酒店婚宴策劃方案-資料下載頁
2025-05-04 18:34本頁面
【正文】 結(jié)婚時(shí)都會收到一份特別的禮物——一首深情雋永的歌曲。時(shí)下點(diǎn)歌祝賀新婚已經(jīng)成為一種時(shí)尚，新郎新娘及其親友當(dāng)然會緊盯點(diǎn)歌臺的節(jié)目，就連閑來無事的市民也會看看有沒有熟識的親友結(jié)婚，酒店在送上祝福的同時(shí)，也插播了酒店婚宴的場面。 全面包裝“金牌司儀”是婚宴的又一創(chuàng)舉。酒店從普通員工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天賦的小伙子，對其進(jìn)行專門的培養(yǎng)。從道具、服裝到化妝，收集有關(guān)結(jié)婚的趣話，創(chuàng)作詼諧的婚宴俗語，構(gòu)思婚宴上的小品增加其參與性……一點(diǎn)一滴，精心設(shè)計(jì)，一個(gè)專業(yè)的婚宴司儀就誕生了。 ※具體宣傳方案由公關(guān)部另行擬訂(內(nèi)容包括：宣傳單頁、報(bào)紙、電視、電臺等媒廣告)。 市場營銷 酒店推行全員營銷方案，鼓勵員工發(fā)展個(gè)人關(guān)系網(wǎng)、人情網(wǎng)，對親朋好友進(jìn)行婚宴推介。由于實(shí)行了獎勵措施，這樣員工的營銷熱情得到鼓勵，紛紛尋找可以發(fā)展的親友，對其進(jìn)行推介和游說，并熱情地引領(lǐng)至酒店參觀咨詢。為提高員工的營銷成功率，酒店不定期舉辦相關(guān)知識的宣傳和培訓(xùn)，如婚宴知識和營銷技巧的培訓(xùn)，使員工在推薦時(shí)言之有物，能解答客人的一般性詢問，獲得客人的信任。 把“不放走任何一個(gè)潛在的客人”作為酒店婚宴營銷、接訂和服務(wù)的主題口號。每一位來電、蒞店咨詢的客人及陪同都是營銷的對象，每一位參加婚宴的客人都是營銷的對象。來電、蒞臨的客人，當(dāng)然是營銷的對象，赴宴的客人中也不乏商機(jī)。 在婚宴旺季期間，來電、蒞店咨詢的客人絡(luò)繹不絕。酒店應(yīng)要求營銷員必須熟悉業(yè)務(wù)，專業(yè)化地回答客人的問題，從客人的角度考慮，適時(shí)提供建議，塑造專業(yè)、誠懇、耐心的形象，讓客人放心地把一生中最重要的事情交給酒店。 針對婚宴的時(shí)間集中性較強(qiáng)，嚴(yán)格按照規(guī)范安排廳面。在廳面爆滿的情況下，酒店還應(yīng)客人的強(qiáng)烈要求，想方設(shè)法將不太適合作為婚宴廳面的大會議廳和西餐廳巧加裝扮，既滿足客人舉辦婚宴的需求，也充分利用了酒店的資源。 “始終服務(wù)到最細(xì)處”。如廳面布置重氣氛，菜式出品重質(zhì)量，宴會服務(wù)重專業(yè)化、人性化。如宴前與主辦人溝通，了解新郎新娘的喜好、避忌乃至酒力，從而做好新郎新娘的隨身服務(wù)。宴會中指定一名服務(wù)員隨侍左右，為新郎新娘斟酒遞煙，靈活幫助不勝酒力者控制場面，適時(shí)對菜肴保溫加熱，避免新郎新娘忙于應(yīng)酬而無法享受美食。 正是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)，凝聚成無法割舍的吸引力，才可能留住絡(luò)繹不絕的客人。 三 .婚慶儀式的布置效果圖(略)您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。閱讀過后，希望您提出保貴的意見或建議。閱讀和學(xué)習(xí)是一種非常好的習(xí)慣，堅(jiān)持下去，讓我們共同進(jìn)步。
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