shí)曬干或烘干，裝塑料袋密封保藏。 加工 羊肚菌采收后應(yīng)及時(shí)晾干或烘干，否則就會(huì)發(fā)生菌蛆、線蟲。，羊肚菌一般 2 天就可曬干，若用烘干機(jī)一個(gè)小時(shí)就可干燥，用密封塑料袋盛裝。在干制和裝袋過程中，不要將菌蓋碰破，須保持完整 重慶旭起農(nóng)業(yè)有限公司
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1