臺東縣美食的介紹ppt課件-資料下載頁
2025-05-06 18:10本頁面
【正文】 針市場價格不穩(wěn)定，部份金針園改種青心烏龍臺茶 12號金萱及臺茶 13號翠玉等，茶葉品種在氣候土壤等天然環(huán)境均佳的條件下，所產(chǎn)製成的茶茶葉湯清澈透明，質(zhì)甘味美，喉韻絕佳，勘稱茶中極品。其香名遠(yuǎn)播，已成國內(nèi)外品茗家的最愛。 柴魚 成功的柴魚遠(yuǎn)近馳名，柴魚是熬湯聖品，好吃的柴魚需以新鮮的鮪魚製成，而成功港因黑潮的緣故，是臺灣島內(nèi)少數(shù)可供應(yīng)當(dāng)日鮮鮪的漁港。鮪魚入港後，即刻去頭尾、除骨，僅採腹部後方的肌肉製成柴魚，因可資利用的部位極少，柴魚也就彌足珍貴！因為製作手續(xù)繁複、曠日費時，故目前成功鎮(zhèn)上僅剩大慶柴魚仍堅持傳統(tǒng)方法製作， 20餘年來，大慶柴魚皆為自製自銷，已建立起良好信譽，另外，店內(nèi)還有加入香料及芝麻後再炒香的柴魚酥，亦是極受歡迎的零嘴。 自 我 介 紹 大家好 ,我叫作金予 ,我住在 臺東縣池上鄉(xiāng) ,希望你們看 完我的美食介紹後 ,你們會 去品嚐喔 !! 謝謝大家 謝謝大家 我們下次在會囉 !
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