合成香料的生產(chǎn)ppt課件-資料下載頁
2025-05-06 18:12本頁面
【正文】 藥用香精 日用香精 洗滌用 洗滌劑 、 香皂 、 牙膏用香精 （ 水溶性 ） 清潔用 油溶性 衛(wèi)生制品用 水油兼溶性 皂用 乳化 化妝用 化妝品 、 香水用香精 （ 多為粉末 ） 其它香精 塑料 、 橡膠 、 皮革 、 紙張 、 油墨 除臭劑 、 薰香 、 飼料 、 昆蟲引誘劑 (4)香精的基本組成 ?①主香劑：賦予香精基本香型特征的原料，代表了整個香精香氣的主體； ?②調(diào)和劑：往往和主香有相似的韻調(diào)，用以調(diào)合主體香氣的各種成分，使香氣和諧； ?③變調(diào)劑：一般由與主香不同韻調(diào)的香料所組成，用以修飾主體香氣、變化香精格調(diào)的香氣成分，使整體香氣更豐盈、多調(diào)，并突出個性； ?④定香劑：由香氣持久、揮發(fā)度較低的香料所組成，使香精的香氣揮發(fā)均勻，留香久長。 ? 香精的香氣是一種混合物，按照在揮發(fā)過程中隨時間所發(fā)生的香氣變化，可分為頭香、體香和底香。 ? ①頭香：香精中被最先嗅聞到的那部分香氣。在評香紙上留香時間小于 2小時 ,是給人第一印象的氣息。 ?②體香：又稱中段香韻，在評香紙上留香時間為2~6小時。是繼頭香揮發(fā)之后，一股愉悅、豐盈的香氣，它代表了香精整體的基本特征香氣。 ?③底香：又稱尾香、殘香，在評香紙上殘留時間6小時以上。是香精揮發(fā)最后階段的香氣，一般可以持續(xù)數(shù)日甚而更久。 (5)香精配方 ①食用水溶性橘子香精 ?組分 用量 /g 組分 用量 /g ?甜橙油 酒精 (95%) 癸醛 蒸餾水 ?香豆素 ?甘油 除萜后約 100 ?②茉莉香精配方 ?組分 用量 /g 組分 用量 /g ?茉莉凈油 麝香酮 ?芳樟醇 晚香玉油 ?羥基香草醛 靈貓香凈油 ?紫羅蘭酮 橙花油 ?甲酸芐酯 芐醇 ③茉莉香水配方 1 組分 用量 /g 組分 用量 /g 茉莉香精 癸醛 （ 10%） 茉莉凈油 麝香酮 橙花凈油 龍涎香酊 （ 3%） 玫瑰凈油 麝香酊劑 （ 3%） 靈貓香凈油 乙醇 ④茉莉香水配方 2 組分 用量 /g 組分 用量 /g 茉莉香水香精 15 苯乙醇 2 吐魯香樹脂 1 順式茉莉酮 1 安息香樹脂 1 酒精 80 思考題 ? ？ ? 戊脂，影響酯化的因素有哪些？生產(chǎn)工藝過程包括哪幾部分？ ? ？
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