略陽(yáng)名勝古跡ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-04 07:20本頁(yè)面
【正文】 舞的獨(dú)特風(fēng)格和動(dòng)律。羊皮鼓是用羊皮蒙在蒲扇形或桃形的鐵圈上，并在鐵圈的把柄處系許多小鐵環(huán)（多為八或十二個(gè)），制成可以舞動(dòng)的單面鼓，它是用藤鞭打鼓面和搖動(dòng)鐵環(huán)發(fā)出的“彭嚓”聲，構(gòu)成舞蹈節(jié)奏和豐富多變的鼓點(diǎn)音響。通常情況下，由兩男性表演。 菜品飲食 略陽(yáng)主要風(fēng)味小吃有：罐罐茶、核桃烤餅、鍋邊豬油花、干定饃、鹽酥饃、菜豆腐漿水面、節(jié)節(jié)子、撥拉子等。 罐罐茶 略陽(yáng)“古為白馬氐之東境”，白馬氐即為羌族，羌族人以游牧射獵生活為主，常食牛羊肉，茶葉是日常生活的必需品，略陽(yáng)山寒地濕，氣候較涼，因而易生胃寒，罐罐茶能消食，散寒潤(rùn)肺，解熱治風(fēng)寒頭疼。民間流傳：“鄉(xiāng)土風(fēng)味罐罐茶，略陽(yáng)城鄉(xiāng)不離它；清早起床掛頂鍋，柴棒樹根火架大；水倒半罐放茶葉，面拌調(diào)和清油下；茴香、藿香、生姜加，邊煮邊調(diào)油鹽茶；一人一碗放調(diào)料，臘肉、核桃、雞蛋花；火烤干饃香又脆，肚飽心暖精神佳。” “金裹銀”：用玉米面配大米蒸煮的一種飲食，因金黃色的玉米粉中夾裹著白色的大米，故稱“金裹銀”，是氐羌族飲食的遺傳 菜豆腐節(jié)節(jié)：用豆?jié){煮開摻上漿水菜點(diǎn)出豆腐后，再下入“節(jié)節(jié)子”（當(dāng)?shù)匾杂衩酌媾浒酌鎿{制成的一種短面條），做成的一種飯食，并配蒜辣子、泡菜等小菜食用，其味酸甜可口，清香宜人，是略陽(yáng)縣人們普遍喜歡的一種地方飲食。 漿水魚魚曰魚，其實(shí)并不似魚，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戲謔者夸口為手工一一捏制，遂使外人嘆為觀止。 秦人老少皆能作，依涼水加白礬將豆粉搓成硬團(tuán)，后以涼水和成粉糊，使其有韌性。鍋水開沸，粉糊徐徐倒入，攪，粉糊熟透，壓火，以木勺著底再攪，鍋離火，取漏勺，盛之下漏涼水盆內(nèi)；“魚”，則生動(dòng)也。
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